冲泡普洱茶,你用的什么茶器呢 冲泡普洱茶,你用的什么茶器好

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“水为茶之母，器为茶之父”，想要把茶泡得很好喝，离不开对水的挑选和对器的把握。对于普洱茶来说，情况似乎又更加复杂，因为我们冲泡普洱茶的时候，面对的是普洱生茶、普洱熟茶以及中期茶、老茶等等不同个性特点的茶。

你，冲泡普洱茶的时候，会用什么器呢？

@王先生爱茶：

如果要鉴赏茶叶的色、香、味及叶底，可以选用瓷器，如盖碗。

温涤，顾名思义是用沸水冲洗茶具，“温”在于提高盖碗和紫砂壶的温度，令泡茶时的水温不会降低得太快；“涤”清洁、洗涤，茶至洁，最宜精行俭德之人，同时也是向喝茶人展示“洁”这一品茶要素。

@古玥说茶：

我们市场上所常见的茶器，从器型上可分为两大类——茶壶（包括盖碗）与茶杯。从材质上一样可以分为两大类——陶器（包括紫砂）及瓷器。

茶壶是发茶之器具，同一款茶，用不同类型的茶壶冲泡出来，极有可能带来完全不一样的口感。茶杯是品茗之器具，同一杯茶，用不同类型茶杯来品饮，通常多多少少也会带来一些不一样的口感。

@花花茶海：

从普洱茶的不同种类（新茶、老茶、熟茶、生茶）出发，来讲讲与不同器型及材质的茶器要如何配合。

普洱新生茶，普洱新生茶质重而生利。即便是古树茶，其实依然青味十足。对于这类茶，我个人冲泡时候，喜欢用盖碗，瓷质盖碗或者陶质盖碗皆可。

如果是试一款新生茶，想判断其是否具备陈放的潜力。我觉得瓷质盖碗是最佳选择。第一，瓷质盖碗对于茶叶本身的影响最小。

第二，盖碗出汤速度较快，泡茶之人更易于掌握浸泡时间。因为如果用茶壶，茶壶出汤速度一般都比盖碗慢，一不小心，容易浸泡时间过长，达不到冲泡者所希望的浸泡程度。

所以，如果要试新生茶，瓷质盖碗是首选。同样的，以试茶为目的品饮新生茶，瓷质茶杯是首选。当然，如果某款茶，新茶就很适口，要喝其鲜爽。我个人觉得瓷质的盖碗或者茶壶皆可。如果是陶器，则首推紫砂里的朱泥，因为朱泥聚气，且相对其他紫砂或者陶器而言，不夺香。

而且如果使用朱泥冲泡新生茶，如果该新生茶的品质很好，用朱泥壶更容易把茶汤的质感冲泡出来。当然，无论是什么茶壶，只要是陶质的，多多少少对于清新的花果香气有所影响，不如瓷质茶器那样，对于茶香及茶汤的影响减少到最少。

另外，如果新茶苦涩度高，质重，但是有些人就是喜欢这种口味。那么，我建议使用紫泥、清水泥、降坡泥一类的紫砂壶，又或者一些柴烧的陶质茶壶来冲泡。现在市场上有一些陶质茶壶，声称加入一些特殊的矿物质，对于改善茶汤质感有所帮助。

我个人认为，那些价格非常高昂的加了特殊矿物质的茶壶，确实对冲泡茶叶有所帮助，但是，我个人觉得不是太值得花大代价去追求这类茶壶。

普洱新熟茶，其实普洱熟茶无论新旧，对于肠胃或者整个身体来说，刺激性已经减少到很低的情况。熟茶的茶性十分温和。但是由于新熟茶刚刚出厂时候，总会带着水味啊、堆味啊等等。

个人对于新熟茶，建议首选柴烧陶质茶壶，又或者岩矿壶，然后是采用清水泥、紫泥、段泥的紫砂壶。一把好的陶壶（紫砂壶），只要使用得当，可以很好地掩盖住新熟茶的缺点。尤其是岩矿壶，对于新熟茶的一些缺点的掩饰，简直非常之完美。对于品饮新熟茶的茶杯，个人建议用陶质或者紫砂材质的茶杯。

