乌龙茶第几泡最好喝了 乌龙茶第几泡最好喝一点

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乌龙茶第几泡最好喝了 乌龙茶第几泡最好喝一点

乌龙茶第3~4泡最好喝，乌龙茶素有一道水、二道茶、三道四道是精华的美誉，意思是第一道茶叫洗茶，唤醒茶叶以利于冲泡；第二道茶，是茶叶的内含物刚浸泡出来，叫二道茶；而第三、第四道茶经过前面的铺垫，茶叶的风味、香气大部分析出，称之为精华，其口感较为饱满醇爽。

当然，任何事都没有绝对一说，这只是大部分人的经验之谈，每个人的泡法不一、用量不一，所以亦存在不同的认知。

前两道茶，如少年时期，跃跃欲试，常常想把最好的一面展现出来，却因生活历练不足，总是欠点火候。

随着冲泡次数的增多，乌龙茶的内含物质处于一个极为活跃的状态，稍加冲泡，内含物质变回倾巢而出，让我们体会滋味的美好，在第三冲的时候，茶的物质最大程度地溶于水中，一些深层次的精华物质开始发挥作用，这也就是我们说的“三道、四道是精华”了。

待冲泡到第3、4冲时，乌龙茶的风韵得以充分释放，仿佛在昭示着自己最美好的一面。

但也正因为前两道茶的铺垫，三四道茶，才充满了张力，是茶叶的精华时代；五六道茶，虽然开始衰退，但还是在很平稳的过度，韵味常在，气质常在；到第七泡，滋味尚浅，但其风骨依旧至始至终存在，意犹未尽，余香尤存。

因此，只要用心去体会，每一道茶都是独特的风景，都值得细细品味，这也正是茶如人生，人生如茶的意义所在。

因此，说到这里，我们都会明白，其实茶叶也并没有绝对的第几泡好喝，也许你会认为第一泡好喝呢！但常识性的：三四道确实是精华，我们可以参考，从而提升自己的泡茶技能。

人生，每一个阶段都是有意义的存在，稚嫩、热血、成熟、老道，我们不能否定每一个时间节点留下的痕迹，正如茶，由清浅惊艳到醇爽再到轻薄，每一道皆有品味的意义。

怎样泡乌龙茶才好喝

准备一只盖碗（110ml）、8g乌龙茶、一只公道杯，泡茶前先用开水将茶具分别烫洗一次，然后将洁具之水倒掉，接着将8g乌龙茶投入盖碗中，提起水壶开水注水，泡茶的水温为100摄氏度，注水的方式为沿着碗壁环绕注水，注满水后盖上盖子，闷泡15s左右最后出汤。

乌龙茶如何冲泡

1、器具

冲泡乌龙茶，用盖碗、紫砂壶必定无疑，两者各有好处，但根据实际情况选择，一般情况下还是白瓷盖碗居多，且使用方便，易获得，另外出汤、清洁也是很方便的，当然对于浓香、味重的乌龙茶有紫砂壶更好。

下面我们以盖碗为例，盖碗的容量不宜过大，一般110ml左右。

2、茶

以110ml的白瓷盖碗器具为例。想要保证一个安全口感，比例最好为1：15左右，投茶量一般为8g。

当然，茶量只是根据经验的建议，具体可在此基础上根据个人口感进行调整。一切要以人为本，以味道为中心。

3、水温

水温一定要是100℃沸水。想要激发茶叶香气与滋味，就必须用沸水。

4、冲泡

提起水壶开始注水，注水的方式，可以采用环绕注水，即沿着盖碗边缘画圈，环绕注水可以让茶叶的条索充分与水分、温度、氧气接触，从而使得茶汤更加均匀饱满。

5、快进快出

乌龙茶的浸泡时间要适中，不宜久浸和闷泡。

通常来说乌龙茶都是焙火茶，浸泡的时间比红茶、黑茶等都长一些。

但铁观音通常是第一冲较长，第二冲时间缩短。

一般情况下，第一冲20秒足以，第二冲20-30秒即可。之后每冲再累加时间。

乌龙茶第几泡最好喝

乌龙茶第3~4泡最好喝，乌龙茶素有一道水、二道茶、三道四道是精华的美誉，意思是第一道茶叫洗茶，唤醒茶叶以利于冲泡；第二道茶，是茶叶的内含物刚浸泡出来，叫二道茶；而第三、第四道茶经过前面的铺垫，茶叶的风味、香气大部分析出，称之为精华，其口感较为饱满醇爽。

