茶叶用什么杯子泡最好喝 茶叶用什么杯子泡最好可携带

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茶叶用什么杯子泡最好喝 茶叶用什么杯子泡最好可携带

对于绿茶、黄茶用玻璃杯泡为佳，而黑茶、乌龙茶、白茶、红茶用盖碗杯、紫砂壶冲泡为佳，绿茶具有鲜爽、清香等特点，但耐泡度低，使用玻璃杯可观察汤色、茶色，饮用方便，而黑茶、乌龙茶、白茶、红茶等，滋味浓郁、香气独特，使用盖碗、紫砂壶更利于茶香、滋味的释放。

玻璃茶具

质地透明、传热快、不透气，以玻璃杯泡茶，茶叶在整个沖泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色，均可一览无遗。

用玻璃茶具沖泡龙井、碧螺春等绿茶，杯中轻露飘渺，茶芽朵朵、亭亭玉立，上下浮沉，赏心悦目别有风趣。

紫砂茶具

最负盛名的紫砂壶是陶器的一种，质地细密，既不渗漏，能吸附茶汁，蕴蓄茶味，且传热緩慢不致烫手，即使冷热变得很快，也不致破裂。

用紫砂壶泡茶，香味醇和保温性好无熟汤味，能保茶香。

适宜茶品：乌龙茶、黑茶

瓷器茶具

无吸水性，音清而韵长，盖碗能反映出茶汤色泽，传热、保温性适中，对茶不会发生化学反应，泡茶能获得较好的色香味，且造型美观精巧。

适宜茶品：六大茶类皆可。

花茶用什么杯子泡最好

冲泡花茶建议使用玻璃杯冲泡，花茶多采用鲜嫩花瓣烘干制作而成，其质地柔嫩，具有不耐高温、不宜闷泡的特性，使用玻璃杯可随时掌控茶叶的冲泡以及出汤时间，避免闷泡，保证了茶汤的均匀与纯正，同时便于观赏花茶冲泡后的姿态。

茉莉花茶的冲泡方法：

置茶3-4克。

茉莉花茶，一般是由烘青绿茶或白茶窨制而成的。所以，茉莉花茶的冲泡克数与冲泡绿茶的分量大致相差不多。

如果是大玻璃杯冲泡茉莉花茶，只需把茶叶垫满杯底就可以冲泡出一杯花香满满的茉莉花茶了。

茉莉花茶，花香的特点是比较清透。这样的花香，浓郁又不失鲜爽，所以掌柜是用瓷壶来进行冲泡。瓷壶对比紫砂壶而言，能更好地激发花香，又不会吸附茶香，而且具有一定的保温效果。

当然，如果没有瓷壶，用盖碗也能达到接近的效果。茉莉花在古代被认为是玉骨冰肌、淡泊名利的象征，代表士大夫的气节。

与玉白瓷壶的气质也十分般配。茉莉花茶的滋味上还有一个标志性的特点，就是“甜香”。

用85℃左右水温来冲泡，更能体现出茶汤的冰甜。

因此，可以先把沸水倒入公道杯中，静置1分钟左右再冲泡茶叶。

洗茶一次，主要作用是将茶叶充分浸润。

冲泡的时候，水温依然把控在85℃左右，然后茶汤分到茶杯中时，水温刚好在四五十度左右，刚好适宜品饮。

花茶包含的种类：

1.窨制花茶

窨制花茶一般选用的是鲜嫩的新茶来窨制，选购花茶时，应挑选外形完整、条索紧结匀整，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮，不存在其他碎茶或杂质的优质花茶。

代表产品：碧潭飘雪、福州茉莉花茶

2.花草茶

选购花草茶时，应挑选不散碎、干净无杂质、香气清新自然的优质花草茶。

代表产品：菊花茶、玫瑰花茶

花茶用什么茶具泡好

花茶为鲜花瓣与传统茶叶加工而成，既有花香亦有茶香，正常情况下冲泡花茶用玻璃杯、白瓷盖碗进行冲泡，冲泡花茶时用玻璃杯冲泡可充分观赏茶的姿态和闻香，使用白瓷盖碗则便于茶汤的均匀以及每一泡口感的纯正。

花茶的冲泡步骤

1.温杯洁具

其目的是为了增加碗的温度，提高茶香发挥的速度，再有可以再一次清洁杯具。在茶盘中经过开水烫洗之后，冒着热气的、明净如玉的茶杯。

2.投茶

用茶导把花茶从茶荷中拨进明净如玉的茶杯时，花干和茶叶飘然而下，恰似"落英缤纷"。

3.冲水

冲泡花茶也讲究"高冲水"。冲泡特极茉莉时，要用90度摆布的开水。热水从壶中直泄而下，灌注杯中，杯中的花茶随水浪上下翻滚，恰似"春潮带雨晚来急"。

4.饮茶

"舌端甘苦入心底"。品茶是指三品花茶的最后一品：口品。在品茶时依然是天、地、人三才杯不分离，依然是用左手托杯，右手将杯盖的前沿下压，后沿翘起，然后从开缝中品茶，品茶时应小口喝入茶汤。

5.回味

一杯茶中有人生百味，无论茶是苦涩、甘鲜还是平和、醇厚，从一杯茶中人们都会有良好的感悟和联想，以是品茶重在回味。

喝茉莉花茶用什么茶具

喝茉莉花茶用玻璃茶具、盖碗茶具，冲泡茉莉花茶时用盖碗和玻璃杯都可以，玻璃杯可以快速冲泡，简单且方便，易于闻香以及品饮，而招待多位客人时，则使用盖碗冲泡，可达到多人用茶的目的。

茉莉花茶的冲泡方法：

01.择 水

自古饮茶即注重水质，水质的好坏，则会直接影响茶汤的香气、口感和滋味。泡茶，首选山泉水；其次，是桶装的矿泉水或直饮水；若用自来水泡茶，需静置24小时后，使水中的氯气挥发掉，再煮沸泡茶。

02.水 温

因为绿茶没有经过发酵，保留了嫩芽叶中大量的儿茶素类物质，因此冲泡绿茶要用较低的水温冲泡，用80℃~85℃水温最为合适。

03.洁具温杯

用沸水烫洗一遍茶具。目的是清洁茶具，去除异味，提高茶具温度。热的茶具，则有利于茶叶的色、香、味的析出；如果直接用冰冷的茶具泡茶，那就会拉低水温，导致泡出来的茶汤寡淡，水味彰显，茶香不出等问题。这一点在气温较低时，尤为重要。

04.投茶量

一般茶与水的比例为 1：50-60，即3g的茶叶加150ml的水为宜；

投茶量太多，则茶汤太浓，易苦涩，特别是浓郁的花香到了一定程度后，就无法再叠加了；投茶量太少，则茶汤滋味寡淡，无法体会到花茶的美味。

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