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玻璃杯泡茶法步骤:首先准备干茶适量(茶水比例为1:50),然后烧开一壶水,用开水将玻璃杯冲洗干净,投入准备好的干茶,注入3分满的水,然后旋转杯身,待茶叶浸润后,再注满玻璃杯剩余的水,注水后等待5分钟左右即可品饮。
采用透明玻璃杯泡饮绿茶、黄茶,便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程。
泡茶的具体操作,可视茶条的松紧不同,分别采用两种冲泡法,一是冲泡外形紧结重实的名茶,如安吉白茶、龙井、碧螺春、都匀毛尖、蒙顶甘露、庐山云雾、福建莲芯、凌云白毫、涌溪火青、高桥银峰、苍山雪绿等,可用"上投法"。
即洗净茶杯后,先将85-90℃开水(开水的晾置温度)冲入杯中然后取茶投入,一般不须加盖茶叶便会自动徐徐下沉;但有先有后,有的直线下沉,有的则徘徊缓下,有的上下沉浮后降至杯底。
干茶吸收水分逐渐展开叶片,现出一芽一叶、二叶,单芽、单叶的生叶本色,芽似枪、剑,叶如旗。
待茶汤凉至适口,品尝茶汤滋味,宜小口品啜缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细领略名茶的风韵。此时舌与鼻并用,可从茶汤中品出嫩茶香气,顿觉沁人心脾。
饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时(不宜喝干干),再续加开水。
玻璃杯泡茶具有一定的优点,如可以观察汤色、茶叶形态、闻香等,同时具有良好的散热性能,不至于闷泡,但玻璃杯泡茶并不是适合所有茶品,如绿茶、部分白茶、红茶、黄茶、乌龙茶可使用玻璃杯冲泡,而普洱茶、岩茶、黑茶、老白茶宜使用白瓷盖碗或紫砂壶为佳。
玻璃杯冲泡茶叶,操作更加简单,将茶投入杯中,注入沸水便可,稍作等待,一杯鲜美的茶汤即成了,这样的泡茶方法,深受办公室一族的喜爱。
清甜鲜香的茶汤,可以随时饮用,不仅方便,还节省了大量的时间。
同时还能观赏茶在水中的姿态,清澈的汤色尽收眼底,美轮美奂。
但是在使用玻璃杯冲泡白茶的时候,需要注意3个细节。
1、注意投茶量,因为玻璃杯毕竟不是盖碗,所以投茶量要少一些,如绿茶,茶水比1:50.
2、茶汤温热时,及时饮用,长时间放置之后,茶汤变凉,自然风味不如人意。
3、茶汤饮用至1/3处时,及时加水,另外,冲泡次数不宜太多,根据茶品而定。
其次,需要注意,玻璃杯虽好,但不是适合所有的茶品。
如熟茶、红茶、老白茶、黑茶,这些茶的滋味本身醇厚,香甜一些,而玻璃杯的温度下降特别快,会影响茶汤风味。
另外,也会增加茶汤的浓厚程度,可能还会导致苦涩,所以这些茶尽量用盖碗或紫砂壶冲泡,更好一些。
随处可用:玻璃杯结构简单,体积小,便于携带,随时随地都可以用来泡茶。
观赏价值:玻璃杯透光性良好,可清晰地观赏茶叶在水中姿态、色泽。
用法简单:使用简便,泡茶容易,只需投茶、注水、饮用即可。
适用广泛:玻璃杯不吸附任何气味,可适用于绿茶、白茶、乌龙茶、花茶等。
1、普及性高,随处可用
玻璃杯是生活中常见泡茶器具了,它出现在办公室、就餐、户外工地、旅行出差等等。
因此,使用玻璃杯可以随时随地,随时开泡,便携程度较高,是移动的茶味。
2、观赏性非常高
玻璃杯泡茶,最独特在于其可观赏性高。
玻璃杯泡法盛行于江浙地区,人们喜爱在品饮名优绿茶时观赏茶芽在茶汤中优美的形态和色泽,因此喜欢采用透明的玻璃杯冲泡,从而形成了玻璃杯冲泡茶艺。
细嫩的茶叶在水的浸润下渐次舒展、浮沉,像水草、像花朵、像旗枪,游弋摇曳,舞姿曼妙,美不胜收!
3、不挑战眼力,不考验技艺
用紫砂壶、盖碗泡茶,都需要掌握一定的技巧,且需要多种茶具配合,对于很多人还是不友好。
而玻璃杯不同,简单简约,取茶、注水、品尝,十分简单,不用过多考虑,因此很容易上手。
4、适用性广
一般情况下,对于玻璃杯而言,可以真实还原茶叶的香气,滋味。
不管是红茶、白茶、绿茶、乌龙茶、黑茶都可以采用玻璃杯冲泡,就算是花茶、玫瑰茶也都可以。
因此,玻璃杯基本上可以用来冲泡所有的茶品。
结语
不过需要注意的是玻璃杯也有耐热与不耐热之分。
耐热的即高硼硅玻璃,热膨胀系数非常低,只有普通玻璃的1/3左右,承受-20℃-150℃骤冷骤热的巨大温差,不易炸裂,适合高温泡茶,品质过关的还能加热煮茶。
材质上首选高硼硅玻璃材质,内胆目前有食品级PC、304不锈钢、高硼硅玻璃3种选择,都是安全健康的材质。
最后,需要注意的是玻璃杯虽然优点多,但根据不同的茶品以及用茶环境,需要考虑适宜性,如盖碗、玻璃杯、紫砂壶、煮茶壶等茶具,要因地制宜,这样才能泡的一手好茶。
玻璃杯泡茶具有一定的优点,如可以观察汤色、茶叶形态、闻香等,同时具有良好的散热性能,不至于闷泡,但玻璃杯泡茶并不是适合所有茶品,如绿茶、部分白茶、红茶、黄茶、乌龙茶可使用玻璃杯冲泡,而普洱茶、岩茶、黑茶、老白茶宜使用白瓷盖碗或紫砂壶为佳。
玻璃杯冲泡茶叶,操作更加简单,将茶投入杯中,注入沸水便可,稍作等待,一杯鲜美的茶汤即成了,这样的泡茶方法,深受办公室一族的喜爱。
清甜鲜香的茶汤,可以随时饮用,不仅方便,还节省了大量的时间。
同时还能观赏茶在水中的姿态,清澈的汤色尽收眼底,美轮美奂。
但是在使用玻璃杯冲泡白茶的时候,需要注意3个细节。
1、注意投茶量,因为玻璃杯毕竟不是盖碗,所以投茶量要少一些,如绿茶,茶水比1:50.
2、茶汤温热时,及时饮用,长时间放置之后,茶汤变凉,自然风味不如人意。
3、茶汤饮用至1/3处时,及时加水,另外,冲泡次数不宜太多,根据茶品而定。
其次,需要注意,玻璃杯虽好,但不是适合所有的茶品。
如熟茶、红茶、老白茶、黑茶,这些茶的滋味本身醇厚,香甜一些,而玻璃杯的温度下降特别快,会影响茶汤风味。
另外,也会增加茶汤的浓厚程度,可能还会导致苦涩,所以这些茶尽量用盖碗或紫砂壶冲泡,更好一些。
以上内容是小编整理的关于玻璃杯泡茶法步骤图和玻璃杯泡茶法步骤图片的文章,喜欢小编的给小编点赞收藏把。
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