茶叶过期了千万别扔 茶叶放了6年还能喝吗

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茶叶过期了千万别扔 茶叶放了6年还能喝吗

龙井茶没开封能放18个月，龙井茶属于绿茶，没有经过发酵，茶內物质较为活泼，易受到氧化，因此其保质期较短，正常情况下其保质期为18个月，即一年半的时间，存放时需要注意密封、避光、防潮、防异味、低温，如存放不当，龙井茶也会提前过期。

龙井茶的保存方法

1、铝箔袋贮存法

最好选有封口、材料厚实、密度高的较好且装茶叶专用的铝箔袋，有味道或再制的铝箔袋不要用。

装入茶后袋中空气应尽量挤出，然后将袋口密封，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳。

另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。

2、金属罐贮存法

可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐。

如果是新买的罐子，首先确保干净、无异味即可。

市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之铝箔袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，放置于冰箱冷藏保存，温度为0~5℃即可。

如在短期2个月内，喝完，也可以放置在阴凉处，密封存放即可。

龙井茶素有色绿、香郁、味甘、形美的美誉。

但存放时温度稍高就容易发生反应被分解掉。所以龙井茶在保存时一定要降低温度，这样才能保持西湖龙井的色、香、味等品质。

因此龙井茶，以及其他绿茶的最佳保存温度在0°C~10°C。

没开封的茶叶能保存多久

没开封的茶叶能保存多久：茶叶分为红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶六种，没开封的红茶可保存2年；没开封的绿茶可保存1年；没开封的黄茶可保存1年；黑茶与白茶具有越陈越香的特点，可长期保存；而没开封的乌龙茶可保存2年，存茶时需注意防潮、避光、防异味。

各种茶叶的保存方法：

1.绿茶

绿茶最好放在冰箱里储存。如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室。如果是未开封的茶叶，想保存一年左右，则应放入冷冻室。有条件的还可以放入干燥剂、除氧剂，封口后置于冰箱中，可长时间保持茶叶品质不变。

2.乌龙茶

如果家里有锡罐来装茶，那是再好不过了。需注意的是茶叶一定要装满，这样是为了减少氧化，最后加盖密封。

3.红茶

红茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散发香味，在存放的过程中尽量避免不同种茶叶的混合存放，一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温，用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。

4.白茶

短期存放福鼎白茶饼，可准备一个牛皮纸袋，然后将白茶饼装入袋中，挤掉空气封口，放置在干燥无异味处；长期存放福鼎白茶饼，可用铝箔袋将白茶装好后密封，外层再套一层塑料袋，挤掉空气，用绳子系好口，最后放入纸箱子，安置在阴凉的地方。

5.黑茶

黑茶储存需要通风、干燥、无异味的条件。保持通风干燥是收藏存放黑茶时最需要注意的，最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料将其密封进行保存。

黑茶属深度发酵茶，需要一定的湿度加速陈化也是必要的，如果不小心因湿度过大、时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时取出拿到通风干燥的地方，或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失。

没拆封的茶叶能放几年

没拆封的茶叶能放几年：茶叶分为红茶、绿茶、白茶、青茶、黑茶、黄茶六类，没拆封的红茶可保存24个月；没开封的绿茶可保存18个月；没开封的黄茶可保存12个月；黑茶与白茶为长期储存；没拆封的乌龙茶可保存24个月，存放茶叶需要注意防异味、避光、防潮。

没拆封的茶叶能放几年：

1.黑茶

黑茶的保质期可达10到20年。隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。

2.红茶

散装红茶的保质期，一般是18个月，一般袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右，纸袋包装的红茶可保存两年左右。

3.绿茶

绿茶常温下一般为18个月左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。

4.白茶

白茶说是越陈越好，当然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然会散失其中的水分或者潮湿。保存好才能达到一年茶，三年药，七年宝的说法。

5.黄茶

黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。所以黄茶与绿茶一样，保质期都只有一年左右。

6.乌龙茶（青茶）

乌龙茶叶保质期没有明确的规定，茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。能保持茶叶含水率7%以下，在12个月内茶叶品质不会过分陈化。

水分在6%以下，用铁全密封成“罐头食品”一样，3年内也不会过度陈化；水分含量大于9%的，难保在3个月内不变质。

茶叶保存容器选择：

1.冰箱存茶

将茶叶整理好，放入密闭好、无异味、干净的容器中，再放入冷藏柜即可；若是茶叶数量少且干燥度高，也可用薄膜袋包装密封，放入冰箱中。

冰箱存茶适用于：绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶，普洱茶常温保存、白茶密封常温保存。

2.茶叶罐存放

将茶叶装入干净的茶叶罐里，尽量装满以减少盒内空气；用胶布密封缝隙，并把茶叶罐装入尼龙袋内，封好袋口，便是最佳贮藏效果。

未拆封的茶叶过期还能喝吗

未拆封的茶叶过期不能喝，茶叶有标准的保存日期，需在保质期内饮用，过期后的茶叶，其内部物质会随着环境的影响产生反应，饮用口感差，且茶叶一旦过期，易发生质变，滋生细菌，饮用会导致身体不适，因此即使茶叶未开封，一旦过期则不能饮用。

各类茶叶的保质期：

1.绿茶

绿茶保质期在常温下一般为12个月左右。绿茶由于没有经过发酵，保存方面要求相对其它茶类要高，保质期也最短。如果保存得当，保质期也可以延长。

2.黑茶

一般茶砖存放10至15年，千两茶10至15年，散茶5至10年，其经济，品饮价值较高，高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

普洱茶分为生茶和熟茶两种，一般而言，生茶的保质期在10年左右，熟茶经过特殊发酵越陈越香，茶叶保质期在15年以上。

3.红茶

一般红茶的保质期都比较短，一般是1年，次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年，锡兰红茶保质期比较长，二年的比较多。散装红茶的保质期，一般是18个月，一般袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右，纸袋包装的红茶可保存两年左右。

4.白茶

白茶具有越陈越香的特点，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有一年茶、三年药、七年宝之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。白茶说是越陈越好，当然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然会散失其中的水分或潮湿。保存好才能达到一年茶，三年药，七年宝的说法。

5.黄茶

黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。所以黄茶与绿茶一样，保持期都只有一年左右。

6.乌龙茶(青茶)

不像普洱茶保存时期越久陈味就越醇厚，正常情况下乌龙茶冷藏保鲜18个月，如果是烘焙的乌龙茶时间可以往后推六个月，达24个月，烘焙的乌龙茶无须冷藏保鲜，放在阴凉通风的地方就可!

如何辨别茶叶变质：

1.明显变色

茶叶久存之后颜色变深是正常的，比如白茶经过五年左右的存放，颜色会从杏黄到深黄到红褐，但茶汤这一直都是通透明亮的。但需注意，如果茶汤不仅变深，还变得暗褐浑浊，丝毫没有透亮的感觉，这样的茶很有可能是变质了。

2.出现异味

茶有很强的吸附性，如果跟有异味的东西放在一起，或者放进冰箱之前没有密封好，很容易串味。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味，这样的茶最好还是不要喝了。

3.变软、霉变

茶叶最佳的含水率是5%左右，含水率如果超过了10%，茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的，容易折断。如果茶叶捏起来发软，感觉湿湿的，或闻起来有霉味，那么这个茶叶肯定是变质无疑了，不能再饮用了。

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