广东糖水的起源与历史 广东糖水历史有多少年了

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糖水的由来

甜汤是一种甜品，是甜味的汤。广府人称它做“糖水”；外省人统称它做“甜品”；而潮州则呼之为“甜汤”。种类很多，而流行于广东、广西、香港、澳门等地甜汤煮得较稠，因此粤语一般称“食糖水”而不会称“饮糖水”。

糖水一般于晚餐后，或于晚饭后作宵夜享用。糖水可热食或冻食，款式按时令而改变，如夏天食绿豆沙可清热，冬天则可食芝麻糊。较新式的有各种水果的西米露、西米捞，以及杨枝甘露等。秋风起,天气干燥，最重滋润，最宜饮用此甜汤，可令皮肤滋润及喉咙顺畅，减少咳嗽机会。

糖水是广东的一种小吃的总称，种类十分多样，有红豆沙、莲子糖水等等基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮。十分消暑为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，为人们带来愉快的心情。

糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，人们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效。

专家称喝糖水可缓解烦躁失眠.在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。常用于儿童夜间镇咳的止咳糖浆中两种主要成分其实与普通糖水没有太大差别。所以糖水也有一定的止咳作用,但是不能作药用。

茂名的特色景点和美食有那些呢?

茂名市地处于广东省的东南边，北边有原始森林、高山草甸，南边有浩瀚大海、百里银滩、千里渔港，其次当地农业、温泉、人文资源也都不错，可以说是拥有着得天独厚的环境。

特别是在饮食上，茂名更是各取所长，发挥自身的优势，形成了“味道鲜，款式多”的茂名菜，还力求保留食物原本的味道，在吃方面，是茂名人的“专长”，人称“鲜在茂名”。

下边就让我们一起走进茂名，了解一下茂名都有哪些特色美食？

01.沙煲粉

沙煲粉可以说是广东省茂名市特有的一道小吃，特别是当你晚上走在茂名的街道，随处可见这种物美价廉的小吃，这道美食中有香肠、海带、鹌鹑蛋、小白菜、米粉、辣鸡、花生米等食材，米粉吃着爽口弹牙，圆润饱满，辣鸡鲜辣美味，让你吃一口就停不下来。

02.化州糖水

都说“世界糖水在中国，中国糖水在广东，广东糖水在化州”，由此可见，化州的糖水是多么的出名，这里的糖水可以说是世界上最好喝的糖水。

化州的糖水口感甜蜜清润，有黑凉粉、白凉粉、芋圆西米、绿豆沙、番薯糖水、水果双皮奶、雪耳莲子、鲜奶炖蛋、蜂蜜燕窝等，且不同的糖水还有着不同的健康养生食疗功效，令人称赞。

03.水东鸭粥

很多人都说来茂名不吃水东鸭粥，相当于白来。因为鸭粥要想做的好吃，全靠一锅好烫，这样才能成功地激发出鸭粥的那种独特香味，做出来的鸭粥入口即化，齿颊留香，鸭肉爽滑微韧，嚼起来令人回味。

04.化州九六香油鸡

九六香油鸡是广东省化州市的一道地方特色名鸡，做这道鸡肴用的主要调料就是本地秘制的香油，它有一股特殊的香味。

据说要想做好这种香油需要18种香料才行，这样做出来的香油鸡虽看起来油汪汪的，但是却不油腻，还有股特殊的卤水香味和香油的甘甜，入口香滑，皮脆肉嫩，齿过留香。

05.信宜捞粉

信宜捞粉是广东省化州市的一道传统名吃，流传到现在已有近百年历史了，在当地最有名的要属食惯嘴捞粉了，这种粉最大的特点就是幼嫩、粉薄、软韧、香滑、晶莹剔透，搭配上特制的调料，鲜香扑鼻，爽滑过瘾。

06.化州牛杂

广东省茂名市的化州牛杂现在可以说是遍地开花，品种繁多，酱料独特，讲究火候，做出来的牛杂吃着要有有嚼劲，不软不硬，既要能满足鼻子的香度，也要满足舌尖的味蕾，汤汁要鲜美。

07.电白清煮花蟹

电白清煮花蟹是广东省茂名市电白县的一道特色美食，也是当地的明优特产，这道美食的特别之处就在于清煮，用甜醋作为配料，这样可以更好

特色景点

1浪漫海岸国际旅游度假区

2信宜莲花湖庄园

3茂名森林公园

4岭南凤凰园

5放鸡岛生态旅游国际度假区

6高州仙人洞景区

7御水古温泉旅游度假区

8广垦（茂名）国家热带农业公园

9天马山生态旅游区

10中国第一滩旅游度假区

杨枝甘露谁第一家出的

杨枝甘露是一种香港甜品，于1984年由香港利苑酒家首创。

港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创新而自成一派，既有历史的传承，也是西化与创新的产物。

糖水起源于饮食文化丰富多元的岭南地区，历史源远流长，在中国各地域又发展出不同面貌，相传古代中国的王公贵族会在宴饮后吃点糖水，帮助消化，及至清代，后宫佳丽也有食用糖水的习惯，这种传统甜汤更一直流传下来。

糖水就是带甜味的羹汤，采用的食材不一而足，因而衍生的种类繁多，在粤港澳等地相当盛行，由于中医认为糖具祛湿功效，而广东一带气候炎热潮湿，以前的珠三角地区又盛产甘蔗，有充足的糖资源，广东居民便制作糖水，除了调养身体，亦可满足口腹之欲。

到了民国时年，糖水的发展更为蓬勃，特别是在繁华的广州，由最初的糖水摊档，到后来成行成市的甜品店，当代业者不断推出新的糖水款式，逐步扩阔糖水的口味地图。

杨枝甘露营养价值：

1、抗菌消炎：芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。

2、防癌抗癌：芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。

3、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

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