好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,怎样选好的紫砂壶的精彩内容等你来阅览,里面有怎么挑选一把好的紫砂壶和怎样选好的紫砂壶都是给您精心准备的哦!
你是一个初学茶者吗?是不是想要购买一个属于自己的紫砂壶?
你是一个资深壶友吗?是不是在入门到专业的晋级道路上,越玩越有意思?
不管你是哪个阶段的壶友,关于紫砂壶,总有一些你不知道的事情。有壶友问:怎样选择到心仪的紫砂壶?尤其是对于刚刚接触紫砂壶的壶友。下面我们来简单介绍一下
“五看法”
《1》
一看材质
不同材质的紫砂壶有着不同的适茶性能,选壶之前应先辨别材质种类。正所谓“无泥不壶”,泥料作为紫砂壶的基本构成要素,它关乎到壶的整体品质和后期的泡养效果,买壶、玩壶都要首看泥料,所谓优质泥料有着“色不艳、质不腻”的特点。
用眼看
根据胎质呈色可以基本辨别材质种类。
紫泥类材质烧成后一般呈各种深浅不一的紫色调,如:紫红、紫棕、紫褐、深紫色等。
绿泥类材质烧成后基本是属于纯色系的黄色调,如米黄、亮黄色,温度烧制不同有些区别,高温有时轻微泛青。
红泥类材质烧成后则呈多种红色调,如:大红、橙红、暗红色等。红泥类中的朱泥材质烧成后一般结晶程度较高,色泽会更艳丽明亮。
段泥类材质烧成后的砂质颗粒效果尤其明显,因是两种或两种以上不同的紫砂矿料融合共生而成,故色调会更丰富。
《2》
二看做工
若紫砂壶制作工艺粗糙,有时会直接影响使用功能,做工是否精细可体现在多个方面。
1
细节处理:从做工角度主要体现在,壶把、壶盖与壶钮、壶嘴这几个维度和壶内壁的处理上。无论是什么壶形,拼接处的处理是做一把好壶的基础,棱角是否处理圆润了?等等等等......好的作品在细节方面一般都分别有着非常细腻的处理。
2
口盖严密:壶的口盖密封性良好。
检验口盖是否严密,看看壶盖间隙晃动程度是否较大,太大的话需要注意(当然,这个检验方法并不是适合所有壶形,只能简单辨别)
3
出水流畅:出水流畅与否,有时会直接影响茶汤的质量。如泡功夫茶类,要求茶汤倾出时很快速,出水不流畅则会影响茶味。
4
提捏舒适:紫砂壶壶钮拿捏方便,壶把提握顺手,重心便于掌握,这样使用时会比较方便、舒适。
《3》
三看壶形
可以根据茶叶冲泡时的伸展程度以及浸润状况来选择壶形,以下介绍最常见的三种壶形:
1
圆形壶适用于大部分茶叶。因为圆形的器壁可任由水在壶里顺流而转,水与茶叶紧密结合,有利于发茶。
2
高形壶适宜沏泡红茶类和一些比较细碎的茶叶。因红茶类在焙制过程中是经过全发酵的加工工艺,经高形壶深闷后更觉得香浓蕴藉。
3
扁形壶则适合沏泡绿茶类及一些大叶茶。因绿茶类在焙制加工时未经发酵,叶绿素没有被破坏,沏泡时不宜深闷,故扁形壶泡绿茶,倾出是澄碧新鲜,色、香、味兼顾。
《4》
四看容量
俗语有言:
一人饮,谓之品;二人饮,
谓之趣;三人饮,谓之谈。
那么,买紫砂壶到底多大容量合适呢?可根据茶叶品种、饮茶人数、茶杯大小及饮茶喜好等作为选择紫砂壶容量的大致方向。
常见的容量大小(单位:CC/ML)
130ml以下为特小壶
130ml以上200ml以下的为小品壶(适合1人);
200ml以上350ml以下的为中品壶(适合2-3人);
350ml以上500ml一下的为大品壶(适合4-6人甚至更多);
600ml以上为超大品壶。
《5》
五看价格
现在市面上的紫砂壶基本分为:全手工、半手工、机车壶、手拉坯和、灌浆壶。
1
