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冰糖柚子茶的禁忌和副作用 冰糖柚子茶的禁忌有哪些

分类:禁忌发布者:妈妈有话说

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冰糖柚子茶的禁忌和副作用 冰糖柚子茶的禁忌有哪些

冰糖柚子茶的禁忌:冰糖柚子茶是一种好喝的饮品,含有丰富的维生素C和维生素p,但冰糖柚子茶性寒,脾胃虚寒,经常腹泻的人,会因为柚子润肠通便的作用而加重腹泻,因此此类人群禁忌饮用。柚子茶含糖量高,有糖尿病等综合征的人也 禁忌饮用,另外注意随泡随饮,禁忌隔夜饮用。

冰糖柚子茶做法:

1. 清洗柚子,先用果蔬清洁剂对柚子进行第一次清洗;然后用一大勺盐在柚子表面进行揉搓,一方面是为了减少柚子皮的苦味,另一方面是为了去除表面的果蜡。

2. 清洗好的柚子,用厨房纸巾擦干,开始削皮,做柚子茶的皮一定只取柚子的表皮,这样不会很苦,做好的柚子茶茶里的果皮很有嚼劲,而不是带很多白色软体软绵绵的感觉。所以一定要很薄很薄。

3. 削好的柚子皮,切细丝;放入盐开水煮开,去盐水后冲洗干净。如果怕苦,这个过程可以重复几次。

4. 烧水,放入冰糖融化,加入洗好的柚子皮丝;柚子1/4果肉剥好(放入料理机打碎更佳),加入柚子皮中继续熬煮。

5. 中间需要不断搅拌,直至出现粘稠状,可关火,晾凉。

6. 装瓶,放在冰箱2天后味道会更好,感觉可以喝上一整个星期呢。

前味清香,中味甘甜,回味有苦涩的感觉,晾凉后忍不住就吃掉了一勺,很好吃。

柚子茶窍门

柚子茶窍门:准备柚子、冰糖(柚子重量的1/5)、蜂蜜(柚子重量的一半)。然后将柚子洗净,用50~60度的水泡5分钟左右,之后剥出果肉、去皮去籽、撕成碎块。接着加一小碗水和冰糖放入锅中,中小火熬1个小时,最后称温热时加入蜂蜜拌匀,装入玻璃容器中,随时可饮用美味至极,且清凉祛火、镇咳化痰。

自制蜂蜜柚子茶

原料:

柚子、冰糖(柚子重量的1/5左右)、蜂蜜(柚子重量的一半左右)

注:做柚子茶最好用黄金柚子或胡柚,据说这两种柚子的苦味略淡些。蜂蜜用味道比较淡的蜂蜜,免得夺了柚子的清香。

做法:

1、将柚子洗净,用50至60摄氏度的水泡5分钟左右。擦干后削下果皮,切成细丝,柚子皮上的白瓤越少越好。这是很费工夫的一步,要有耐心;

2、剥出果肉,去皮去籽,撕成碎块,然后用搅拌机打成泥状或丝状;

3、把柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加一小碗水和冰糖,中小火熬1个小时,熬至粘稠,质感略透明即可,然后大火收一下汁,离火冷却。注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅;

4、温热(60℃以下)时加入蜂蜜拌匀;

5、装入高温消毒后的容器中密封,放置十到十五天就可以吃了。可能会有些苦,据说柚子茶制作完成之后,放置时间越长,苦味自然会越来越弱,而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓。

想喝的时候只需挖2~3勺柚子茶,再冲入适量温开水,调匀就可以了。当果酱抹在面包上也很美味。

蜂蜜柚子茶的功效与作用有哪些

蜂蜜柚子茶的功效为润肠通便,调理气色,消除疲劳,生津解渴,能抑制自由基的氧化能力,能提高身体的免疫能力,同时可促进身体新陈代谢,能帮助肠胃消化,具有健脾解躁,润喉利咽,滋润肌肤的作用。

蜂蜜柚子茶的功效与作用有哪些:

1、美容养颜

蜂蜜柚子茶有美容养颜的功效,原因是蜂蜜中富含的抗氧化物质能增强体内抗氧化酶的活性,并能抑制自由基的氧化能力,而柚子中富含的维生素及果胶等成分,能通便排毒并能起到美白淡斑的效果。

此外蜂蜜和柚子中富含的营养物质还能促进代谢并能修复和更新受损的皮肤细胞。

2、润肠通便

蜂蜜柚子茶有润肠通便的功效,蜂蜜中富含的有机酸及酶类等多种活性物质,能帮助消化食物并能促进胃肠蠕动,而柚子中富含的纤维素及果胶等成分,有润肠效果并能显著缩短排便时间。

此外蜂蜜和柚子中富含的维生素及矿物质等成分,对维持胃肠功能正常也有积极的作用。

3、消除疲劳

蜂蜜柚子茶有消除疲劳的功效,蜂蜜中富含的单糖(葡萄糖和果糖)能快速进入血液中为人体补充能量,而柚子中富含的果糖及氨基酸等成分也能为人体提供大量能量,因此适当喝些蜂蜜柚子茶来缓解疲劳。

蜂蜜柚子茶的做法步骤

蜂蜜柚子茶是我们常见的饮品,泡之,清爽、果香馥郁,风味极佳。

而蜂蜜柚子茶的制作方法亦十分简单,主要分为四个步骤:

首先将柚子皮取下,用食盐充分搓洗,之后用清水洗净,并切成均匀细丝备用。

接下来,将柚子肉剥成均匀小块,放入盘子中备用。

之后,锅内加水煮沸,依次加入冰糖、柚子皮、果肉,小火慢慢熬制,大约45分钟,中间不停搅拌以免粘锅。

最后,加入适量蜂蜜搅拌,并将熬制好的蜂蜜柚子茶用干净的瓶子装好,随时取用。

蜂蜜柚子茶的做法以及步骤

用料:

柚子 1个、蜂蜜 500g、冰糖 150g

盐 1勺、清水 适量

做法步骤

1、首先,取出剥开柚子果皮,用盐搓干净表皮,然后将柚子皮切成均匀细丝。

用一勺盐加少许水浸泡,去除柚子皮的苦味,浸泡20分钟后,滤去盐水,将柚子皮放在锅里加盐水煮十分钟,还是为了去除柚子皮的苦味。

2、将柚子肉剥成均匀小块,放入盘子中备用。

3、锅内放少许水,水煮沸之后再倒入冰糖大火烧开。下入柚子皮丝煮沸最后倒入果肉,小火慢慢熬制,大约45分钟,中间不停搅拌以免粘锅,柚子皮熬制透明汁儿已经粘稠,关火即可。

4、待凉了以后,放适量蜂蜜搅拌均匀(热的时候加入蜂蜜影响蜂蜜营养)。

注意点

制作时,注意将柚子皮用盐水浸泡,避免苦涩。

对于最后,可以加入一定量的蜂蜜,具体根据个人情况添加。

泡饮时,取适量,用温热水冲泡即可饮用。

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