茶叶是冷藏好还是冷冻好 茶叶该怎么存放比较好喝

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茶叶是冷藏好还是冷冻好 茶叶该怎么存放比较好喝

绿茶：采用罐装密封冷藏保存，亦可阴凉处密封存放。红茶：置于密闭干燥容器内，常温保存。乌龙茶：用铁罐、锡罐等双层盖的茶叶罐常温储存即可。白茶；采用三层纸箱密封保存法储存。黑茶：用纸箱、牛皮纸袋装好，置于阴凉、干燥、通风处储存。

六大茶类的保存方法：

1.绿茶

绿茶需要密封、低温、干燥、避光。若暴露常温空气中，茶叶很快就会氧化变黄变质茶香也会消散。建议将茶叶用密封的茶罐茶袋置于冷柜储藏。

2.红茶

红茶干茶水分较低，干燥易碎，避挤压、避受潮。建议密封、干燥、杜绝高温。

3.白茶

白茶具有一年茶，三年药，七年宝之说。新茶茶性寒凉,陈化后的白茶，茶性温暖。建议铝箔袋密封好放入纸箱，或密封铁罐、紫砂罐储藏.

4.青茶

储存较讲究茶品，乌龙茶属轻发酵茶，烘焙茶。茶叶干燥易碎，避重压，密封.干燥.无异味.避光的环境下储存。

5.黄茶

存放时间不宜过长，宜尝鲜。在密封、低温、避光下储存。

6.黑茶

普洱茶具有越陈越香，可以喝的古董的特点。也具有收藏和投资的价值。普洱茶是后发酵茶，存放的年份越久，品质越好。

紫砂罐储存特点：

1.透气性好；2.氧化不至于太快，且能保香气; 3.可以调节温湿度；4.能隔绝灰尘与昆虫动物等（紫砂罐使用前必先清水洗干净，以消除土腥味、火气、杂味并等待充分干燥一个星期以上才能将茶品放于内）而且存放时离地10厘米以上存放。

普洱茶陈化的四个条件：温度、湿度、通风、无异味。

茶叶怎么保存比较好

茶叶怎么保存比较好：首先将茶叶整理好，装入食品专用铝箔袋内，挤掉袋内的空气，将茶叶袋密封，封口后将茶叶装入准备好 的马口铁罐，盖好盖子，将茶叶罐放置在冰箱冷藏室保存，温度为0~5℃，如短时间不饮用可以放置在冷冻室保存。

茶叶保存注意事项：

1.买当季茶

一定要购买新鲜的茶叶（普洱茶等黑茶除外），如果买的是当季茶，存放时间更可能达到更长。

2.袋装茶-注意封口

如果茶叶装在袋子中，一定要确保每次使用后都封好口。罐装或其他包装的，也要确保开封后的密封性。

3.密封容器

如果将茶叶存放在不透明的茶叶罐中，一定要确保容器的密封性，防止任何气味侵入茶叶中。茶叶罐可以是锡、陶瓷或不锈钢材质的。

4.每次少量购买

家庭饮用的话，如果一次买很多茶叶，可能要在家中放很久。可以购买体验包的两，这是试喝一种新茶的最佳方式，因为这样做可以免去让不喜欢的东西占据空间和储藏罐的风险。

5.置于阴凉干燥处

将茶叶放在阴凉干燥的地方，比如低处的柜子就很理想，但不要放在冰箱里（绿茶除外）。另外，注意让茶叶远离香料等异味和热源。

6.存贮容器

将喜欢的茶叶放在特殊的容器或茶叶罐中。如果使用古董等存放茶叶，一定要查看内壁，确定是否干净，是否有异味。

好茶叶怎么储存

好茶叶怎么储存：好的绿茶需要罐装密封后放置冰箱冷藏保存；红茶则常温密封保存；乌龙茶用铁罐、锡罐等双层盖的茶叶罐常温储存；白茶则需要密封性好的锡罐、铁罐保存；普洱茶用棉签纸加纸箱，常温环境保存，总之存茶要做到：防压、防潮、密封、避光、防异味。

保存茶叶注意事项：

1.温度

温度在5°C以下的时候，茶叶的内部化学变化将基本停止。

当然大多数茶友是没有条件买保鲜库的，不过不用担心，几斤茶叶还是很好处理的。可放入冰箱冷藏，或放冰柜冷藏，温度控制在-10℃至-18℃，若条件不允许，温度在0℃至-10℃也是可以的。

2.光线

茶叶储存的要点就是要尽量避免干茶发生物理、化学变化，保持新茶的品质不变。绿茶在储藏期间要尽量避开直射阳光，最好用铁罐而不要使用透明袋子包装。

3.气味

茶叶中含有萜烯类物质，具有很强的吸附异味能力。茶叶在这方面的功力一点也不比活性炭差，相信经常做家务的朋友会知道家里冰箱有异味了，放一点茶叶进去就可以消除。

所以，储存时一定要选择密封性好的包装，铁罐最好。

还有一个最简单易行又最低成本的办法：可以用锡箔袋装好，没有就用干净、无异味的塑料袋子（不建议用纸袋，环保但是吸潮）。用塑料封口夹封好放到铁罐里，然后用小尺寸透明胶把盖口封一遍放冰箱里。

