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潍河以南种植的一般是籼稻，以北种植的粳稻，籼稻（以杂交种居多）主产区为长江中下游平原、四川盆地，江南各省，粳稻主产区为东北三省（一般为常规种），华南一般种植两造，长江中下游平原和南方高山区一般种植一造（中稻，或一季早稻或一季晚稻），收获期为早稻为7—8月，中稻为9—10月，晚稻为10—11月，东北种植一造，收获期俺就不清楚啦，应该是9月份吧。品质上，粳稻比籼稻好，粳稻多为圆粒，汕稻多为长粒。
1、稻子分成早稻、中稻和晚稻，其成熟的时间有一定的差别：早稻的成熟时间为7月上旬，中稻的成熟时间为9月下旬，晚稻的成熟时间为10月上旬。
2、籼稻：在9-10月份成熟，原产于亚热带，在热带和亚热带地区广泛种植，生长期短，在无霜期的地方生长一年可多次成熟。去壳后成为籼米，外观细长，透明度低。有的籼稻品种表皮发红，如中国江西生产的红米。
3、粳稻：一般在10月下旬至11月成熟，淀粉含量较少，在温带和寒带地区广泛种植，生长期长，一般一年只能一次成熟。去壳后成为粳米，外观圆短，透明。
4、陆稻：陆稻种在干旱的田地里，水稻、陆稻在形态上差异较小，生理上差异较大。陆稻产量比较低，逐渐被水稻代替，在北方地区有少量陆稻栽培。
南方7月下旬收割，北方9月份收割。
南方第一季水稻从阳历4月中旬育苗，8月初就可成熟收割，约104天。第二季水稻一边收割一般插秧。没到地冻就收割了。南方以长江中下游平原为例，早稻4月中旬播种，5月初插秧，7月下旬收割，紧接着马上晚稻插秧(称为双抢)，一般必须在立秋前结束，10月下旬-11月晚稻收割。
北方华北地区是单季稻。一季稻一定要在清明前播种，四月底五月初移栽。北方东北地区是早熟单季稻。播种时间为四月左右。北方双季水稻第一季稻生长期104天，第二季稻生长期87天。一般都是早熟品种。避开了冬天。北方种植双季水稻必须培育特早熟品种。
扩展资料：
一般情况下我国的农业熟制是：北方是一年一熟或者是两年三熟，南方是一年两到三熟，海南那边一年三熟。
水稻在全国种植普遍，可结合各地的种植制度来确定其种植和收获季节。如东北地区，一年一熟，则是春种秋收；
长江中下游地区一年两熟，有的田地是种双季稻（即一块地中一年种两次水稻），双季稻中，早稻是春种夏收（一般是5.1前插完秧苗，8.1前抢收早稻，抢插晚稻，故将7月下旬至8月上旬这段时间称为双抢），晚稻是夏种秋收（11月初收完）。
还有一种是稻麦连种，即当地的冬小麦收获后再种水稻，则这种水稻是夏种秋收（它收获不久再种小麦或油菜）。一般考试只考双季稻。在南方有些地区（如海南）可种三季水稻。
参考资料来源：百度百科-稻米
参考资料来源：百度百科-稻谷
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