茶具都怎么用 茶具怎么用的步骤

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，茶具怎么用的步骤的精彩内容等你来阅览，里面有茶具都怎么用和茶具怎么用的步骤都是给您精心准备的哦！

茶具都怎么用 茶具怎么用的步骤

茶具怎么用

一、茶杯的使用方法

茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到“握”、“拿”舒服，“就口”舒适，“入口”顺畅。

二、茶漏的使用方法

茶漏则于置茶时， 放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

三、盖碗的使用方法

盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。

四、茶盘的使用方法

用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。 也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。

五、茶则的使用方法

茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。

六、茶挟的使用方法

又称「茶筷」，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。

七、茶巾的使用方法

茶巾又称为「茶布」，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

八、茶针的使用方法

茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通。

九、茶叶罐的使用方法

储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

泡茶用什么茶具泡茶?

1、盖碗

盖碗又称三才杯，由盖、瓯、托三部分组合而成，常见的盖碗以陶瓷、玻璃材质的最多。用盖碗泡茶，不仅具有简便、易学、不吸味、导热快等优点，还暗含了“天地人和”之意，所以喜欢的人非常多。

2、茶壶

茶壶主要由壶身、壶盖、壶嘴、壶把4个部分组成，跟盖碗一样都是非常受欢迎的泡茶器具。茶壶大多都是陶瓷材质，具有透气性、保温性都比较优良的特点，由于泡茶非常合适;同时，由于质地优良的茶壶具有“越养越润”的效果，所以也具有一定的收藏价值。

市场上的茶壶种类非常丰富，包括紫砂陶、坭兴陶、荣昌陶、建水陶等，其中以宜兴紫砂壶最为出名，有“茶具之王”的称号。

3、快客杯

如果用一个字来形容快客杯泡茶的特点，那就是“快”——在追求高效、便捷的现代都市人眼里，传统的泡茶方式可能比较繁琐，用快客杯则能在短时间内泡出一杯杯好茶。

最简单的快客杯是由两部分组成的，下面是一个瓯，上面既是盖又是杯，无论是平常使用或是出差旅行都非常方便携带和使用。

4、飘逸杯

飘逸杯跟快客杯有个类似的地方，就是泡茶都比较方便;不同的是，飘逸杯的体积更大一些，一次冲泡可以满足多人品饮，但携带方面就没有快客杯那么方便。所以，使用飘逸杯主要以办公族比较常见。

以上内容就介绍到这里，茶具的使用方法你学会了吗，掌握到技巧就很简单易学啦。

茶巾怎么用

茶巾怎么用：茶巾是用来擦拭茶具表面及底部的茶渍、水渍，在泡茶及出汤后，即可用茶巾轻轻擦拭壶底、杯底、公道杯底等茶具，可以很好防止从茶盘上带起的水滑入茶杯，从而保持干净整洁，愉快的饮茶体验。

我们在选取茶巾时，要选择吸水性强、质地为针织全棉的茶巾，并保持干燥、洁净。为的就是能够吸附掉茶具上残留的水分，并且不将茶巾的毛粘在茶具上。此外，茶巾的颜色最好不要太鲜艳，这样即便上面不小心沾上了一些灰尘，也不易被看出。总之就是要给客人留下洁净之感。

茶巾的折叠：

三分法即沿上图两条虚线将①③部分向②折叠，折叠完毕后即可放置在冲泡者身前，以供擦拭茶具。

这是将茶巾放置在茶桌上擦拭茶具的叠法，而有时候我们擦拭茶具，需要拿起茶巾，这就要求我们对茶巾进行再折叠。比如对以上这种三分法的再折叠。

泡过的茶叶怎么利用

泡过的茶叶可以用来煮茶叶蛋，煮出来的茶叶蛋色泽红润，味道香美；泡过的茶叶晒干，作为茶枕的填充物，更易入眠；泡过的茶叶还可以用来泡脚，增加脚部循环，同时还能缓解脚臭。

泡过的茶叶怎么利用：

1、煮茶叶蛋

有的利用泡过的茶叶来煮，有的利用茶末。最好的是用红茶，普通的红茶价格便宜，且煮出来的茶叶蛋色泽红润，味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后再将茶叶放入水中继续煮，以使茶叶更好地入味。

2、制作茶叶枕

用过的茶叶不要废弃，摊在木板上晒干，积累下来，可以用作枕头芯。据说，因茶性属凉，故茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力。

3、驱蚊

将用过的茶叶晒干，在夏季的黄昏点燃起来，可以驱除蚊虫，和蚊香的效果相同，而且对人体绝对无害。

4、帮助花草发育与繁殖

冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化合物等养分，堆掩在花圃或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖。

