春节在家补油好吗视频 春节在家补油好吗

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春节期间大鱼大肉,最需要解腻刮油,在家做8种饮品美味又有效

春节期间难免各种大鱼大肉，加上这几天大家宅在家里也不怎么动，最需要解油腻、刮刮油，要不特别容易把自己给吃顶住，还容易胖三圈！这里给大家推荐8种饮品，可以在家简单制作或泡制，就可以很好地解腻去油，还有 养生 功效，美味、方便又有效！

马蹄本身就味甜多汁、清脆可口，自然解腻啦！同时，马蹄中的粗蛋白、抗性淀粉、膳食纤维等能促进肠胃蠕动。此外，马蹄还有滋阴润肺、开胃消食的功效。

雪梨，可以润肺、清热、止咳化痰，有助于提升肺的抵御能力，是当下很好的 养生 食物，吃起来也是清脆味甜，相当解腻！

制作方法：

1、 将马蹄和雪梨洗净去掉皮，切成小块。

2、 将马蹄块和雪梨块放入锅中用大火煮开，随后转小火煮30分钟即可。

酸梅汤的主要原料为乌梅和山楂，此外还有少量陈皮。

乌梅可清血排毒、生津止咳、止泻，有抗氧化、消除疲劳、保护消化系统的功效。

山楂中含有的粗纤维高达20%，可促进肠蠕动，还可以增加胃蛋白酶活性；所含的脂肪酶能促进脂肪分解，起到消食、助消化的作用。此外，还有助于降血脂、降血压、预防心血管疾病及强化心脏功能。

陈皮可以有效抑制剩余糖类转化为脂肪。

制作方法：

1、 乌梅、干山楂片、陈皮洗净后浸泡半小时，再随浸泡的水一起倒入锅中。

2、 锅中再加入一些水，待大火煮开后，转小火煮半小时。

3、 放入冰糖，进行搅拌，待冰糖融化后起锅，过滤掉原料即可。

玉米富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，刮油效果好。同时，作为粗粮，也能实现更好的膳食平衡。玉米汁甘甜可口，想想就解腻。

制作方法：

1、 玉米煮熟后，放凉，随后把玉米粒剥下来；煮玉米的水留下备用。

2、 将玉米粒、煮玉米的水、少量牛奶倒入搅拌机中，充分搅拌后，用滤网过滤即可。如果觉得味道偏淡，可以放点蜂蜜或糖。

银耳滋而不腻，且富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖还有降低胆固醇、增强免疫力、抗衰老和美容润肤等作用。

枸杞有养肝明目、补肾补血的作用，特别适合春节假期期间喝酒多、熬夜多的人。

制作方法：

1、 银耳用热水泡1小时，把头去掉后，清洗干净，随后撕成小块。

2、 将银耳放入锅中，用大火烧开后转小火，煮到银耳变粘稠。

3、 将枸杞、冰糖放入后，再煮15分钟即可。

推荐乌龙茶、普洱茶和大麦茶，在饭后半小时以后可泡茶喝，解腻去油效果好。

乌龙茶属于一种半发酵茶，甘醇爽口，具有健胃消食的作用。

普洱茶根据发酵的不同分为生普和熟普，推荐采用熟普，可养胃、降血脂、刮油。生普容易伤胃，在这段时间本身因为吃得油腻、肠胃负担较重的情况下，不建议作为解腻的推荐。

大麦茶具有平胃止渴，消渴除热，去辣，有利于食物消化的功效。

柠檬可生津止渴、利尿。和胃降逆，也就是促进胃肠道的蠕动，有助于消化，缓解腹胀。还有很强的抗氧化作用，可增强肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀。

菊花清热解毒，降肝火，明目。对于过年胡吃海喝容易上火的人，很有益。

菊花柠檬水清新酸爽，美味解腻。

制作方法：

1、菊花洗净后加烧开的水焖泡10分钟。

2、柠檬洗净切块后，向菊花水里挤柠檬汁 ；或买现成的柠檬汁挤入即可。

山药可助消化、敛虚汗、止泻。山药的黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；同时也能减少皮下脂肪沉积，有助于避免肥胖。

