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茶道讲究“静”,花道讲究“定”,香道讲究“沉”,三者并称为三大雅道,蕴含了佛教禅宗文化的精髓。
茶道与一般艺术的不同之处,就在于它是普通人的一种生活方式,或是生活的态度。
有人说,不论身在何处,喝到一杯好茶的感动,都让人有“归家”的感觉。
喝茶应该是一件简单的事,也因为它的简单,我们才能在其中寻找平静、宽广、安详的内心之“道”。
好茶离不开好茶具。在众多茶具中,有这样一件特殊器皿,最为茶人青睐。它便是用来泡茶、储茶的茶壶。
壶因茶而生,茶因壶而雅,茶壶相伴,淡久生香。
在轻盈升腾的壶水中观看佳茗,婀娜多姿,美不胜收!
铁壶凭借着古朴优雅,精美养生的功效,让越来越多喝茶、爱茶的人所喜欢。
近几年,越来越多的茶人开始认识、收藏、迷恋铁壶。拥有一把铁壶不仅是怡情养生,更是人们追求生活质量的一种方式。
闲暇之余,坐在窗边静静品茗,提起一把由自己精心养护的铁壶,看着水柱由壶嘴自上而下倾入杯中,茶随着水花旋转浮起,浓郁的茶香扑面而来。
聆听窗外树叶沙沙作响,备感温暖安宁。
铁壶由内而外散发出宁静、安定、沉稳的气息。焚上一柱沉香,袅袅的烟雾和安详的气息,令品茶之人忘却烦恼,全心沉浸这非同凡响的境界之中。
铁壶煮水,不仅能让人在忙碌中静下心来,体会返璞归真的韵味,更重要的是铁壶对身体有很大的益处。
在煮茶过程中,铁壶吸收水分中的氯离子,并释放出二价铁,二价铁离子充分释放于水中,有助于人体吸收。长期饮用,可以预防贫血,补充铁质。
更值得爱茶之人探寻的是,每一把铁壶外壁都有各种各样的图文。不一样的图文,有不一样的寓意,不一样的情怀。
壶身上的每一道刻痕,都是设计的灵魂,仿佛在诉说一段历史,一段文化,一个故事。
壶壁上的各种形态的图案,在明暗交错的光晕下饶有一丝雅韵,给人一种唯美的错觉感,也给养壶人带来不一样的情意。
水在壶中沸腾,就好比大海拍击着岩石。波涛汹涌,不屈不挠,令人遐想连连。
器物因用而美,人们也会因其美而更愿意使用。
人与物在此有着主从之契,用是向主人的奉献,爱是向器物的回赠。只有在两者的交互过程中,才能培育出铁壶之美。
茶人雅士,皆以案头摆放一把铁壶为“雅趣”。茶之为道,亦在于自然。一把铭器,制于上工。有时候一件好的作品就是简简单单,大凡若简,雅俗共赏。书画、品茶、赏花,夏之三雅士!
夏日风雅之书画
夏日,相比于室外骄阳炙烤,在雅舍笔墨挥洒,最是乐事。
“纸寿千年,墨润万年。”笔墨取于物,发之心,为物之象、心之迹。
书写,是一种能力。能写一手好字的人,常常令人另眼相看。
如果说书法体现的是一种闲情雅致,那画画更在于它体现了作者对自然的思考。
王维诗云:“远看山有色,近听水无声。春去花还在,人来鸟不惊”。
古人作画,一支笔,一张宣纸,纵横恣肆,写意流畅。
一张纸,寥寥数笔丹青于白宣之上,诗意盎然,寄托着隐逸超俗的思想。
在一笔一划间,人会变得越来越沉静,夏日的喧嚣聒噪也烟消云散。
夏日风雅之赏花
盛夏时节,赏花之意未尽,可静坐家中看栽种的花儿含苞怒放;亦可信步荷塘小径,观一池清雅。
夏日赏花可清心,红火的凤凰花、金黄的夹竹桃、粉嫩的莲......