全手工壶一般分为:名家紫砂壶和普通紫砂壶。
名家紫砂壶
指有口皆碑,水准很高的壶,但是一壶难求。
价格: 几万元至上百万元不等;
适合对象: 收藏壶者。
普通紫砂壶
指普通紫砂艺人制的壶,做工细致、刻绘精良,泥料好、制作成本略高。
价格: 几百块至上万不等;
适合对象: 对器型、绘刻有要求的新壶友。
2
半手工壶一般分为:实用器和商品壶。
普通壶
民间艺人制作的壶。
价格: 售价大概几百元到千元不等;
适合对象: 新手买来喝喝茶、练习养壶。
商品壶
一般出自工作室里的技师之手,制作精良,有大师指点。
价格: 根据等级定价,几千上万,价格幅度较大。
适合对象: 对紫砂有一些了解的壶友。
3
机器车壶手拉壶
批量制作的壶,生产量大。
价格: 一般根据泥料的好坏定价,成本低,价格几十元;
适合对象: 旅游景点、淘宝几十元包邮常可见。
4
灌浆壶
大批量的生产且成本低,制作用料低劣,会损害身体健康。
价格: 十元、二十元随处可见;
适合对象: 无,这类壶不建议购买。
只有真正的紫砂壶才有收藏价值和养护价值,掌握了紫砂壶选购的要点,使我们能更合理的对待紫砂。如此才能真正的体会到紫砂之美,乃至从视觉,触觉,和味觉上应用随心,不逾矩。
1、怎么找紫砂壶会存在的瑕疵?
怎么挑选好一把好的紫砂壶,买壶的时候还是只会看壶身有没有裂纹,或者看壶嘴、把、钮是不是在一条直线上吗?
这些大家早都知道了,今天要告诉大家紫砂工艺里还有一个瑕疵叫做缩盖,所谓缩盖,就是壶盖边缘的尺寸比壶颈的尺寸小。
正常工艺要求,根据壶型的不同,壶盖尺寸可略大于壶口,除了刻意做成缩盖的壶型,例如井栏这样的,其他更多是跟壶口一样的尺寸。
因为这样视觉效果好,也比较符合传统审美,那么为什么会出现缩盖现象,只能说是做壶师傅对泥性掌握还不够透彻。
在烧制过程中,壶盖的收缩比壶身大,壶盖要是做小了,自然会出现这样的现象,生胚的时候是看不出来的,当然缩盖现象完全不会影响使用,主要是不太美观,缩盖之所以说是瑕疵,是因为这个是大家公认的一个起码的工艺要求。
2、怎么找紫砂壶的质感?
到底说什么才能瞬间“伪装”成老手?我们可以说两个字——目数!目数是什么意思,目就是筛子孔径的计量单位,记住,目数越大,泥料越细!现在市面上40目到60目(60目的孔径是0.3毫米)的壶居多。
因为这个目数做出来的壶颗粒感适中,受买家欢迎,另外这个目数的泥料,可塑性也比较适中,破损率相对较低,受做壶的人喜欢,当然泥料粗细全看个人喜好,那到底怎么讲才显得有经验且不会被看穿呢?要知道说多错多,但是提这两个字准没错。
3、当场试出水,堵住出气孔时能利索断水的就是好壶,否则就不是?
可能现在很多人认为紫砂壶堵住出气孔就断水,注水后堵住壶嘴倒置壶盖不落,其实壶的气密性从不是评判一把壶的硬性指标,每个款式的壶都有自己的物理优缺点,方壶的气密性没有圆壶好,大圆平盖的气密性没有小圆扣盖好,这些都是业界公认的。
但一般不管是灌浆壶、机车壶还是全手工半手工壶,又或是口盖松、口盖紧的壶等等,只要在制作过程中,整口彻底的壶几乎都能做到这一点,所以这个测试并不能代表什么,像方器或者筋纹器无法做到这一点的原因,是因为这类壶的整口和圆壶不一样。
这类壶必须要手工整口还要保证壶盖通转,难免会有某个面口盖处有缝隙,从而不能导致空气完全截住,也就会没有办法彻底断水,能断水的不一定都是好壶,不能断水的也不一定都是不好的壶!
4、这把壶是全手还是半手?怎么分辨?还在找内壁章吗?
