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云南滇红茶价格表图 宁喝一两滇红不喝十斤金骏眉

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云南滇红茶价格表图 宁喝一两滇红不喝十斤金骏眉

准备一只白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、5g滇红茶,首先用开水将茶具冲洗干净,然后将5g滇红茶均匀投入白瓷盖碗中,用环绕注水的方式向盖碗注满水(水温为90℃),注水后立即盖上盖子,将茶叶闷泡5s左右的时间,最后出汤饮用。

云南滇红茶怎么泡才好喝:

1、备器

100ml的白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶、茶荷。

选用白瓷盖碗冲泡滇红茶相对较佳,从喝茶的审美角度而言,选用白瓷盖碗冲泡滇红茶,便于观看察汤色饱满度;再者,选用白瓷盖碗冲泡滇红茶,更能直接的感受到茶叶的“真味”所在,也就是更能辨别出这款红茶的品质优劣如何。

2、温杯

将沸水依次倒入公道杯、盖碗、品茗杯中润洗一遍,倒出。

其目的,一是,洁具;二是,有助于提高茶具的温度为泡茶做准备,比如这个时候把茶投入壶中,茶香会更好的散发出。

3、取茶

取5g滇红茶(茶水比例约为1:20左右),也可依据平时个人品饮口感的浓、淡度不同作适量的调整。将茶叶投入倒盖碗中。

4、洗茶

滇红茶正常情况下是不用洗茶的,前提是购买的茶叶质量与工艺过得去,且品质较高,那么洗茶就完全没必要,其他茶叶则可以适度选择性洗茶,当然即使洗茶,速度也要快,注水后立马出汤。

5、冲泡

冲泡滇红的水温为90~95℃左右即可(开水稍微晾置一下的温度)冲泡时若是水温过低,香气则无法更好的释放,所以一般90℃左右较为适宜。

提起水壶,沿着盖碗壁环绕注水,让茶叶与水充分接触,注满水后,盖上盖子。随着泡数的增加,可适当增加坐杯时间5s、10s。

6、分杯

闷泡5s之后,下一步就可以出汤了,将茶汤滤入公道杯,最后倒入茶杯饮用。明亮!清澈!碗壁与茶汤接触处还有一圈金黄的“金圈”,无不令人怦然心动!

当你端起一盏金圈荡漾的茶汤,轻啜一口,甜醇饱满带点鲜爽的茶汤在口腔中蜿蜒涤荡,整个呼吸间茶香萦绕;

滇红茶有哪些特点和优势:

产地特点

按地理位置,云南划分为滇西、 滇南、滇东北三个茶区。滇红产于滇西、滇南两个自然区。

滇西茶区:包括临沧、保山、德宏、大理四个州(地区),种茶面积占全省的52.2%,产量占全省总产的65.5%,系滇红的主产区,其中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等县,占滇红产量的90%以上。

滇南茶区:是茶叶发源地,含思茅(今普洱市)、西双版纳、文山、红河四个州(地区),面积占全省的32.7%,产量占全省的30.8%,滇红产于西双版纳和景洪、普文等地。

品质特色

滇红茶的茶叶看起来比较大,是属于大叶种的茶类。外形肥硕紧实、金毫显露,味道香浓有一定的刺激性,在工夫红茶中独具一格。

它在一年之中有着不同的采制时间,品质因此也有所差别。一般的情况下,春茶会比夏秋茶来的好。

滇红茶毫毛的颜色有淡黄、菊黄、金黄等几类。不同时期颜色也有一定的差别:春茶大多数是淡黄色,夏茶呈菊黄色,秋茶看起来是金黄色的。

滇红工夫茶中,"滇红特级松针"以1芽1叶为主制造而成,成品茶芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。

滇红主要以散茶为主:茶芽壮而肥,金毫显露,条形壮实,虽称作红茶,但外表却如刷了蜜一样,色泽金黄光润,闻起来带些柑橘的甜香。其汤色橙黄透亮,一口喝下去,淡淡的蜜糖香深入喉咙,回甘生津,让品饮的人们获得味觉上的愉悦满足。

云南滇红茶的泡法

准备5g滇红茶、一壶开水、一只公道杯,用开水将盖碗以及茶具烫洗一遍,祛除异味,之后将5g滇红茶缓慢投入盖碗之中,提起茶壶,沿着盖碗杯壁环绕注水(七分满),注水后即可快速将茶汤倒入公道杯,最后将均匀的茶汤倒入茶杯饮用。

准备工作:

茶器:白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、茶巾

备水:500ml左右,开水晾置倒90~95℃

盖碗容量:110毫升

茶量:滇红5g(茶水比例1:20)

