茉莉碎银子是什么茶类 茉莉碎银子是什么茶?云南西双版纳250克多少钱?

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茉莉碎银子是再加工茶，其茶是采摘双瓣含苞待放的茉莉花骨朵，并迅速进行窨制，一层碎银子，一层鲜花，茉莉吐香，茶吸花香，并充分通花散热，再配上茶化石（碎银子）窨制成，其成品茶既具有茶叶的醇厚滑顺，又馥郁茉莉花香，适宜日常冲泡饮用。

碎银子，又称“茶化石”，是一种高品质的普洱熟茶。

因外型酷似古代的散碎银两而得名，碎银子是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成，香高、汤厚、绵滑，是普洱熟茶中的高端臻品。

糯香和茉莉花香是在发酵过程中添加了一定比例的糯米香叶和茉莉花瓣。或通过窨制而成。

茉莉与普洱的这场邂逅，花增茶韵茶引花香珠联璧合，茶中窥见茉莉淡雅花中感受普洱清冽，鲜灵清爽芳醇馨甜，一丝一缕滑至舌尖沁入心脾。

收藏陈化渗透融合，闻之香愈怡人品之茶更浓郁。

茶汤口感甜，滑，醇，香。适合大多数人的口感，认可度高。因碎银子茶密度高，用沸水冲泡，耐泡度高，可泡可煮。

碎银子茶属于什么茶

碎银子茶属于普洱茶、再加工茶，碎银子又名茶化石，是选用古树老茶头为原料，经特殊切割工艺，并反复筛选精制而成，碎银子是普洱茶的一个品种，亦是普洱熟茶的再加工制品，由于其形状似古代碎小银两，因此取名碎银子，其次碎银子具有耐泡、汤色红褐、滋味醇厚等特征。

从老茶头当中挑出小而紧实，进行筛选、切削加工，最后才有表面油润有光泽的碎银子。因其形状像以前的碎银子，才有碎银子之称。

从外观来看，碎银子为小块状，外形紧结，呈黑褐色，油润有光泽，和古代的散碎银子形状差不多，因此而得名。

经过热水冲泡之后，会散发出淡淡的糯香味。汤色红浓明亮，和一般的普洱熟茶相比，汤色更透、更红、更亮。

茶汤入口，滋味醇厚，带有糯香，更加的绵绸顺滑，回甘生津明显而持久。

碎银子的耐泡度很高，一般都能泡10泡以上，叶底也很紧实。

优质的碎银子由于含有丰富的果胶和特殊的制茶工艺，在20泡之后茶叶仍然不散，而且还可以煮着喝。

碎银子有什么特点

1、香和甜

碎银子茶保持了老茶头无杂味堆味容易入口的特点，还有讨喜的糯香和迷人的密甜这个亮点，更容易让大多茶友接受。

2、耐泡

碎银子茶比熟茶耐泡、比老茶头耐泡，1-15泡，每泡的出汤均是30秒，期间没有刻意延长。

3、香气持久

碎银子不像其它茶类香在头泡甜在尾水，它的香和甜可以从第一泡持续到每一泡，而且每一泡香和甜的程度基本核定。

4、冲泡容易

碎银子冲泡起来肯定难度大。而碎银子茶，只需冲泡一次，便能轻易掌握它的茶性特点，下一次冲泡便能得心应手地呈现出每一泡的最佳滋味。

碎银子是什么茶有哪些功效

碎银子属于普洱茶，是在普洱茶老茶头的基础之上经挑选，并通过机器切割再加工精制而成，碎银子茶茶性温和，具有调节油腻，改善脂肪，促进消化的功效，同时还能促进新陈代谢，缓解身体疲劳，有抗氧化，解渴利尿，醒脑解乏的功效。

碎银子茶性温和，对胃非常好，长期坚持喝能养胃。功效主要为降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。很适合中老年人群，特别是体虚、胃寒人群。

除此之外，发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵，在微生物的作用下，茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化，会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。

在适宜的浓度下,饮用平和的碎银子茶汤可对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到暖胃、护胃，调节肠胃的作用。其次碎银子普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用。

碎银子茶具有抗衰老的作用，同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用。

碎银子是什么茶怎么泡

碎银子为普洱熟茶，亦是老茶头的再加工茶品，其茶风味独特，冲泡碎银子分为温杯洁具、投茶、润茶、冲泡、出汤5个步骤，即先温杯清洗茶具，之后投茶、洗茶，洗茶后方可正式冲泡，之后将茶汤倒出至茶杯饮用。

1、温杯洁具

将纯净水、矿泉水，加入煮水壶之中煮沸，水开之后，将开水倒入盖碗、公道杯、茶杯之中，充分浸润之后倒掉、滤干。

泡任何茶之前，温杯洁具都尤为重要。一则洁具；二是提温。

2、投茶

用茶勺取8g左右的碎银子茶（一般20粒左右），用茶匙陆续投入盖碗之中，不要用手直接动茶，可合上碗盖适度摇香。

对于110ml的白瓷盖碗来说，8g相得适宜，过多则浓，过少则无味，刚刚好就是最好。

3、润茶

提起开水壶，向盖碗中低冲注入100℃开水，注意保持匀速，注满盖碗即可停止。

茶汤在盖碗中停留5秒左右，可以合上盖碗盖子，将茶汤倒掉。

＂快＂是指在洗完茶时，出汤就应该稍快，不然在盖碗中呆久了，影响口感，洗茶的水可直接倒掉，且务必倒干倒净。

4、冲泡

高水温，注水平缓，出汤快，是泡好茶化石的关键！

向洁白的盖碗之中注水，沿盖碗边缘，一圈一圈环绕注水，速度不要太快，避免一下子注满。

直到注满盖碗即可停止。

5、出汤

浸润8s左右时间，合上盖碗盖子，并将盖子稍微倾斜，持盖碗向前滤出茶水，最后倒入茶杯饮用。

出汤之后，我们可以看见茶化石汤色晶莹透亮，如红宝石，陈香醇厚，糯感强。

前5泡出汤，可按照8s时间，5~10泡可依次增加时长。

入口汤色红浓剔透，稠密醇厚，香味馥郁，入口滋味饱满，甜润糯滑，回甘长久。

冲泡要点：

碎银子的投茶量一般以110ml的盖碗，8~10克为宜。

冲泡碎银子可选择玻璃杯、盖碗等器具，新手可以直接选择飘逸杯等方便茶具。

但正常情况下，建议使用白瓷盖碗，能客观公正的显示其茶性，宜于及时出汤，饮用。

碎银子茶结构硬实，水温要求以100℃的沸水为佳，水温太低会导致茶叶无法泡开，影响茶汤口感。

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