红枣可补血补气、安神助眠、健脾益胃。鲜枣含膳食纤维素较高，能促进肠胃蠕动。

红枣山药汁微甜软糯，美味去油。

制作方法：

1、 红枣去籽，山药削皮切成小块。

2、 将红枣和山药放上蒸锅，蒸至山药变软。

3、 将红枣和山药放入榨汁机或破壁机，压榨至粘稠状即可。

木瓜含有大量的木瓜蛋白酶（即木瓜酵素），对动植物蛋白、多酞、酯、酰胺等有较强的水解能力，因此可以去除食物尤其是肉类的油腻。

木瓜加上牛奶，丝滑甘甜，美味解腻！

制作方法：

1、 木瓜去皮切块，放少量冰糖，用蒸锅蒸20分钟。

2、 加入牛奶，再用蒸锅蒸10分钟。

3、 将木瓜和牛奶一起倒入榨汁机或破壁机，压榨至粘稠状即可。

1、五谷杂粮（大米、粗粮、谷类、麦子、各种豆类、玉米、面粉、薯类等）

主食肯定是不能少的，除了大米和面粉之外，一些健康的粗粮也可以多备上一些，面粉和大米中都含有丰富的淀粉和微量元素，对饱腹有很好的帮助，南方人顿顿离不开米饭的，大米要多备一些，购买的时候要选择密封包装好的，拆开的不耐久放。另外一些地瓜、土豆、芋头等根茎薯类食材也可以多备上一些，除了含有丰富的淀粉之外，还有丰富的膳食纤维，可以帮助肠道消化。这类食材都非常耐存放的。

2、冷冻食品（冻肉、速冻饺子、汤圆等）

冷冻食品也是必须的，很多食材冷冻后都可以保存的时间比较长，常见的就是各种肉类、鱼肉清理干净后包在小袋子里密封起来放入冰箱冷冻，吃的时候取出来化冻烹饪即可，牛羊肉、鸡鸭鱼肉都可以多冻上一些。是补充营养和蛋白质的来源食材之一，除此之外，速冻饺子、汤圆等也可以备上一些，这些食材烹饪起来很便捷，可以解决我们快速饮食的需求，当然新鲜包的更好，但是速冻起来的更耐存放。新鲜的海鲜大虾、海鱼、鱿鱼、带鱼也可以多备上一些放冰箱速冻起来。

3、干货（粉丝、腐竹等、木耳干、笋干、菜干、各种蘑菇干、海鲜干等等）

干货分很多种，粉丝、腐竹这类的可以多备一些，还有一些菜干、笋干过年拿来炖肉吃特别香，各种菌类干货也是非常营养好吃又耐放的，菌类食材味道鲜甜，还有多种微量元素，营养丰富，买回来密封放好不要受潮了，可以存放的时间也很长的。另外我们是沿海城市，平时也会喜欢吃一些海鲜，除了速冻海鲜耐放之外，还有一些海鲜干货也可以备起来，鲍鱼干、虾干、鱼干等等，这些也是非常鲜美营养的食材，可以给身体补充蛋白质和微量元素。

4、食用油、调味品和酱制品（油盐、酱油、鸡精、等配料）

除了各种吃的，油盐调味也是必备的，这是烹饪的基础材料，所以也需要多备一些，这些调味料也都是密封包装好的，买一些最新日期的，可以存放几个月不是问题，逢年过节啥的用的油和调味也比较多，可以多备上一些，除了必备的油盐、酱油、蚝油之外，其它的酱料也是可以给菜品增香的，根据自己家人口味也备上一些，不出门也不愁没有酱料了。

5、坚果、散装水果干。（见的有松仁、 榛子、开心果仁、杏仁、板栗、花生、核桃、腰果、夏威夷果等、各种什锦水果干等等）。

每年过年我们家年货里坚果是必不可少的，各种美味的坚果，营养好吃又解馋，宅家不出门的时候，啃坚果果还能解闷呢，坚果品种很多，散装和包装都有，想要长时间存放的建议买包装的，准备吃不久放的可以买散装的，坚果品种多样，大家选择自己喜欢的就行了。除此之外还有一些什锦的水果干，可以可以备上，新鲜的水果不耐烦，水果干吃吃上2个月不是问题。