冲泡滇红茶,最佳的般配为白瓷盖碗,白色之杯,红艳之汤,简洁不失大气。冲泡方便,出汤顺手,但要掌握好拿捏的姿势,不然还是会烫手的。

1、温杯

准备一壶开水,用开水将盖碗以及茶具烫洗一遍,祛除异味,温杯之后快速倒掉水,然后立即剪开泡袋。

2、投茶

滇红茶的投茶量,不宜过多,以免茶汤过浓,导致轻微的苦涩,而投茶过少,则口感平平,也无风雨也无晴,一切刚好才是最好,所以滇红茶的投茶量一般为5g(注水量则为100ml左右)。

2、冲 泡

一切准备工作都已做好,接下来就是冲水了。冲水原则为中高温、环壁注水、快出水,高温意味着90℃左右。

首先,提起茶壶,沿着盖碗杯壁顺时针注水,环壁注水是成全一杯好茶的利器。环壁状态下,水流缓慢地流入盖碗中,浸润每一根条索。

前后时间不过5秒钟。快出汤是红茶冲泡的主旋律,尤其是前四冲,出水速度尽可能快。

在第五冲之后,可以适当坐杯。

坐杯时间参考。前3泡5s左右时间,4泡开始10s、15s、20s左右,好的滇红茶冲泡7左右不成问题。具体的坐杯时长,根据个人口感喜好微调。

3、分 汤

注水之后5s就可以准备出汤了,首先将盖碗拿起,将茶汤均匀滤入公道杯,看着透亮的茶汤,正如夏日暖阳,最后将茶汤倒入茶杯,细细品饮,如往事云烟,复现眼前,甜甜蜜蜜。

言外之语:

滇红茶属于红茶的一种,是全发酵茶叶。滇红茶叶的产地位于云南西南部澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括临沧凤庆、临沧双江、勐海等县。

该地属亚热带气候,境内群峰起伏,土壤肥沃,茶树高大,芽壮叶肥,质软而嫩,且茶叶中富含多酚类化合物、生物碱等物质。,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,而且还带有花香。

滇南茶区的工夫茶滋味浓厚,有较强的刺激性,滇西茶区的工夫茶同样滋味醇厚,刺激性较弱,但是却回味鲜爽。

古树滇红,不同季节差别很大。看颜色看条形,秋茶最好,秋茶金黄、金毫特显,外观颜色整体会亮,香气重;而春茶外观整体发黑发乌、金毫不显,香气偏沉,但内涵物质高。另外,秋茶比春茶的芽毫要多,要黄。

云南滇红茶怎么泡才好喝

准备一只白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、5g滇红茶,首先用开水将茶具冲洗干净,然后将5g滇红茶均匀投入白瓷盖碗中,用环绕注水的方式向盖碗注满水(水温为90℃),注水后立即盖上盖子,将茶叶闷泡5s左右的时间,最后出汤饮用。

云南滇红茶怎么泡才好喝:

1、备器

100ml的白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶、茶荷。

选用白瓷盖碗冲泡滇红茶相对较佳,从喝茶的审美角度而言,选用白瓷盖碗冲泡滇红茶,便于观看察汤色饱满度;再者,选用白瓷盖碗冲泡滇红茶,更能直接的感受到茶叶的“真味”所在,也就是更能辨别出这款红茶的品质优劣如何。

2、温杯

将沸水依次倒入公道杯、盖碗、品茗杯中润洗一遍,倒出。

其目的,一是,洁具;二是,有助于提高茶具的温度为泡茶做准备,比如这个时候把茶投入壶中,茶香会更好的散发出。

3、取茶

取5g滇红茶(茶水比例约为1:20左右),也可依据平时个人品饮口感的浓、淡度不同作适量的调整。将茶叶投入倒盖碗中。

4、洗茶

滇红茶正常情况下是不用洗茶的,前提是购买的茶叶质量与工艺过得去,且品质较高,那么洗茶就完全没必要,其他茶叶则可以适度选择性洗茶,当然即使洗茶,速度也要快,注水后立马出汤。

5、冲泡

冲泡滇红的水温为90~95℃左右即可(开水稍微晾置一下的温度)冲泡时若是水温过低,香气则无法更好的释放,所以一般90℃左右较为适宜。

提起水壶,沿着盖碗壁环绕注水,让茶叶与水充分接触,注满水后,盖上盖子。随着泡数的增加,可适当增加坐杯时间5s、10s。

6、分杯

闷泡5s之后,下一步就可以出汤了,将茶汤滤入公道杯,最后倒入茶杯饮用。明亮!清澈!碗壁与茶汤接触处还有一圈金黄的“金圈”,无不令人怦然心动!

