崂山绿茶冲泡方法和过程 崂山绿茶冲泡方法视频

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崂山绿茶冲泡方法和过程 崂山绿茶冲泡方法视频

崂山绿茶冲泡方法：准备一只干净透明玻璃杯，烧好一壶开水，然后用开水将玻璃杯冲洗干净，将3g崂山绿茶投入玻璃杯中，茶水比例为1:50，然后向杯中注水七分满，顺时针摇晃杯身，注水后等待3分钟，待茶叶充分浸润后，即可饮用崂山绿茶。

崂山绿茶冲泡方法：

1.备具

透明玻璃杯一只、烧开一壶水、3g崂山干茶

2.洁具

首先，用开水将玻璃茶具清洗干净，提高杯温，清洗干净后倒掉废水。

3. 投茶量

向杯中投入3g崂山干茶，茶与水的比例为1:50，水太多则茶汤太淡，茶太多则茶汤苦涩，崂山绿茶大多比较嫩，所以水温控制在85～90℃为宜。

4.冲泡

将水沿杯壁注入玻璃杯，约为七分满，注水后不要盖杯盖子，浸泡3分钟左右。

5.品饮

浸泡大约3分钟左右，即可品饮崂山绿茶，然后饮用至茶杯1/3处时，即可再次续水饮用。

崂山绿茶的品质特征：

在崂山绿茶国家标准中，成品崂山绿茶按感官品质分为特级、一级、二级、三级四个等级，其中特级又被分为一、二等。

特级崂山绿茶色泽翠绿，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底嫩绿明亮；三级崂山绿茶色泽墨绿，汤色黄尚亮，滋味尚醇正，叶底暗绿；其他等级介于两者之间。

崂山绿茶的泡法

崂山绿茶的泡法：首先一只水壶、一只玻璃杯、3g崂山绿茶，首先用烧好的开水将玻璃杯清洁一遍，之后倒掉废水，将3g崂山绿茶投入玻璃杯，沿着杯壁向玻璃杯注水七分满，水温为80℃，注水后等待3分钟，待茶叶完全浸润后，即可品饮崂山绿茶。

冲泡崂山绿茶的准别工作：

茶样：3-5克（茶水比例为1:50)

茶具：透明玻璃杯、茶巾、水壶

用水：矿泉水、纯净水、自来水次之

可冲泡次数：4泡左右

由于崂山绿茶其叶片厚、滋味浓等特征建议使用玻璃杯冲泡，便于品尝后期茶汤醇厚的胶质感。

崂山绿茶的冲泡方法：

1.第一泡

温杯后，将干茶置入杯中，然后注入晾置后的水，水温80-85度直接浇注玻璃杯边缘，注水七分满即可，可见茶汤呈黄绿色，汤色明亮，有清爽的豌豆香气出现。然后等待5分钟左右即可品饮。

2.第二泡：水温80-85度杯壁点注冲泡

茶汤汤色绿中带黄，茶汤明亮，饮后口内生香，滋味鲜爽；生津快速，回味悠长，豆香味明显。

3.第三泡：水温80-85度水杯壁点注

茶汤黄绿，汤色明亮，饮后口内生香，滋味鲜爽，香气持久；生津快速，回味悠长，豆香味明显。

崂山绿茶喝法

崂山绿茶喝法：准备一只透明无纹玻璃杯，烧好一壶开水，用开水将玻璃杯洗净，将3g崂山绿茶投入玻璃杯中，茶水比例为1:50，然后向杯中注水七分满，水温为85℃，注水后等待3分钟，待茶叶充分浸润后，即可品饮崂山绿茶。

崂山绿茶的冲泡方法：

1、取适量的崂山绿茶，一般为2-3克，放入透明洁净的无盖玻璃杯中。先用100℃左右沸水清洗茶具，一般10秒左右，再将洗茶水倒出。崂山绿茶最好选用无色透明的玻璃器，品饮细嫩的绿茶时，无论使用任何茶具时，均宜小不宜大，否则，大热量容易使茶叶烫熟。

2、冲水让茶叶在杯中翻转，注水量约为量杯的七分左右。要注意泡茶用具的大小和饮茶者的习惯，冲泡崂山绿茶一般以茶叶展开为茶具容量的1/3最合适。冲水之后就会看到细嫩的茶叶在杯中舒展挺立、上下沉浮、碧波蒸腾的“茶舞”景象。

3、冲泡崂山茶时，水温最好控制在80℃-90℃，将3g茶叶投入杯中，然后注入85℃的水，约为7分满，注水后等待3分钟左右，即可品饮。

喝崂山绿茶的好处

喝崂山绿茶的好处：崂山绿茶属于不发酵茶，茶内富含茶多酚、咖啡碱等有益物质，喝崂山绿茶有缓解火气，滋润嗓子，提神醒脑的功效，起到缓解困乏，抗氧化的功效，其次崂山绿茶含有大量氨基酸与维生素，有促进消化，缓解干燥的功效。

喝崂山绿茶的好处：

1.绿茶降血脂

崂山绿茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。

对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。崂山绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

2.防龋齿、清口臭

崂山绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

3.抗衰老

崂山绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。

SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

4.抗菌消毒

研究显示，崂山绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。

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