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白茶属于轻微发酵茶，茶叶不经发酵，只经萎凋、干燥制成，因此茶內自然物质丰厚，适度饮用对身体大有帮助，但亦有副作用，如长期饮用浓茶或空腹饮用都会增加肾部负担，其次神经衰弱者、长期失眠者不宜饮用白茶，以免造成无法入睡的副作用。
1、空腹直接服用白茶，茶水会直接进入肾经，对于肾脏健康非常的不利。
2、睡觉前两个小时最好不要喝茶，这是因为喝茶会导致神经兴奋起来，令睡眠质量下降，甚至还有可能失眠。
3、贫血患者忌喝茶叶中含有一种叫“鞣酸”的物质，这种物质易与身体中的铁元素结合形成复合物，降低铁的吸收率，从而加重贫血症状。
4、神经衰弱的人群不应该喝茶，因为白茶饮后会使神经中枢兴奋。神经病者若喝茶，特别是在晚上，很容易引起失眠。
5、忌喝过量过量服用白茶，易损伤身体的精血，长期如此，导致食欲减退，甚至影响身体新陈代谢。
总而言之
白茶中含有的儿茶素具有很强的抗氧化作用，能够帮助身体排毒，促进细胞的活性。除此之外，服用白茶还能够改善睡眠、健脑益智，除此之外，经常服用白茶还能够提高身体抵抗力。
不过需要注意的是，喝茶需要适度，饮用要合理，也要根据自身的实际情况，区别对待，只有做到科学饮茶，才能起到好的养生作用。
喝白茶的禁忌与副作用：新白茶属于微发酵茶，茶性偏凉，肠胃不好、体质虚弱人群禁忌饮用；其次白茶含有大量茶多酚以及咖啡碱，长期失眠者禁忌饮用，以免影响睡眠；白茶宜淡饮温饮，禁忌烫饮，禁忌空腹饮用白茶；最后隔夜茶易滋生细菌，亦禁忌饮用。
喝白茶的禁忌与副作用：
1.睡前忌喝老白茶
睡前喝茶这一点大家基本上都知道，茶叶中含有的咖啡碱成分会引起中枢神经兴奋，容易导致失眠、睡不安稳等情况。
2.忌空腹喝白茶
空腹饮用白茶，对胃粘膜会造成一定的刺激，并且茶水没有任何阻挡，直接进入肾脏，影响身体健康。
3.严重神经衰弱者忌喝白茶
严重神经衰弱者如果常喝白茶，容易引起神经中枢的兴奋，导致夜里辗转反侧难以入睡。
4.贫血患者忌喝老白茶
白茶茶叶中含有一种叫“鞣酸”的物质，这种物质易与身体中的铁元素结合形成复合物，降低铁的吸收率，从而加重贫血症状。
5.发烧别喝白茶
白茶茶叶中含有咖啡碱，这种物质不仅没有降温的作用，反而会导致体温升高。服用药物之后喝茶，会降低药效。
6.贫血患者禁忌饮用白茶
白茶茶叶中含有鞣酸，这种物质能够和铁元素结合，生成不溶性的终和物，导致身体吸收铁元素减少，贫血症状加重。
白茶的功效为利尿通便，解热去燥，增强免疫，醒脑提神，其次白茶还能促进身体代谢，具有抗氧化，抗疲劳的功效，同时对于咳嗽，嗓子干哑亦有一定的缓解作用，适度饮用有抵抗衰老，护肝明目的作用，但空腹以及睡眠时禁忌饮茶，其次隔夜茶以及凉茶亦禁忌饮用。
白茶的功效与作用：
1、缓解血压
白茶还可通过利尿、排钠的作用，间接降低血压。向茶所含的氨茶碱能扩张血管，使血液容易流通，也有利于降低血压。
白茶还含有芦丁，有利于提高微血管弹性，预防血压升高而溢血，因此饮白茶不但可以降压，还可以预防脑出血、动脉硬化和血栓形成。
2、保持血糖正常平衡
白茶加工工艺很特殊，能够较好地保留了人体所必需而其他茶类含量较少的活性酶，所以长期饮用白茶可以提高人体内脂蛋白脂肪酶，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓人体葡萄糖的吸收，分解体内多余的糖分，促进血糖平衡饮用！
3、增强免疫力
