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以下几种名茶皆产自安徽，并具有独特优势。
安徽一直是我国产茶大省，出产的茶叶质优味美，且价格适中，因此，受到诸多好评。
1、六安瓜片：形似瓜子、自然平展、叶缘微翘；
2、黄山毛峰：外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄；
3、祁门红茶：特殊祁门香，高香美誉，香名远播；
3、太平猴魁：两叶抱芽，扁平挺直，香气高爽；
3、桐城小花：外形舒展、色泽翠绿、形似兰花；
4、舒城兰花：条索细卷呈弯钩状，芽叶成朵，色泽翠绿匀润；
5、汀溪兰香：色泽翠绿、匀润显毫、嫩香持久。
6、霍山黄芽：条直微展，匀齐成朵，形似雀舌，鲜醇浓厚回甘。
1、舒城兰花
舒城兰花产于安徽省的舒城、桐城、庐江、岳西等地，条索细卷呈弯钩状，芽叶成朵，色泽翠绿匀润，毫锋显露，冲泡后汤色嫩绿明净，叶底匀整，香气成兰花香型，滋味甘醇。
2、汀溪兰香
汀溪兰香产于安徽省宣城市泾县的汀溪一带，拥有色泽翠绿、匀润显毫、嫩香持久、高爽馥郁、滋味鲜醇、甘爽耐泡、汤色嫩绿、清澈明亮、叶底嫩黄、匀整肥壮的品质特征。
3、黄山毛峰
中国十大名茶之一，徽茶，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。
入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
4、六安瓜片
六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。
在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
5、太平猴魁
太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。
其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽。
6、祁门红茶
祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。
祁门红茶简称祁红，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。
传统的祁门红茶产区，包括祁门、浮梁、至德三县，及贵池之一小部，而最为核心产区，乃是祁门。
祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
7、屯溪绿茶
屯溪绿茶简称“屯绿”，又称“眉茶”。屯溪绿茶的集中产区在黄山脚下休宁、歙县、宁国、绩溪四县，以及祁门里的东乡等地。
黄山茶乡所产的各种绿茶由“屯溪”集散、输出、因此，统称“屯溪绿茶”。屯溪绿茶为我国极品名茶之一。主要产地有休宁、歙县、施德、绩溪、宁国等地。
8、霍山黄芽
霍山黄芽产于安徽省霍山县大化坪镇大化坪、佛子岭镇佛子岭水库上游、宋家河村等地，为中国十大名茶之一。
该茶外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。
9、岳西翠兰
岳西翠兰是一种传统名茶，生长在大别山区的优质云雾茶，新创名茶。国家地理标志产品。产于安徽省安庆市岳西县境内的二十多个乡镇。
该地原属陆羽《茶经》所载盛产茶叶的寿州和舒州，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，昼夜温差大。茶园大多分布在海拔600-800米的深山峡谷之中，周围树木葱笼，百花溢香，云雾弥漫。“岳西翠兰”是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。
10、涌溪火青
产于安徽泾县榔桥镇涌溪村，起源于明朝，曾为历朝之贡茶，现为馈赠之佳品；外形独特美观，颗粒细嫩重实，色泽墨绿莹润，银毫密披。
