中国四大黄茶品牌 中国四大黄茶是哪四大名茶

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中国四大黄茶品牌 中国四大黄茶是哪四大名茶

中国四大黄茶分别为蒙顶黄芽、平阳黄汤、君山银针、霍山黄芽。

蒙顶黄芽：成茶芽条匀整，扁平挺直，甘醇鲜爽，为黄茶之极品。

平阳黄汤：具有“干茶显黄，汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特征。

君山银针：其茶芽头茁壮，茶芽内面呈金黄色，白毫显露，雅称“金镶玉”。

霍山黄芽：其茶挺直微展，香气清香持久，滋味浓厚鲜醇回甘。

中国黄茶有哪些

1、蒙顶黄芽

四川蒙顶山是有名的产茶名区，产茶由来已久，且茶叶多闻名于茶界；

蒙顶黄芽采摘于蒙顶山山区，每年于清明节前采摘鳞片开展的圆肥单芽，成茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，金毫显露；汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽，为黄茶之极品。

2、君山银针

君山银针是有名的银针茶，产茶区只存在于洞庭湖上的君山岛。

君山银针由单芽制成，属黄芽茶，每年只在清明前后采摘，并只摘春茶的首轮嫩芽，加工也极为严格复杂，步骤多、耗时久，因此成茶品质优、特点强。

从外形看，芽头肥硕茁壮、银毫满披，冲泡后呈现出“群笋出土”，“金枪林立”和“三起三落”等奇特景观。

3、霍山黄芽

霍山黄芽产自于安徽省六安市霍山县，山区林密雨多，土壤肥沃，茶叶自然生长，因为茶芽肥壮，内含物良多。

霍山黄芽的制作方法曾一度失传，后经茶叶专家和技术人员恢复和创新。

成茶外形微扁紧直，形如雀舌，颜色金黄，白毫显露，汤色黄绿，香醇浓郁，有板栗香气，叶底微黄明亮。

4、平阳黄汤

“平阳黄汤”茶属于六大茶类黄茶类中的黄小茶，与君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽并称中国四大传统黄茶。

平阳县的“平阳黄汤”，历史悠久，乾隆年间曾被列为贡品，品质以南雁荡山区所产为最佳，故名“平阳黄汤”，以“干茶显黄、汤色杏黄、叶底嫩黄”享誉茶界。

5、广东大叶青

大叶青茶为广东的特产，也称大叶青茶，主要产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市；

外形条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整，显毫，色泽青润显黄，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙黄明亮，叶底淡黄。

6、沩山毛尖

沩山毛尖，湖南省宁乡县特产，中国国家地理标志产品。

沩山毛尖茶树饱受雨露滋润，故而根深叶茂，梗壮芽肥，茸毛多，持嫩性强，是制作名茶的最佳原料。

制作后的茶叶，叶缘微卷，呈片状，形似兰花，色泽黄亮光润，身披白毫；冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮，烟香浓厚，滋味醇甜爽口，风格独特。

7、远安黄茶

远安黄茶是湖北省远安县特产，生产地域地形地貌为山地、丘陵、河谷冲积平原兼而有之，土壤质地较好，砂粘合理，酸碱度适中,适合黄茶生长.

独特的丹霞地貌孕育出独赋异禀的远安黄茶。远安黄茶，其色、香、味、形，都是上品，以歌作比，算得《二泉映月》；以诗作比，算得杜牧的七绝；以水作比呢，算得花瓣上的露珠。

其茶外形条索环状，白毫显露，色泽金黄，汤色绿黄明亮，滋味醇厚甘凉，堪称“杯中黄金”。

除此之外，黄茶还有诸多品种

1、海马宫茶

产于贵州省大方县，它的特点是：条索紧结卷曲，茸毛显露，香高味醇，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整。