白茶中不仅氨基酸含量高，其中茶氨酸的含量更高，是有利于人体血液免疫细胞干扰素的分泌，从而能提高人体机能的免疫力。
4、明目护眼
白茶中还含有丰富的维生素、氨基酸，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，可以提神醒脑，缓解视觉疲劳以及眼睛干涩，有利于保护眼睛。
5、防辐射
白茶含维生素a原，在人体内转化成维生素a合成视紫红质，可以预防夜盲症与干眼病，对人体的造血机能有保护作用，能减少电视辐射的危害。
6、杀菌消炎
白茶的茶叶还具有一定的杀菌作用，白茶茶叶中的咖啡碱等物质，能够与细菌中的蛋白质反应，凝结，进而杀死细菌，达到杀菌消炎的功效。
7、提神醒脑
喝白茶提神的效果是比较理想的，白茶中含有比较丰富的咖啡碱，这种物质可以让人的神经得到振奋，起到提神的作用。
白茶的禁忌：
1、不宜饮烫茶
不要饮用过烫的白茶汤，直接饮用更会伤害咽喉、食道和胃壁,反而会损害健康，饮用温度不宜超过60℃。
2、不宜空腹喝茶
空腹时饮茶,胃液会发生异常分泌现象。造成消化道粘膜收缩而引起胃痛,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。而胃“寒”者则要在饭后饮用。
3、禁忌饮用隔夜茶
白茶富含氨基酸与蛋白质，而蛋白质会成为细菌的滋生养料，因此隔夜茶由于长时间暴露在空气中，易滋生细菌，因此禁忌饮用，以免导致腹泻。
老白茶功效与作用禁忌：老白茶内含物质丰富，含有茶多酚、氨基酸等物质，老白茶有缓解火气，滋润肠胃的功效，长期饮用老 白茶，有缓解干燥，提神醒脑的功效，其次有缓解困乏，改善疲劳和状态不佳的作用，但肠胃虚弱人群禁忌饮用，隔夜及凉的茶汤易滋生细菌禁忌饮用。
老白茶的功效与作用：
1.饮用老白茶又益思提神，明目，生津止渴、帮助消化的功效，长期处于高压工作，精神不佳者饮用，可以缓解疲乏状态，起到提神醒脑的好处。
2.长期坚持饮用老白茶还能预防骨质疏松，冬天饮用可除湿消痰暖心肺热手脚。
3.常喝老白茶可有提高免疫力，防止病毒引发的感冒，老白茶有杀菌消炎功效，还能预防龋齿，防止蛀牙。
4.老白茶有助于肠胃消化，可促进食欲，久饮可养胃，且有治疗溃疡的功用。
5.老白茶含丰富多种氨基酸，具有退热祛暑解毒之功，白茶的功效可以令人降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是陈年老树白茶，功效尤为突出。
老白茶的禁忌：
1.忌空腹喝老白茶
空腹饮用老白茶，对胃粘膜会造成一定的刺激，并且茶水没有任何阻挡，直接进入肾脏，影响身体健康。
2.严重神经衰弱者忌喝老白茶
严重神经衰弱者如果常喝老白茶，容易引起神经中枢的兴奋，导致夜里辗转反侧难以入睡。
3.贫血患者忌喝老白茶
茶叶中含有一种叫“鞣酸”的物质，这种物质易与身体中的铁元素结合形成复合物，降低铁的吸收率，从而加重贫血症状。
需要注意，能与“鞣酸”结合的铁必须是“非血红素铁”，植物性食物中的铁才属于“非血红素铁”，并且茶水需直接遇到这些铁才会形成复合物影响健康，也就是说，贫血患者茶水与植物性食物最好不要同时下肚。
4.睡前忌喝老白茶
这一点大家基本上都知道，茶叶中含有的咖啡碱成分会引起中枢神经兴奋，容易导致失眠、睡不安稳等情况。
5.禁忌饮用隔夜茶
冲泡的老白茶，宜温饮淡饮，隔夜茶长期放置，容易滋生细菌，因此禁忌饮用。
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