内壁章只是判断是否是全手工的其中一种方法,并不能代表全部,何况现在半手做内壁章的也比比皆是。
现在告诉大家,同样是看壶内壁,但是我们要看得不是内壁章而是褶皱,业内称之为“泥门”,什么是泥门,通俗点讲就是在拍身筒的过程中,由于拍打收缩而自然产生的褶皱,比如像圆壶因为身筒要拍打成弧形。
那么壶底或接近壶口的地方因为变弯曲从而会有褶皱,现在大部分仿全手工的壶还做不到这么精细,半手工制作的时候是把泥片放进模具里面然后用手去按压的,那么再有泥门也被手指按平了,有的就算是仿上去的泥门,也是很不自然且容易分辨的。
5、这把壶内壁有字,这肯定是手工壶了?
曾经的我觉得内壁写字肯定是全手工制作的,这个写字就是在泥片上先写好之后然后围成身筒,这种围成身筒后再在壶内写字的高难度操作,总归没人能仿得了了吧,可现实总是咣咣打脸。
现在也有仿全手工的内壁写字啦,正常的写字都是在较湿的泥片上写,再加上需要拍打身筒以及窑内烧制等工序,成品的字肯定会有些许的变形。
现在仿制的方法有两个,第一个就是软章盖进去的字,看起来很工整,很平面,第二个一把是大口壶,在还是生胚的时候,用工具伸进去刻,因为这个时候的生胚已经有一定的硬度了,所以刻痕会比较明显,所以要学会分辨哦,精致不一定都是好的哦!
6、敲壶声音听起来不够清脆,是不是用料不好?
想要壶的声音清脆,我想应该是壶摔碎的声音吧,那个比什么声音都清脆!
不知道从什么时候开始,业内就开始传什么声音越清脆,代表壶就越好,我觉得这完全是无稽之谈,声音是不是清脆,只能够代表壶的结晶程度,与壶的品质无直接关系,所以说纯粹只靠声音来辨别泥料好坏,是完全不可取的的方法。
紫砂壶的选购可以从“看、摸、听、闻”等几个方面入手。
①看
买壶前先看看博物馆、壶藏家的藏品和紫砂壶传世作品图谱,对“好壶”有一定的感性认识。挑选紫砂壶时,应仔细观察紫砂壶的颜色、质地、各个部件的
比例、按章角度等工艺细节,对照记忆,认真挑选。
②摸
优质的紫砂壶泥料看起来好像粗糙,可摸上去却很光润。这种光滑是泥料自然的质地,不同于抛光、打蜡造成的光滑感。如经抛光打蜡,用开水一浇壶身,水珠立马滑落。正常的泥料开水浇淋后有渗入感和湿水感。
③听
开水倒入壶中,能隐隐听到壶中有“沙沙”的吸水声,如果一点声音都没有的(尤其被称为紫泥、黄泥的茶壶),要留意壶的泥料。
④闻
用开水浇淋壶内后倒掉水,闻一闻壶内有无刺鼻的气味或者是明显的土腥味,没有为正常。
选购紫砂壶要注意这些:
1、容量大小合适。经常高朋满座的需要一把大容量紫砂壶,常三两好友品茗聊天的,宜选容量稍小的紫砂壶。
2、壶口应方便茶叶进出。如果壶口太小或设计不实用,茶叶可能难以清除干净,天长日久会影响泡茶的心情,且不利于健康。
3、持拿要顺手,不费力。壶的重量、工艺对壶持拿的舒适感都有较大影响,尤其女性力小,壶太大、太重或重心不合理都影响使用。
4、出水顺畅,断水果断。一把好的紫砂壶一定出水圆润流畅,断水时干净利落,不流口水,并且倾壶之后,壶内不留残水。
5、泥质细腻,造型与颜色经典耐看。
1、怎么找紫砂壶会存在的瑕疵?
怎么挑选好一把好的紫砂壶,买壶的时候还是只会看壶身有没有裂纹,或者看壶嘴、把、钮是不是在一条直线上吗?