在一片花红柳绿中,感受“生如夏花”的壮美。
喜爱花的淡雅,一个“淡”一个“雅”,体现了做人的最高境界。
人若能像花儿一样,淡定、清白、宽容、雅致,那也是一种高度。
也喜欢花的绚烂,“莫言春芳尽,夏花始盛开”,有花相伴,迷了眼睛,醉了心扉。
炎炎夏日,细细观赏,每一朵花都有她独有的姿态,让人忘却了烦恼,只留下一丝芬芳,还有内心的一份清凉。
夏日风雅之品茶
“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。”中国人饮茶,注重一个“品”字。
“品茶”不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。
茶无贫富,也无贵贱,可以素朴简约,也可以堂皇精致,大俗大雅,尽在日常点滴之中。
夏日,在百忙之中泡上一壶茶,择雅静之处,自斟自饮,可以涤烦益思、振奋精神,也可以细啜慢饮,达到美的享受。
《山泉煎茶有怀》
(唐)白居易
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘
无由持一碗,寄与爱茶人
注:泠(líng)
《浣溪沙 · 谁念西风独自凉》
(清)纳兰性德
谁念西风独自凉,萧萧黄叶闭疏窗
沉思往事立残阳,被酒莫惊春睡重
赌书消得泼茶香,当时只道是寻常
《寒夜》
(宋)杜耒(lěi)
寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红
寻常一样窗前月,才有梅花便不同
《望江南 · 超然台作》
(宋)苏轼
春未老,风细柳斜斜
试上超然台上看
半壕春水一城花
烟雨暗千家
寒食后,酒醒却咨嗟
休对故人思故国
且将新火试新茶
诗酒趁年华
《一字至七字诗 · 茶》
(唐)元稹
茶
香叶,嫩芽
慕诗客,爱僧家
碾雕白玉,罗织红纱
铫煎黄蕊色,碗转曲尘花
夜后邀陪明月,晨前命对朝霞
洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸
《临安春雨初霁》
(宋)陆游
世味年来薄似纱,谁令骑马客京华
小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花
矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶
素衣莫起风尘叹,犹及清明可到家
《鹧鸪天 · 寒日萧萧上琐窗》
(宋)李清照
寒日萧萧上琐窗,梧桐应恨夜来霜
酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香
秋已尽,日犹长,仲宣怀远更凄凉
不如随分尊前醉,莫负东篱菊蕊黄
《幽居初夏》
(宋)陆游
湖山胜处放翁家,槐柳阴中野径斜
水满有时观下鹭,草深无处不鸣蛙
箨龙已过头番笋,木笔犹开第一花
叹息老来交旧尽,睡来谁共午瓯茶
茶如人生,
把盏一杯香茗,任茶香浮动。
一杯清茶,一首诗。
不同思想观点的交锋,即生活之乐趣。
有关西湖龙井茶诗句之一:宋代苏东坡《白云茶》
说起与西湖龙井有关的诗句,少不了大文豪苏东坡,东坡先生在杭州当官很久,自然会留下一两首与西湖龙井的诗句。
比如:“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”(出自《白云茶》),还有一句非常经典的描述西湖龙井的诗句也是苏东坡写的:“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”。真可谓茶诗中的经典啊!
有关西湖龙井的诗句:元代虞伯生《游龙井》
虞伯生,元代著名茶人,他在自己创作的《游龙井》里留下了大量关于西湖龙井的诗句。
澄公爱客至,取水挹幽窦。坐我檐莆中,余香不闻嗅,但见飘中清,翠影落碧岫。
烹煮黄金芽,不取谷雨后。同来二三子,三咽不忍漱
乾隆下江南有关西湖龙井的诗句:清代乾隆
乾隆皇帝多次到江南游玩,他本人也非常喜欢喝西湖龙井茶,自然留下不少关于西湖龙井的诗句,
其中最经典的当属那句“龙井新茶龙井泉,一家风味称烹煎。寸芽出自烂石上,时节焙成谷雨前。何必凤团夸御茗,聊因雀舌润心莲。呼之欲出辩才在,笑我依然文字禅。”
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吴宽《谢朱懋恭同年寄龙井茶》
谏议书来印不斜,但惊入手是春芽。惜无一斛虎丘水,煮尽二斤龙井茶。
顾渚品高知已退,建溪名重恐难加。饮余为此留诗在,风味依然在齿牙。
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徐渭《谢钟君惠石埭茶》
杭客矜龙井,苏人伐虎丘。
小筐来石埭,太守赏池州。
午梦醒犹蝶,春泉乳落牛。
对之堪七碗,纱帽正笼头。
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《饮龙井》明朝·孙一元
眼底闲云乱不收,偶随麋鹿入云来。
平生于物原无取,消受山中水一杯。
《游龙井寺》明朝·屠隆
藕花菱叶傍轻鸥,路入南山景更幽。
赤日未消团扇暑,青萝先到寺门秋。
风前万树蝉鸣急,雨后千崖水乱流。
好士只今刘尹在,身惭玄度得同游。
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《圣几饷龙井新茗一器》
清朝·厉鹗
松风出竹炉,梦成水火战;新芽适开封,昏睡不待遣;
为子手瀹尝,三嗅复三咽;中有参寥禅,风味得正见
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《谢龙井僧寄茶》
清朝·刘瑛
春茗初收谷雨前,老僧分惠意殷虔。也知顾渚无双品,烦试吴山第一泉。
竹里细烹清睡思,风前小啜悟谈禅。相酬拟作长歌赠,浅薄何能继玉川。
《龙井试茶》
清朝·王寅
昔尝顾渚茗,凿得金沙泉。旧游怀莫置,幽事复依然。
绿染龙波上,香搴谷雨前。况于山寺里,藉此可谈禅。
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也知顾渚无双品,须试吴山第一泉。
竹里细烹清睡思,风前小啜悟诗禅;
相酬拟作长歌赠,浅薄何能继玉川?
——刘邦彦·《谢龙井僧献秉中寄茶》
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泉从石出情宜冽,茶自峰生味更园。
此意偏於廉士得,之情那许俗只专;
蔡襄夙辩兰芽贵,不到兹山识不全。
——陈眉公·《试茶》
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望江南
宋/张继先
西源好,人在水晶宫。
长愿玉津名濯鼎,恰如龙井到天峰。
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