大红袍为什么没保质期了 大红袍为什么没保质期限

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，大红袍为什么没保质期限的精彩内容等你来阅览，里面有大红袍为什么没保质期了和大红袍为什么没保质期限都是给您精心准备的哦！

大红袍为什么没保质期了 大红袍为什么没保质期限

大红袍为什么没保质期：大红袍在特定的工艺下可以长期保存，没有保质期，因岩茶制作时有一道工序叫焙火，程度轻的为清香、花香型，其保质期为三年；中度焙火的为花果香、果香型，保质期为五年；而经过足火工艺的是果香、果糖香，其保质期为五年或五年以上。

大红袍的焙火程度与保质期：

1.轻火（清香型）

制作轻火岩茶时，焙火温度最低、时间最短，一些香气物质得到了最大程度的保留。因此，轻火岩茶向来以香气取胜，清新感强烈，但滋味不够猛烈、浓醇，汤水偏薄一些，稍带微涩。另外，轻火岩茶不耐储藏、容易变质，比较适合年轻一族、口味清淡者。

轻火大红袍的保质期为3年

2.中火（中熟型）

与轻火岩茶相比，中火岩茶的焙火温度更高。以甜蜜、成熟的花果香为主，口感醇厚。制作成中火茶的岩茶，对内含物质的丰富程度要求更高，如果内含物质先天不足，这样做出来的茶，不仅没有香气，还没有滋味。

中火大红袍的保质期为5年

3.足火（浓香型）

茶味口感浓厚，清代文人周亮工写道：“ 雨前虽好但嫌新，火气难除莫近唇。藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈”，足火岩茶是储藏越久越珍贵。

足火大红袍的保质期为5年或更长，具体依据保存环境以及茶叶品质。

结语：

足火岩茶，是这3种火功当中最高的，制作时属于半发酵程度，香气浓郁而平稳、挂杯香好，上品带有花果蜜糖香气，汤水多为胭脂色和深琥珀色、醇厚感极强、顺滑，岩韵强而耐泡，茶性较温和。

足火岩茶最适合有一定喝茶年龄的群体，比如喝岩茶超过1年的茶友，可轻松驾驭足火岩茶的滋味。

大红袍茶叶保质期多久

大红袍茶叶保质期为3年，大红袍属于半发酵茶，且经过烘焙制成，茶內物质稳定，受氧化影响较小，易于保存，保存时可将需要保存的大红袍整理好，密封装袋，然后装入铁罐内，放置于干燥、阴凉处放置，可以存放3年，在保存时需要注意保持干燥、防晒、防潮、密封、避光。

大红袍的保存方法：

1.干燥箱保存

干燥箱温度稳定，和空气隔绝，把开封过的大红袍茶叶密封好，放到干燥箱中储存，能够起到很好的防潮、氧化作用。

2.罐子保存

先用小罐子分装少量的大红袍茶叶，便于随时取用。然后把剩余的大红袍茶叶密封好，放到大罐子里封存好。

综上所述，大红袍的保质期一般有三到五年的时限，但一般为三年，对于烘焙得当，存放良好的也可以达到5年，保存时要注意避光、防潮、防污染等，只要做好以上几点，就能保持在保质期内正常使用。

结语：

大红袍在市面上有浓香型和清香型两种，一般来说，浓香型岩茶比较好贮藏。因为浓香型大红袍是传统型的茶，发酵重，火功足，一般都要存放一定年限当火功褪掉后才好喝。而且并不是所有的茶都能做成陈茶的。

必须是高龄老茶树(老枞)的茶质，经老传统工艺焙制后才能藏之，且要耐得住陈放，经年寂寞岁月，才能将表面茶香转入叶骨，愈藏愈有陈香。良好环境陈放的大红袍，经过了后氧化作用，经过正确的方法储存的大红袍就会有愈陈才会愈有味。

怎样正确的储存大红袍呢？

最好选用密封性较好的瓷罐或铁罐。

其次要选择适合的存放地点，就一定要符合四条储存大红袍的标准。

一是干燥；二是避光；三是密封，不宜放在通风的地方；四是附近无杂味异气。

大红袍茶叶能存多久

大红袍茶叶能存3~5年，大红袍属于乌龙茶，是采摘开面三四叶（新梢芽叶）为原料，经过萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序制成，其干茶经过烘焙而成，保质期相对于绿茶、红茶更长一些则，保存得当，可存放3~5年时间。

大红袍的保质期为3-5年，理论上讲保质期外的茶不符合饮用要求，但若是储存妥当，包装严实，不会使茶叶受潮，茶叶便不会发酸，即使质量有所变化，也不会太快，这种情况下的茶还是可以饮用的。但这只是理论，具体情况，还要具体分析。