@潦倒新亭：

我来说说半生不旧的生茶（干仓陈期5-15年），这类生茶青味慢慢褪去，但是又似乎还存在，老味还没大规模出现，但似乎又有。

口感有时候没啥苦涩，有时候又很苦涩。对于这类茶，我一般就用老紫泥或者老清水泥的紫砂壶来对待。因为老紫泥或者老清水泥，本身火气较轻。

可以掩盖住这类茶的青味，也可以适当的提升茶汤质感。而如果是想试试这类茶的陈化程度，则瓷质盖碗是不二之选。

品尝的话，首选瓷质茶杯。

陈茶、旧茶（干仓陈期15年及以上）这类生茶，如果转化得好，青味已经差不多褪去，老旧味已经比较明显或者很明显。对于这类茶，紫砂中的朱泥、本山绿泥、老紫泥、老段泥都是非常好的选择。这类茶壶，可以最大程度地保留老茶的本色，更且可以提升茶汤质感。

一把好的紫砂壶，最关键是可以凝香聚气。而我们喝老茶，除了享受起口感外，舒服干净的陈旧味也是我们所追求的。所以，一把已经养好的紫砂壶，就是冲泡老茶的最佳器具。而喝老茶，则瓷质茶杯最适合，因为可以感受到老茶的各种变化。

普洱茶用什么杯子泡

普洱茶用白瓷盖碗、紫砂壶、陶壶冲泡，对于刚制成的普洱新茶，以及细嫩原料制成的普洱茶可使用白瓷盖碗、陶壶冲泡，冲泡的水温为95~100℃，投茶量为8g，而陈年老茶（生茶和熟茶）可使用紫砂壶冲泡，冲泡水温为100℃，投茶量为5g。

用什么茶具泡普洱茶：

紫砂壶

紫砂壶是用紫砂泥料制成生坯后放到窑里高温烧制出来的，由于没有施釉，紫砂泥本身拥有不少的开口气孔，仍然可以发挥作用。

所以紫砂壶具有良好的透气性（与它的特殊结构有关），故此很适合泡茶，有助茶味的发挥。由于紫砂陶土的特质是带有气孔，茶壶经常年使用，会吸附茶味，所以茶壶会越用越漂亮，茶味会越来越佳（如果是经常泡好茶的话）。

因此，不少紫砂壶收藏者都明白，如果要泡一壶好茶，茶壶必须只能泡单一茶种。

由于普洱茶有生、熟和不同年份之分别，光是泡熟茶、生茶、干净旧普洱、入仓普洱已经需要用上四只不同的茶壶，否则茶味就会显得混杂。

由于紫砂茶壶有帮助茶味发挥的特性，如果不是在试茶，而是在品茗情况下，例如：品饮优质的陈年普洱茶，用紫砂茶壶再好不过了，甚至用上很优质的紫砂茶壶来配合，以发挥茶味到极至。

盖碗

盖碗泡茶，万能百搭，且能真实展现茶的本味。用盖碗冲泡普洱的时候，茶叶形状开放，不会限制叶片在冲泡过程中的舒展。冲泡上可闷可放，时间控制有优势，出汤快，温度容易控制，容易掌控冲泡和出汤节奏。

开合方便，入水的角度和位置，水流的大小和力度，都随心所欲，观察容易，茶色，汤色，叶底等等。经济实用，养护方便，不像紫砂壶之类要精心呵护。

对于普洱茶的一些新茶和嫩度稍好一些的普洱茶，可以使用盖碗来冲泡。

结语：

不管用盖碗还是紫砂壶，选对茶具才是第一步，重点还在冲泡上，水温、投茶量、出汤时间这些都需要多家留意，所以日常多冲泡，总结经验，最后泡出的茶汤也是一杯有温度、有风味的茶汤。

