如何用紫陶壶冲泡出一杯普洱茶的好滋味呢 如何用紫陶壶冲泡出一杯普洱茶的好滋味视频

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，如何用紫陶壶冲泡出一杯普洱茶的好滋味视频的精彩内容等你来阅览，里面有如何用紫陶壶冲泡出一杯普洱茶的好滋味呢和如何用紫陶壶冲泡出一杯普洱茶的好滋味视频都是给您精心准备的哦！

如何用紫陶壶冲泡出一杯普洱茶的好滋味呢 如何用紫陶壶冲泡出一杯普洱茶的好滋味视频

普洱与紫陶作为云南土生土长的茶道与器道，在地理位置上的靠近，有了相近的“物性”，在云南人的情感上，有了共通的“人性”。两者在物质与精神上的相伴相生，似亲如兄弟。

普洱茶的发源，普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。而建水陶也历史较久，制作源远流长，历史上有宋有青瓷，元有青花，明有粗瓷的说法，一代代传承，到近现代便传承到了建水紫陶。

为何说自古茶器一家，从历史渊源上可以看出一二，茶道绕不开器道，器道离不了茶道。再加上古时交通阻隔，物品流通性差，基本都是就地取材或就近取材。明显，建水紫陶与普洱茶产地更相近。

一杯好茶，从精心的准备开始

1.备具

器乃茶之父。冲泡普洱茶，首先要准备好茶具，当然，器具不在多，而在于精。除了准备紫陶壶之外，也可准备以下常用器具：煮水器、公道杯、茶漏、品茗杯等。

2.备茶

如果是紧压型的普洱茶，需要进行撬茶。

撬茶Tips：从茶饼窝心处开始撬茶，茶针45角插入，注意握茶针的手与按住茶饼的手需保持平行，避免受伤。

3.备水

水为茶之母，跟茶器的选择一样重要，能更好地体现出茶的优点。一般择水上选为优质山泉水，但在家中使用纯净水就好。

紫陶冲泡普洱茶的关键步骤

1.温壶

泡茶前先将沸水注入茶壶，一来有清洁茶具之效能，二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香、味。

2.投茶

可将准备好的普洱干茶，用茶匙拨入紫陶壶中。

3.醒茶

紧压之茶以沸水润之，使茶叶舒展。

4.注水

沿着茶壶边缘定点注水，避免直接冲到茶叶上。

第一至五泡，约10秒出汤，注意每泡均沥干茶汤。六泡以后，每泡出汤时间增加5秒。

5.出汤

倾斜紫陶壶使茶汤析出至公道杯中，均匀茶汤。

6.分茶

将公道杯中的茶汤分至品茗杯中。

7.品茶

闻香气，观汤色，品滋味，慢慢感受一杯普洱好茶。

紫陶壶泡普洱茶的优势

建水紫陶因含铁量高，导热性好，散热性也好，不会长时间高温闷茶，水温自然不容易偏高；建水紫陶密度高，香气物质不容易被壶所吸收，更能聚香，香气会比较清扬。

建水紫陶冲泡普洱新熟茶时，口感上与盖碗接近，且又有略优于盖碗的地方，建水紫陶具有一定的吸附性，能够一定程度上减少熟茶中的杂味和渥堆味；而特别对于一些工艺得当无杂味的新熟茶，与紫陶可谓是珠联璧合。

建水紫陶导热性较好，散热快，当然相对而言，对于用料较嫩的老生茶，抛光后的紫陶，密封性有了增强，对于老生茶的出味有着妙用。紫陶本身由于有一定的吸附性，也可以较好处理生茶在长期的存储中难免会沾染一些灰尘或者异味，起到一定的“修正”能力，使得老生茶滋味更为醇正。

建水紫陶适合冲泡茶箐较为幼嫩的茶品，能够降低茶汤过浓形成酱油汤的几率。对于茶箐等相对粗老一些的，紫陶细密的密度能够更好的维持温度，使茶梗、老叶中的内含物质充分溢出。

怎样泡普洱茶才会更好喝

怎样泡普洱茶才会更好喝：其一泡茶前先对茶具温杯，使其温度增加，同时保持茶具清洁，其二冲泡的水温不宜过低，水温宜100℃，其三茶水比例要适度，一般110ml容量的盖碗投茶量为8g，其四出汤速度要快，不宜闷泡，冲水之后5s左右即可快速出汤，然后品饮回味。