2、北港毛尖

产于湖南省岳阳北港的邕湖一带，它的品质特点是：外形芽壮叶肥，白毫显露，冲泡后，香气清高，滋味醇厚，汤色金黄，叶底黄明。

3、 莫干黄芽

产于浙江德清的莫干山，它的品质特点是：外形紧细成条，有如莲心，色泽黄嫩油润，冲泡后，香气清鲜，滋味醇爽，汤色澄黄，叶底明成朵。

中国四大茶区

中国四大茶区为江南茶区、江北茶区、西南茶区、华南茶区。江南茶区是以长江以南，包括广东和广西的北部，福建中北部；江北茶区指的长江以北，秦岭淮河以南地区；西南茶区为云南、四川周边等地；华南茶区包括闽中南、台湾、广东中南部、海南、广西南部等地。

我国四大茶区的分布情况

1、西南茶区

位于中国的西南部，包括云南、贵州、四川、重庆和西藏东南部等地，是中国最古老的茶区。

绿茶类：云南有宝洪茶（十里香茶）、四川有竹叶青、峨眉毛峰、蒙顶甘露。

红茶类：云南有滇红工夫茶；四川有川红工夫茶。

黄茶类：四川有蒙顶黄芽。

黑茶类：云南有普洱茶；四川有四川边茶。

紧压茶类：云南有沱茶、圆茶（七子饼）、竹筒香茶、普洱方茶等；四川有康砖茶、金尖茶；重庆有沱茶等。

2、华南茶区

位于中国的南部，包括广东南部、广西南部、福建东南、台湾、海南和云南南部等地，是中国最适宜茶树生长的地区。

绿茶类：广东有古劳茶；广西有桂林毛尖；福建有天山烘绿、闽东烘青绿茶；台湾有三峡龙井。

乌龙茶类：广东有凤凰水仙；福建有佛手、铁观音、黄金桂、色种茶；台湾有冻顶乌龙、木栅铁观音、杉林溪、膨风茶、阿里山茶、包种茶。

红茶类：云南滇红等。

黄茶类：广东有大叶青茶。

黑茶类：广西有六堡茶。

花茶类：福建茉莉花茶等。

3、江南茶区

位于中国长江以南、南岭以北，包括浙江、江苏南部、福建北部、湖北、湖南、江西、广东、广西、等地和安徽，是中国主要茶叶产区。

绿茶类：浙江有龙井茶、顾渚紫笋、惠明茶、平水珠茶等；江苏（苏南）有洞庭碧螺春、南京雨花茶、金坛雀舌、南山寿眉等；安徽（皖南）有黄山毛峰、太平猴魁、老竹大方、敬亭绿雪、九华毛峰；湖北（鄂西南）有象牙茶、恩施玉露、水仙茸勾茶、碧叶青等。

红茶类：浙江有越红工夫茶、温红等；湖南有湖红工夫茶；江西有宁红工夫茶；湖北有宜红工夫茶；安徽有祁门工夫茶。福建的正山小种等。

黄茶类：湖南的君山银针等。

黑茶类：湖南有黑毛茶、湖尖茶等；湖北省有老青茶等。

青茶：福建大红袍、肉桂、水仙。

白茶：福建的白毫银针、白牡丹等。

4、江北茶区

位于中国长江以北，包括河南、陕西、甘肃、山东等地和安徽北部、江苏北部、湖北北部，属于中国北部茶区。

江北茶区主要出产绿茶和黄茶，名茶有：安徽的六安瓜片、舒城兰花茶、霍山黄芽等；江苏的花果山云雾茶；湖北的仙人掌茶、碧山松针、玉茗露等；山东有日照雪青、沂蒙碧芽等；河南有信阳毛尖；陕西有午子仙毫、紫阳毛尖等。

中国四大茶产区简单概括

华南茶区包括广东、广西、福建、台湾、海南等省份，盛产白茶、六堡茶、单丛茶；西南茶区涵盖四川、重庆、贵州、西藏等地域，有普洱茶、竹叶青、蒙顶甘露等；江南茶区位于长江中下游以南、南岭以北、雪峰山以东等地域，有龙井茶、碧螺春、大红袍等；江北茶区主要位于长江中、下游北岸，有六安瓜片、信阳毛尖等。

