信阳毛尖的冲泡方法和水温 信阳毛尖的冲泡方法视频

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信阳毛尖的冲泡方法和水温 信阳毛尖的冲泡方法视频

信阳毛尖的冲泡方法：准备一个透明玻璃杯，一壶开水，先用开水将玻璃杯清洗干净，然后将水倒入玻璃杯容量的1/3处，将3g信阳毛尖茶投入玻璃杯，茶水比例为1:50，轻轻摇晃杯身，使茶叶完全浸润，然后再次沿杯壁注水七分满，等待3分钟左右即可品饮。

信阳毛尖的冲泡方法：

1.备具

透明玻璃杯、3g信阳毛尖干茶、茶巾、一壶开水

2.温杯

将烧开的水倒入玻璃杯，清洗杯子，然后倒掉。

3.注水

将80度左右的水，注入玻璃杯容量的1/3处，80℃指的是开水晾置后的温度。

4.投茶

向杯中投入信阳毛尖干茶3g，顺时针摇晃杯身，使茶叶充分浸润，茶水比例约为1:50，即3g干茶需要150ml的水，可根据自己的口感添加，量越大味越重。

5.二次注水

沿杯壁向杯中缓慢注水，注水达到杯子的七分满刻度即可，等待3分钟左右即可品饮。

6.品茶

品茶前先闻茶叶的香味，然后饮一小口，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜，饮用至杯子1/3处时，即可续水，以保证茶汤的饱满度和均匀口感。

冲泡次数

信阳毛尖的冲泡次数约为3~4次，由于茶叶为细嫩芽头，所以可以不用洗茶（如果需要洗茶，洗茶时间尽量在5秒以内）。

信阳毛尖的采摘和制作季节：

明前茶

清明节（阳历4月5号）前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩，喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头，是信阳毛尖级别最高级别的茶。最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。

谷雨茶

谷雨（阳历4月20号）前采制的茶。春季温度适中，雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放，一芽一叶正式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级，但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。（外形，口感各占50%）。主要适合稍高档消费的人群。

春尾茶

春天末期（阳历6月份）前采制的茶。经常说雨前茶就是这个时期的茶。和明前茶、谷雨茶相比，但是耐泡好喝，价位相对比较便宜。

夏茶

夏天采制的茶。叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓，味道微苦，耐泡。

白露茶

茶叶经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味。

信阳毛尖冲泡方法时间

信阳毛尖冲泡方法时间：准备一个透明玻璃杯，然后烧开一壶水，将玻璃杯用开水冲洗干净，注入七分满的水，然后向杯中投入3g信阳毛尖干茶，茶水比例为1:50，摇晃杯身，使茶叶完全浸润，等待两分钟左右，即可品饮信阳毛尖；信阳毛尖由于茶毫较多条索细嫩，所以采用上投法为佳。

信阳毛尖冲泡方法时间：

1.备具

玻璃杯一个，信阳毛尖3~5g（茶水比例为1:50），水盂，随手泡，茶荷，茶艺用品组。

2.赏茶

将干茶置于茶荷中，欣赏其外形、色泽。

3.温具

将少量热水倒入玻璃杯中，水温以充分接触内壁进行温具，温具后倒掉。

4.冲水

将80℃水注满玻璃杯7分满处，然后投入信阳毛尖干茶。

5.品饮

等待2分钟左右，即可饮用，饮用至1/3处即可再次续水。

结语：

信阳毛尖一般冲泡三次冲泡过程中无需洗茶。优质信阳毛尖头泡苦二泡甜，并且耐泡，冲泡水温在80℃左右为宜。

如何冲泡信阳毛尖

如何冲泡信阳毛尖：准备一个透明玻璃杯，一壶开水，3g信阳毛尖，先用开水清洗玻璃杯，然后将水注入玻璃杯容量的1/3处，将3g信阳毛尖茶投入到玻璃杯中，茶水比例为1:50，轻轻摇晃杯身，待茶叶浸润后，再次沿杯壁注水七分满，等待3分钟左右即可品饮。

如何冲泡信阳毛尖：

1.备具

一只透明直筒玻璃杯、3g信阳毛尖干茶、一壶开水

2.洁具

烧开一壶水，然后用开水将玻璃杯清洗一遍，然后倒掉，洗杯的好处为提升杯子的温度，释放茶香。

3.注水

然后将80度左右的水注入玻璃杯1/3处，80℃指的是开水烧开后，晾置3分钟左右后的温度，而不是没少开的水。

4.投茶

向玻璃杯中放入3g信阳毛尖干茶，顺时针摇晃杯身，等待茶叶浸润，茶水比例约为1:50，即3g干茶需要150ml的水，可根据自己的口感添加，量越大味越重。

5.二次注水

二次注水，接下来沿杯壁向杯中缓慢注水，注水达到杯子的七分满即可，等待3分钟左右即可品饮。

6.饮茶

饮茶时先闻茶叶淡淡的香味，然后饮一小口，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜，饮用至杯子1/3处时，即可续水，以保证茶汤的饱满度和均匀口感。

信阳毛尖的简介：

信阳毛尖属于绿茶类，茶性偏寒，又称豫毛峰，属于十大名茶之一，，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。

1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名 。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。

信阳毛尖冲泡方法时间

信阳毛尖冲泡方法时间：准备一个透明玻璃杯，然后烧开一壶水，将玻璃杯用开水冲洗干净，注入七分满的水，然后向杯中投入3g信阳毛尖干茶，茶水比例为1:50，摇晃杯身，使茶叶完全浸润，等待两分钟左右，即可品饮信阳毛尖；信阳毛尖由于茶毫较多条索细嫩，所以采用上投法为佳。

信阳毛尖冲泡方法时间：

1.备具

玻璃杯一个，信阳毛尖3~5g（茶水比例为1:50），水盂，随手泡，茶荷，茶艺用品组。

2.赏茶

将干茶置于茶荷中，欣赏其外形、色泽。

3.温具

将少量热水倒入玻璃杯中，水温以充分接触内壁进行温具，温具后倒掉。

4.冲水

将80℃水注满玻璃杯7分满处，然后投入信阳毛尖干茶。

5.品饮

等待2分钟左右，即可饮用，饮用至1/3处即可再次续水。

结语：

信阳毛尖一般冲泡三次冲泡过程中无需洗茶。优质信阳毛尖头泡苦二泡甜，并且耐泡，冲泡水温在80℃左右为宜。

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