存放茶叶的冰箱里最好不要放有异味的食物，如鱼、肉等，最好只存放茶叶，这样新鲜的绿茶就可以远离异味了。

4.湿度

干茶，顾名思义是干的，但是就没有一点水分吗？不是的，一般在5-7%左右。茶叶对水分的吸附能力也是极强的，而茶叶的干燥程度决定了茶叶的香气和口感，所以茶叶的防潮很重要。

水分是促进茶叶成分化学反应的溶剂，水分越多，茶叶中有益成分扩散移动和相互作用就越显著，茶叶的陈化变质也就越迅速。

因此，在贮存过程中，一般控制在6%以内，才能防止茶叶快速氧化。水分含量越低，就越能保存茶叶品质。

如何防潮，说难也难，说清楚了其实也简单。

如果防异味的时候把密封工作做好了，气味一般都进不来，毕竟水分子比气味分子大多了。

所以做好防异味的工作就好，专业茶叶保鲜库的适宜相对湿度是在60%以下，听起来很悬乎，但其实就是干燥的室内湿度。

茶叶怎样存放最好

绿茶、黄茶、轻发酵乌龙茶，此类茶叶需要密封，并装入铁罐之中，最后放入冰箱冷藏，红茶、重度发酵的乌龙茶适合在常温、密封、干燥的环境下储存，白茶则需要密封，并置于干燥处保存，而黑茶需要装入纸箱或紫砂罐内，置于阴凉、通风、无异味的环境存放。

第一种方法：用茶叶罐储存

这种方法最简单，也最常见。

一般家庭少量用茶，用锡罐、铁罐等存放就行了。

不过有几点注意事项。

1、选择的茶叶罐不宜过大，储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。

2、最好先将茶叶装入铝箔袋中，再放入罐中保存更好。

3、装有茶叶的茶叶罐必须放置在干燥、阴凉的地方，不可放在阳光下直晒，也不能放置在潮湿、有异味的地方，以免加快茶叶的氧化或陈化速度。

4、用茶叶罐放茶叶虽然简单易行，但存放时间不宜太久。

第二种方法：放冰箱储存

研究发现，如果温度控制在5℃以下，保存不“发酵”或轻“发酵”的茶叶的质量较好。

不过，这种方法有几点注意事项。

1、不是所有的茶叶都适用。

这种方法适用于绿茶、清香型乌龙茶、黄茶，因为这三种茶叶比较“怕热”，就算放在室温下，茶叶的茶味也会逐渐变淡。

至于黑茶、红茶、花茶、白茶、其他乌龙茶就不能放冰箱了。

2、密封的茶才能放进冰箱，否则就废掉了。

可以先把茶叶用铝箔袋装好再放入罐中，然后再在外面套一个干净的塑料袋扎紧，再放入冰箱内贮存。

3、要避免与其他食物一起冷藏，以免茶叶吸附异味。

第三种方法：三层包装法（白茶）

保存白茶极力推荐“三层包装法”了，铝袋、塑料袋、瓦楞纸箱三层包装，用生活中常见的纸箱，以五层瓦楞纸厚度的纸箱为宜，再加上密封的铝袋、塑料袋，简直完美。

“三层包装法”的好处便是能够最大程度的起到遮光、密封的作用，加上铝袋、塑料袋可隔绝异味，能够保证老白茶的正常陈化，不吸收异气。

首先，把白茶饼整理好，最好是将同批次，同品种的白茶放入一个牛皮纸袋中，然后将纸袋按照茶饼的大小折好，之后密封好。

第二，将整个纸袋装入铝袋之中，并将铝袋折叠好，其次还应该将铝袋中的多余空气挤出去，不要留有一丝空隙。

接着，将整个铝袋装好的茶饼，装入塑料袋中，也要将空气排尽，然后再叠好。

最后，再将整个袋子放入大小适中的五层瓦楞纸箱中，密封后用胶带封装，安置于干燥、阴凉、无异味的房间中，离墙离地为佳。

第四种：纸箱保存法（普洱茶）

对于家庭个人藏茶而言，其实用纸箱是最实用的一种方法，虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器，但其优点也是非常明显的，一来纸箱比较容易得到而是免费的，二来纸箱也方便在家里存放，不太占地方。

纸箱收藏普洱茶也得注意纸箱本身的异味，所以拿回来的纸箱的原来的用途要了解清楚，如果有异味最好放置一段时间，让异味散去后再存放普洱茶。纸箱存放普洱茶，建议只存放紧压茶。对于一些只有几饼的，可以先用纸袋封装好再放。

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