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大麦薏米能一起喝，为禾本科植物大麦的颖果，为禾本科植物薏苡的种仁，两者经过采摘、加工等制成成品后，富含维生素、蛋白质、氨基酸、膳食纤维等成分，搭配饮用具有调养脾胃，利水利尿，改善腹泻等作用，但禁忌多饮。
大麦是世界第五大耕作谷物，是许多国家的主要粮食和饲料作物之一，也是酿造啤酒的主要原料。全大麦含有丰富营养价值，更是升糖指数低的好食材，因富含膳食纤维，可改善便秘及降低大肠癌的风险，同时更是除了全燕麦以外唯一含有丰富β-葡聚糖的谷物，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病。
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效。
大麦茶不可以和薏米一起煮，大麦茶性平、味甘，香气浓郁，营养丰富，适宜单独泡饮，而薏米淡、微寒，富含蛋白质、氨基酸等成分，与大麦茶搭配煮饮，口感较差，其次也会导致营养成分流失，因此不建议将两者搭配泡饮。
大麦茶
大麦茶是禾本科植物大麦的成熟果实，经发芽干燥后炒制成焦黄色，用热水冲泡就是我们常喝的具有浓郁香气的“大麦茶”。
茶汤色棕黄, 闻上去迷人的焦香似咖啡, 喝起来是浓浓的麦香味，大麦茶以其独特的魅力赢得了“东方咖啡”的美誉。
大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等刺激性物质, 既不影响睡眠, 也不会使人亢奋。对于许多神经衰弱、平时喜饮茶但又有失眠困扰的人来说, 大麦茶无疑是一种最佳饮品, 既可享受茶之甘香, 又有益身体, 即使在睡前也可放心饮用。
薏米
甘、淡，微寒。归脾、胃、肺经。
薏米入脾、胃、肺经，利水而不伤正、健脾而不滋腻。生用甘淡微寒，渗利清补，能清利湿热、除痹排脓，略兼健脾，湿热或又兼脾虚者宜用。炒用甘淡渗利，平而兼补，主以健脾，兼以渗湿止泻，脾虚湿盛无热或热不盛者宜用。
大麦茶不能和传统茶（红茶、黄茶、绿茶、黑茶、乌龙茶、白茶）饮搭配饮用，其次大麦茶适宜单独泡饮，禁忌过度用量，对于其他类的花草茶也禁忌私自搭配或泡饮，在饮用时，要根据自身实际情况选择并科学饮用。
大麦茶的禁忌：
1、隔夜或是放置了好几天的大麦茶是一定不能喝的，于身体健康不利。建议现煮现喝。
2、炒糊的大麦茶，有止泻的功效，但是正常人喝了，反而容易引起上火。并且不论什么食物，炒糊了都会含有一些致癌物质。
3、大麦茶适宜单泡，如果与其他茶搭配，可能会出现一些不良反应或是降低其保健功效。
4、空腹时不宜喝大麦茶，同样会引起胃部不适。
大麦茶的功效与好处：
1、疏肝理气
大麦茶是将大麦翻炒了以后，在水中煮沸所得到的茶品。大麦茶闻起来有一股浓浓的麦香味，经常喝大麦茶不仅可以帮助大家开胃，提高食欲，还可以提高大家的消化能力。大麦茶可以帮助大家促进消化，有助于大家疏肝理气。
2、清热解暑
喝大麦茶可以帮助大家清暑、解热。经常喝大麦茶就可以减少中暑的现象，大麦茶主要的功效是帮助大家消热解毒，另外，还可以帮助大家减肥，在吃完饭以后喝大麦茶的话，可以解油腻。
3、缓解咽喉炎
大麦茶还可以帮助大家治疗急性咽喉炎，一些患扁桃体炎的朋友们建议多喝一些大麦茶。
喝大麦茶的功效为缓解便秘，辅助消化，促进食欲，补充水分，其次大麦茶富含多种营养物质，如膳食纤维、不饱和脂肪酸等，泡水饮用还具有清热解暑，润泽皮肤，平胃止渴的功效，但空腹以及肠胃不好的人群禁忌饮用，其次大麦茶宜清淡泡饮，禁忌长期喝浓茶。
喝大麦茶有哪些功效
1、促进消化
大麦茶中富含维生素、膳食纤维等，饮用之后可以促进肠道的代谢，促进消化，预防便秘等问题的发生。其次也能增加身体的饮水量，可以促进身体的整体新陈代谢，预防上火、预防便秘等。
2、疏肝理气
大麦茶有一股麦香味，口感微甜，经常喝大麦茶不仅可以帮助大家开胃，提高食欲，有助于大家疏肝理气。
3、促进血液循环
经常服用大麦茶，可以促进身体的血液循环，起到减少活性氧的成分，延缓肌肤的衰老，促进身体的皮肤美容红润光泽。
4、补充微量元素
大麦茶中富含钾元素、不饱和脂肪酸、膳食纤维、B族维生素，是一种日常饮用的健康佳品，因此泡水喝可以补充营养物质，维持身体平衡。
5、清热解暑
在夏季，喝大麦茶可以清暑、解热，其次大麦茶主要的功效是帮助大家消热解毒，另外，还可以帮助大家减肥，在聚餐或饮食油腻的状态下，适度饮用可以解油腻。
大麦茶有哪些禁忌
对大麦茶过敏的人群，那自然不建议饮用；如果您正处于哺乳期，也不建议大量饮用大麦茶，特别是生大麦，避免导致出现回奶的问题发生。另外对于肠胃本身不好的人群，也要适量饮用大麦茶，不可盲目。
大麦茶，和甜饮料等不健康饮品相比是一种健康的饮品，但要日常饮用注意适量，健康饮用，同时也需要注意，大麦茶也不能替代水，仅能作为日常的补充。
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