老班章茶怎么冲泡 老班章茶用多少度的水泡最好

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老班章茶怎么冲泡 老班章茶用多少度的水泡最好

老班章是一个地名，地处西双版纳傣族自治州勐海县布朗山深处，在普洱茶里更有“茶王”之称。正因如此，当我们拥有一款老班章茶时，老班章的冲泡方法和水温无疑成了我们最关注的，毕竟好茶泡不好，等于“暴殄天物”。

老班章茶的冲泡主要分为这6个步骤：

醒茶：老茶需放到茶罐中醒茶，没有茶罐可将茶拆开，临时放入牛皮纸袋或大信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味。

投茶：熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶，将老班章干茶投入到盖碗中。

润茶：熟茶，润两遍，第一遍20至30秒出水，第二遍快冲快出，然后倒掉。生茶润一遍，20至30秒出水，然后到掉。十年以上生茶在润茶前将干茶置入紫砂壶中，壶外用开水冲淋，以驱散壶内干茶杂味。

冲泡：每次冲泡水温保持在95~100度，才能充分发挥老班章茶的霸气，将沸水沿着碗壁顺时针旋转注水，冲水的位置尽量低。

出汤：前五泡5s出汤，第六泡开始5~10s，第10泡以后适当增加 浸泡时间。如果是陈期在七八年以内的老班章生茶，可在前五泡水温稍低一点冲泡，第六泡起以沸水直接冲泡。

品饮：将茶汤分倒入品茗杯七分满，刚出汤的水比较烫，尽量稍微搁置一会，饮茶最适宜的温度为60度。

昵茶网小贴士：每次出汤时，尽量把盖碗内的茶汤倒干倒尽。

老班章茶的特点及辨别方法

老班章古树茶（生茶），其外观特点为条索肥嫩，金毫显露，香气浓郁，茶汤褐黄通透，茶气足，苦适中，入口即化，三秒回甘。

一般情况下，按照正常的仓储下，老班章纯料于5年左右，口感全无，剩下的是茶韵、气感；这样的茶适合拼配料使用，可以起到画龙点睛的作用，搭配优质茶是非常不错的。

老班章，号称为“茶王”，是茶中贵族，也是茶气最足的一款霸气茶。其叶底肥厚，芽尖茸毛厚、亮，茶叶厚重耐泡，韵味丰富，回甘迅速持久；汤色鲜亮，叶底柔软，匀称，略带蜜香；香气纯正浓厚、平稳，滋味浓烈。

老班章古树茶：口感滋味层次丰富，有着前、中、后调，如高级的香水一般。

头两泡带有浓郁的奶香，随着冲泡的次数而慢慢的减弱，整个品饮过程中，缓慢而持久的释放；饱满厚实，回甘强，有层次有滋味，有着前、中、后调，如高级的香水一般。

真正的魅力在于中、后调的口感，香溶于水中，香气优雅舒适，整个品味过程就是一种享受，这属于是一种内外兼修的好茶，色、香、味俱全，条形状完好。

如何辨别老班章茶？

注意：以下老班章皆指的是生茶

市场上虽然有许多的老班章成品茶，但往往真假度是值得让人怀疑的。老班章每年产量有限，而对于那些纯正老班章发烧茶友来说，往往收藏都不够，更加别提市场上那些销售的纯正班章了。目前市场上的造假老班章多为以下几种：

第一种：用老曼娥、新班章老茶树来充当老班章茶，由于这些品种的外形、条索、口感都接近老班章，所以辨别还是有一定难道的。不过，老曼娥、新班章和老班章茶的主要区别就在于苦的持久的，老曼娥持久度最长，新、老班章次之；区别非常的小，以导致喝茶的人是比较难区分的。

第二种：用勐宋苦茶做基础，再拼上其他茶制成，所以很多人都只闻苦味，而没有品尝到香甜、甘润的味道。但其实这种茶的辨别还是比较容易的，但是从外形上看的话，条索是没有老班章那般的整齐粗壮的，并且没有老班章粗壮，多绒毛，饮用口感基本没有甜感，苦涩味较为持久，香气不够强烈持久，回甘一般，叶底稍杂且不肥壮。

第三种：是直接无章法的乱拼制，随便拿些粗壮、苦涩味重的台地茶制作，这种所谓的“老班章”，无论是从外型、口感上和老班章对比，都是有非常大的区别的，很容易区分。

老班章茶的特点和口感

老班章隶属于云南省西双版纳州勐海县布朗山乡，而老班章茶具有滋味强烈，霸气，茶气足，苦涩强烈，生津回甘明显等特性，外观上，老班章茶条索粗壮肥厚，墨绿油润；滋味上，茶汤口感饱满，刚烈醇厚，茶气十足，苦涩明显，但化开迅速，且回甘生津明显，同时山野韵明显，韵味持久。

老班章既是茶名，也是地名，属于云南省西双版纳州勐海县布朗山乡，海拔1700～1900米，年平均气温18.7℃，年降雨量1341～1540毫米，生态环境保持得非常好，是西双版纳州迄今保存较好，连片面积最大的古老茶山之一。

由于常年生长在原生态的自然环境下，这里出产的老班章茶具有强烈的山野气韵，是普洱茶中茶气最足的一款茶品，又被成为“普洱茶王”。

老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为"王者"、"茶王"、"班章王"等至高无上的美誉。

老班章茶的特点和口感：

汤色上不同年份的老班章普洱茶有不同的变化，新茶汤色清亮，存放过程中逐步发生变化，存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。

香气上其香气浓郁，暗香突出，新茶明香更显，1至4年的香型总体呈花蜜香型，兰香感明显，且杯底留香。

滋味上茶气足，茶汤口感饱满，分布均匀，生津快，回甘长，很有厚度和刚度，入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。此普洱茶苦涩味很协调，化得快，只停留在口腔上颚，至舌底、喉部一带时，已明显转化为甘味。

总而言之~昵茶网茶叶百科：

老班章古茶树是典型的云南大叶种茶，叶片肥厚饱满，条索粗壮，芽头比较肥且多绒毛，芽叶色泽墨绿，油亮。

老班章茶气刚烈，口感厚重醇香，具有强烈的山野气韵，其苦味、涩味较重，苦涩退化快，回甘生津，杯底带蜜香，香型在兰花香和花蜜香之间，且饱满耐泡。

老班章熟茶的口感

老班章一般作为普洱生茶流通，市场较少老班章普洱熟茶，普洱熟茶的口感：新发酵出来的茶一般具备厚、滑、糯、陈、醇的特点，普洱熟茶颜色呈黑褐或者红褐，冲泡后汤色深红稍带黑，入口无苦涩感，滑顺回甘，有黏稠感，叶底呈红棕色或深褐色，质地较硬。

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