安吉白茶泡法的正确方法和温度是多少 安吉白茶泡法的正确方法和温度和时间

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安吉白茶泡法的正确方法和温度是多少 安吉白茶泡法的正确方法和温度和时间

安吉白茶属于绿茶茶类，性偏寒，是浙江省安吉县特产。安吉白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。

1.备具

盖碗或者玻璃杯、茶匙、建议玻璃杯，可以很好的观赏查的形。

2.备水

由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80－85℃为宜（开水烧开后晾后温度）。

3.烫杯

为了洁净杯具，提高杯身的温度，在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。

4.置茶

冲泡安吉白茶的茶水比例一般为1：50，投入干茶5g。

5.摇香

轻轻摇动杯中的干茶，能闻到安吉白茶清醇鲜爽的香味。

6.润茶

轻轻的在杯中注入约1/4的水，顺时针摇动，使茶叶初步吸收水分，茶叶慢慢展开。

7.冲泡

再次向水杯注水，七分满（回旋注水法），可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，冲泡后静放2分钟。

8.敬茶

双手奉茶，将刚沏好的安吉白茶送到宾客面前。

9.品茶

品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。

10.赏茶

欣赏安吉白茶优美的姿态，安吉白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。

安吉白茶的冲泡方法以及冲泡水温

安吉白茶为绿茶类，属于浙江名茶，其茶外形美观，滋味鲜爽甘醇，兰香显著。

安吉白茶的冲泡方法

1、择具

冲泡安吉白茶最通常的是透明玻璃杯。

透明之杯不仅可以观赏茶叶在水中的姿态，亦能及时品味安吉白茶之香气。

同时，容量不宜太大，也不宜过小，一般300毫升左右即可。

2、温杯

冲泡安吉白茶通常条件下选用纯净水亦可。

由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在85℃左右为宜。

泡茶前，先用热水温杯，同时除却杯中的冷气，提高杯身的温度，这样可以充分激发茶叶的香气。

3、置茶

泡茶根据茶具大小稍有变化。

一般茶水比例为1:50，即300毫升的玻璃杯，投茶6克便是好的。

此投茶量，最能反映茶汤品质，水过之太淡，茶过之则苦涩。

4、冲泡

沿着杯壁先注入约1/4的水，顺时针摇动茶杯，使茶叶初步吸收水分，茶叶慢慢展开。

之后再注水茶杯茶杯七分满的水，冲泡后静放三五分钟即可。

5、品茶

品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶。

然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香，鲜爽度较高，且兰花香明显。

饮用至茶杯三分之处，即可再次续水泡饮，可连续冲泡三次左右。

安吉白茶注意点

安吉白茶是比较特殊的茶类，它是根据绿茶的制茶工艺制作而成，因此，是属于绿茶类茶品，而并非白茶。

之所以名字含有白茶字眼，是因为安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种（白叶一号茶树），色白也是由品种而来。

安吉白茶，早春幼嫩芽呈玉白色，以一芽二叶为最白。春茶后期随气温升高，光照增强，叶色逐渐转为花白相间。

气温超过23℃，夏秋茶为绿色，故而安吉白茶采摘时间只在春季二十天左右，每年采摘时间都不一样，视气温而定，不分清明前后茶。

安吉白茶泡法的正确方法和温度

安吉白茶属于绿茶茶类，性偏寒，是浙江省安吉县特产。安吉白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。

1.备具

盖碗或者玻璃杯、茶匙、建议玻璃杯，可以很好的观赏查的形。

2.备水

由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80－85℃为宜（开水烧开后晾后温度）。

3.烫杯

为了洁净杯具，提高杯身的温度，在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。

4.置茶

冲泡安吉白茶的茶水比例一般为1：50，投入干茶5g。

5.摇香

轻轻摇动杯中的干茶，能闻到安吉白茶清醇鲜爽的香味。

6.润茶

轻轻的在杯中注入约1/4的水，顺时针摇动，使茶叶初步吸收水分，茶叶慢慢展开。

7.冲泡

再次向水杯注水，七分满（回旋注水法），可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，冲泡后静放2分钟。

8.敬茶

双手奉茶，将刚沏好的安吉白茶送到宾客面前。

9.品茶

品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。

10.赏茶

欣赏安吉白茶优美的姿态，安吉白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。

安吉白茶的冲泡方法，水温是多少？

安吉白茶产于浙江北部安吉县，是浙江名茶的后起之秀，属于绿茶类，性偏寒。

安吉全年气候温和，土壤中含有较多的钾，镁等微量元素。

这些特定的条件，为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境。

下面我们来讲一下安吉白茶的具体冲泡方法和步骤：

备具

玻璃杯或盖碗一个，安吉白茶3~5g（茶水比例1:50），水盂，随手泡，茶荷，茶艺用品组。

赏茶

将干茶置于茶荷中，欣赏其外形、色泽。

温具

将少量热水倒入玻璃杯或盖碗中，充分接触内壁进行温具，温具用水弃入水盂。

投茶、冲泡

采用下投法，先投放茶叶，再注水冲泡。

出汤

片刻后即可品饮。

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昵茶网冲泡小贴士：

1、安吉白茶冲泡时可有一道润茶的步骤，可以使茶叶初步展开，从而更好的散发茶香、茶味。

2、最好用玻璃杯冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的姿态。

3、冲泡水温在85℃左右为宜（100℃开水晾后温度）。

4、安吉白茶一般可冲泡3次。

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