好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，泡茶先放水还是先放茶包的精彩内容等你来阅览，里面有泡茶先放水还是先放茶叶和泡茶先放水还是先放茶包都是给您精心准备的哦！
泡茶是放水还是先放茶？先有鸡蛋还是先有鸡，恐怕携带强迫症的爱茶人一定要弄明白。
先放茶还是先放水，这个场景一般存在用玻璃杯冲泡绿茶，就是我们平时所说的上投法、中投法、下投法。除此之外其他茶叶、茶器，一般都是先投茶。
适当的投茶和注水方式，让茶水充分交融，茶在水中尽情舒展身姿，才能绽放出最美的味道。
1、上投法
先冲水后投茶，适用于特别细嫩的茶。
先将开水注入杯中约七分满（倾茶七分满）的程度，待水温凉至75℃左右时，将茶叶投入杯中，稍后即可品茶。
全是芽头，一芽一叶或满身披毫的细嫩绿茶适用于上投法。
如对松散型茶叶是不适宜的，否则，会使茶叶浮在汤面。用上投法泡茶，虽然解决了部分紧实的高级细嫩名茶因开水温度太高，从而造成对茶汤和茶姿的不利影响，但同时，采用上投法泡茶，会使杯中茶汤浓度上下不一，茶的香气不容易挥发。
因此，品饮上投法冲泡的茶时，最好先轻轻摇动茶杯，使茶汤浓度上下均一，茶香得以透发。
2、中投法
先将开水注入杯中约1/3处，待水温凉至80℃左右时，将茶叶投入杯中少顷，再将约80℃的开水徐徐加入杯的七分满处，稍后即可品茶。
茶形紧结，扁形或嫩度为一芽一叶或一芽两叶的绿茶大多采用中投法。
中投法其实就是两次分段泡茶法，它虽然对茶的选择不是很强，也在一定程度上解决了泡茶水温偏高带来的弊端，但也给泡茶带来复杂化。
3、下投法
先投茶后注水，适合于茶条松展及嫩度较低的茶。
先将茶叶投入杯中，再用85℃左右的开水加入其中约1/3处，约15秒后再向杯中注入85℃的开水至七分满处，稍后即可品茶。
明代张源在《茶录》中根据季节变化提出：“投茶有序，毋失其宜。先茶后汤曰下投。汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶曰上投。春秋中投。夏上投。冬下投。”
首先，茶叶本身具有诸多物质，在沸水的激荡下才会完美释放，凉水浸泡只会浪费茶品；其次，在水没有沸腾的情况下，将茶叶投入壶中，会使得茶叶长时间浸泡，而煮沸后，茶叶中的物质析出更多，导致茶汤苦涩、浓重，因此，水烧开后再将茶叶放入，可以更好发挥茶叶的滋味。
有些茶友在煮茶时，为了省事，都会直接把茶叶和冷水放壶里一起煮。
这样做的结果是：茶汤会变得很苦，一点都不好喝。因为长时间的浸泡使得茶叶滋味浓重，导致风味流失。
要想避免这个问题，大家可尝试改变投茶的时间。
先煮水，等水温上升了，水面上开始出现大量气泡的时候，往壶里放入茶叶，再一起煮几分钟。
这样煮茶，茶汤会没那么浓、那么苦，喝起来美味多了。
冬天适合煮茶，但是大家在煮茶时可注意到投茶时间这一个小细节，先把水煮沸了，再投茶叶，你的茶会好喝十倍哦！
一是先泡，再将茶底拿来煮；二是直接煮。
两者煮的方式和投茶量不同，滋味各有千秋。
1、先泡后煮
可以感受茶叶泡与煮展现出来的不同风味，而且不浪费。
适宜：老白茶、黑茶、老乌龙。
2、直接煮
更简便省时，香气、滋味更强烈。
适宜：所有能煮的茶。
老白茶（例如老寿眉）
投茶量5g，水1000毫升（茶水比1:200）
煮5分钟即可.
