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什么茶杯喝什么茶有讲究么 什么茶杯喝茶好

时间:2023-05-26 00:35:54 作者:渴望就是力量

好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,什么茶杯喝茶好的精彩内容等你来阅览,里面有什么茶杯喝什么茶有讲究么和什么茶杯喝茶好都是给您精心准备的哦!

什么茶杯喝什么茶有讲究么 什么茶杯喝茶好

什么茶杯喝什么茶有讲究么 什么茶杯喝茶好

茶器小档案

姓名:品茗杯,别名:茶杯、个人杯、主人杯,功能:品饮茶汤,容量:15~60ml,好搭档:闻香杯、杯垫

我们的家族很庞大,有各种各样造型的兄弟姐妹,每一种杯型不仅有独特的审美特点,还能呈现不同口感的茶汤。所以,很多爱茶人喜欢收藏很多我们,会根据品饮的茶和当时的心情换着用。什么杯适合喝什么茶,也大有讲究呢!下面介绍一下我们家族:

压手杯

压手杯这种杯普通而常见,以至于我们都叫不出它的名字。腹壁接近竖直,杯口微微外撇,手拿杯时,刚好托住杯沿,十分趁手,故名“压手杯”。压手杯以小而薄为佳,适宜饮功夫茶,如凤凰单丛、武夷岩茶等,小口啜饮,香高味爽。

圆融杯

圆融杯造型如同寺庙使用的铜钵,腹部圆而厚实,杯口微微内收,视觉上整体给人一种稳重感。圆融杯以厚而光滑者为佳,收口的杯子会带来更加圆润厚实的汤感,适合饮用熟普,能增强茶汤的稠滑度。

斗笠杯

斗笠杯造型如蓑翁之斗笠,圈足小,杯口敞,线条简洁有力,也是非常受欢迎的经典杯型。类似斗笠杯、建盏一类的敞口杯,很多人也把它们通称为“盏”。斗笠杯通常厚薄适中,口宽,实际容量却没有看起来那么大,茶汤散热快,适合怕烫的茶友。缺点是相对其他杯型没有那么好抓握。

铃铛杯

铃铛杯杯型偏高,杯口稍稍外撇,秀气而精巧。铃铛杯看起来跟花神杯差不多,但腹部没有那么圆鼓。目前市面上对于花神杯、铃铛杯、钟形杯几个名称有混淆使用。铃铛杯比较高深,聚香好,兼具审评杯和闻香杯的功能,适合饮用香气比较细腻的茶,如优质生普、白茶。器型典雅小巧,是布置茶席的百搭品。

什么样的茶算好茶,这些必要条件少不了

茶叶的好与坏是相对的,没有绝对标准,在健康安全的条件下,并无绝对的好坏,适口为珍。

我不喜欢评茶的好坏,每一片绿叶成茶都要历经千辛万苦,都是万里挑一值得珍惜,选择适合自己的便好,初看其表是否美观干净;初闻其香是否有异味;观其汤色是否清透;

闻其香味是否清新香雅凝神,品其味是否苦后甘甜丝滑,回甘与茶香是否回味悠长。

另就是不同的茶系特点也有所不同,还是根据自己体质与喜好选择,切记茶在喝,不易浓。入口莫过于苦涩酸甜后才会有其独到的香味。

1、健康安全

茶首先必须是健康安全的。任何茶本来都是健康的,但种茶的和做茶的不一定健康,为了追求更大的利益,而忽略了生态环境,大面积出产导致的茶树营养成分单一等都不利于好茶形成。

所以好茶的第一个尺度,必须是在原生态环境下种出来的,最少也要是无公害的茶园种出来的。

2、适合自己的身体

茶叶含有咖啡因和茶碱,对肠胃、神经有一定的刺激性,但加工制作上的不同往往就会形成较大的差异。

好比一些茶,喝起来很舒服。总之喝茶一定要适合自己的身体,喝了要觉得惬意,只有让你喝得惬意的茶才算好茶!

3、适合自己的口味

不管什么茶种,买茶一定要买自己懂的茶。在没真正弄懂要买的茶之前,就买自己觉得好喝的茶,是不妥的。

细分茶叶品类,在口味上应该是比较全的。总之,我们买茶,无论它什么酸味、正味、清香、浓香、韵香,买前自己要先试试,对口了咱们再买!

4、适合自己的消费水平

中国的茶文化是一种糊口的艺术,那些天价茶大多是品饮以外的价值,有机会偶尔一尝就行了。和口感的多样化一样,价位上供我们选择的余地仍是蛮多的。

一款好茶有几个条件

多人都想买好茶,喝好茶,但却苦于没有专业知识,而且各种由于环境、制作等品质参差不齐,常常把自己弄得晕头转向。

一杯好茶的背后是茶人无数的试探与火候拿捏,以及汗水的付出,一款好茶应具备这几个条件。

一、汤色透亮

这是最直观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄,关键要“透亮”,汤色透亮除了让人赏心悦目外,还说明:

1、茶叶的制作工艺优良,无碎未。

2、储存条件良好,没有灰尘,也没霉变。

3、茶的内含物质丰富,并得到很好的释放。

4、冲泡方法科学。有时由于冲泡的原因,会让好茶出现浑浊,比如水温太高,毫多的茶用高冲法等。

二、无异味、怪味、水味

1、异味

指不是茶本身的味道,一般是因为茶在生产储存过程中,吸收了其他味道,比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味。因为茶的吸附性非常好,所以生产存放时一定要注意,异味一旦吸收,几乎无法去除,再好的茶也毁了。

