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喝铁观音的禁忌：铁观音茶中含有大量咖啡碱、茶多酚等物质，肠胃虚弱及吸收能力差的人群禁忌饮用，以免影响消化功能，减弱营养的补充；另外身体有恙、失眠者禁忌长期喝铁观音，隔夜茶及凉的茶汤易滋生细菌禁忌饮用，日常用茶尽量以清淡为主，切勿长期饮用浓茶。
喝铁观音的禁忌：
1.禁忌空腹喝茶
饮茶宜因人择时而饮。常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹时间饮用铁观音茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。
2.肠胃疾病患者
肠胃疾病患者不适合饮用铁观音，否则会更加重肠胃的不适。因为铁观音属于轻度发酵茶叶，茶叶中还有比较丰富的咖啡因等其他微量元素，咖啡因对胃有比较强烈的刺激作用，而且会加速胃液的分解速度。如果是如果患有胃溃疡的喝了铁观音会影响溃疡的愈合。
3.营养不良的人群
营养不良的人群不适合饮用铁观音，否则会使身材更加削瘦。那么很多营养不太正常的人，还在每天坚持喝铁观音，这样是很不好的，铁观音茶叶中的茶多酚元素比较多，茶多酚在人体内会加速脂肪的分解。所以本来就营养不良的，身材比较削瘦的人，如果再继续喝茶去脂肪的话就更瘦了。
4.心脏有疾病的人群
心脏有疾病的人群不适合饮用铁观音，否则会容易加重病情。那么如果本身心脏有问题的人是不太适宜喝铁观音茶叶的，因为喝浓茶会增加心率速度，心跳加速会对有冠心病类的人起到一个负面的作用，很容易加重病情。
5.忌睡前吃茶品茗
睡前2小时内最好不要吃茶品茗，吃茶品茗会使精神兴奋，影响睡眠甚至致失踪眠，尤其是新采的绿茶，饮用河神经极易兴奋，失踪眠更严重。
6.失眠的人群
失眠的人群是不适合饮用铁观音的，否则会更影响睡眠。尤其是晚上喝浓茶，经常失眠的人晚上喝铁观音肯定是一喝就失眠，很容易影响身体机能，失眠最容易影响人体的内分泌系统，最后影响正常的生活。
铁观音属于乌龙茶，茶內富含咖啡碱、茶多酚、氨基酸等物质，正常饮用有诸多好处，但铁观音亦有禁忌，对于体质差、神经衰弱人群是禁忌饮用铁观音茶的，其次禁忌喝烫茶、凉茶、隔夜茶等，以免影响肠胃正常代谢，其次空腹状态以及饭后也不宜立即饮茶。
喝铁观音茶禁忌：
1、禁忌喝烫茶
饮烫茶。太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62°C茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56°C以下。
2、不喝冷茶以及隔夜茶
其实很多事情都是这样，不能太极也不能太反，需要合适才好。包括喝茶也一样，饮冷茶温茶，热茶能使人神思爽畅，心明眼亮；冷茶对躯干则有滞寒，聚痰的副效用，另外长期放置的隔夜茶，也不能饮用。
3、贫血患者喝铁观音
贫血患者需要补充气血和能量，喝铁观音非常不合适。铁观音会影响铁的吸收，这种铁物质是贫血患者必须吸收的营养，所以需要注意。另外，特别是女性朋友们在生理过程中也是要忌饮茶和铁观音浓茶，否则会引起贫血等症状，影响身心健康。
4、早晨空腹喝铁观音
茶叶具有刺激性，铁观音也同样拥有刺激的物质。早晨空腹喝茶不利于胃肠刺激，容易影响胃分泌，对消化系统也有一定影响。想早上喝铁观音的朋友们，首先吃东西填饱肚子，然后再喝一杯淡淡的铁观音茶才是正确的选择哦。
5、酒后喝铁观音
大多数人认为喝醉了喝茶就能解酒，其实这是错误的理解。喝浓茶解酒，只会更醉。因为茶有令人兴奋的刺激性物质。铁观音茶有利尿作用，不过，饮酒后喝茶最终会影响心脏，所以为了保护我们的心脏，饮酒后最好不要喝铁观音茶。
总之：
铁观音茶虽好，但是需要我们合理饮用，同时在饮茶 的时候要注意合理的时间以及科学的方法，这样才能促进身体健康，对于一些不好的习惯，要及时改掉。
经常喝铁观音茶具有清热解暑，抗疲劳，抗氧化的好处，铁观音属于乌龙茶，茶內富含氨基酸、茶多酚、咖啡碱等物质，日常饮用能促进身体新陈代谢，可以起到生津止渴，清热解暑的作用，长期饮用还具有促进食欲，增进消化的好处。
经常喝铁观音有什么好处
1、清热解暑
炎热的季节或身体干燥时，饮一杯铁观音茶，都会感到身心凉爽，生津解暑，这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴，清热解暑的作用。
2、提神益思
铁观音可提神益思，其茶中的咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维。
3、抗氧化
脂质过度氧化是人体健康的恶魔，但罪魁祸首却是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使细胞获得正常的生长发育，而铁观音茶中就含有抗氧化剂，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。
4、清新口气
铁观音中所含的儿茶素能够有效抑制生龋菌，减少牙菌斑及牙周炎的发生。另外，铁观音中的单宁酸具有杀菌作用，可以防止食物渣屑繁殖细菌。因此，经常饮用可以有效防止口臭。
5、利尿解乏
铁观音茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
困乏无力、精神欠佳、消化不良的人群适合喝铁观音茶，可以消除疲惫，促进消化，其次体质偏热、胃火旺人群也可以适度饮用，能起到缓解火气，补充水分的效果，其次油腻人群、熬夜人群、白领人群也是适宜饮用铁观音茶，但需要注意，禁忌过度饮用浓茶。
哪些人适合喝铁观音茶：
1、适合精神欠佳、困乏无力的人群
铁观音茶属于乌龙茶，茶内富含咖啡碱、茶多酚等物质，对于精神困乏具有一定的改善和缓解作用，能起到消除疲劳，醒脑提神，振奋精神的好处，所以精力不足时可以适度饮用。
2、适合高血脂的人
铁观音茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用铁观音茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。
3、适合爱美的人
铁观音茶具有调节皮脂含量平衡的作用。此外铁观音茶含有丰富的维生素C，维生素C具有抗氧化的作用，能延缓衰老。
4、适合肥胖的人
铁观音茶中含有单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系，具有溶解脂肪的减肥效果。
5、适合压力大的人
铁观音茶能提升自律神经、副交感神经的活动，能预防因压力过大造成的暴躁焦虑。
铁观音介绍：
铁观音原产于泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年，是中国十大名茶之一。因为是采用铁观音茶树上的叶子制作而成的茶，所以取名为铁观音。
铁观音不仅有绿茶的鲜浓还带有红茶的甜醇，其茶叶片有稍稍的变红，品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结，质重如铁，砂绿色明显，青蒂绿，红点明，甜花香高，甜醇厚鲜爽，具有独特的品味。
回味香甜浓郁，冲泡7次仍有余香;汤色金黄，叶底肥厚柔软，艳亮均匀，叶缘红点，青心红镶边。
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