如何切广东特色萝卜干视频 如何切广东特色萝卜干

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萝卜干怎么切

萝卜干切小片就可以了，方便晾晒。尽量薄就可以了。形状无所谓的，因为干了后不管什么形状都会卷起来看不出你当时切的是什么样子的。

怎么切萝卜干啊

晒萝卜干

萝卜干怎么切不断

你说的刀法学名叫蓑衣花刀，具体的做法是：正面斜着45度角切，背面直角向下切，两面切的时候都不要彻底切断，留一小部分连着，可以在萝卜两侧各放一根筷子夹着切，这样切的时候不会切断。切完一拉是花网，松开又是一个整个的萝卜。这样切省晾晒空间，吃的时候口感也好。希望能帮到你。

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