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紫砂壶 洗 紫砂壶怎么洗壶

分类:茶器发布者:夸张一夜

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紫砂壶 洗 紫砂壶怎么洗壶

怎样洗紫砂壶才能不破坏包浆呢?今天就来教大家一个实用小技巧。

洗壶小技巧

1、取用食用纯碱(小苏打)一匙放入壶中,冲入100度开水,水要满,再将壶盖盖上。

2、等候十分钟左右,用软毛刷轻轻刷壶内,你就可以看见茶垢变成了黄水流出,清洗后的壶胆光亮如新。如果第一遍感觉没有彻底洗净,可以再泡一会儿,再刷一遍,但是一定要选柔软的刷毛,以免伤了壶。

注意:为了不破坏包浆,我们泡水时,只能像泡茶一样,将碱水泡在壶内,不要将壶泡在一个盛满碱水的大容器内,这样的话容易将壶的外面的油性物质清除掉,就没有老壶的成色了。

周丽英作品《全手云竹》

养壶小知识

除了不破坏包浆的洗壶小技巧,今天还搜集了一些其他的养壶小知识。

正确开壶三步走:

第一:温水壶里外冲洗干净;

第二:用60度左右温开水先温一下紫砂壶!

第三:用您打算泡的茶叶适量放置壶里外,开水冲泡壶里外,至水完全过壶口,温开茶水泡半小时到1小时就好啦!

孔春华作品《金方》

你只知道:外养可以让紫砂壶包浆养的更快,所以每次泡茶都要冲淋紫砂壶外壁。

你不知道:外养虽然能帮助我们更快的养成包浆,可每次养过之后都一定要记得把紫砂壶外壁擦拭干净,否则有可能将壶养花,出现深浅不一的颜色。有些人虽然也每次都擦拭,可是并没有做到及时擦拭,等过个半天再来养护紫砂可能为时已晚。

你只知道:时常用手把玩,反复摩搓紫砂能让紫砂壶更快形成包浆。

你不知道:用手玩壶不是不行,但紫砂壶非常怕油腻,在把玩之前一定要把手洗干净,否则紫砂壶沾到油脂就会养出“贼光”来。

紫砂壶如何养壶 养紫砂壶养护技巧

紫砂壶的养壶需要日常的悉心照料,但也需要选择合适茶壶。

1.择壶:含泥量高、含砂量低的紫砂壶是养不出来的。

2.查残:有残缺的壶,养得再好,终究也是残品。

3.除土:新壶初用前,先用水洗去内外尘灰、泥屑,然后置冷水中小火煮沸,沸后不久熄火,稍凉后再煮沸,如此再三,土味尽去。

4.外养:每次泡茶后必把茶叶掏空,用热水把茶壶冲洗干净,擦拭后晾干。

5.内修:一壶不事二茶。尽管古文献中未见古人一把壶只泡一种茶的表述,也有论者认为紫砂壶对更换茶叶后的香味影响不大。但今天绿茶,明天红茶,后天黑茶,相互混杂,壶养出来也品性不佳。

6.适茶:紫砂壶大致有高、矮两类,高壶宜泡发酵茶,发酵茶不避深闷;矮壶宜泡不发酵茶,不发酵茶不宜深闷。

7.择水:泡茶的水最好用山泉水或矿泉水。

8.平心:急性子养不出好壶。心平气和,顺其自然,养到千度以上烧成的壶没了火气,它的色泽才会漂亮。

9.免磕:轻拿轻放,若不慎磕破一角,遗憾至极。

10.忌油:茶壶要放在没有油烟的地方,最忌汗渍油污之手摩挲把玩。

11.裸存:如果壶暂时不用,应将壶身内外擦干爽,不积湿气,贮放在空气流通的地方,切忌将湿壶包裹密封,湿气封闭易生霉斑。

12.清霉:因疏忽未及时将茶渣倾出,茶壶又长期不用就会发生霉变,产生异味。可注满沸水晃数下倾出,即没入凉水,反复几次,霉味即无。

紫砂壶怎么养才正确

不少壶友的养壶手法,就是泡茶的时候经常把茶水淋在壶上,让壶吸附茶水,以期达到快速包浆的效果。像紫泥、红泥等颜色较深的紫砂壶,确实可以通过茶水浇淋里加强养壶效果,时间较短就可以得到温润的包浆。

但段泥壶比较独特,因为色泽较浅的缘故,一旦保养不当,就容易附着明显的污垢。由此造成,喜欢它的人很喜欢,不喜欢它的人完全无感。

那么又有人说了,那不用深色茶汤去泡段泥壶,或者我不用深色茶汤去养段泥壶,是否能养好呢?

其实要明确一点,壶友们用紫砂壶是为了喝茶,不必为了养壶而将就喝自己不喜欢的茶。而且无论茶汤深浅,一定要及时清理,每次泡完茶之后必须及时将壶内茶叶倒掉,并将紫砂壶内外冲洗干净。

壶养得干不干净和泡什么茶没有必然关系。

说回段泥壶。

从紫砂壶泥料属性、颜色,以及适茶性的角度来综合分析,段泥壶适宜冲泡茶汤颜色较浅的茶,如白茶、绿茶。

段泥壶也不是不可以用深色茶汤去养,但段泥壶色泽较浅,如果收到新壶的初期就把颜色重的茶水淋在壶面而不做后续处理,就会把段泥壶“养花”,即壶面颜色深浅不一。

那么怎么避免段泥壶“花壶”呢?就是在用茶汤浇淋过壶体后,用柔软的壶巾细细将壶体擦拭一遍,壶钮、壶嘴、壶把及其他边角,使泥料均匀地吸附茶汤,这样养出来的包浆也会十分均匀、漂亮。

最后要纠正一个误区,就是段泥壶的所谓“吐黑”问题。

说段泥容易吐黑绝对是对段泥的一种误解。紫砂壶之所以会吐黑是因为窑温不够,泥料没有达到烧结温度。

纯正的紫砂泥料,只要窑温不够都会吐黑,只不过因为别的泥料颜色深所以不被发现,段泥颜色浅所以藏不住,达到烧结温度的原矿段泥是不会吐黑的。

紫砂壶怎么开壶才正确

紫砂壶怎么开壶才正确,在正式用来沏泡茶水前,应对紫砂壶做简单处理,—来清洁壶的里外,二来去除壶中烧制、放置、运输等过程中吸附的杂味。

简单些的,只需用沸水反复冲淋后即可使用,稍复杂点的,用洁净无油的锅加净水煮紫砂壶,或放入少量茶叶小火煮一煮紫砂壶,再冲净使用。

宜兴本地人使用一把新壶前,一般都是冲洗干净后,泡壶茶闷一下。如果在茶叶市场里买壶,有些壶已经是商家用过甚至已经养好,这样的壶拿回家只要简单烫洗清洁就可以使用了。

不论新壶、旧壶,用开水沏茶后,趁壶体表面温度较高,可用湿毛巾,或干净湿布擦抹壶体,水印即擦即干,保持壶的洁净。

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