明前龙井怎么泡才正确 明前龙井怎么泡才好喝

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明前龙井怎么泡才正确 明前龙井怎么泡才好喝

先准备一只玻璃杯、5g明前龙井茶、一壶开水，之后用开水将玻璃杯均匀烫洗一次，再向玻璃杯中注入1/3的水，水温为80~85℃（开水晾置后的温度），然后将5g龙井茶投入玻璃杯中，摇晃杯身，使得茶叶充分浸润，接着再次注水（七分满），最后等待5分钟左右即可品饮。

准备工作

一只透明玻璃杯（300ml）

水温：80~85℃（开水晾置后的温度）

是否洗茶：否

1、温杯

泡茶前先不要急，第一件事先烧水，将水烧开，之后用开水认真的将玻璃杯以及茶具烫洗一遍，祛除异味，提高玻璃杯温度，对于激发龙井茶的香气具有直观作用。

2、投茶量

茶与水的比例为1:50，300ml的玻璃杯投茶量是5克，可根据茶叶老嫩、滋味的浓淡程度以及个人喜好适当增减。

3、水温

像龙井这样的名优绿茶，冲泡水温以80℃左右的热水为宜，水烧开后，开盖晾一会儿，以降低水温。普通绿茶因采摘的茶叶老嫩适中，水温可略高，85℃左右。

4、冲泡

第一，投放方法采用中投法，高档绿茶多采用这种方法冲泡。

先向杯中注入1/3的热水，之后将茶叶拨入杯中，待茶叶舒展后注水至七分满，这就是中投法。

5、浸泡时间

用玻璃杯冲泡龙井不宜长期浸泡，一般3~5分钟即可饮用，对于使用盖碗的朋友，一般5~10s即可出汤。

随着冲泡次数的增加，浸泡时间可适当延长。

结语

清明前时节，对龙井颇为重要，经过一个冬天漫长的冬季，茶树体内养分得到了充分积累，加上清明前的气候比较温和 ，茶树生长速度缓慢周期长。

此时茶树发芽数量多， 茶叶鲜嫩，茶叶氨基酸含量较高，自然茶味鲜爽度也较高。

其口感鲜爽、醇厚，回味甘甜，茶汤清澈，嫩绿明亮。随着春意渐暖，雨水渐盛，芽叶生长迅速，茶味也愈加浓厚。

明前采制的龙井，量少珍贵，是茶中精品，因此我们在冲泡时，也需要注意水温、投茶量、泡法、浸润时间等，只有掌握对的方法，方可泡出一杯鲜爽、甘甜的龙井茶。

明前龙井冲泡方法

1、用温水将杯具清洗、温润一遍，之后倒掉；2、向玻璃杯注入1/3的水，水温为80~85℃；3、将6g明前龙井茶投入杯中，茶水比例为1:50；4、提起水壶，沿着玻璃杯杯壁再次注水，不宜太满，七分为佳；5、浸润3~5分钟即可饮用，喝到茶杯1/3处时，可再次续水泡饮。

明前龙井如何冲泡

方法：中投法

准备一只透明玻璃杯300ml左右（不大不小）、龙井茶6g、一壶开水、茶巾、茶勺等......

1、温杯洁具

泡茶前先不要着急，心急吃不了热豆腐。

先将开水倒入玻璃杯，少量即可，然后旋转杯身，让水分充分接触玻璃杯，并完全浸润，之后倒掉，既可以起到温杯的作用，也能达到清洁除味的目的。

温杯之后将水倒掉。

2、注水

温杯之后，开水注水，一般温度为80~85℃为佳（开水晾置后的温度），然后向杯中，注入1/3的水。

像明前龙井这样的鲜嫩绿茶，冲泡水温以80~85℃左右的热水为宜，水烧开后，开盖晾一会儿，以降低水温。当然100℃的高温也可以，但是对于冲泡次数，以及浓度不能达到兼顾。