我国茶叶分布情况介绍

目前中国茶叶种植区域，从经纬度上来看的话，从东经122度的台湾省东岸到东经94度的西藏自治区米林，南自北纬18度的海南省榆林到北纬38度的山东蓬莱，南北纬度跨越20度达到2100千米，东西经度跨度28度，纵横2600千米的广大区域内，都有茶树种植栽培。

如果从种植的具体省份来看，浙江、安徽、福建、江苏、江西、山东、河南、河北、湖南、湖北、海南、广东、广西、重庆、四川、贵州、陕西、云南、甘肃、西藏、新疆和台湾等20多个省份1000多个市县市种茶。这里面既有海拔达到2600米的高山茶园，也有平均在海拔200~300米的低山丘陵和平地茶园。

截止到2023年底，全国茶园种植面积达到了4597.87万亩，其中最大的是云南省，达到了699.9万亩，前一年排名第1位的贵州省退居次席，但是种植面积也达到了698.7万亩，与云南相差不大，而排名第3位的是四川省，种植面积达到了575万亩。

四大茶区的划分

实际上，茶区的划分应该属于经济概念，所以必须在国家总的发展方针政策的指导之下，然后再结合自然、经济和社会条件以及注意行政区域的基本完整来考虑。

所以，我国现在确立的四大茶区是根据地域差异、产茶历史、品种类型、茶类结构、生产特点等因素综合考虑之后进行确定划分的。

这四大茶区就是大家所熟悉的华南茶区、西南茶区江南茶区和江北茶区。

四大茶区的特点

1、江北茶区

主要位于长江中、下游北岸，包括甘肃、陕西、山东、河南南部、湖北、安徽、江苏北部等区域，是我国最北的茶区。江北茶区丘陵、大山居多，年平均气温为15℃～ 16℃，年降水量为680毫米～1000毫米，与其他茶区相比，气温较低，降水量较少，产茶的时间最短。

由于年降水量较少且分布不匀，常使茶树受旱，因此江北茶区茶树生长周期较短，主要盛产绿茶、红茶。江北茶区土壤多属黄棕壤或棕壤，土质黏重，肥力欠高，是中国南北土壤的过渡类型。

但少数山区土层深厚、有机质含量高，故这些山区的茶的质量亦不亚于其他茶区，如六安瓜片、信阳毛尖等。江北茶区的地理位置决定其受到江南茶区和北京茶文化的双重影响。

2、江南茶区

是中国名茶最多的茶区之一。主要位于长江中下游以南、南岭以北、雪峰山以东等地域，包括湖北、安徽、苏州南部、江西以及广西、广东、福建北部等省份。江南茶区茶区面积大，茶生产最集中，是中国茶叶主要产区，年产量大约占全国总产量的 2／3。

主要名茶：龙井茶、碧螺春、君山银针、庐山云雾、大红袍等。茶叶种类有红茶、绿茶、青茶、白茶、乌龙茶等，以及花茶、名特茶和砖茶。江南茶区主要盛产绿茶、红茶、黑茶和花茶。江南茶文化也是全国一绝，最著名就是“茶会”，也就是商品交易。

3、西南茶区

涵盖四川、重庆、贵州、西藏东南部和云南北部等地域，是茶叶的原产地和茶文化的起源地，是我国最古老的茶区。西南茶区地形复杂、海拔较高、茶叶有高原和盆地的特征。茶区气候温和较平稳，平均气温为15-18摄氏度，水热条件较好，降雨较丰富，十分利于产茶，特别是云南茶区，冬不寒、夏不热，极宜茶树生长。

