好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,安吉白茶的冲泡方法和水温的精彩内容等你来阅览,里面有安吉白茶怎么泡最好喝和安吉白茶的冲泡方法和水温都是给您精心准备的哦!
安吉白茶怎么泡最好:准备一只透明玻璃杯,一壶开水,先将玻璃杯用开水清洗干净,然后将5g安吉白茶投入玻璃杯中,茶水比例为1:50,将晾置的开水冲入玻璃杯(七分满),轻轻摇晃杯身,注水后等待3分钟,带茶叶完全舒展开来,即可饮用安吉白茶。
安吉白茶的冲泡方法:
1.择具
冲泡安吉白茶选择透明玻璃杯为佳,可以观赏茶叶在水中的沉浮姿态,亦可闻茶叶的鲜美香气
2.备水
冲泡安吉白茶的水温不宜过高,将开水晾置3分钟左右即可(水温为80℃)。由于安吉白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。
3.烫杯
为了洁净杯具,同时除却杯中的冷气,提高杯身的温度,所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。
4.置茶
冲泡安吉白茶的茶水比例一般为1:50,即5g安吉白茶需要250ml的水,水过之太淡,茶过之则苦涩。
5.润茶
先注入玻璃杯1/4的水,顺时针摇动,使茶叶初步吸收水分,茶叶慢慢展开。也把这道工序称做醒茶,意思是把沉睡的茶叶唤醒。
6.冲泡
冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
7.品茶
品饮安吉白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。饮用至茶杯1/3处时即可再次续水。
结语:
冲泡后的安吉白茶,滋味鲜爽,或甘醇、或清润;饮毕,唇齿留香,回味甘润而生津,让人久久不能忘却。安吉白茶的汤色也是很有特色的,冲泡之后,茶汤嫩绿豁亮,茶叶伸展后,芽叶朵朵可辨,极端赏心好看。
准备6g安吉白茶、一只玻璃杯(300ml);
首先用开水将玻璃杯烫洗一次,之后将6g安吉白茶投入杯中;
提起水壶沿杯壁缓慢注水,先注满玻璃杯1/3的水,水温为85~90℃;
摇晃杯身,浸润茶叶后,再注满玻璃杯,注水后等待3~5分钟即可饮用。
安吉白茶的冲泡方法和技巧:
一、温杯
用水壶先将水烧开,烧开之后往透明玻璃杯中冲人少量开水,进行烫洗杯具;
烫杯的作用是可以提升杯温和洁净作用。
二、置茶
投入5~7g左右的安吉白茶茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香。冲泡安吉白茶,茶叶与水的比例大致为1:50,即300ml的玻璃杯,投入6g安吉白茶。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。
三、注水
提高水壶,让水沿着杯壁注入杯中,可先注入玻璃杯1/3的水,然后摇晃杯身,使得茶叶浸润,然后再将玻璃杯注满,促使茶叶中的有效成份迅速浸出,使茶汤浓度一致。
五四、品饮
品饮安吉白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。喝后差不多留下三分之一的茶水,进行下一次的冲泡。
剩下的冲泡次数可以根据个人自己的口味来决定了哦,一般可冲泡三次。
结语:
安吉白茶是一种非常特异的茶种,它是特定的优良生态环境条件下产生的变异茶树,是大自然赐予人类的珍贵物种,属绿茶类。
与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针、白牡丹是不同的概念:白毫银针、白牡丹指由大毫茶、大白茶嫩叶制作而成的白茶;而安吉白茶是由一种特殊的白叶茶品种嫩叶,按绿茶的制法加工制作而成的名绿茶。它既是茶树的珍稀品种,也是茶叶的名贵品名。
安吉白茶属于绿茶类,性偏寒不发酵,产于浙江湖州市安吉县。“形似凤羽、色如玉霜、叶白筋翠、香如蕙兰、甘爽鲜灵”是安吉白茶的主要特征,那么安吉白茶又该如何冲泡呢?
1.择具
“器乃茶之父”,有了好茶、好水,还须佳器,“茶滋于水,水籍于器”,才能尽显茶韵。
可用透明玻璃杯或者白瓷盖碗,陆羽尊推越窑青瓷为茶器之首选,因为青瓷温润如玉、高雅素洁,最能益茶。
2.备水
冲泡安吉白茶选用矿泉水即可。由于安吉白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。
3.烫杯
为了洁净杯具,同时除却杯中的冷气,提高杯身的温度,所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。
4.置茶
冲泡安吉白茶的茶水比例一般为1:50,最能反映茶汤品质,水过之太淡,茶过之则苦涩。
5.摇香
轻轻摇动杯中的干茶,能闻到安吉白茶清醇鲜爽的香味。
6.润茶
轻轻的在杯中注入约1/4的水,顺时针摇动,使茶叶初步吸收水分,茶叶慢慢展开。也把这道工序称做醒茶,意思是把沉睡的茶叶唤醒。
7.冲泡
冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
8.敬茶
双手奉茶,将刚沏好的安吉白茶送到宾客面前。
9.品茶
品饮安吉白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。
10.赏茶
欣赏安吉白茶优美的姿态,安吉白茶与其他茶不同,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
准备6g安吉白茶、一只玻璃杯(300ml);
首先用开水将玻璃杯烫洗一次,之后将6g安吉白茶投入杯中;
提起水壶沿杯壁缓慢注水,先注满玻璃杯1/3的水,水温为85~90℃;
摇晃杯身,浸润茶叶后,再注满玻璃杯,注水后等待3~5分钟即可饮用。
安吉白茶的冲泡方法和技巧:
一、温杯
用水壶先将水烧开,烧开之后往透明玻璃杯中冲人少量开水,进行烫洗杯具;
烫杯的作用是可以提升杯温和洁净作用。
二、置茶
投入5~7g左右的安吉白茶茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香。冲泡安吉白茶,茶叶与水的比例大致为1:50,即300ml的玻璃杯,投入6g安吉白茶。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。
三、注水
提高水壶,让水沿着杯壁注入杯中,可先注入玻璃杯1/3的水,然后摇晃杯身,使得茶叶浸润,然后再将玻璃杯注满,促使茶叶中的有效成份迅速浸出,使茶汤浓度一致。
五四、品饮
品饮安吉白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。喝后差不多留下三分之一的茶水,进行下一次的冲泡。
剩下的冲泡次数可以根据个人自己的口味来决定了哦,一般可冲泡三次。
结语:
安吉白茶是一种非常特异的茶种,它是特定的优良生态环境条件下产生的变异茶树,是大自然赐予人类的珍贵物种,属绿茶类。
与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针、白牡丹是不同的概念:白毫银针、白牡丹指由大毫茶、大白茶嫩叶制作而成的白茶;而安吉白茶是由一种特殊的白叶茶品种嫩叶,按绿茶的制法加工制作而成的名绿茶。它既是茶树的珍稀品种,也是茶叶的名贵品名。
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