普洱茶茶具的介绍 普洱茶器具的最佳选择

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普洱茶茶具的介绍 普洱茶器具的最佳选择

柴米油盐酱醋茶，茶于中国人是日常生活中很重要的一事。中华民族历史悠久，华夏文明上下五千年，茶文化是中华文化的重要组成部分，伴随着中华民族繁衍，发展。时至今日，中国是茶的故乡，云南是茶的原生地己被世界公认，世界上众多国家的饮茶文化莫不出源于中国，中国是世界茶文化传播的起源地。

China英文一词一直有三种解读：一是比较流行的说法，共源于其本牙词意是瓷器，而中国又是陶瓷的故乡；二是china一词的产生与两千多年前的第一个统一王朝秦有关，因其强大故英文中的秦是chin：第三个观点则与茶持上了钩。

相传第一个到达中国的欧洲人马可波岁在中国上岸时遇到正在喝茶的中国人，他而间到达的这个地方叫什么，因话言个通被问人误以为是问在喝什么便问答他：茶啊，马可波罗用此读音记下此地叫china，回到欧洲时此名就这样传播出去成了中国的英文名，而真正的China的意思是中国：茶啊的译音，这一说法虽无法考证，但又从另一个角度印证了茶和中国与世界的关系，茶在生活中与中国人休戚相关。

从广义而言，白茶被人类利用廾始使有了相关的茶具。据考证，在新石器时代的晚期此时的采集文化有了较大的发展，人类开始用石材制作石器，用白然物制作工具，火的利用使人类由生食进入到熟食时代，人类文明就此向前跨进了一大步，在炙烤、烹饪过程中火与大的结合便产生了陶，人类开始了由游猎到相对定居的生活，此时的人们对茶的认知还处于一种能够药用的植物，也不会有专门的茶具产生。本内容来自《云茶大典》

普洱茶的评茶术语

当你在品饮一款上等普洱茶的时候，要形容口感汤色可是不知道如何形容？今天昵茶网给茶友们介绍下普洱茶的评茶术语

显毫：茸毛含量特别多。

匀净：匀整,不含梗朴及其他夹杂物。

紧实：松紧适中,身骨较重实。

肥壮：芽叶肥嫩身骨重。

清澈：清净、透明、光亮、无沉淀物。

鲜艳：鲜明艳丽,清澈明亮。

深：茶汤颜色深。/ 浅：茶汤色浅似水。

明亮：茶汤清净透明。/ 混浊：茶汤中有大量悬浮物,透明度差。

沉淀物：茶汤中沉于碗底的物质。

高香：茶香高而持久。

纯正：茶香不高不低,纯净正常。/ 平正：较低,但无异杂气。

钝浊：滞钝不爽。

青味：似青草或青叶之气味。炒(蒸)菁不足，或发酵不足，均带青味。

高火：微带烤黄的锅巴或焦糖气。

陈气：茶叶陈化的气息。

回甘：回味较佳,略有甜感。

浓厚：茶汤味厚,刺激性强。/ 醇厚：爽适甘厚,有刺激性。

浓醇：浓爽适口。回味甘醇。刺激性比浓厚弱而比醇厚强。/ 醇正：清爽正常,略带甜。/ 醇和：醇而平和,带甜。刺激性比醇正弱而比平和强。

平和：茶味正常、刺激性弱。

淡薄：入口稍有茶味,以后就淡而无味。

涩：茶汤入口后,有麻嘴厚舌的感觉。/ 青涩：涩而带有生青味。

苦：入口即有苦味,后味更苦。

熟味：茶汤入口不爽,带有蒸熟或闷熟味。

肥厚：芽头肥壮,叶肉肥厚,叶脉不露。

开展：叶张展开,叶质柔软。

鲜亮：鲜艳明亮。/暗杂：叶色暗沉、老嫩不一。

焦斑：叶张边缘、叶面或叶背有局部黑色或黄色烧伤斑痕。

霸气：指的是它的茶气足，苦涩虽重但回甘和生津也快。

普洱茶介绍

普洱茶是普洱以及毗邻地区采用云南大叶种晒青毛茶精制而成，普洱茶主产于云南省西双版纳、普洱等地，根据制作工艺普洱茶分为普洱生茶与普洱熟茶两种，普洱生茶的工艺为晒青茶筛制、拼配、蒸压成型、干燥；普洱熟茶的工艺为渥堆发酵、精制、筛分、拼配、蒸压成型。

什么是普洱茶：

根据国家给出的标准定义（GB/T22222-2023），普洱茶即指以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。

普洱茶干仓与湿仓的区别：

将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里，让其缓慢自然陈化，转化为“陈香”品质，这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。

而“湿仓普洱茶”是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的湿仓库里，使其快速转化，但在转化的过程中会发生霉变的普洱茶，称为“湿仓普洱”。干仓陈化，才能越陈越香，有不良商家用湿仓茶冒充陈年干仓茶。

如何选购普洱茶：

四大要决

一是清：闻其味；味道要清，不能有杂味。

二是纯：辨其色；茶色如枣，不能黑如漆。

三是正：存其位；存放干仓，不可位潮湿。

四是气：品其汤；口味温和，不可味杂陈。

六不要：不要以错误年代为标签，不要以伪造包装为依据，不要以深浅色为借口，不要以添加味道为假象，不要以树龄为考量。

普洱茶产地

普洱茶产地为云南省的西双版纳傣族自治州、普洱市、临沧市、保山市等地，主要产自滇西、滇西南，澜沧江的流域，人们将其归整，划定为四大主产区（自北向南），即保山茶区、临沧茶区、普洱茶区、版纳茶区。

普洱茶产地：

1、西双版纳

其中西双版纳以勐海县和勐腊易武的产量最为庞大。

勐海县的勐宋、南糯山、帕沙、贺开、布朗山、老曼峨、巴达山等地都是重要的普洱茶产地，且在这些产地很多寨子、山头都有很大的名气。其中，勐海勐宋的保塘、大曼吕、那卡；南糯山的半坡寨、姑娘寨；贺开的曼弄、邦盆、曼囡；布朗山的老班章、新班章、老曼峨、曼兴龙、曼糯；巴达山的章朗等在普洱茶产地中都有很大的名气。

易武茶区，刮风寨、丁家寨、落水洞、一扇磨、麻黑、高山寨等都是名寨的重要代表，颇受追捧。

2、普洱茶区

普洱产区以澜沧县景迈、邦崴，景谷，镇沅县的千家寨最为出名。

3、临沧茶区

临沧产区主要有勐库镇双江县、邦东、凤庆等地，其中勐库镇有东西半山“十八寨”的说法，其中冰岛五寨颇有知名度，尤其以冰岛最受追捧，此外懂过、大户赛、坝卡等地也具有一定的名气。邦东岩茶较为知名，其中大雪山、昔归也是近年来颇受追捧的茶品。凤庆县茶叶具有一定产量，不过除了普洱茶外，该地的一部分茶叶还被制成滇红茶，凤庆滇红茶一直都很具有代表性。

4、保山茶区

保山茶区保山位于云南省西部，地处横断山脉滇西纵谷南端，境内地形复杂多样，地势自西北向东南延伸倾斜，海拔最高点为腾冲县境内的高黎贡山大脑子峰3780.9米，最低点535米。

保山自然条件优越，适宜茶树生长，茶树品种资源丰富，是云南“滇红”及普洱茶的重要产地。辖区内的保山市、昌宁、腾冲、龙陵、施甸等地，都有大面积的茶叶生产。

在云南四大普洱茶主产区中，保山茶区纬度最高、平均海拔最低、年均气温最低、年降水量最少。

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