茶树品种繁多、保留远古的茶俗。西南茶区是中国发展大叶种红碎茶的主要基地之一。

主要名茶：普洱茶、竹叶青、蒙顶甘露、都匀毛尖等，茶叶种类有红茶、绿茶、黑茶、黄茶等，还有红碎茶、花茶、边销茶、名特茶等。四川茶文化在西南茶区极具代表性。

4、华南茶区

位于中国南部，包括广东、广西、福建、台湾、海南等省份，为中国最适宜茶树生长的地区。拥有着丰富的水热和森林资源得华南茶区是茶叶产量、品种最丰富的地区，降水超过1500毫米，气温较高，平均气温19-22摄氏度，各季气温变化不大，四季茶树都可以生长。

茶区土壤以砖红壤为主，部分地区也有红壤和黄壤分布，土层肥沃，有机质含量丰富。华南茶区的广东茶文化赫赫有名，广东人爱喝茶、会喝茶、懂茶是出了名的。尤其是潮汕地区，潮汕地区的功夫茶泡饮法颇有特色，对选茶、茶具、技艺都有严格的要求，“功夫茶”的冲泡过程可以总结为“高冲低筛、淋盖刮沫、关公巡城、韩信点兵”，功夫茶是现在中国茶艺的基础。

华南茶区主要盛产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶。希望热爱养生的大家能在喝茶品茶的同时了解到更深的茶文化底蕴。

中国产茶区域分别是

中国产茶区域分别是华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区，主要包含的省份有浙江、安徽、福建、江苏、江西、山东、河南、河北、湖南、湖北、海南、广东、广西、重庆、四川、贵州、陕西、云南、甘肃、西藏、新疆、台湾等20多个省份。

这里面既有海拔达到2600米的高山茶园，也有平均在海拔在200~300米的低山丘陵和平地茶园。

截止到2023年底，全国茶园种植面积达到了4597.87万亩，其中最大的是云南省，达到了699.9万亩，前一年排名第1位的贵州省退居次席，但是种植面积也达到了698.7万亩，与云南相差不大，而排名第3位的是四川省，种植面积达到了575万亩。

四大茶区介绍：

1、华南茶区

包括福建和广东中南部，广西和云南南部以及海南和台湾

属于热带季风和南亚热带季风气候，是我国温度最高的一个茶区，年平均温度可以达到20度以上，是最适宜茶树生长的区域。所以华南茶主要种植乔木型和小乔木型茶树品种，灌木型树种也有分布，但相对数量较少。华南茶区主要生产红茶、普洱茶六堡茶、绿茶和乌龙茶等。

2、西南茶区

西南茶区主要包括贵州、四川、重庆、云南中北部和西藏东南部等地

属于亚热带季风气候，相对来说地形更加复杂，而且海拔更高，年平均气温比华南地区要低不少，只有14~18度左右。但是西南地区是茶叶的原产地，所以的品质非常的突出，主要的茶树品种类型包括灌木型、小乔木型和乔木型等，生产的茶叶品类主要是绿茶、普洱茶、边销茶和花茶，当然还有红茶。

3、江南茶区

江南茶区是以长江以南茶区为主，包括广东和广西的北部，福建中北部，安徽、江苏、湖北省南部以及湖南、江西、浙江等省。

基本上是以中亚热带季风气候为主，但是南部则为南亚热带季风气候，年平均气温在15.5度以上，同样也是茶树比较适宜生长的区域。江南茶区种植的品种主要是灌木型中叶种和小叶种，小乔木型的中叶种和大叶种也有分布，但是数量较少。江南茶区主要生产绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶，可以说全国十大名茶中大部分都是在江南茶区出产。

4、江北茶区

江北茶区位于长江以北，秦岭淮河以南，以及山东沂河以东部分地区，包括甘肃、陕西、河南南部，湖北、安徽和江苏北部以及山东东南部等地。

属于北亚热带和暖温带季风气候，年平均气温都在15度以下，所以相对于其他几个茶区来讲，茶叶生长的时间更长，茶叶的上市时间更晚。江北茶区总体上是以灌木型中小叶种，主要生产绿茶。江北茶区绿茶的最大特点就是香高味浓，因为其茶叶的生长时间长，内质丰富。

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