普洱茶用什么茶杯比较好

喝普洱茶适宜使用瓷制茶杯、紫砂茶杯、玻璃茶杯等，普洱茶根据工艺的不同，分为生茶、熟茶两种，生茶茶性更加强烈，茶气充足，生津回甘明显，熟茶醇和滑润，内质饱满，而使用不同的杯具，使用玻璃杯、瓷杯等可真实还原茶香，紫砂杯则可以增益茶味的厚度。

各种材质茶具的特点

1、瓷器

特点：土质细腻，烧结温度高，胎质薄，敲击声清脆，表面光洁致密，不吸水不吸味，密度大，传热快。

优点：传热快、不吸香，最能反映出来茶的本真，既不夺茶香，也不掩盖其缺点。

使用瓷器，尤其是白瓷盖碗，可以真实还原普洱茶的特点，不增不减，真实本色。

2、陶土

特点：土质砂粒感强，烧结度低，胎质厚，敲击声沉闷，表面气孔多，易吸水吸味，密度小，传热慢。

吸附性强，茶汤在陶器内壁的气孔中进进出出，与陶土中的一些矿质元素发生一些反应。

因此，用来冲泡普洱茶，茶的醇厚韵味和变化更加凸显。

代表：紫砂茶具。

3、玻璃

优点：透明，能清晰观察茶型、叶底，欣赏优美的冲泡形态。

玻璃材质的茶具，冲泡普洱茶，既可以观其茶叶舒展的状态，又可以赏其茶汤通透的美感。

并且生普茶新茶的黄绿汤色很符合玻璃器具冰清玉洁的气质。

总结

各种茶具都有自己的优缺点，我们可以根据自身的冲泡需求，选择相应的茶具。

总之，适合自己，便是最好的。

普洱茶用什么装好

装普洱茶的容器有紫砂罐、紫砂缸、瓷罐、纸箱、牛皮纸袋，对于少部分的散茶以及饼茶可用紫砂罐、牛皮纸装好，放在干燥、阴凉处即可，而量比较大的普洱茶可使用纸箱、紫砂缸装好并盖好盖子，放置在离地离墙的茶室保存。

普洱茶的存放要点，通风良好、干燥、避光、阴凉、防异味。

普洱茶的存放温度控制在20~30℃，相对湿度为45~70%之间。

对于普洱茶的存放，其包装纸上都有说明，对于一般的家庭存放而言，能做到其所说的，按照包装盒上的说明做就可以了。如果是少量存茶，可以用大的牛皮纸袋装起来，尽量让茶放在一起，而且不要与放它非茶品的东西放在一起，预防串味。

但如果收藏的普洱茶较多或者对存茶的要求较高，则可以利用一些器皿来存放普洱茶，通常用得比较多的是紫砂容器或者陶瓷容器，以及还可以用纸箱。

最后放置在离地离强的位置存放即可，如书房以及茶室等地方。

普洱茶存放的注意点：

新普洱茶买回家后不宜马上入缸存放，要略透气。

如果新普洱茶存有较重的仓味，可先将其置于通风处，待仓味散尽后再储存。略有仓味的整筒饼装普洱茶，可将竹箬拆去，单饼储藏，也可以撕掉外包纸再储藏。

若无仓味，可在竹箬外用宣纸、棉纸或牛皮纸包裹，然后存放。这些包装纸有调节作用，可以挡住外界过多的湿气。

对一些准备长期保存的茶品，如果选择用纸箱保存，入箱前仍应处理一下，如果购买的普洱茶是以整件为单位的话，则存放时就很简单，以整件原包装存放。

整筒七子饼应将铁丝收紧或细绳捆绑，以防日久松脱，导致受潮变形或走香。散茶最好以牛皮纸袋包扎好，单个饼茶就用棉纸包也可以。若是整箱的沱或饼茶，只需检查有无胶袋在里边，有的去掉即可。

日常维护：

收藏普洱茶的一个重要的乐趣就是看着自己的收藏品在不断的变化，所以定期拿出来喝是检查的唯一方法，只有喝了才知道其转化的程度，所以也要养成定期检查的习惯。

检查的内容除了检查转化程度外，还要检查其是否发霉，或者是否长虫子，如果有的话就要及时处理，以免变得严重之后而没法补救。

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