5、杀菌治脚气

茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以，患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间内不会有显著的效果。而且最好用绿茶，经过发酵的红茶，单宁酸的含量就少得多了。

6、消除口臭

茶有强烈的收敛作用，时常将茶叶含在嘴里，便可消除口臭。常用浓茶漱口，也有同样功效。如果不擅饮茶，可将茶叶泡过之后，再含在嘴里，可减少苦涩的滋味，也有一定的效果。

7、器皿中有鱼腥味，用废茶叶放在其中煮数分钟，便可去腥

清蒸鱼类或海鲜类食品时，可在蒸锅的水沸后，打开锅盖淋上少许茶汤，保证做出来的海鲜香甜可口，没有恼人的腥味;还可以在将鱼虾或海鲜处理干净后，用冷茶水再洗涤一遍，也可去除腥味，保证口味鲜嫩。但一般不建议直接放入茶叶蒸煮，那样会破坏海产的鲜味。

茶叶的功效和泡法

茶叶属于健康饮品，茶叶富含茶多酚及咖啡碱物质，有提神醒脑，缓解疲劳的功效，可促进身体新陈代谢，有生津解渴，促进消化的功效。茶叶的冲泡方法：准备一只玻璃杯、3g茶叶，将茶叶投入杯中，注入1/3的水，摇晃杯身，待茶叶浸润后再注满玻璃杯，静候3分钟即可品饮。

茶叶的功效：

1.提神醒脑

茶叶中含有丰富的咖啡碱，能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果，这也是睡觉前应注意适量饮茶的原因之一，另外，对于缓解偏头痛也有一定的功效。

2.抗衰老

茶叶富含维生素、氨基酸、茶多酚，B族维生素可以预防癞皮病，维持神经、心脏和消化系统的正常功能，参与脂肪代谢，具有抗衰老的功效，还可以促进肝脏合成凝血素。维生素C还可以降低眼睛晶体浑浊度，对减少眼部疾病、护眼明目有积极的作用。

茶叶的冲泡方法：

1.绿茶

比较常见的绿茶有普龙茶、碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等。这类茶比较细嫩，不适合滚烫的沸水冲泡，水温以80℃~85℃为宜，茶水比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，泡出来的茶，汤色清翠碧绿而透明清澈，最好现泡现饮。

冲泡温度过高或时间过久，茶叶中的多酚类物质容易被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。瓷杯冲泡时先用四分之一的水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。玻璃杯泡茶，观看茶叶在水中的沉与浮，又是一种别样的情趣！

2.乌龙茶（亦称青茶）

乌龙茶是中国六大茶类之一，它具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香，深受茶友喜爱。品饮乌龙茶不仅可以生津止渴，而且是一种艺术享受。乌龙茶泡饮技艺三个要素，即泡茶用水、泡茶器具和泡饮技艺，并掌握“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”的原则。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用95℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。

泡乌龙茶时，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。

3.黄茶

黄茶属于轻发酵茶，蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖等都属于黄茶。其茶质细嫩，水温太高会把茶叶烫熟，所以冲泡温度最好在85-90℃之间为宜。冲泡黄茶，按照茶具容量放入四分之一黄茶茶叶，也能够依据自己的口味进行斟酌增减。

第一泡的最佳冲泡时间为30秒，第二泡延伸到60秒，第三泡再延伸至大概2分钟，这么泡出来的茶汤口感更佳。用玻璃杯或瓷杯，尤以玻璃杯泡君山银针为最佳，可欣赏茶叶似群笋破土，缓缓升降，堆绿叠翠，有“三起三落”的妙趣奇观。

4.红茶

红茶是全发酵茶，其代表名茶是祁门红茶。常见的红茶有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。

红茶最好用盖碗和紫砂，用盖碗，能泡出它原味的口感，各方面层次分明，所以在试茶样时，都是用盖碗，方便闻香，能够准确的评出一泡茶的优缺点，但保温性没有紫砂好；有心情有情趣养壶就用紫砂。

5.黑茶

黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。黑茶不仅功效突出，而且不影响睡眠，特别适合晚上饮用。宁可三日无粮，不可一日无茶，说的就是黑茶，由此可见黑茶实在是一种集收藏，文化，健康与一体的非常的特别茶。

以安化黑茶为代表的黑茶，冲泡时也要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶，要用10~20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。黑茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍。

6.白茶

白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，因鲜叶原料不同，可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。白茶冲泡要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质白茶。白茶冲泡选用上好的水是最重的，由于白茶冲泡要求原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在85-90℃为宜。

白茶冲泡选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。白茶冲泡通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。

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