什么茶用盖碗什么茶适合茶壶 什么茶用盖碗泡

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什么茶用盖碗什么茶适合茶壶 什么茶用盖碗泡

小青柑、白茶、红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、花茶等都可以使用盖碗冲泡。盖碗又称三才碗，具有简便、容易出汤等特性，其次盖碗不吸收茶叶的滋味，也不掩盖其缺点，可真实还原茶叶的滋味、香气，同时亦不会产生闷泡之感，适合所有茶品，并能很好展现茶叶的特色。

第一，盖碗适合冲泡大多数茶类

不管是白茶、岩茶、红茶、花茶还是普洱茶，一只盖碗完全可以胜任。

泡武夷岩茶，它可以容纳下水仙粗壮的条索，也可以放得下肉桂的细窄条索。

甚至像普洱生茶散茶，依旧能做到收纳自如。

泡白茶，泡红茶，泡乌龙茶，哪怕是绿茶，选择盖碗都没有错。

第二，不会吸附茶叶的香气和滋味

白瓷盖碗的表面上，光洁细腻。

而是会把一泡茶最本真、最原始的面貌，展现在我们面前。

所以，一个盖碗，可以用来泡岩茶、红茶，也可以用来泡白茶。

仅仅一只盖碗，就可以游走在各品类茶叶之间，倾倒众生。

第三，可以掌控出水口大小，便于快出水

盖碗，分为盖子和碗身。

大家在泡茶的时候，为了不让茶叶掉落至公道杯里，通常会注意控制开口大小。条索粗大的，开口就大一些，条索细嫩的，开口就小一些。

正因为如此，盖碗里的茶汤，顺着开口，呈瀑布状倾斜而下，出汤利索，不拖泥带水。

盖碗如何选择

首先盖碗不宜过大，110毫升左右，完全够用。

而瓷壁薄一些，泥料轻便一些的，更便于散热，泡茶时不容易烫到手。

至于在器形上，盖碗有分高矮胖瘦之别。

入手一个新盖碗后， 最主要的是亲自上手试一试手感。

要是手指不够修长，那就别选碗口直径过宽的碗。

要不然，肯定会不好抓稳。

通常来说，盖碗的器形以“倒钟形”为佳，碗口宽敞，容纳性强。

茶具的盖碗是干什么的

茶具的盖碗是用来泡茶和盛茶的容器，盖碗可以将茶内的物质与香气析出到水中，然后配合茶滤以及公道杯使用，可将茶汤分离；其次盖碗亦可直接用来品茶，将茶叶泡在盖完后可直接刮沫饮用。

盖碗的选择：正所谓“工欲善其事，必先利其器”。选择一个硬件优秀的盖碗可以大大避免被烫到的可能性。选择盖碗的要点在于，形状、材质。

1.整体轻盈为佳

不需要选择碗身太大，碗壁太厚的，虽然厚度上去了，但实际上对于隔热没有很大的帮助。又烫又重的盖碗，反而更容易拿不稳，造成烫伤。倒不如选择轻盈薄巧的盖碗，更容易操作。

2.碗沿要宽一些

盖碗的盖子与碗沿要留有一定的距离。如果距离窄，茶水就容易溢出烫到手。

3.盖纽要高

盖纽就是盖碗上突起的部分。如果盖纽是凹的，盖纽离盖短，手指按在上面就烫。而盖纽做的比较高的话，就不那么容易烫手。

茶具里面带孔的是干什么用的

茶具里面带孔为茶滤，茶滤即过滤网，茶滤为茶水出汤倒进公道杯时用到的茶具，茶滤的作用为滤掉茶渣，让茶汤更加清澈，以便更好的观察汤色。

查滤的材质有哪些：

一.金属类茶滤

金属类茶滤包括银、不锈钢等材质，其中银的价格相对较高，故日常不得见，不锈钢是最常见最普遍的金属类茶滤。

优点：耐用、便宜。

缺点：

1、易生锈产生异味，金属味会影响茶味。

2、网漏孔通常不够细，无法透彻过滤茶渣。

3、易堆积茶垢和铁锈斑疤，不易清洗。

二、陶制茶滤

优点：素雅古朴，极具观赏性；最大的特点，是能“养”，多了一份把玩的乐趣。

缺点：易堆积茶垢不易清洗，陶制品具有吸附性，长时间使用吸附过多茶味，易造成不同茶类互相影响。

三、瓷制茶滤

优点：易清洗，实用并美观，且花色多样有青花、粉彩、青瓷等。

缺点：花色、形制太多，对于选择困难证的茶友来说是道难题。

三、玻璃茶滤

优点：不吸收茶味，便宜实用，易于清洗、网孔细密，不影响茶味。

缺点：玻璃样式单一，观赏性较其他材质略差。

四、植物类茶滤

此类常见的有：竹子等材质制作的茶滤。

优点：价格便宜，绿色环保。

缺点：易产生异味、不耐用、易堆积茶垢不易清洗。

结语：

其实饮茶这件事与茶与人皆有关联，在茶漏和茶滤的选择上，大可视人而定、视茶而定。饮茶讲究仪式感，我想每种茶具背后皆有它存在的意义，合理的使用茶具何尝不是对茶道的一种尊重。

爱护动物，请不要使用动物材质茶具！

茶器里的茶船是什么东西？有什么作用和用途？

用来放置茶壶的容器，茶壶里放入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。

淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。茶船又称茶池或壶承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯，盛接壶中溢出的茶水保温。

茶船由盏托演变而来，据李匡义《资暇录》卷下记载：“始建中（780-783），蜀相崔宁之女以茶盅无衬，病其烫指，取子承之。

既啜而盅倾，乃以腊环子之央，其盅遂定。即命匠以漆环代蜡，进于蜀相。蜀相奇之，为制名而话于宾亲，人人为便，用于代。是后，传者更环其底，愈新其制，以致百状焉。”

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