所以日常冲泡85℃左右为佳，不高不低。

3、投茶量

茶与水的比例为1:50，300ml的玻璃杯，则投茶6g左右即可，其次也可以根据茶叶老嫩、滋味的浓淡程度以及个人喜好适当增减。

然后将6g的龙井茶投入杯中，并轻微摇晃，使得茶叶浸润。

4、再次注水

茶叶浸润后，再次向玻璃杯冲水，沿着杯壁缓缓注入，水不要太满，以免溢出烫伤自己，一般七分满即可。

5、品饮

一般来说，玻璃杯冲泡之后，浸润3~5分钟时间，温度适口即可饮用香郁、味甘、嫩绿的龙井茶汤。看被中茶叶亭亭玉立，犹如西子，淡妆浓抹总相宜。

另外，龙井茶一般可以连续泡3次，每次喝到茶杯1/3处，即可再次续水泡饮。

结语

冲泡龙井一般采用中投法（先冲水，再投茶，再注水），高档绿茶多采用这种方法冲泡。先冲入茶杯少量水，之后将茶叶拨入杯中，再冲水至七分满。

昵茶网茶叶百科~泡茶时需要注意，用茶量不宜过多，一般6g龙井茶，300ml的水差不多刚刚好。

另外，对于水温，开水可以冲泡，但开水常用来测评，检验品质，而正常冲泡时，可将开水晾置85℃左右冲泡，能兼顾冲泡次数以及风味，当然，水温并非绝对。

龙井的冲泡方法及水温要求

龙井的冲泡方法及水温要求：准备一壶温水（晾置后的开水），龙井较为鲜嫩，水温为80℃，首先将茶具清洗一遍，然后向玻璃杯投入3g龙井干茶，茶水比例为1:50，沿杯壁注水七分满，注水后不要盖盖子，等待两分钟左右，即可品饮，饮用至茶杯1/3处时即可续水，可冲泡三遍。

上投法：

1.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先将茶杯用水清洗干净，投入约3g龙井茶叶（茶水比例为1:50，即3g干茶需要150ml的水），注水后静待3分钟，即可品饮，期间不要盖盖子。

2.静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。

3.泡制龙井茶的过程，可以说是一种艺术享受。虽然已经可以品饮了，但总难舍，再看她一眼。

注意点：水温为80℃指的是开水晾置后的温度。

中投法：

1.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入约3g龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。

2.待茶叶舒展后，加满80摄氏度的水。

3.三分钟后即可饮用，但还是难舍，容你再多看她几眼。

明前龙井冲泡方法

1、用温水将杯具清洗、温润一遍，之后倒掉；2、向玻璃杯注入1/3的水，水温为80~85℃；3、将6g明前龙井茶投入杯中，茶水比例为1:50；4、提起水壶，沿着玻璃杯杯壁再次注水，不宜太满，七分为佳；5、浸润3~5分钟即可饮用，喝到茶杯1/3处时，可再次续水泡饮。

明前龙井如何冲泡

方法：中投法

准备一只透明玻璃杯300ml左右（不大不小）、龙井茶6g、一壶开水、茶巾、茶勺等......

1、温杯洁具

泡茶前先不要着急，心急吃不了热豆腐。

先将开水倒入玻璃杯，少量即可，然后旋转杯身，让水分充分接触玻璃杯，并完全浸润，之后倒掉，既可以起到温杯的作用，也能达到清洁除味的目的。

温杯之后将水倒掉。

2、注水

温杯之后，开水注水，一般温度为80~85℃为佳（开水晾置后的温度），然后向杯中，注入1/3的水。

像明前龙井这样的鲜嫩绿茶，冲泡水温以80~85℃左右的热水为宜，水烧开后，开盖晾一会儿，以降低水温。当然100℃的高温也可以，但是对于冲泡次数，以及浓度不能达到兼顾。

所以日常冲泡85℃左右为佳，不高不低。

3、投茶量

茶与水的比例为1:50，300ml的玻璃杯，则投茶6g左右即可，其次也可以根据茶叶老嫩、滋味的浓淡程度以及个人喜好适当增减。

然后将6g的龙井茶投入杯中，并轻微摇晃，使得茶叶浸润。

4、再次注水

茶叶浸润后，再次向玻璃杯冲水，沿着杯壁缓缓注入，水不要太满，以免溢出烫伤自己，一般七分满即可。

5、品饮

一般来说，玻璃杯冲泡之后，浸润3~5分钟时间，温度适口即可饮用香郁、味甘、嫩绿的龙井茶汤。看被中茶叶亭亭玉立，犹如西子，淡妆浓抹总相宜。

另外，龙井茶一般可以连续泡3次，每次喝到茶杯1/3处，即可再次续水泡饮。

结语

冲泡龙井一般采用中投法（先冲水，再投茶，再注水），高档绿茶多采用这种方法冲泡。先冲入茶杯少量水，之后将茶叶拨入杯中，再冲水至七分满。

昵茶网茶叶百科~泡茶时需要注意，用茶量不宜过多，一般6g龙井茶，300ml的水差不多刚刚好。

另外，对于水温，开水可以冲泡，但开水常用来测评，检验品质，而正常冲泡时，可将开水晾置85℃左右冲泡，能兼顾冲泡次数以及风味，当然，水温并非绝对。

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