当你端起一盏金圈荡漾的茶汤,轻啜一口,甜醇饱满带点鲜爽的茶汤在口腔中蜿蜒涤荡,整个呼吸间茶香萦绕;

滇红茶有哪些特点和优势:

产地特点

按地理位置,云南划分为滇西、 滇南、滇东北三个茶区。滇红产于滇西、滇南两个自然区。

滇西茶区:包括临沧、保山、德宏、大理四个州(地区),种茶面积占全省的52.2%,产量占全省总产的65.5%,系滇红的主产区,其中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等县,占滇红产量的90%以上。

滇南茶区:是茶叶发源地,含思茅(今普洱市)、西双版纳、文山、红河四个州(地区),面积占全省的32.7%,产量占全省的30.8%,滇红产于西双版纳和景洪、普文等地。

品质特色

滇红茶的茶叶看起来比较大,是属于大叶种的茶类。外形肥硕紧实、金毫显露,味道香浓有一定的刺激性,在工夫红茶中独具一格。

它在一年之中有着不同的采制时间,品质因此也有所差别。一般的情况下,春茶会比夏秋茶来的好。

滇红茶毫毛的颜色有淡黄、菊黄、金黄等几类。不同时期颜色也有一定的差别:春茶大多数是淡黄色,夏茶呈菊黄色,秋茶看起来是金黄色的。

滇红工夫茶中,"滇红特级松针"以1芽1叶为主制造而成,成品茶芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。

滇红主要以散茶为主:茶芽壮而肥,金毫显露,条形壮实,虽称作红茶,但外表却如刷了蜜一样,色泽金黄光润,闻起来带些柑橘的甜香。其汤色橙黄透亮,一口喝下去,淡淡的蜜糖香深入喉咙,回甘生津,让品饮的人们获得味觉上的愉悦满足。

滇红茶怎么泡才正确

准备一只110ml左右的盖碗、5g滇红茶、一壶开水,首先用开水将盖碗、茶杯清洗干净,然后迅速将水倒掉,将5g滇红茶投入到盖碗中,之后沿着盖碗壁环绕注水,水温为95℃以上,注满水后合上盖子,5s左右即可将茶汤滤出,最后分倒至茶杯品饮。

滇红茶冲泡的技巧与方法:

茶器:白瓷盖碗

容量:110毫升

水温:95~100℃

茶量:5g(茶水比例1:20)

1、茶具的选用

冲泡滇红,选用盖碗、玻璃杯茶具都是很适合的。选用盖碗冲泡滇红茶,韵味十足,令红茶汤色更加清晰。在冲泡过程中还能欣赏冲泡时的过程及汤色。

所以盖碗为佳,尤其是白瓷盖碗为佳。

2、投茶量的要求

用盖碗冲泡,基本上110ml的盖碗,滇红的投茶量为5g左右即可,投放3-5克即可,投茶量不宜过多,否则会导致苦涩,5g则刚刚好,当然还可根据自己的口味适当的增减。

3、冲 泡

一切准备工作都已做好,接下来就是冲水了。冲水原则为高温之水冲泡、环壁注水、快出水,高温意味着95℃以上。

首先,提起茶壶,沿着盖碗杯壁顺时针注水,环壁注水,是成全一杯好茶的利器。环壁状态下,水流缓慢地流入盖碗中,浸润每一根条索。

4、分 汤

注水之后5s就可以准备出汤了,快出汤是滇红茶冲泡的主旋律,尤其是前三冲,出水速度尽可能快。

在第四冲之后,可以适当坐杯。坐杯时间参考。前3泡5s左右时间,4泡开始10s、15s、20s左右,好的滇红茶冲泡7左右不成问题。具体的坐杯时长也可以根据个人口感喜好微调。

首先将盖碗拿起,将茶汤均匀滤入公道杯,看着透亮的茶汤,正如夏日暖阳,最后将茶汤倒入茶杯,细细品饮,温暖上口,就是这么好喝。

结语:

滇红茶产地的境内群峰起伏,平均海拔1000米以上。属亚热带气候,年均气温18~22℃,年积温6000℃以上,昼夜温差悬殊。年平均降水量1200~1700毫米,有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的气候特征。

其地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩,尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量,居中国茶叶之首。

以上内容是小编整理的关于云南滇红茶价格表图和宁喝一两滇红不喝十斤金骏眉的文章,喜欢小编的给小编点赞收藏把。

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