普洱老乌山在哪里 2023年老乌山普洱_经验_茶文化

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普洱老乌山在哪里 2023年老乌山普洱

时间:2023-05-11 08:59:02 作者:白雪公主传奇

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普洱老乌山在哪里 2023年老乌山普洱

老乌山是无量山众多支脉中非常引人入胜的一条山脉,这一地带海拔2057至2240米,植被为山地常绿阔叶林,年平均气温14.1至15.2摄氏度,年降水量1390至1502毫米,土壤为红壤和黄棕壤。这里终年云雾缭绕、雨水充足,群山绵亘,蜿蜒起伏,重峦叠翠;这里的峡谷深切,悬崖陡壁,奇险壮观;这里湖光水色,溪壑萦绕,碧水深潭;这里村落古旧,民风淳朴,茶叶飘香;这里草木葱茏,群山被郁郁葱葱的森林覆盖,被称为“天然氧吧”,是茶叶生长的理想之地,也是野生型栽培型古茶树过渡型共生的大茶区,也是最大的藤条茶区,历来为普洱茶生产的重镇。

01历史人文

老乌山自古以来就产茶,历来是普洱茶生产的重地。据相关考证,当地从唐朝便开始人工栽培茶叶,迄今已有一千年的历史。老乌山以汉族、彝族、哈尼族、拉祜族等为主,因茶树资源的丰富,面积仅次于景迈山,从野生型到驯化型再到栽培型均有分布,成为茶树类型不同时代的活标本群落,也是镇沅五大古茶山中古茶树群落分布最多,且拥有全球最大的藤条茶区的茶山,被业界称为“一座活的古茶树博物馆”。

从世界茶史来看,澜沧江中游地区是茶的发源地,又是茶的兴起地,还是古代普洱茶最后的再兴之地,它最后再兴于清朝、盛于民国,解放后沦为下关茶厂原料基地。再次复兴于近年,现今,茶叶一直是这里的支柱产业。

02老乌山古茶园

据统计,老乌山古茶山有野生茶群落8616亩、百年以上的古茶园2870亩;茶园呈块状分布,大多藏匿于无量山中,与原始森林混生在一起,其中,在老乌山上就发现三株很古老的茶树,是目前在镇沅县境内发现的最高大、最古老的栽培型古茶树。坐落于老乌山最高峰和尚寺村地边的一株古茶树,据当地村民传述该树树龄已有上千年,是当地现存古茶树中最大的一棵,树高达9米,树幅跨径约为7.6米,每年可采干茶约15公斤。另外,部分茶园在村寨边,疏于管理,但树势较强,品质相对优良,主要用于晒青茶的制作。

03老乌山藤条茶

藤条茶,是云南先民劳动智慧的结晶,是云南茶在古代商品中的活见证,是一座活的古茶树博物馆。藤条茶树叶片很少,主干和岔枝裸露可见,岔枝上长着几十乃至上百根又细又软又长的细藤,细藤的下段也裸身无叶,只有藤条的尖顶长着几个嫩芽和几片嫩叶,整棵茶树看上去带有一种柳树低垂柔软的姿貌。藤条茶的存在范围以双江的勐库东半山的坝糯为首,另外在邦协、临翔区的昔归与永德、澜沧等地。在澜沧江的东岸,无量山纵贯普洱市的景谷、镇沅、景东三县,从景东的大朝山东镇开始,穿越镇沅的宝仓山、老乌山,一直延伸到景谷的苦竹山,这绵延将近一百公里的古茶区,拥有20万亩茶地,其中有接近4万亩古茶树,堪称全球最大的古茶树采养区。

04老乌山普洱茶的品质特点

老乌山遍地是好茶,外观上色泽乌润、身披白毫、条索紧结;香气以花蜜香最为明显、还有一些山野气韵、温杯香近梅子香;汤色青黄透亮、油润有光泽、内含物质丰富、光良感很好、很透;滋味劲足、汤厚、底够是它最大的特点,茶汤入口苦涩微显,苦胜于涩,但化开速度很快,生津回甘感受佳,尾水甜等特点;叶底芽叶完整、弹性好、轮廓清晰锯齿明显、茶梗很细。

