紫者茶业 紫冰spark

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紫者茶业 紫冰spark

紫者冰岛是普洱茶，“紫茶”是属于茶叶中的稀有品种，其茶树鲜叶含有较多的花青素，因此呈现紫色特征，采用其原料制成的冰岛普洱茶便称之为“紫者冰岛”，制成成品茶黝黑油润，隐隐泛着紫光，汤色金黄油亮，苦涩稍显，汤面油润感极佳，韵味十足。

紫茶的形成因素

唐代的陆羽在他所著的《茶经》中就明确指出：“紫者上，绿者下。”

那时的大诗人杜牧也对这种紫芽茶情有独钟，并写有：“紫芽连白蕊，初向岭头生；自看家人摘，寻常触露行”的诗句。

紫芽茶是云南大叶种群体种中较为难得的一种变异茶种，芽头和三级叶以内都是紫色，成叶后恢复为深绿色。

紫芽茶多生长在人迹罕至的原始森林中，茶树与密林中的林木共生，不存在施肥打农药的安全隐患。

紫芽茶的产生是非常偶然的，具有不确定的延续性。

只有土壤中各种矿物质达到一定程度，加上紫外线照射十分适度的时候，茶树才会自然变异成紫色。

紫芽茶采摘难度大，采摘时间有限，每年三月初开采，中旬就结束，生长期长而采摘期短，数量极其有限，珍贵可想而知。

紫者冰岛茶的特点

紫芽茶，是云南大叶种茶叶稀有的自然变异品种，其生茶因其具有生于茶树呈紫红色，制成冰岛干茶成品呈黝黑色，置于杯中冲泡后呈青绿色的神奇变化，故被普洱茶区的少数民族称为"三色茶"。

其成品干茶颜色黑褐色，梗多为红色，表面看很难区分。

口感上体现为，新茶香气高锐独特，汤水润，涩底重。经压饼半年多存放转化，香气独特，敏锐。汤水粘稠、饱满、涩退、味酣。

小冰岛是什么茶

小冰岛指的是正气塘普洱茶，正气塘位于临沧市双江县勐库镇，其茶园海拔较高，大叶种古树群落分布众多，拥有自然的生环境条件，茶树得以自然生长，无人为干扰，从而使得正气塘普洱茶具有甜润的茶质，浓强的山野气韵等，深得茶人青睐，因此正气塘也被茶人誉为“小冰岛”。

正气塘名称来源

正气塘是汉族寨，现有30多户人家。

正气塘村过去叫瘴气塘，传说几百年前此地有个水塘，水中藏有一大莽，天阴时那大莽常吐黑雾，令人惊悚，疑有瘴气，便将此塘取名瘴气塘。

瘴气塘在临沧进入双江的古道边，彭锟1903年进双江剿办拉祜族起义时在瘴气塘扎过营、住过兵，彭锟为避邪气将瘴气塘改名为正气塘。

在彭锟未来扎营之前，正气塘有拉祜族居住过，拉祜人在正气塘居住时已种下许多茶树，拉祜人种的茶树今天还留下几十亩，茶树的主干已长得比大碗口还粗。1903年以后拉祜人从正气塘迁走，汉人们迁了进来，汉人们也接着种茶树。

正气塘的茶园介绍

正气塘自然村隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇那赛村委会，属于山区。

正气塘平均海拔在1900-2000米左右，是为数不多的高海拔村寨。典型的高海拔特点，香气高扬，苦涩适中，回甘纵深。

正气塘的优势在于很好保留了原有树种和生物群体，在新建茶园或老茶园改造时，茶、林、路、水、牧能更为便利的统一布置。

同时，因地制宜在茶园或周边种植一些有益的树种，如桤木、樟树、杉树等，利于改善茶园小气候环境、调节温度、提高湿度、涵养水源、保持水土，正气塘占据了先天的原生环境条件。

其良好的生态环境，甜润的茶质，浓强的山野气韵深得茶人的青睐和追捧，在东半山藤条茶体系中，无山头能出其右，正气塘也有了“小冰岛”的美誉。

正气塘古树茶特点

正气塘普洱茶条索紧结显毫，香气独特，强烈持久，汤质充满刚阳之气，汤色金黄明亮，香气劲扬、汤感厚实，滋味饱满，汤香甘甜质厚，茶气强烈，气足韵长，吼韵深远，回甘绵绵不绝，茶叶底柔韧，鲜活灵动，叶脉清晰。