这些大家早都知道了,今天要告诉大家紫砂工艺里还有一个瑕疵叫做缩盖,所谓缩盖,就是壶盖边缘的尺寸比壶颈的尺寸小。
正常工艺要求,根据壶型的不同,壶盖尺寸可略大于壶口,除了刻意做成缩盖的壶型,例如井栏这样的,其他更多是跟壶口一样的尺寸。
因为这样视觉效果好,也比较符合传统审美,那么为什么会出现缩盖现象,只能说是做壶师傅对泥性掌握还不够透彻。
在烧制过程中,壶盖的收缩比壶身大,壶盖要是做小了,自然会出现这样的现象,生胚的时候是看不出来的,当然缩盖现象完全不会影响使用,主要是不太美观,缩盖之所以说是瑕疵,是因为这个是大家公认的一个起码的工艺要求。
2、怎么找紫砂壶的质感?
到底说什么才能瞬间“伪装”成老手?我们可以说两个字——目数!目数是什么意思,目就是筛子孔径的计量单位,记住,目数越大,泥料越细!现在市面上40目到60目(60目的孔径是0.3毫米)的壶居多。
因为这个目数做出来的壶颗粒感适中,受买家欢迎,另外这个目数的泥料,可塑性也比较适中,破损率相对较低,受做壶的人喜欢,当然泥料粗细全看个人喜好,那到底怎么讲才显得有经验且不会被看穿呢?要知道说多错多,但是提这两个字准没错。
3、当场试出水,堵住出气孔时能利索断水的就是好壶,否则就不是?
可能现在很多人认为紫砂壶堵住出气孔就断水,注水后堵住壶嘴倒置壶盖不落,其实壶的气密性从不是评判一把壶的硬性指标,每个款式的壶都有自己的物理优缺点,方壶的气密性没有圆壶好,大圆平盖的气密性没有小圆扣盖好,这些都是业界公认的。
但一般不管是灌浆壶、机车壶还是全手工半手工壶,又或是口盖松、口盖紧的壶等等,只要在制作过程中,整口彻底的壶几乎都能做到这一点,所以这个测试并不能代表什么,像方器或者筋纹器无法做到这一点的原因,是因为这类壶的整口和圆壶不一样。
这类壶必须要手工整口还要保证壶盖通转,难免会有某个面口盖处有缝隙,从而不能导致空气完全截住,也就会没有办法彻底断水,能断水的不一定都是好壶,不能断水的也不一定都是不好的壶!
4、这把壶是全手还是半手?怎么分辨?还在找内壁章吗?
内壁章只是判断是否是全手工的其中一种方法,并不能代表全部,何况现在半手做内壁章的也比比皆是。
现在告诉大家,同样是看壶内壁,但是我们要看得不是内壁章而是褶皱,业内称之为“泥门”,什么是泥门,通俗点讲就是在拍身筒的过程中,由于拍打收缩而自然产生的褶皱,比如像圆壶因为身筒要拍打成弧形。
那么壶底或接近壶口的地方因为变弯曲从而会有褶皱,现在大部分仿全手工的壶还做不到这么精细,半手工制作的时候是把泥片放进模具里面然后用手去按压的,那么再有泥门也被手指按平了,有的就算是仿上去的泥门,也是很不自然且容易分辨的。
5、这把壶内壁有字,这肯定是手工壶了?
曾经的我觉得内壁写字肯定是全手工制作的,这个写字就是在泥片上先写好之后然后围成身筒,这种围成身筒后再在壶内写字的高难度操作,总归没人能仿得了了吧,可现实总是咣咣打脸。
现在也有仿全手工的内壁写字啦,正常的写字都是在较湿的泥片上写,再加上需要拍打身筒以及窑内烧制等工序,成品的字肯定会有些许的变形。
现在仿制的方法有两个,第一个就是软章盖进去的字,看起来很工整,很平面,第二个一把是大口壶,在还是生胚的时候,用工具伸进去刻,因为这个时候的生胚已经有一定的硬度了,所以刻痕会比较明显,所以要学会分辨哦,精致不一定都是好的哦!
6、敲壶声音听起来不够清脆,是不是用料不好?
想要壶的声音清脆,我想应该是壶摔碎的声音吧,那个比什么声音都清脆!
不知道从什么时候开始,业内就开始传什么声音越清脆,代表壶就越好,我觉得这完全是无稽之谈,声音是不是清脆,只能够代表壶的结晶程度,与壶的品质无直接关系,所以说纯粹只靠声音来辨别泥料好坏,是完全不可取的的方法。
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