普洱茶区——老海塘

01老海塘古茶山简介

老海塘古茶山现有栽培型古茶树1150余亩,树龄100年到800年不等,百年以下茶园有700余亩,百年以上古茶园有450余亩。茶林中最大的一棵茶树位于茶园核心区瓦桥村民委员会的老海塘小组,树高约5米,最大径围170㎝,树龄接近千年。老海塘的茶树品种比较复杂,大茶树为地方群体品种,原产于无量山、哀牢山的野生型和栽培型茶树自然杂交的杂种,有上千年的茶树栽培历;还有一些百年、近几十年种植的茶树是勐库茶种等。关于老海塘的茶树栽培与管理,当地茶农有自己的传统方法。古茶山呈块状分布,茶园部分在村寨边,与粮田混杂,大多数混杂在丛林之间。另外老海塘野放茶树有一部分是近百年左右的茶树,也有一些是在60、70、80年代左右栽种,这些茶树生态环境好、采撷量少,茶叶品质也是极好的。

02种植历史

海塘茶历史悠久,最早可以追溯到明朝洪武十四年(1381年),据海塘的一座墓碑和有关家谱记载,江西籍的艾氏、方氏、叶氏、刀氏等为躲避战乱,于明朝永乐十年(1413年)举家搬迁到老海塘定居,把先进的中原文化也带入这蛮荒之地,从此开启一定规模的茶园种植。清朝雍正一年,在海塘发现了恩耕盐井,盐茶贸易开始兴隆,为海塘茶的发展带来了前所未有的发展机遇,海塘村周边地区便不断扩大了茶叶种植面积。到清朝雍正七年,海塘茶成为地方名茶,茶叶通过茶马古道,销往西藏、昆明乃至京城,名声远扬,雍正赞曰:“茶出海塘,色黄味甘,野中有柔,绝茶也”。民间时期,老海塘的地主艾福明从景谷县引进大量勐库茶种回海塘育苗种植,扩大了海塘茶的面积。

03老海塘普洱茶的品质特点

老海塘普洱茶外观条索紧结、白毫显露、色泽墨绿、多为一芽一叶和一芽二叶;香气茶香纯正、干茶有淡淡的梅子香、挂杯有花蜜香、挂杯持久不散;汤色青黄、茶汤透亮有光泽、茶汤自然干净、不浑浊,滋味入口滑润、柔和,苦涩微显、生津快、舌根周围感受很明显,回甘好,滋味香甜、鲜爽,回甘生津持久,且香气比较浓郁,一直保持到尾水,杯底留香,回味无穷;叶底完整不碎,按压弹性很好,触摸有革质感,叶片完全展开。

普洱茶区——漫湾古茶山

“ 漫湾镇 ”,因漫湾电站而得名。隶属于云南省普洱市景东彝族自治县,地处景东彝族自治县西北部,行政区域面积306.23平方千米。漫湾镇下辖安乐村、安召村、温竹村、五里村、漫湾村、保甸村、文冒村和昔掌村等8个自然村。漫湾镇属亚热带季风气候。其特点是“一山有四季,上下不同天”,气候垂直变化极为明显,呈现出冷、凉、温、热的特点。雨量集中、干湿分明,雨热同步、冬无严寒,夏无酷暑,年温差小,日温差大,兼有大陆性气候与海洋性气候的特点,年平均降水量1750毫米,年平均气温18℃。漫湾镇有耕地面积27879亩,其中水田5877亩,旱地22002亩,主要粮食作物有水稻、玉米、小麦、荞、薯类,主要经济作物有柑桔、核桃、紫胶、烤烟、板栗、茶叶等。

01漫湾古茶园

02安召古茶园

安召古茶园与大理州仅有一江之隔,是漫湾古茶山中面积最大的,在漫湾古茶山中面积是最大的,在街子、滴水箐、独家村、旧村、大村、酸荞地、倮么、白地厂等小组皆有分布,古茶面积有800多亩,茶树树龄多在300年至800年。

