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随着炎炎夏日的来临,面对这逐渐炎热的高温天气,作为上班族来说每天补充人体所需的水分是必不可少的一件事了,补充水分最好的办法就是喝茶,喝茶不仅能随时补充人体所需的水分还能够解渴提神。面对着办公室环境来说喝茶用什么样的杯子这个话题就很丰富了,办公室里格式各样的杯子都有保温杯、塑料杯、瓷杯,到底哪种杯子泡茶最好呢?
玻璃杯
玻璃杯通透大方,泡什么茶都好看,并且玻璃表面光滑,容易清洗,细菌和污垢不易藏在杯壁上。但有些质量不好的玻璃杯一遇高温会容易炸裂,所以提醒大家用玻璃杯喝茶水前,一定要事先烫下杯子,使杯子均匀受热后再使用。
飘逸杯
很多情况下,我们没办法坐下来悠哉的泡上一杯茶,因为时间不允许啊。但飘逸杯一定能满足很多上班族的需要,尤其是大容量的飘逸杯,造型时尚简约,使用速度快,在泡茶的过程中省去了很多步骤,一键操作,快速出水,很适合懒人一族。
快客杯
在飘逸杯的基础之上,快客杯也是许多上班族的选择,对比飘逸杯,它也有许多优点,比如它的造型会更加古朴,不破坏泡茶的意境,在快节奏的生活中,保留对自然的纯真。茶具设计科学合理,不管是一壶一杯还是两杯,设计都很紧凑,方便收纳。
逍遥杯
逍遥杯是一种可以过滤的茶杯,与快客杯的性质有点类似,过滤孔圆润更好过滤茶叶,拥有独特的透气性能,用它泡茶不易变味,而且隔夜茶也不会馊。而茶杯上绘画的图案也非常赞哦,各种彰显品茶意境,杯盖既可以当杯盖也可以当茶托。
带过滤泡茶杯
一个简单设计茶水分离,就能让你喝什么茶都不用“吐”!自带过滤的茶杯又是一个绝妙的“懒人设计”!瓷器美观雅致,简约又大气,并且容量也不小。
每个人的生活中都需要有一款属于自己的杯子,不管你是用来喝茶喝水,还是喝咖啡,用对了就是美味,快准备一个漂亮的杯子吧!
对于绿茶、黄茶用玻璃杯泡为佳,而黑茶、乌龙茶、白茶、红茶用盖碗杯、紫砂壶冲泡为佳,绿茶具有鲜爽、清香等特点,但耐泡度低,使用玻璃杯可观察汤色、茶色,饮用方便,而黑茶、乌龙茶、白茶、红茶等,滋味浓郁、香气独特,使用盖碗、紫砂壶更利于茶香、滋味的释放。
玻璃茶具
质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个沖泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。
用玻璃茶具沖泡龙井、碧螺春等绿茶,杯中轻露飘渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,上下浮沉,赏心悦目别有风趣。
紫砂茶具
最负盛名的紫砂壶是陶器的一种,质地细密,既不渗漏,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热緩慢不致烫手,即使冷热变得很快,也不致破裂。
用紫砂壶泡茶,香味醇和保温性好无熟汤味,能保茶香。
适宜茶品:乌龙茶、黑茶
瓷器茶具
无吸水性,音清而韵长,盖碗能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧。
适宜茶品:六大茶类皆可。
泡茶杯根据材质的不同,分为玻璃杯、瓷杯、紫砂杯等,从安全性角度来将,用玻璃杯泡茶是最好的选择,相对而言,玻璃杯在冲泡使用的过程中并不会渗出有害物质,对于各种温度的水都可以盛装,且用来泡茶可原汁原味的还原茶汤,对于滋味和香气不会产生改变。
