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准备一只盖碗,并取5g普洱生茶、3g陈皮(撕碎),先用开水将茶具烫洗一遍,接着将普洱生茶、陈皮放入盖碗中,之后向沿着盖碗边缘开水注水,注水的方式为环绕注水,注满水后即可快速出汤,再将茶汤倒入茶杯之中即可饮用。
生普洱配陈皮怎么泡:
1、取茶
生普洱茶5g、陈皮3g、同时准备一壶开水。
2、温杯洁具
为了使香味更加醇正,陈皮普洱茶正式冲泡前可以进行迅速温杯1至2次。泡茶前先将沸水注入盖碗,清洁茶具以及提高茶具的温度,以减少茶汤接触茶具时的温差,完全发挥陈皮普洱茶之色、香,味。
3、投茶
将称好的陈皮、普洱茶投入到盖碗中。
5、注水
注水时水柱不宜过高,力度不宜过重,注入沸水后高温会令茶壶产生泡沫,用茶壶盖轻轻抹去即可。
前3泡,高扬旋转注水,水温100度, 由于茶品内质丰富,几秒后马上出汤。
5-10泡,低冲定点注水,水温100度,每泡加闷15秒左右出汤。
6、出汤
出茶时可直接倒入公道杯,再将公道杯里的茶分匀给茶杯。
结语:
而不同年份的生茶,沏出的茶汤也有金黄到琥珀的,可以说一饼生茶是随着时间在慢慢成长,可以说非常值得收藏,也因为生茶的这个特性,目前市面上收藏的生茶人比熟茶多。
而在茶汤的味道上,生茶多为毫、荷、清、栗四种香味。比起熟茶的醇厚,生茶入口为强烈新鲜的刺激感,微涩,回甘,伴随着舌头有淡淡的麻感。
陈皮,有“第一和药”之称,寒凉的药和陈皮放到一起,它就不那么寒凉;燥热的药和陈皮放一起,就不那么燥热了,因为陈皮能起到平和的作用。所以各色人等,都能接受。
而普洱茶生茶,未经发酵,茶气充足,口感强烈,浓酽、绵密、粘稠、厚实感俱佳。
陈皮+普洱生茶,皆为温顺平衡,即有茶香的醇厚又有陈皮之果香气味,两全其美。
陈皮普洱茶的冲泡方法:首先烧好一壶沸水,然后拆开茶叶包装,取出陈皮普洱茶,把陈皮顶部盖子揭开,放入盖碗当中,注入沸水七分满,先洗一遍茶,第二遍润茶,第三遍才开始每次浸泡7秒后出汤,之后可逐渐增加浸泡水时间,最后将茶汤倒入茶杯中品饮。
陈皮普洱茶的冲泡方法:
第一,同样拆开包装,取出完整的小青柑;
第二,将小青柑小心掰碎,将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。
第三,加入开水冲泡,第一遍洗茶,第二遍润茶,这种冲泡方法请一定快速出汤,避免茶汤过于浓郁,可能会发苦、发涩。
第四,在五泡以后,可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。大约能够冲泡13泡左右。
另外,由于普洱茶溶出速度较快,耐泡度降低,且果皮溶出物质较慢,皮香较淡,口感平衡不足。
秋风萧瑟,气温降低,雨量减少;空气湿度相对降低,气候偏于干燥,干燥易伤损肺阴,易肺部不适,口干烟燥,干咳少痰,便秘等。
冬天,大地收藏,万物皆伏,肾气内应而主藏,养生应以养肾为主,逆之则伤肾,春天会生痿病。
陈皮普洱茶,秋季润肺化痰,防咳养阴,理气调中,健脾和胃,消积化滞。熟普清新甘爽,健胃,降脂,性温和和失眠,老少皆适合,特别是中老年人养生。
《本草纲目拾遗》中记载:“普洱茶出云南普洱府,解油腻,牛羊毒,逐痰下气,刮肠通泻,消食化痰,清胃生津。”
陈皮富含的三大活性物质:挥发油、多糖类和黄酮类物质,对消化系统、心血管系统、呼吸系统均有明显好处。
陈皮普洱茶,选购主要是柑果一定要是新会为好,不然基本功用价值就大打折扣了,熟普更是区别很大,同时价格也是很好的参考指标,滋味以甘醇鲜爽、润滑、不苦涩无火燥味为好,汤色红亮、柑果味道浓郁明显。
好的柑普陈皮普洱茶,不仅仅是一款茶,也是茶友近年来非常喜欢的保健饮品,这个秋冬,让她陪件吧,滋润心肺,不惧不燥,温暖身心,调理肠胃。
陈皮普洱茶是普洱熟茶与柑皮的结合体,饮用陈皮普洱茶有滋润嗓,理气解郁的功效,可促进身体新陈代谢,有帮助消化,开胃健食的作用,长期饮用有提神醒脑,缓解困乏的功效;但陈皮普洱茶富含茶多酚及咖啡碱,失眠人群禁忌饮用,隔夜茶以及浓茶也禁忌饮用。
陈皮普洱茶的功效与作用:
1.理气健脾
陈皮味辛、性温,能够暖胃驱寒、理气健脾,适合肠胃胀气、消化不良、食欲不振等症状的人食用。
2.预防便秘
陈皮普洱茶中含有丰富的膳食纤维,可以加强肠道的运动,有利于排便。经常饮用陈皮普洱茶,可以改善便秘问题,减少腹部脂肪堆积。
3.养胃
陈皮富含挥发油,能够温和刺激我们的胃部,从而促进胃酸分泌,提高我们的消化功能。熟普茶性温润,经过渥堆发酵后呈碱性。养胃的要诀在于酸碱平衡,经常喝熟普可以中和胃酸,达到养胃的作用。
4.减肥
很多人喜欢喝绿茶来减肥,但长期喝绿茶十分刺激肠胃,甚至会破坏胃黏膜。不妨试试茶性比较温和的陈皮普洱茶。
陈皮和普洱经过长期的发酵转化,含有大量的茶多酚、矿物质和微量元素,可以去除油腻,深层清理附于肠道内壁上的毒素垃圾,达到减肥消脂的作用。
陈皮普洱茶的禁忌症:
1.宜温饮,不宜烫饮
陈皮普洱茶适宜温饮,不超过60度为宜。温度过高的茶汤容易烫伤口腔粘膜,凉的茶汤对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用,因而提倡温热饮,以利于养生。
2.失眠人群
失眠重度人群禁忌饮用陈皮普洱茶,睡前2小时最好不要饮用小青柑,以免造成精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。但可以少量微量,温饮。
3.禁忌饮用隔夜茶
隔夜茶由于长时间暴露在空气中,容易滋生腐败细菌,饮用可能导致腹泻,因此隔夜茶禁忌饮用。
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