是收藏品饮爱好者的最佳选择之一。

冰岛龙珠是什么茶

冰岛龙珠是普洱紧压茶的一种，其茶是采用冰岛茶区大叶种晒青毛茶为原料，蒸软后手工将之揉搓成球状，晒干而成，其茶小巧精致，圆润饱满似珠玉，因而称之为“龙珠”，同时，龙珠多以生茶为主，滋味醇爽回甘，韵味十足，且冰糖韵明显。

冰岛名寨是高山云雾的村落，无过多的世事烟火，原生态环境好，因此地理位置特殊，承得天独厚的气候条件，产出的茶叶滋味甜韵悠长、兰香馥郁。

冰岛龙珠每一颗都采用纯手工揉捻而成，一次一个盖碗冲泡两颗，同茶友畅谈一晌午，茶事尽是甜蜜乐趣。

剥开冰岛龙珠的外棉纸，龙珠显现，其外形圆润饱满，条索紧结厚实，表面乌润显毫。

冲泡后，第一泡出汤即显现金黄透亮的汤色，汤色纯净明亮，茶汤入口即有冰糖甜感，香甜之中透出清凉之意，每一口都是享受。

其滋味还原正统冰糖的甜韵，又有新茶清新舒爽的汤感，鲜爽绵延，令人神清气爽。

数泡过后的冰岛龙珠，汤色滋味不减，叶底舒展开来。

由于龙珠的特性不需要撬茶，盖碗内叶片完整，片片晶莹，透出其生机无限，叶底嫩绿喜人，见之心喜。饮茶人也在不知不觉间，后背手心微微发汗，全身通畅。

龙珠茶叶属于什么茶

龙珠茶分为两种，一种是普洱茶龙珠，是一种外形似小圆球的普洱茶叶，其质地圆整，厚实且饱满，一般单颗8~10克，大不至团，小若珠丸，故名龙珠；第二种是茉莉龙珠，是采用传统茶叶与茉莉花为原料，经过窨制而成，成品形似小龙珠，因此得名茉莉龙珠茶。

除了龙珠普洱茶，还有一种茶叶也被称为龙珠茶，即虫屎茶，虫屎茶又名“龙珠茶”，是广西桂林和湖南城步县的特产。

把野藤、陈年的陈茶和花香树等枝叶置于裸露的竹篮或将茶叶一片片串起，化香夜蛾织网产卵，成蛆后，幼虫咀咬茶叶成渣（珠状），沾挂在网外做保护伪装.珠状的茶渣就是“虫屎茶”，民间称“龙珠茶”。

许多人会联欢想到臭和脏，其实不然，它带熟香，味浓略显甜，口味醇厚，汤色乌深，别有风味。

下面我们接着说龙珠普洱茶，那么龙珠茶是如何制作的：

从生产工艺上来说，龙珠的形状是普洱团茶形状的一种复兴。而随着龙珠便捷性、消费特性逐渐被茶友们认同，普洱茶龙珠产品渐渐多起来，和传统的“一坨二饼三砖”相比，优势愈发显现出来，并成为普洱茶中的新贵。

龙珠制作时，需要先对毛茶或散茶进行蒸软，然后称量放入洁净的纱布里，茶叶量应做到精准划一，随后人工揉捻，双手反复揉搓，力度适中，之后把棉纱打结，晾置定型，风干或烘干即可。

龙珠茶的优点：

一、冲泡方便

龙珠每颗6-8克，刚好一泡，相较于茶饼、茶砖，免去撬茶和称茶的麻烦，可以说方便不少，方便携带。满足现代生活节奏和品鉴需求，办公室、出差一族喝普洱茶也便利了许多。

二、节省茶叶

由于喝茶时省去撬茶环节，不会产生茶渣及零碎茶叶，所以避免了茶叶浪费，一整颗都可以用来冲泡。加上一般高品质龙珠普洱茶是纯手工制作，冲泡后的叶底匀称整齐，条索完整，无残渣，外形漂亮。

三、耐泡

龙珠比较紧压，由于纯料和纯芽叶的缘故，很耐泡。用盖碗泡8-10克的龙珠，8泡之后味道变淡，10泡基本可以保证。

龙珠严格意义上来说应该属于小团茶，而不是沱茶，龙珠新茶喝起来比较刚猛，可以期待后期的陈化。茶友们若遇到好的龙珠，赶紧囤一些，它后期的变化会给你不断的惊喜。

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