紫苏的功效与作用的功能与主治 紫苏的功效与作用禁忌

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紫苏的功效与作用的功能与主治 紫苏的功效与作用禁忌

紫苏的功效与作用，紫苏是中国的传统中药,其性辛、温,归肺、脾二经。可发表散寒、行气宽中、解鱼蟹毒。主要用于治疗风寒感冒、脾胃气滞及进食鱼蟹导致的腹痛、腹泻,还能宽胸利膈、顺气安胎等。

紫苏茎叶清香扑鼻,嫩叶可生食、做汤或煎炒。我国食用紫苏的历史相当悠远。明代李时珍言:“紫苏嫩时有叶,和蔬茹之,或盐及梅卤作菹食甚香，夏月做熟汤饮之。”

1、抗癌

紫苏油，可明显抑制化学致癌剂所致的癌症发病率。

用紫苏油饲育化学致癌剂诱发的大肠癌大鼠，结果表明，紫苏油可降低黏膜鸟氨酸脱羧酶的活性，降低结肠肌对肿瘤促进剂—结肠上皮细胞磷脂膜的敏感性，有效地抑制结肠癌。

2、抗过敏

紫苏叶含有丰富的维生素C、钾、铁等，还含有丰富的不饱和脂肪酸，可以使免疫功能正常发挥的作用。

有缓和过敏性皮炎、花粉症等过敏反应的效果。

3、苏叶泡脚

苏叶作为一味传统的中药材，因为其是一种药食两用的植物，所有受到了很多朋友的喜爱。但大家可能不知道的是紫苏叶还可以用来泡脚，可以很好的治疗咳嗽气喘等症。

紫苏叶的功效和用法

紫苏叶的功效为散寒解表、缓解咳嗽、理气和中、益智健脑，对于感冒以及风热具有一定缓解作用，同时可提高身体免疫以及代谢能力，有帮助消化、润肺解渴、改善腹胀的功效，其用法为：将适量紫苏叶放入锅中，加入700ml的水，闷煮7分钟左右，然后滤出茶汤，即可饮用。

紫苏叶的功效：

1、行气宽中

紫苏叶具有行气宽中作用，可用于缓解脾胃气滞、胸闷呕吐等症，有和胃止呕的功效。偏寒者，每次服用紫苏叶可与藿香同用；偏热者，则可与黄连同用；偏气滞痰结者，则常与半夏、厚朴同用，效果皆是极佳的。

2、益智健脑

紫苏还有一种特别好的增智效果，可以提高人群智力，健康发育。适度饮用还可以提高身体抵抗与免疫能力。

3、缓解感冒

紫苏还可以缓解感冒，当出现头疼，发热，无力时把紫苏和香附，陈皮等等吃可以缓解感冒。

4、帮助消化

当人们出现消化不良，腹胀不舒服时，可以服用紫苏来帮助消化。

紫苏叶的冲泡：

紫苏叶泡水喝亦有很大益处，只需要把紫苏叶放到锅里面，然后再加入适量的水，盖上锅盖用大火煮，煮开以后再改成小火，大概开锅三分钟以后就可以关掉，然后再闷煮七八分钟左右，将汤水滤出，等待温度下降，即可饮用。

紫苏茶的功效与作用及食用方法

紫苏茶的功效为疏散风热，改善咳嗽，益气平喘，和胃降气，其次还能改善血液循环，具有理气散寒，缓解感冒的作用，食用时，取2~3片成品紫苏茶，之后投入干净的杯具中，冲入七分满的开水，然后晾置3分钟左右，待温度适口即可饮用。

紫苏茶的功效与作用：

解热作用：实验表明，适量吃一些紫苏叶，有很好的解热作用。

抗菌作用：紫苏茶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。

抗过敏：据检测紫苏叶含有丰富的维生素C、钾、铁等，还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有使免疫功能正常发挥的作用，有缓和过敏性皮炎、花粉症等过敏反应的效果。研究还发现，苏梗药效与苏叶相似，苏梗还可用于皮肤病的治疗。

止咳平喘：苏叶中的部分酸类物质能够通过缓解平滑肌痉挛，而起到平喘的作用；另外，在其抗过敏过程中，亦可通过减轻炎性反应等，起到止咳平喘的作用。

治口臭：紫苏茶还可以改善口臭，比口香糖效果好。

紫苏茶的食用方法：

1、鲜叶生拌，用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中，加少量熟油即食，味道鲜美，回味无穷，且利于各种维生素的吸收。

2、炸：蛋清加少量面粉、少量盐、味精，调粥状，将叶正面朝上，背面朝下沾面，放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。

3、紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食，或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶，有解毒和暖胃功能。

4、火锅涮食：和海鲜、肉等一起放入火锅内，稍热即可食用不要时间过长，然后喝其汤，味道极美。

5、泡水时，可取1~2片成品茶，放入杯中，注入开水，待适口即可饮用。

紫苏叶的功效和用法

紫苏叶的功效为散寒解表、缓解咳嗽、理气和中、益智健脑，对于感冒以及风热具有一定缓解作用，同时可提高身体免疫以及代谢能力，有帮助消化、润肺解渴、改善腹胀的功效，其用法为：将适量紫苏叶放入锅中，加入700ml的水，闷煮7分钟左右，然后滤出茶汤，即可饮用。

紫苏叶的功效：

1、行气宽中

紫苏叶具有行气宽中作用，可用于缓解脾胃气滞、胸闷呕吐等症，有和胃止呕的功效。偏寒者，每次服用紫苏叶可与藿香同用；偏热者，则可与黄连同用；偏气滞痰结者，则常与半夏、厚朴同用，效果皆是极佳的。

2、益智健脑

紫苏还有一种特别好的增智效果，可以提高人群智力，健康发育。适度饮用还可以提高身体抵抗与免疫能力。

3、缓解感冒

紫苏还可以缓解感冒，当出现头疼，发热，无力时把紫苏和香附，陈皮等等吃可以缓解感冒。

4、帮助消化

当人们出现消化不良，腹胀不舒服时，可以服用紫苏来帮助消化。

紫苏叶的冲泡：

紫苏叶泡水喝亦有很大益处，只需要把紫苏叶放到锅里面，然后再加入适量的水，盖上锅盖用大火煮，煮开以后再改成小火，大概开锅三分钟以后就可以关掉，然后再闷煮七八分钟左右，将汤水滤出，等待温度下降，即可饮用。

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