6、腌货（腊肉、腊肠、腊鱼、酱油鸭、酱油鸡等）

再来就是各种腌制食品了，进入腊月之后，家家户户开始腌腊肉、灌腊肠、晒腊鱼等等迎接春节了，老家都是自己做，城里人可以多买一些，这类的腌货也是非常耐存放的，北方冬天气候干燥寒冷，南方的话会放冰箱里保存，马上吃的就放保鲜，不着急吃的可以挂起来熏制，也可以放冰箱，很多农村都习惯挂在柴火炉灶上饭熏制，感觉放很久都不会坏掉。另外一些腊鸭、腊鱼、酱油鸡鸭也可以多准备一些，宅家久也不愁没有肉吃了。

7、蛋奶食材（新鲜的鸡蛋、牛奶）

给身体补充营养鸡蛋和牛奶必不可少的，这是我们补充蛋白质的重要来源之一，牛奶可以买日期新鲜的，放在冰箱冷藏保存，可以吃上一阵子，一定要注意保质期，吃完了再买新鲜日期的。鸡蛋也是一样的，鸡蛋也不能存放太长时间，新鲜的鸡蛋放冰箱最慢也要1个月吃完，所以这类食材不要囤太多，注意时间太长食材变质就不可以食用了。可以适当地备上一些。另外剩下一些新鲜的蔬菜和水果我们家都是快过年前一天才准备的，准备的时间太早了不耐存放了。

春节养生全攻略,大过年的时候,更需要养好身体,保护来年平安

春节不仅是一年中最喜庆的时候，同样也是一年中最寒冷的时候。

在春节期间，我们更要注意 养生 ，这样我们才能够在享受假期，享受和家人团圆，享受和亲朋好友聚会时的快乐，也能帮助我们保护来年的 健康 和平安。

在春节期间，我们往往在饮食方面，都会比平时摄入更高的热量，但是在长假中，我们往往又没有足够的运动来帮助我们代谢掉这些热量，所以春节期间的 养生 ，我们要注意做好5件事。

1.充足的睡眠

春节浓浓的年味让很多人都因为开心的情绪，导致出现缺少睡眠的现象。特别是除夕一起守岁，而大年初一的时候也有很多事情要忙，经常就导致我们在假期的时候反而比工作的时候更加累，这样不仅不利于我们的身体 健康 ，同样也会对我们的免疫系统和很多的内脏造成伤害。很多人春节期间都喜欢和家人一起喝酒，酒精本来就伤肝，如果再熬夜的话，对肝脏的伤害就会更大。

2.不要宅在家里不运动

春节假期可以说是我们最长的一个假期了，很多公司除了会按照法定节假日放假以外，也会主动的延长假期，希望给员工一段可以好好休息的时间。所以在春节假期的时候，很多人都非常享受这种平静的生活，往往选择宅在家里不出门。

但是春节期间，我们吃的往往都比平时更加油腻，需要足够的运动来帮助我们代谢掉体内摄入过多的脂肪，人们常说每逢佳节胖三斤，如果不想因为肥胖而导致出现一些慢性病，我们就必须每天运动半小时以上，在减轻体重的同时帮助我们锻炼出更好的体魄。

3.管住嘴

虽然大鱼大肉已经不再是只有过年期间才能吃到的东西了，但是因为习俗的关系，春节期间我们往往吃的还是会更多更油腻，这样会给我们的肠胃和肝脏都带来很大的压力，再加上春节期间往往都有一家人一起喝点酒的习俗，肠胃和肝脏就会面临更大的压力，所以我们在春节期间要注意控制自己的饮食摄入，尽量少喝酒和饮料。

4.少补觉

春节期间我们除了需要注意尽量不要熬夜以外，也需要注意在春节期间补觉的时候，尽量不要补过头。很多人在春节期间好不容易有时间打算好好休息一下了，却发现越睡越困，甚至会出现血粘稠的现象，这是因为我们的睡眠是分阶段的，如果睡过头，身体就会出现假性疲劳的症状，对我们的 健康 同样非常不利。

5.节日出游需准备

随着 旅游 业的发展，很多人在春节的时候都喜欢全家人一起去外地团圆，在团圆的时候享受祖国大好河山不一样的风情。但是旅行虽好，春节期间却比平时更加需要注意。首先春节期间几乎所有人都有假期，景区肯定人满为患，其次春节期间医院很少有大夫值班，诊所药店往往也都不开门，为了预防水土不服，一些常用的药物最好还是带在身上，同时，也需要提前规划好路线。

总之，为了 健康 ，为了来年的 健康 ，在春节期间我们同样需要注意 养生 ，这样才能在浓浓的年味中，享受更多更棒的亲情和友情。

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