怎样泡普洱茶才会更好喝~昵茶网茶叶百科：

1、温杯洁具

不管冲泡任何茶类，开门第一件事，先烧水，将水烧开，之后用开水认真的将盖碗以及茶具烫洗一遍，祛除异味，同时起到提升茶具温度的作用，尤其是在冬季温就非常必要，温杯之后快速倒掉水。

2、醒茶是关键

普洱熟茶经过人工渥堆发酵的环节，一般会有些许堆味，所以就需要通过醒茶来去除堆味。一般可以将熟茶撬散之后，放入紫砂罐中醒茶半个月，但是罐内不要装满，到三分之二即可！

3、茶具首选紫砂壶

熟茶建议使用紫砂壶冲泡，因为紫砂吸附性很强，可以去除一部分熟茶中的堆味和仓味。与此同时，紫砂壶本身保温性能强，有助于充分将熟茶的内含物释出，是熟茶冲泡的黄金搭档，但茶壶一定要出水快速通畅。

如果实在没有，用盖碗冲泡，也不失为好的选择。

4、投茶量

普洱茶的投茶量一般5g足矣，过多则茶汤过浓，无法品尝到茶叶原本的口感，还会导致严重苦涩的后果。

而投茶过少，则口感平平，也无风雨也无晴，一切刚刚好就是最好，一般110ml容量盖碗的前提下投茶量为8g。

5、注水要缓慢

冲泡熟茶最好采用“定点吊水或环绕注水”的方法缓慢注入，以保持茶汤滋味的稳定。壶嘴离紫砂壶约4-5厘米，与紫砂壶内壁几成90度直角。切记注水平衡缓慢，让水流缓缓地往下漫溢，慢慢渗透进熟茶里面，又慢慢溢出茶面，稳定注入，切记不可猛冲。

注水之后，5s的时间，快速出汤，不要迟疑，出汤要快且利索。

6、冲泡水温

独特且饱满物质的晒青大叶种，刚烈，茶气充足，条索紧致，优秀的自身条件，加之存储时间较长，内含物质析出较缓慢，沸水冲泡才能够激发出陈茶的风味与香气，水温掌握在100℃左右即可。

像班章、易武之类的古树茶，滋味醇厚必须用沸水冲泡，才能让其中的香气充分释放出来；普洱熟茶则须更高的水温，为保持水温还需“淋壶”，这样冲泡出来的熟茶茶汤滋味强，汤感更醇厚。

写在最后~昵茶网茶叶百科：

普洱茶其原料优秀，口感强力，茶气也比较足，重要的是还能越陈越香，但我们在冲泡以及保存都需要多家注意。也可以不断以上参考或者自己的想法去尝试，这样才能找到适合自己的方法，也能泡出一杯好喝的、醇美的茶汤。

普洱茶怎么泡才好喝，普洱茶的冲泡方法

普洱茶种类繁多，分为生普、熟普、新茶、老茶。除此之外，还有山头、松紧度不同、嫩度不同的茶，差异都还是挺大的。不同的普洱茶要用不同的泡法，下面我们讲讲普洱茶怎么泡才好喝？

1.新茶

生普—水温略低，浸泡时间要短

水温要略低在90~95摄氏度之间为宜，避免水温过高产生“烫熟味”，原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。不能用沸水直接浇到茶叶，以免烫熟新鲜的叶片，使茶汤产生水闷气，影响茶汤的鲜爽度。

同时，出汤后可以稍微半开盖散热，也可保持茶汤的鲜爽度。

器具上，选用瓷质盖碗较为合适。因为瓷质盖碗胎质细密，釉厚，不挂味，这是优点。换句话说，更能真实呈现出茶叶的本质特点，如香气、滋味的纯正。

熟普—高温洗茶，略降温冲饮

通过高温（沸水）洗茶除去杂味，（将沸水倒入公道杯自然静置30秒左右即可，或者使用可控温热水壶温度95摄氏度。）略降温冲饮。冲泡时间不宜太长，以避免苦涩味出现。 一些发酵程度稍轻的茶也可适当在前三冲半开盖，以保持茶汤的鲜甜感，同时开盖也有利于熟味儿的散发。

用紫砂壶泡新熟普，能很好的吸附“渥堆味”以及一些其他的杂味、异味，冲泡普洱熟茶使用身筒高、容量大的紫砂壶效果较好，例如井栏壶、秦权壶、葫芦壶、美人肩壶等。

2.老茶

生普—沸水冲泡，适当闷泡

相对来说，老生茶投茶量要低于老熟茶，而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶，在泡与泡的间隔开盖，使叶底稍稍降温后再续泡，会有不一样的感觉。低冲注水，沸水冲泡，适当闷泡。