冲泡形似兰花舒展，汤色杏黄明亮，清香馥郁，味浓甘爽，并有特殊清香。可冲泡4~5次，以第2~3次最好。为中国独具特色的名茶。
安徽名茶众多，有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等；
黄山毛峰：外形微卷，状似雀舌，有淡淡的兰花香；
六安瓜片：是绿茶中唯一去梗去芽的片茶，滋味不苦不涩；
太平猴魁：干茶外形平扁挺直，滋味鲜爽、清香；
祁门红茶：独特祁门香，茶香浓郁；
霍山黄芽：黄茶之一，黄汤黄叶，滋味醇爽。
舒城兰花：舒城兰花为历史名茶，茶细卷呈弯钩状，芽叶成朵，香气成兰，鲜爽持久。
1、黄山毛峰
黄山毛峰为中国十大名茶之一，也称徽茶，属于绿茶品类，产于安徽省黄山。
该茶选摘初展肥壮嫩芽，经手工炒制而成，成品茶外形微卷，状似雀舌，冲泡后汤色清碧微黄，带有淡淡的兰花香，滋味甘醇鲜爽。
2、六安瓜片
六安瓜片产于金寨县，全县地处大别山北麓，生态环境良好，茶树生长旺盛。六安瓜片是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶，其色泽宝绿，冲泡之后汤色澄明绿亮，香气清高，回味较为悠长。
3、太平猴魁
太平猴魁产于黄山区新明乡，该茶外形平扁挺直，全身披白毫，叶面色泽绿润，叶背浅绿，入杯冲泡后，芽叶绽放成朵，悬于明澈嫩绿的茶汁中。太平猴魁滋味鲜醇甘甜，香气高爽持久。
4、祁门红茶
祁门红茶简称祁红，为世界四大红茶之一，产于安徽省祁门。
其干茶色泽红褐，芳香味显著，冲泡后滋味甘醇、浓厚。祁门红茶比较适合清饮，为了增加茶汤风味，也可以加入牛奶、糖调饮。
5、霍山黄芽
霍山黄芽产于霍山县海拔600米以上的山区，该地云雾缭绕、雨水充沛，昼夜温差大，适合茶树生长。其干茶条形紧密，形如雀舌，白毫显露，冲泡之后汤色黄绿，带有板栗香气，口感香醇清爽。
6、舒城兰花
舒城兰花为历史名茶，创制于明末清初。外形条索细卷呈弯钩状，芽叶成朵，色泽翠绿匀润，毫锋显露；内质香气成兰花香型，鲜爽持久，滋味甘醇，汤色嫩绿明净，叶底匀整，呈黄绿色，属绿茶类。
除此之外，还有菊花茶；
我们都知道有四大名茶菊，贡菊，杭菊、滁菊、亳菊；而四大名菊中，除了杭菊，剩下三种全部出自安徽；
由此可见安徽历来盛产名茶，这主要得益于当地独特的自然生态，良好的人文环境，从而使得安徽茶叶赫赫有名。
安徽有什么茶比较出名，安徽有十大名茶，黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花。
这十款茶叶里有三款跻身中国十大名茶的行列，那就是黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶。
其中知名度最高、传播面最广的，应该是黄山毛峰，不管懂茶的不懂茶的，说起黄山毛峰都说个一二。
安徽省南部（皖南）属于江南茶区，而北部（皖北）又属于江北茶区。安徽茶区主要分布在黄山、九华山、大别山等山区。安徽历史上就盛产名茶，在《徽州府志》中就有黄山产茶始于宋朝，兴于明朝的记载。
安徽名茶有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶、休宁松萝、舒城兰花、敬亭绿雪、霍山黄芽、老竹大方、九华毛峰、涌溪火青等。
黄山毛峰
最早知名的安徽茶，也是绿茶的经典代表；口感清香清爽二。
太平猴魁
绿茶的尖茶，特有的茶形，显得高大上，淡淡兰花香是她的特色。现在也是高端徽茶的代表，是很多要求高档徽茶的首选。
六安瓜片
绿茶中的片茶，也是绿茶唯一去梗的茶，口感醇厚柔和。
祁门红茶
也是安徽唯一的红茶，同时也是世界三大高香红茶之一，特有的祁门香，群芳之最。
霍山黄芽
黄茶中的精品，汤色金黄，口感醇厚六、岳西翠兰 产于安庆，像以前的桐城小花，也是现在都是叫这个了，也是属于绿茶，和黄山毛峰茶形，茶色都是差不多，不过也是稍有区别。
休宁松萝
传统的黄山绿茶，也是最早的屯溪绿茶。产于黄山休宁，现在也同茶叶进出口示范基地。
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