各类茶具的特点:
1、瓷器茶具
瓷器茶具是由瓷胎烧至而成的,种类非常多,其中主要的有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。瓷器类茶具,造型各异,颇具艺术欣赏价值。
2、紫砂茶具
紫砂茶具是用特殊陶土紫金泥烧制而成的,此类茶具耐寒耐热,泡茶无熟汤味,能保真香且传热缓慢,不易烫手,极受广大茶友们的热爱。
3、玻璃茶具
玻璃茶具的材料为玻璃,质地透明,光泽夺目,用途非常广泛。使用玻璃茶具泡茶,能够观赏到茶叶的各种优美姿态,让人赏心悦目。
冲泡绿茶、黄茶使用透明玻璃杯为佳,冲泡红茶、新白茶、新普洱茶、清香乌龙、武夷岩茶使用盖碗为佳,冲泡老白茶、陈年普洱茶、黑茶、老枞红茶、铁观音茶用紫砂壶为佳,因此对于泡茶用具不能单一评比谁好谁坏,要根据泡茶的实际情况,选择合适的茶具。
泡茶用具的选择
一、玻璃杯
玻璃杯泡茶,最独特在于其可观赏性高,放置闷茶。
玻璃杯泡法盛行于江浙地区,人们喜爱在品饮名优绿茶时观赏茶芽在茶汤中优美的形态和色泽,因此喜欢采用透明的玻璃杯冲泡,从而形成了玻璃杯冲泡茶艺。
所以说,一开始采用玻璃杯泡茶,就是为了好看!
细嫩的茶叶在水的浸润下渐次舒展、浮沉,像水草、像花朵、像旗枪,游弋摇曳,舞姿曼妙,美不胜收!
不只绿茶,黄茶以及嫩度好、或香气好、或外观漂亮的茶,都可以用玻璃杯冲泡。不仅仅方便,还容易清洗。
二、盖碗
生活中最常见的盖碗是白瓷盖碗,瓷器胎质细密,釉厚,不挂味,这是盖碗的优点,盖碗比较适合冲泡新茶,新茶对水温的要求不是非常高。
老茶就要求水温一定要高,盖碗比较薄,密度大,开口大,保温性不是很好,夏天还不觉得,冬天用盖碗泡茶,比较难泡开,滋味和香气相对出不来。
但盖碗泡茶的好处是容易清理而且不挂味,一个盖碗洗干净了泡什么茶都不会串味,喜欢简单方便的茶友,妥妥的用盖碗吧,现在不是都流行一只盖碗走天下吗?
盖碗泡茶的另一个好处是能够真实的展现一款茶的品质高低,盖碗是很实诚耿直的,每次冲泡都会不留余地逼出茶的滋味,优缺点一目了然,相比之下,紫砂壶似乎更会投机取巧讨主人欢喜。
盖碗适合的茶类:红茶、新白茶、新普洱茶、清香乌龙、武夷岩茶
三、紫砂壶
紫砂壶表面无釉,而且透气性很好,紫砂内部有很多细密的透气孔,致密程度比瓷器低很多,这就导致紫砂壶需要认真对待。紫砂壶善于吸收茶汤,一把久经使用的紫砂壶,即使不加茶叶,单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来,那么问题来了,泡过很多风格不一致的茶的紫砂壶,味道肯定会互相影响。
每次冲泡以后,紫砂壶里的气孔会留着茶的气味,这就是挂味儿,在下一次冲泡的时候,就会串味,所以紫砂壶一般都是每个品种茶叶要分开,更有细致的甚至每个山头一把壶,所以紫砂壶是比较傲娇的,怕麻烦的茶友,尽可远离紫砂壶,一只盖碗足矣。
紫砂壶冲泡的茶,壶自己会吸收一部分杂味,香气比较纯,而且醇厚感明显,纯品饮来说这是极好的,但味道也有点失真,品饮首选紫砂壶,如果是选茶,盖碗是最公平公正的。
紫砂壶适合的茶类:老白茶、陈年普洱茶、黑茶、老枞红茶、铁观音
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