老茶大多使用紫砂壶冲泡，沏泡老茶需要保持高温，而紫砂壶的保温效果较好，且可用通过“淋壶”（用沸水浇在壶身上）持续保持温度，盖碗类器具因为构造原因做不到。如果老茶在存放过程中不小心沾染上其他异味，紫砂壶因其双气孔结构能够吸附异味，具有一定的“修正”能力。

熟普—高温洗茶，高温冲泡

冲泡老熟普可以采取低冲注水，快速出汤，可用留根泡法（5泡之后每次出汤后留下一部分茶汤，再注水冲泡，一般采取“留二出八”或“留半出半”，能够增加耐泡度，调节茶汤滋味。）

可以使用盖碗或者紫砂壶冲泡。用盖碗的优点是能够快速出汤，避免内含物过多浸出，导致茶汤过浓形成“酱油汤”。紫砂壶因其材质特点，其优点是利于保温、便于提温，用来冲泡老熟茶能够使茶汤更为醇厚。

3.松紧程度

松紧度高的—洗茶慢，出汤快

一般而言，较紧结重实的茶投茶量较小，而冲泡水温略高，水温高可以充分醒茶。紧结茶一散开，溶解速度就会很快，所以投茶量相对要少。同时要注意控制冲泡的节奏，通常是“前紧后松”，洗茶慢，出汤快，经过出汤较快的数泡之后，可以缓一缓节奏，让茶休息休息，你会惊喜发现，一杯好茶又在手中。

松紧度低的—润茶是关键

比较松散的茶则轻柔地润茶，正式冲泡时，每一泡都要比前一泡稍微延长一点时间，越往后延长的时间越长，才能让茶汤平稳地发挥出来。

4.嫩度不同

嫩度高的—以“透”为主

一般说来，嫩茶冲泡以“透”为主，多透少闷。也就是说，在冲泡过程中不加盖（杯盖、壶盖等），快速降温，使茶香自然而缓慢挥发。因为幼嫩的茶叶容易闷熟，如果过闷，会使香气不易显露，水味重。故浸泡时，应多透少闷，以透为主。

嫩度低的—以“闷”为主

较粗老的普洱质地厚实硬脆，冲泡以“闷”为主，多闷少透。采用高温和闷透结合的浸泡方法，“高温”闷泡，逼出“粗老气”，通过保持相对温度，发掘茶品香气，使茶叶滋味甘甜醇和不滞钝。

普洱茶怎么泡 普洱茶冲泡技巧与方法解析

准备一只盖碗或紫砂壶，取出5g普洱茶（茶水比例为1:20），先用开水将盖碗以及茶具清洁一遍，然后将5g普洱茶投入盖碗中，注入开水快速出汤，第一泡为洗茶不饮用，再次定点注水后，盖上碗盖子，等待7s左右的时间，将茶汤滤入公道杯，最后分倒至茶杯即可品饮。

普洱茶怎么泡

1、准备

用茶刀或茶针撬开普洱茶，一般冲泡普洱茶的茶水比例为1:20左右，即5g普洱茶110ml左右的水（盖碗的大小也在110ml 左右），当然投茶量也额可以根据自己的喜欢添加或者减少。同时将水烧至全沸，用开水清洗一遍茶具，然后将洁具之水倒干净。

2、投茶

将准备好的5g普洱茶投入到盖碗中，将开水从碗边缓缓注入，注水7 分左右，注水后即可将茶汤倒出即可，此为洗茶，冲泡普洱茶第一泡很好的洗茶，有利于后续茶汤饱满性，而洗茶水是不需要引用的，直接倒掉即可（洗茶水要倒干净哦）。

另外，冲泡普洱茶必须使用开水才能挥发其茶性，也就是100℃的水温，如果是新茶则可以适当降低温度。

3、冲泡

洗茶之后，再次注悬壶注水，采用定点注水的方式，注水时落水点可选在碗的中间或者碗的杯沿，然后缓慢平稳注满盖碗之水，注水后可以选择盖上盖碗盖子，闷泡7s左右。

4、出汤

闷泡之后，即可出汤了，冲出的茶汤偏淡黄色，香气浓郁，颜色透亮；将茶汤滤入公道杯，盖碗里的茶汤也是要滤干滤净的，然后将公道杯里的水分别倒入茶杯饮用。

以上内容是小编整理的关于如何用紫陶壶冲泡出一杯普洱茶的好滋味呢和如何用紫陶壶冲泡出一杯普洱茶的好滋味视频的文章，喜欢小编的给小编点赞收藏把。