老白茶存放应该低于多少度呢 老白茶存放温度

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老白茶存放应该低于多少度呢 老白茶存放温度

根据《GB/T30375-2023》白茶存储标准，老白茶存放应该低于25℃以下，相对温度50%以下，而白茶的储存，则采用三层包装法，即铝袋、塑料袋、纸箱三层包装，包装妥当后放置在离地离强的地方保存，其次还需要注意常温、干燥、密封、避光、无异味。

干燥

保存白茶所谓干燥，有两层含义，其一是白茶自身的含水量，不能超过8.5%（参照GB/T 22291-2023）。否则，不需要外部环境的袭扰，含水量过高的白茶，在存储中自己就会收到影响，从而发生改变。

其二，保存的环境需要干燥，在多余水分的作用下，过度发酵，消耗内质，白茶的滋味以及香气也会发生改变，当然是向不好的更方向发展，所以需要注意。

避光

茶叶在储存的时候，不能够直接放置于光线直射处，直接与光进行面对面的交流。阳光会与白茶的内质发生化学反应。显而易见的是，白茶当中的叶绿素，本身就处于不稳定状态，见光易分解。

刚开始将春深似海的春白茶，亦或是主要呈现为五彩的秋白茶，装在易受光的状态下，也会加速变质

无异味

原料以及制作得当的白茶，本身是香气馥郁的，如毫香、花香、枣香、芦苇香、粽叶香、竹叶香等。

但是这些香气容易受到外界的影响，因为茶叶本身是具有吸附性的，若周围环境过于杂乱，存在异味或杂味等。在长时间储存的过程中，就会被白茶吸附，从而导致香气混乱。

吸收了外界环境的杂味之后，白茶本身的香气被掩盖，难以释放，严重的也会难以下咽。

白茶能存放多少年

白茶可长期保存，2023年5月施行的《白茶标准》文件第八条规定：白茶贮存条件应符合GB/T 30375相关规定，贮存得当白茶可长期保存，白茶具备越陈越香的特点，且经过萎凋、干燥制作而成，其内部物质可通过自身转化，但保存白茶时 仍需要注意密封、避光、干燥、防异味。

白茶的存放时间：

关于茶到底可以储存多久，业内也一直没有定论。但实际上，白茶只要在合理的条件下储存，几十年是没有问题的。早年出口回流的白茶，距今六十年的时间，藏家和专家品饮后发现有独特的风味。

白茶可以存放至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好茶，这样才能越陈越香。

白茶在存放过程中，茶叶内的活性酶会持续不断的起作用，白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后，白茶的滋味和汤色也会不断的发生变化。

白茶的品饮期限：

第一个品饮期：

是刚做出来6个月时间，比如当年刚制好放置五六个月的春茶，这个时候的新茶，水汽初褪，茶性重、茶气强，滋味有青涩也有饱满，优缺点一目了然，清香四溢，这个时候的茶，适合于浅尝辄止。

第二个品饮期：

是差不多3年到5年这样一个期间段，此时茶中水味褪尽，经过陈化后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，寒性已褪。

第三个品饮期：

是在七、八年左右，经过七到八年陈期的福鼎白茶，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在有了馥郁花香，都有可能。七年以上的茶，茶性转温，且口感趋于平和，适宜中老年人饮用。

白茶可以存放多长时间

白茶可以存放10~15年，即长期储存，2023年5月施行的新《白茶标准》中描述：白茶贮存条件应符合GB/T30375相关规定，贮存得当，可以长期存放。正常情况下，市场流通的白茶都会标示10~15年时间，但储存得当，内质不断陈化，也可以存放20年甚至更久。

新《白茶标准》颁布，白茶可长期保存有了行业标准。于2023年5月施行的新《白茶标准》，其重大修改就是白茶的保存时限、含水量提高为8.5%，和增加寿眉等级标准。

文件第八条规定：

白茶贮存条件应符合GB/T30375相关规定，贮存得当，白茶可长期保存。

在《白茶标准》的助力，导致了更多的人参与进了白茶的收藏。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。

那么如何存放白茶？

1、密封

白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化，因此必须储存在密封的容器内，比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等，避免紫砂罐、陶罐。

2、避光

白茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味、陈味。白茶对光尤其敏感，所以不要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶，可以采用三层纸箱方法。

短期存放未开封的白茶，可准备一个牛皮纸袋，然后将白茶饼装入袋中，挤掉袋内空气并封口，放在干燥无异味处保存；长期存放白茶，可用铝箔袋将白茶装好后密封，外层再套一层塑料袋，挤掉空气，用绳子系好口，放入纸箱子，在阴凉处保存即可。

3、在常温下储存

要避开北方冬天的暖气片。也不要将白茶放置在高温的地方。一定要避免高温，高温会加速白茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。

4、在无异味的地方储存

茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，极易吸收各种气味，所以要避免接触各种杂味、异味。夏季物品在高温下易散发自身的气味，使白茶更容易吸收异味变质。因为白茶茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。

5、在干燥的地方储存

白茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气反潮。反潮后的白茶含水量增加，当含水量超过8%以上时，就会加快变质，滋生微生物后还会霉变。储存老白茶关键点是茶叶一定要干燥，含水率要低，用锡箔纸包装茶叶可以避光，密封保存。

6、避免与氧气接触

白茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因而其自身极易氧化，长期接触空气被氧化后泡出来的茶汤会变成浑浊，丢去白茶的清香。

总的来说，只要保存的方式正确，且保存的条件适合的话，白茶可以长期保存的，且白茶保存的时间越久、价值越高，养身保健效果更佳。

白茶储存多久好喝

白茶储存多久好喝，一般而言，正常的白茶储存两到三年比较容易出口感，因为属于自然发酵（微发酵），存储时间需要三年或以上口感才出来。

而且存放地点决定转化速度：潮湿、闷热的地区，茶叶的转化速度自然就会快一些，但容易出霉味、渥堆味；反之干燥的地区，茶叶转化相对较慢，但口感更佳。

因此，对于白茶，比较强调干仓存储、汤感纯净无杂味，收藏价值更高！

最佳品饮期限：十年之后是白茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚，甘甜可口，香气纯粹，甜滑细腻，饱满丰润，老少皆宜。

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