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准备工作~昵茶网茶叶百科：

茶具：玻璃杯、5g碧螺春干茶

水温：80~85℃

是否洗茶：否

投茶方法：上投法

1、洁具温杯

准备一只透明的玻璃杯，往杯中倒入少许热开水，让高温之水浸润茶杯的每一个角落，之后再倒掉，主要起到温杯和洁净茶杯的作用。

2、注水

将准备好的开水晾置3分钟左右，基本上温度能达到80~85℃，而这里的水温不能用没烧开的水直接泡，之后再将水注满玻璃杯的七分刻度处。

3、置茶

冲泡碧螺春正确的方法是上投法：即先注水，后投茶。

量取大约5克上下的碧螺春茶（比例为1:50），也就是300ml左右的玻璃杯投茶5~7g为佳，然后将碧露春茶慢慢投入到杯中，

当然，也可以按照私人口胃酌情增减。

4、浸润

注水之后，带茶叶在水中充分浸润，一般也是三分钟左右，就能饮用了，因为碧螺春属于芽头绿茶，注重鲜爽，不宜长久浸泡。

5、品饮

冲泡好后，将鼻子凑近茶杯细闻，茶香四溢，清香袭人。小口品缀，让茶汤在唇齿间逗留，感觉醇厚的滋味，回甘生津，别有一番领会。

注意事项：冲泡碧螺春，选用纯净山泉水最佳，另外，沏茶的水温度不宜太高，以80℃为宜。

茶在杯中，观其形，可欣赏到犹如雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫的三种奇观。

总而言之：

碧螺春最可圈可点的便是“吓煞人香”了，这种香气就是花果香。

碧螺春核心产区采用的是茶果间作的模式，茶树与桃、杏、李、枇杷、杨梅、橘等果树混栽，又被太湖氤氲的水汽所滋养，茶吸果香，花窨茶味。

作为名优绿茶来说，其实正宗碧螺春的香气是偏淡的。它并没有乌龙茶焙火后那样高扬的香气。洞庭碧螺春的香气更趋于柔和，有淡淡的花果香，清甜鲜爽，细细品味，有丝丝回甘。

如何冲泡碧螺春

碧螺春属于绿茶类，是中国十大名茶之一，具天然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，那么碧螺春要怎么泡才好呢？下面昵茶网给大家介绍下冲泡要领：

适用茶具：透明直筒玻璃杯最佳，白瓷盖碗也可以。

冲泡水温： 85℃—90℃

投茶量：3-5g/150ML（茶与水的比例为1:50，3g干茶大约150ml水）

浸泡时间：20-30秒，可冲泡2-3次

推荐用水：纯净水或山泉水

特别注意：忌盖盖闷茶，影响茶汤滋味和口感

冲泡碧螺春建议使用上投法，将玻璃杯洁净后，向玻璃杯注入7分满水，然后将3g碧螺春干茶置入玻璃杯，可轻微旋转杯身浸润茶叶，大约30秒后，可出第一泡茶汤，每次饮用至玻璃杯1/3处时即可蓄水。

碧螺春怎么泡最好

碧螺春时是中国十大名茶之一，性偏寒，主产于苏州东、西洞庭山，由于碧螺春采用的是果树间种植，所以茶叶馥郁花香，收到茶友喜爱，像碧螺春这种名优茶叶，怎么泡最好，下面我们来看一下。

1、烫杯

准备一个透明玻璃杯，往杯中倒入少许热开水洗濯一次，起到温杯和洁净茶杯的作用。

2、置茶

量取大约3克上下的碧螺春茶（比例为1:50），放到茶杯里，也可以按照私人口胃酌情增减。

3、浸润（80℃水温）

往杯中倒入少许开水，水量以浸过茶叶为宜，使芽叶吸水膨胀逐步伸展，浸出可溶物，也叫做醒茶。

4、冲泡

高提水壶，以高冲低斟的方法往茶杯中注入开水，操作水的冲力，使茶叶在杯中翻腾，促使茶汤匀称，冲水量为杯容量的七分为宜。

5、闻香

冲泡好后，将鼻子凑近茶杯细闻，茶香四溢，清香袭人。

6、品茶

小口品缀，让茶汤在唇齿间逗留，感觉醇厚的滋味，回甘生津，别有一番领会。

※注意事项：冲泡碧螺春，选用纯净山泉水最佳，另外，沏茶的水温度不宜太高，以80℃为宜。

明前碧螺春怎么泡

准备一只干净的透明玻璃杯、5g明前碧螺春茶，先准备一壶开水，用开水将玻璃杯烫洗一次，之后将水注入玻璃杯七分满，水温为80~85℃（开水晾置后的温度），投茶方法为上投法，然后将5g明前碧螺春茶投入玻璃杯中，待茶叶浸润3~5分钟左右，即可立马饮用。

准备工作：

透明玻璃杯一只（容量200~300ml）

明前碧螺春茶5g（茶水比例1:50）

水温80~85℃

是否洗茶：否

1、赏茶

碧螺春有四绝之美誉——形美、色艳、香浓、味醇。赏茶是欣赏它的第一绝，形美。生产一斤特级碧螺春约需六万个嫩芽。

其外观条索纤细，卷曲成螺，浑身披毫，银白隐翠，多像民间故事中娇巧可爱的碧螺姑娘。

2、温杯

泡茶前有一件重要的事情，那边是温杯洁具，对于明前的碧螺春来说，也尤为重要，用少量温热之水，冲入玻璃杯，然后摇晃杯身，待温润后倒掉。

3、注水

冲泡碧螺春，我们一般用上投法，即先冲水，后投茶。

先向玻璃杯中注入晾置后的开水，正常冲泡水温约为80~85摄氏度，水只宜注到七分满，不宜太满。

4、投茶

即用茶导将茶荷里的碧螺春拨到玻璃杯中去，约5g的茶量。

满身披毫、银白隐翠的碧螺春如雪花纷纷扬扬飘落到杯中，吸收水分后即向下沉，瞬时间白云翻滚，雪花翻飞，煞是好看。

5、品饮

品饮碧螺春应趁热连续细品。头一口如尝玄玉之膏，云华之液，感到色淡、香幽、汤味鲜雅。

茶汤嫩绿、茶香更浓、滋味更醇，并开始感到了舌本回甘，满口生津。

另外，每次饮用到玻璃杯1/3处时，即可再次续水，一般可以连续冲泡三次左右。

明前茶并非“越早越好”

喝春茶并不是越新越好，刚炒制好的明前碧螺春最好不要马上喝，要先放上一到两个星期，味道会更好。

因为新茶一般经过炒制，带有“火”味儿，此时不宜立即饮用，如喝过后嗓子会发干，而且味道也不鲜美。因此需要格外注意。

明前碧螺春的特点

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

明前碧螺春由于经过冬天的涵养，茶內物质丰富，尤其是氨基酸等，且鲜爽度极高。

总之，明前碧螺春碧螺春茶形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，并以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外。

当地茶农将碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。

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