2、怪味

指的是茶本身让人不愉快的味道,比如霉味。还有一些语言无法表达的,让人觉得难受的味道。也有人说,这才是这款茶的特别之处,不要听他的鬼话,怪味往往说明这款茶有问题,出现了有害物质,如黄曲霉菌等,喝了对健康不利。

3、水味

是指茶味和水味分离,出现淡腥味。水味往往出现在茶汤变淡的时候,好的茶是不会出现茶水分离的,淡而不腥。比如好的龙井,即使茶汤冲得如白水了,也是甜丝丝的。

三、叶底鲜活

好茶的叶底,无论六大茶类的哪一种,鲜活是共同的特征。叶底鲜活说明:

1、茶叶的原料好。叶底是对茶青的还原。

2、茶的制作工艺好,没有把茶做死。

3、冲泡得当,让茶叶充分泡开,又没把茶泡熟,闷坏

四、好茶不能有农残等有害物质

这是好茶的底线。喝茶不能为了满足口腹之欲,而忽视了茶的健康本质。坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶。

五、好茶让人愉悦

不要认为这是条主观标准,好茶让人愉悦是因为好茶中的芳香物质和某些成份,喝过会促进多巴胺的分泌,从而使人心情愉悦,头脑清醒,而不好的茶会让人越喝越郁闷,红酒也是如此。

所以当你以上标准都没把握的话,就把这当作唯一标准吧,毕竟,茶被世界上几乎所有的国家和民族所喜欢,不是靠教育传播,而是靠茶的本质:喝茶让人心情舒畅。

结论:

不见得便宜的茶都不好,也不见得贵的茶无可挑剔。

茶叶的售价其实取决于非常多个因素,一味追求高价的茶,往往会迷失在茫茫茶海……提升自己的买茶功力,很快地,你也会形成自己心中的茶道,对于一杯茶,怎样才叫好,有一番很好的见解。

对于喝茶的人来说,再多的标准都抵不过好喝。一杯茶最重要的事喝着舒坦,便是好茶。

如何分辨一杯茶到底好不好,好的茶叶一般都有这些特征

一杯好茶的背后,透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶……每一个环节都用最细腻的态度处理。

那么好茶的标准是什么?如同茶道世界的多元面向,每个人喜欢、深入的不一样,一杯茶,怎样才叫好,每个人的定义都不一样。

不过正常情况下,好茶都具备这几个明显的特征,小昵整理了一下,可供大家参考:

一、苦涩味从舌面散开,而且化开比较快,更不是收敛

不苦不涩不是茶,苦涩是茶的本性,但关键在于能否快递散去。

如苦涩味一直留在口腔中,所谓“盯舌头”,应该不能算是好茶。也有人好这一口的,那只能算他个人的主观标准。

二、无异味、怪味、水味

1.异 味

指不是茶本身的味道,一般是因为茶在生产储存过程中,吸收了其他味道,比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味。

因为茶的吸附性非常好,所以生产存放时一定要注意,异味一旦吸收,几乎无法去除,再好的茶也毁了。

2.怪 味

指的是茶本身让人不愉快的味道,比如霉味。还有一些语言无法表达的,让人觉得难受的味道。

也有人说,这才是这款茶的特别之处,不要听他的鬼话,怪味往往说明这款茶有问题,出现了有害物质,如黄曲霉菌等,喝了对健康不利。

3.水 味

是指茶味和水味分离,出现淡腥味。水味往往出现在茶汤变淡的时候,好的茶是不会出现茶水分离的,淡而不腥。

比如好的龙井,即使茶汤冲得如白水了,也是甜丝丝的。

三、汤色透亮

这是最直观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄,关键要“透亮”,汤色透亮除了让人赏心悦目外,还说明:

1、茶叶的制作工艺优良,无碎未。

2、储存条件良好,没有灰尘,也没霉变。

3、茶的内含物质丰富,并得到很好的释放。

4、冲泡方法科学。有时由于冲泡的原因,会让好茶出现浑浊,比如水温太高,毫多的茶用高冲法等。

四、叶底鲜活

好茶的叶底,无论六大茶类的哪一种,鲜活是共同的特征。叶底鲜活说明:

1、茶叶的原料好。叶底是对茶青的还原。

2、茶的制作工艺好,没有把茶做死。

3、冲泡得当,让茶叶充分泡开,又没把茶泡熟,闷坏。

五、好茶不能有农残等有害物质

这是好茶的底线。喝茶不能为了满足口腹之欲,而忽视了茶的健康本质。好的茶叶一定要干净,无残留,符合饮用的标准,因此在购买时一定要注意,尽量不要地摊产品,毕竟是喝进肚子里的,所以健康安全是本质。

六、好茶让人心情愉悦

不要认为这是条主观标准,好茶让人愉悦是因为好茶中的芳香物质和某些成份,喝过会促进多巴胺的分泌,从而使人心情愉悦,头脑清醒。

而不好的茶会让人越喝越郁闷,红酒也是如此。

所以当你以上标准都没把握的话,就把这当作唯一标准吧。

毕竟,茶被世界上几乎所有的国家和民族所喜欢,不是靠教育传播,而是靠茶的本质:喝茶让人心情舒畅。

不见得便宜的茶都不好,也不见得贵的茶无可挑剔;茶叶的售价其实取决于非常多个因素,一味追求高价的茶,往往会迷失在茫茫茶海……

提升自己的买茶功力,很快地,你也会形成自己心中的茶道,对于一杯茶,怎样才叫好,有一番很好的见解。

对于喝茶的人来说,再多的标准都抵不过好喝。一杯茶,一杯好茶,重要的是对味。

以上内容是小编整理的关于什么茶杯喝什么茶有讲究么和什么茶杯喝茶好的文章,喜欢小编的给小编点赞收藏把。

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