若要续煮，留1/4的茶汤，然后加水煮5~6分钟左右，不宜长时间闷煮。
泡茶是放水还是先放茶？先有鸡蛋还是先有鸡，恐怕携带强迫症的爱茶人一定要弄明白。
先放茶还是先放水，这个场景一般存在用玻璃杯冲泡绿茶，就是我们平时所说的上投法、中投法、下投法。除此之外其他茶叶、茶器，一般都是先投茶。
适当的投茶和注水方式，让茶水充分交融，茶在水中尽情舒展身姿，才能绽放出最美的味道。
1、上投法
先冲水后投茶，适用于特别细嫩的茶。
先将开水注入杯中约七分满（倾茶七分满）的程度，待水温凉至75℃左右时，将茶叶投入杯中，稍后即可品茶。
全是芽头，一芽一叶或满身披毫的细嫩绿茶适用于上投法。
如对松散型茶叶是不适宜的，否则，会使茶叶浮在汤面。用上投法泡茶，虽然解决了部分紧实的高级细嫩名茶因开水温度太高，从而造成对茶汤和茶姿的不利影响，但同时，采用上投法泡茶，会使杯中茶汤浓度上下不一，茶的香气不容易挥发。
因此，品饮上投法冲泡的茶时，最好先轻轻摇动茶杯，使茶汤浓度上下均一，茶香得以透发。
2、中投法
先将开水注入杯中约1/3处，待水温凉至80℃左右时，将茶叶投入杯中少顷，再将约80℃的开水徐徐加入杯的七分满处，稍后即可品茶。
茶形紧结，扁形或嫩度为一芽一叶或一芽两叶的绿茶大多采用中投法。
中投法其实就是两次分段泡茶法，它虽然对茶的选择不是很强，也在一定程度上解决了泡茶水温偏高带来的弊端，但也给泡茶带来复杂化。
3、下投法
先投茶后注水，适合于茶条松展及嫩度较低的茶。
先将茶叶投入杯中，再用85℃左右的开水加入其中约1/3处，约15秒后再向杯中注入85℃的开水至七分满处，稍后即可品茶。
明代张源在《茶录》中根据季节变化提出：“投茶有序，毋失其宜。先茶后汤曰下投。汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶曰上投。春秋中投。夏上投。冬下投。”
茶叶不能使用冷水冲泡，泡茶需要使用开水以及热水，正常情况下茶质粗老、品质优异、陈年老茶需使用100℃冲泡，而绿茶、黄茶则使用80~85℃水温冲泡，红茶则需要使用95℃以上的高温冲泡，这里的温度指的是开水晾置后的温度，而并非没开的冷水。
当然，有的人也会说，冷泡茶不就是用冷水泡的吗，这个理论上是没错，但是以茶叶的滋味和口感为大家的，少了茶叶的那份滋味，还能叫得上喝茶吗？
当然，这里也不是说冷泡茶绝对不好，因为每个人的喜好不一致，不可强扭，但是作为一个老茶客来说，开水以及热水温泡茶还是必备的，因为这样泡的茶才是有灵魂的。
茶叶里面的营养成分，其实可以高达百种，比如说有可以帮助人们提神的咖啡碱，也有可以帮助身体抗氧化的茶酚，以及身体每天必需要用到的维生素、微量元素等等。
这些物质都藏在茶叶里面，具体怎样灵魂出窍跑到茶汤之中的呢？
答案是热水或者说开水，因为香气物质在一定的沸点、温度作用下，可以释放出来，从而成就一杯茶汤。
但这确实是需要一些功夫的，这里强调的就是水温，所以用冷水泡是不太友好的。而茶叶里面的营养成分，是需要通过这些高温水，才能够将其逼出来的，如果水温低了，不仅无法泡出茶叶的味道来，其本身含有的营养成分，也无法真正释放，就好比一个人才华横溢，却得不到施展，那么有何意义！
所以，这也是为什么要用热水泡茶的原因。
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