好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,六大茶类的投茶量各是多少毫克的精彩内容等你来阅览,里面有六大茶类的投茶量各是多少毫升和六大茶类的投茶量各是多少毫克都是给您精心准备的哦!
茶叶的冲泡有个常用茶水比例是1:50,也就是1克的茶叶加50毫升的水(但乌龙茶、紧压茶等除外,会用到大概1:30的茶水比例),
现代评茶师品茶按照3克茶叶对150毫升水这一标准来判断茶叶的口感。
但一般的茶叶,小白们是很难估算容器毫升和茶叶克数的怎么办呢?
按体积投茶:在没有硬指数的情况下,不妨试试用体积投茶的方法吧!我们以盖碗为例!
绿茶和黄茶
一般来说,绿茶和黄茶较为鲜嫩,且经过揉捻,浸出物出来得快,盖碗冲泡的时候,放差不多刚好覆盖满盖碗底部的量就可以了。
红茶
红茶的投茶量与绿茶相似,差不多也是覆盖满盖碗底部的量,不过可以比绿茶稍稍多一些。
红茶分为大叶种茶和小叶种,像祁门红茶、四川红茶是小叶种红茶,而云南红茶则是大叶种。
大叶种的叶片较大,占的体积大,所以泡茶时的投茶量要比小叶种红茶多。
乌龙茶
乌龙茶的种类、类别非常多,但还是可以根据其外形大致分为条形乌龙和球形乌龙,条形乌龙的投茶量差不多占到盖碗容量的1/5到1/3,球形乌龙则覆盖过底部就可以了。
紧压茶
紧压茶的投茶量,差不多占盖碗容量的1/5。有些紧压茶比较紧,“密度较大”,所以可以适当减少投茶量进行微调。
白茶
由于白茶没有经过揉捻,仅仅是鲜叶采摘后经过萎凋、干燥制作而成的茶类。
所以干茶普遍较轻且蓬松,投茶量会比较大,散茶约占盖碗容量的3/4或1/2。
白茶饼的话,差不多占盖碗容量的1/5就可以了。
下面小昵总结的一张图,可作参考。
用茶量的多少,因茶因人而异,但是要浓淡合适才能品尝到茶香。冲泡茶叶时到底放多少量合适,有什么标准:
下面我们来看一下:
绿茶茶叶与水的比例以1︰50为宜,泡茶冲水以七分满为宜。
冲泡铁观音时,则用茶量一般为壶容积的1/4~1/3;
冲泡武夷岩茶时,用茶量一般为壶容积的1/2~2/3,甚至可达到八分满。
红茶的投茶量在5g左右,以150毫升盖碗为例。
普洱茶饼(紧压茶),紧压茶的投茶量差不多占盖碗容量的1/5。
白茶散茶约占盖碗容量的3/4或1/2,白茶饼约占盖碗容量的1/5。
茶叶的冲泡有个常用茶水比例是1:50,也就是1克的茶叶加50毫升的水(但乌龙茶、紧压茶等除外,会用到大概1:30的茶水比例),
现代评茶师品茶按照3克茶叶对150毫升水这一标准来判断茶叶的口感。
但一般的茶叶,小白们是很难估算容器毫升和茶叶克数的怎么办呢?
按体积投茶:在没有硬指数的情况下,不妨试试用体积投茶的方法吧!我们以盖碗为例!
绿茶和黄茶
一般来说,绿茶和黄茶较为鲜嫩,且经过揉捻,浸出物出来得快,盖碗冲泡的时候,放差不多刚好覆盖满盖碗底部的量就可以了。
红茶
红茶的投茶量与绿茶相似,差不多也是覆盖满盖碗底部的量,不过可以比绿茶稍稍多一些。
红茶分为大叶种茶和小叶种,像祁门红茶、四川红茶是小叶种红茶,而云南红茶则是大叶种。
大叶种的叶片较大,占的体积大,所以泡茶时的投茶量要比小叶种红茶多。
乌龙茶
乌龙茶的种类、类别非常多,但还是可以根据其外形大致分为条形乌龙和球形乌龙,条形乌龙的投茶量差不多占到盖碗容量的1/5到1/3,球形乌龙则覆盖过底部就可以了。
紧压茶
紧压茶的投茶量,差不多占盖碗容量的1/5。有些紧压茶比较紧,“密度较大”,所以可以适当减少投茶量进行微调。
白茶
由于白茶没有经过揉捻,仅仅是鲜叶采摘后经过萎凋、干燥制作而成的茶类。
所以干茶普遍较轻且蓬松,投茶量会比较大,散茶约占盖碗容量的3/4或1/2。
白茶饼的话,差不多占盖碗容量的1/5就可以了。
下面小昵总结的一张图,可作参考。
投茶量,是泡好一壶六堡茶的关键。很多茶友在泡茶时,都喜欢随手抓一把茶叶就往壶里放。这种对投茶量的忽视,会造成茶汤的口感不稳定,可能太苦太涩,要么太淡,水味太重,甚至会有泡废的风险,如此,再好再贵的茶,都会造成浪费。
要控制好投茶量,关键是要掌握好茶与水的比例,茶多水少,则味浓;茶少水多,则味淡。按照昵茶网的经验,冲泡六堡茶比较合适的茶水比是1 : 20,即投6g的茶,对应120ml的水。
不过,这里面并没有一个统一的标准,还需要结合多种因素综合考虑,灵活处理,切忌一成不变。只要泡茶泡得多了,自然就会清楚,就像经验丰富的厨师对投盐量的把控一样。
以上内容是小编整理的关于六大茶类的投茶量各是多少毫升和六大茶类的投茶量各是多少毫克的文章,喜欢小编的给小编点赞收藏把。
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