当然，任何事都没有绝对一说，这只是大部分人的经验之谈，每个人的泡法不一、用量不一，所以亦存在不同的认知。

前两道茶，如少年时期，跃跃欲试，常常想把最好的一面展现出来，却因生活历练不足，总是欠点火候。

随着冲泡次数的增多，乌龙茶的内含物质处于一个极为活跃的状态，稍加冲泡，内含物质变回倾巢而出，让我们体会滋味的美好，在第三冲的时候，茶的物质最大程度地溶于水中，一些深层次的精华物质开始发挥作用，这也就是我们说的“三道、四道是精华”了。

待冲泡到第3、4冲时，乌龙茶的风韵得以充分释放，仿佛在昭示着自己最美好的一面。

但也正因为前两道茶的铺垫，三四道茶，才充满了张力，是茶叶的精华时代；五六道茶，虽然开始衰退，但还是在很平稳的过度，韵味常在，气质常在；到第七泡，滋味尚浅，但其风骨依旧至始至终存在，意犹未尽，余香尤存。

因此，只要用心去体会，每一道茶都是独特的风景，都值得细细品味，这也正是茶如人生，人生如茶的意义所在。

因此，说到这里，我们都会明白，其实茶叶也并没有绝对的第几泡好喝，也许你会认为第一泡好喝呢！但常识性的：三四道确实是精华，我们可以参考，从而提升自己的泡茶技能。

人生，每一个阶段都是有意义的存在，稚嫩、热血、成熟、老道，我们不能否定每一个时间节点留下的痕迹，正如茶，由清浅惊艳到醇爽再到轻薄，每一道皆有品味的意义。

乌龙茶搭配什么喝最好

乌龙茶可以和蜜桃、桂花、鲜奶、山楂、荷叶、人参等搭配喝，乌龙茶属于半发酵茶，茶性温和，可搭配的品种较多，与蜜桃搭配组成蜜桃乌龙茶，与桂花搭配组成桂花乌龙茶，与鲜奶搭配组成奶茶，与人参搭配组成人参乌龙茶。

乌龙茶的主要品种介绍

1、铁观音

中国十大名茶之一，乌龙茶中的极品，产自福建安溪县。形如螺旋体，茶叶卷曲，柳绿般的色泽，汤色如琥珀般金黄浓艳，有天然的兰花香，有“七泡有余香”的美名，口感甘爽醇厚，三泡之后口感更为特殊，酸中有甜，甜中有香。有明显的“观音韵”，喝后喉头十分爽朗。

2、凤凰单丛

凤凰单丛主要产于广东省潮州市凤凰山。凤凰单丛的特点为外形条粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，汪润有光，并有朱砂红点，冲泡后清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，其汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有绿叶红镶边之称，具有独特的山韵品格。

3、大红袍

茶中之王“国之瑰宝”，产自福建武夷山。毛主席曾把它当做见面礼送给美国总统尼克松。外形整齐，色泽油润中带有宝色，汤色明黄艳丽，口感甘爽顺滑，香气清爽，“岩韵”十足，喉韵持久。

4、东方美人

维多利亚女王因其橙黄明亮，醇厚甘甜，赐名为“东方美人茶”。产自台湾新竹，竹东及苗栗一带，也是台湾独有的茶。干茶集白,青,红,黄,褐五色为一体，色彩斑斓犹如鲜花。汤色鲜丽明黄，比其他乌龙茶颜色要深，有天然的蜜香和熟果香，口感甘润香醇，饮后徐徐生津，让人回味无穷。

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