03窝落地古茶园

窝落地古茶园窝落地古茶园属于温竹村,是漫湾镇村民居住的海拔最高的地方,位于无量山之中,因四周被群山包围,仿佛是一块落陷下去地方,故得名窝落地。古茶园面积600多亩,古茶树龄多为300至1000年。茶叶品种虽然混杂,但茶质上乘,在漫湾古茶山中名气较大。

04中山箐古茶园

中山箐古茶园位于漫湾村上部,属无量山边缘地带,海拔1800米左右,包括中山、棉花林、垭口、岔河四个小组,同时,这里还是抗战的纪念地。离纪念地不远处有一颗古茶树,被业界茶文化学者包忠华先生命名为“蛟龙出海”,即“漫湾岔河茶” (JD2023-124),高11.7米,根部最大径围2.74米,是目前漫湾古茶山中发现的最大的栽培型古茶树,树龄在在1200年左右,每年可加工普洱茶5公斤左右,受各大爱好者青睐而单株收藏。

普洱茶区——景谷

景谷古称“勐卧”,傣语“勐”为地方、“卧”为井,意思为有盐井的地方。是以傣族、彝族为自治民族的多种民族聚居的自治县,素有“林海明珠、芒果之乡、佛教圣地”的 美称。景谷是位于云南省普洱中部偏西的一个县,是典型的南亚热带地区。东与宁洱接壤,南及东南以小黑江、威远江为界,与宁洱、普洱一水相连,西沿澜沧江与澜沧县及临沧市的双江、临沧两县隔江相望,北和镇沅县毗邻。景谷傣族彝族自治县下辖威远镇、永平镇、民乐镇、正兴镇、景谷镇、凤山镇、勐班乡、益智乡、半坡乡、碧安乡等10个乡镇。

01景谷茶区介绍

古木兰是被子植物之源,在分类学上,古木兰是山茶目、山茶科、茶属及茶种的老祖宗。我国木兰化石只有两种,一是宽叶木兰(新种),只产于云南普洱市景谷,其时代为第三纪晚渐新世;二是中华木兰,产于普洱市景谷县、澜沧县、景东县;临沧市的沧源县、临沧县;保山市的腾冲县;德宏州的梁河县,共7县。中华木兰较宽叶木兰晚,时代为晚第三纪中新世。

茶树起源于第三纪宽叶木兰,普洱市景谷县是唯一发现宽叶木兰化石的地方。经测定,化石距今约3540万年。据介绍,发现于景谷的宽叶木兰化石,叶形大,倒卵形,长6.4-11厘米,宽3.4-5厘米,顶端缺失,但从叶形轮廓看为纯圆,基部为楔形收缩状。经地质古生物学家分析并得出结论:现今所存活的古茶树为木兰的后代。因此,景谷也被称为"茶祖之乡"。景谷县有古茶树(园)面积98490亩,其中:栽培百年以上古茶园30042亩,50~100年的老茶园6226亩,野生茶群落面积62220亩,主要分布在正兴镇黄草坝、通达,益智乡曼竜、苏家山,凤山乡顺南光山,景谷乡文山、文东等地,现存栽培型古茶园面积约1500亩,其中又以景谷乡(小景谷)古茶园面积为最多,品质也列于前茅。

02景谷县古茶园

景谷茶区各村各寨都有古茶园,其中知名度比较高的有景谷、小景谷、苦竹山、黄草坝、文山顶、秧塔等,其中最有代表性和名气最大的是苦竹山和文山顶两处的古茶园。

03景谷茶区的主要特点

条索芽头肥壮、条索长,有绒毛,汤色金黄清亮,香气纯正,滋味汤中带甜,苦强涩弱,苦化甘而持久,生津回甘好,舌面生津,水性滑顺饱满,喉韵甘、顺、层次好,茶韵汤质甜醇饱满、顺滑而富于层次感,耐泡度稍高。

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