因此不管是在保质期内，保质期外，只要存放不到位，变质也会提前到来。

在启封过期大红袍时，可以先闻一下干茶的味道，一般变质严重的茶会散发出难闻的酸味，干茶颜色会比正常茶深一些，水分多一些，摸起来潮潮的，有种黏腻感，因为有的茶叶已经开始腐蚀了。

大红袍是否适宜长期存放：

焙火工艺比较好的茶

即每一道工序都必须严格按照传统工序标准去做，特别是焙火要焙透焙足。

因为经过炖火（低温久烘）后，能起到提高香气，熟化香气并巩固茶叶品质的作用，这样的茶耐储存不易变味。而清香型的武夷岩茶由于轻发酵轻焙火，虽然香气很好，但存放时间久了会出现“返青”的现象，原有的香气变成青涩的陈味。因此不适宜久存，建议当年之内（退掉火气）后喝完较好。

品质较好的茶才有存放价值（3~5年为限）。

比如品质好的茶内涵丰富，口感厚重，经过3或5年存放会更醇和，层次感强；而差的茶本身香气滋味就淡薄，甚至粗杂，随着时间推移，也许跟自身相比滋味会变得醇些，但并不能完全改变它粗杂的本质，而且滋味会更加的淡薄。所以品质差的茶即使存放年头再久也意义不大。

正确的存储方式

将工艺到位的武夷岩茶，在焙火环节悉心焙透，以去除其水份及表面的杂味，密封存储在阴凉通风，干燥无异味的环境下密封保存即可。如有条件，焙火后最好用内膜两层的包装进行密封口，再放入干燥的仓库内储存。

如果天时地利处于干燥的北方，那就比较方便了，只要购买的茶包装密封性比较好，存放在阴凉干燥、避免阳光暴晒的地方，这样存放的陈年岩茶会更具风韵！

总之，保存大红袍记住密封不透气、干燥阴凉、防潮、避光就好了。

大红袍茶叶如何保存？

大红袍茶叶吸附性强，又易吸收异味，但很多人不注意其保存，因此导致下一次再喝时发现茶叶的品质有所下降，更严重的发生变质，那么大红袍怎么存放？存放大红袍的方法技巧有哪些？

以下是保存大红袍的方法：

1.利用干燥箱贮存：

因为茶叶是疏松多孔的，所以容易吸收潮气。当茶叶自身的水份超过百分之五的时候，茶叶就很容易变质了。这就要求，在贮存茶叶时，一定要保持茶叶的干燥度。

最好把茶放在锡筒里。锡筒具有不易被氧化、不产生异味、密封性强等特点。是贮存茶叶的最好茶罐。其次是铁筒茶罐。要尽量不用纸筒的茶罐。因为纸筒的茶罐透气，防潮能力差。

.

2.利用热水瓶贮存：

将热水瓶整理干净，再将要贮存存的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。

.

3.利用冰箱贮存：

茶叶在温度高的环境下，品质容易发生变化。温度越高，品质改变得越快。

做为家庭贮存，最好放在冰箱的冷藏室里。（温度5℃左右），另外放茶叶的盛器一定要干净而无异味，以防茶叶串味变质。因为茶叶特别容易惹诸味，所以一切茶叶盛器必须清爽无他味，否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。

.

4.利用罐子贮存：

先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。

综上所述，大红袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐，因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。

另外存储茶叶，要注意一下两点：

1.要尽量做到密封

茶中的多酚类、维生素类、茶黄素、茶红素，遇到氧气，都可以被氧化，这些氧化物质会使茶有陈味，极大的破坏了茶的品质。

因此在贮存茶时，最好能把茶放入多层复合袋中，抽出氧气成真空包装。

如果是罐装，应该根据茶的多少选择大小适当的茶罐，并尽量多装茶叶，使茶罐中的空气含量减到最低，装好后加以密封。这样才能使茶尽可能的不被氧化。

.

2.要避光

光线直照，可使茶叶的内在物质发生变化，强阳光直接照射，这种变化就越明显。所以，白色透光的盛茶容器，绝对不能放在阳光直接照射处。

如果要用无色透明玻璃瓶装茶叶，一定要在瓶壁四周罩1-2层干净纸，经密封后放入柜或橱内。如用罐、筒、盒装茶叶，也不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处，以防光照影响茶叶质量。

即使包装好的茶叶，也不要放到厨房、菜柜、衣柜以及樟木箱内，特别不要与香皂、樟脑丸等混放在一起，以防严重串味，使茶叶变质。

以上内容是小编整理的关于大红袍为什么没保质期了和大红袍为什么没保质期限的文章，喜欢小编的给小编点赞收藏把。