银壶究竟怎样影响着茶水呢视频 银茶壶对身体有影响吗

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，银茶壶对身体有影响吗的精彩内容等你来阅览，里面有银壶究竟怎样影响着茶水呢视频和银茶壶对身体有影响吗都是给您精心准备的哦！

银壶究竟怎样影响着茶水呢视频 银茶壶对身体有影响吗

随着茶文化的推广，人们对茶也有了越来越高的要求。其实一壶好茶是茶叶、茶汤、茶具的相互结合。

同样质量的茶叶，如用水质不同、茶具不同或者冲泡技术不同，泡出的茶汤无论是色泽、汤感、入口、香气等等都会有不同的效果。虽说喝茶是喝其本质，但是使用上好匹配的茶具和掌握科学适合的冲泡技术，使茶叶本身固有的品质能充分地呈现出来，岂不是更完美。

茶汤的形成除了依靠本身选择的水质外，烧水壶的选择也是至关重要，而烧水壶也是整套茶具冲泡的根本，直接影响着整个茶汤的变化。

众所周知的是银壶导热快，烧出的水水温高冲泡茶叶时，更加能够激发茶叶的香气和内含物质，再者，银壶烧水时析出的微量银离子可以杀死水中细菌净化水质和软化水质，使茶汤更加甜润、顺滑。

还有银壶烧水可直接影响水的沸点，影响水的沸点的因素有两点：一是海拔，二是内含物质。而银壶净化水质后水的沸点就会增加2-3摄氏度的样子。

银本身洁净无味、不会破坏茶的原味，也不像紫砂壶会串味“一壶一茶”。古人云:“器为茶之父，水为茶之母”，茶具是构成茶道美学的一个重要元素。茶具的好坏和美感，影响着品茶的质量和品茶人的心情。如果你想让茶变得更好喝;如果你想喝到更干净健康的水，银壶将会成为你最好的选择。

水的温度对茶汤的影响是什么？

不同类别的茶叶所需要的水温也是不同的，可分为冷水冲泡，低温冲泡，中温冲泡和高温冲泡4种，只有针对不同种类的茶叶选择不同的水温冲泡，才能得到品质高的茶汤。

通常来说，以低温冲泡出的茶汤较温和，以高温冲泡出的茶汤较强劲。如果大家觉得泡好的茶味道偏苦，那么可以降低冲泡用水的温度。

1.冷水

冷水冲泡的温度一般在20℃左右。用冷水冲泡，可以防止中暑。

白茶、生普洱茶、台湾乌龙茶等都适合用这种方法冲泡，尤其是白茶。但是，有些人体质偏寒或在夜间饮茶，则不适合用这种水温，还是尽量热饮。

2.低温

一般70℃～85℃，这种温度适合冲泡以嫩芽为主的不发酵茶类，例如龙井、碧螺春等茶。

另外，黄茶类也属于低温冲泡的茶类，玉露、煎茶，这两种蒸青类茶也需要低温冲泡，这样才会使其茶汤清澈透亮，泡出茶的特色和香气来。

3.中温

一般85℃～90℃，这种温度适合较成熟的不发酵茶，例如六安瓜片；或是采嫩芽为主的乌龙茶类，例如白毫乌龙.

或重萎凋的白茶类，例如白毫银针等等，这些种类的茶都适合用中温冲泡。

利用这种温度的水冲泡之后，茶汤品质要比其他水温下显得更高，茶的特色也能显露无余。

4.高温

一般90℃～100℃，这种温度适合经渥堆的黑茶类，如普洱茶；全发酵的红茶；或采开面叶为主的青茶类，如冻顶乌龙、铁观音、武夷岩茶等等，这些种类的茶需要高温冲泡。

由于这些种类的茶味道都很浓郁，因此高温下茶汤的品质也自然最佳，颜色也较其他温度要好一些。

这4种分类方式适合大多数的茶叶，也有些茶叶是特别的，例如花茶。

如果花茶是以绿茶熏花制成的，则需要用低温冲泡；以采成熟叶片为主的乌龙茶熏花而成的，则需要用高温冲泡；如果是其他的，则视情况而定。因此，选择合适的水温先要认清熏花的原料茶才好。

另外，未经过渥堆的普洱茶，如果陈放多年，因其已经产生足够的氧化反应，最好用中温冲泡。

如果以红茶压制而成的红砖茶，则用高温冲泡。

如果焙火的乌龙茶都以采成熟叶片为主，这个时候无论焙火轻或是焙火重，都需要用高温冲泡。

只有根据不同茶叶选择合适的水温冲泡，才能使绿茶的茶汤更加清澈口感更加丰富。

水温对泡茶的影响大吗？泡茶的水温是多少？

水温是影响泡茶质量的关键因素，宋朝蔡襄在《茶录》中说：“候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉。”

其中候汤指的就是把握水的温度和水煮沸的程度。泡茶的合适水温不可一概而论，应当视不同的茶类而有所区分。

水温的高低对茶叶内营养物质的析出、茶的口感以及香气的挥发都有影响。冲泡不同种茶叶要掌握不同的水温。

高温指水温达到95～100℃

用较粗老原料加工制成的茶叶，如砖茶、沱茶、饼茶等，适合高温冲泡。

中温指水温达到85～95℃

对于大多数茶叶来说，用沸水冲泡，会破坏很多营养物质，还容易使茶水带有苦涩味，水温太低又无法泡透茶叶，出不来茶香。乌龙茶、红茶等适合用这个水温。

低温指水温达到70～85℃

绿茶、白茶、黄茶等芽叶细嫩的茶，适宜低温冲泡，以免茶叶被烫熟，失去应有的清香、鲜爽。

昵茶小贴士

所有泡茶用水都是烧沸后的，再自然降温到合适的温度，而不是只烧开到需求温度就好。

泡茶的水温度多少比较好?

煮水的时候，合适的水温也是保证泡好茶的重要因素之一。

水温太高会破坏茶叶中的有益菌，还会影响茶叶的鲜嫩口味；水温如果太低，茶叶中的有益成分不能充分溶出，茶叶的香味也不能充分散发出来。

由此看来，水温的高低影响着茶叶的口感与香气的挥发程度。而且不同地点、不同茶叶对水温的需求也略有不同。

1.低温泡茶

低温泡茶的水温在70℃～85℃之间。冲泡带嫩芽的茶类需要用这种温度的水。

例如明前龙井或芽叶细嫩的绿茶、白茶和黄茶，一般可用水温80℃上下（指的是沸水烧开的晾一会后的温度），因为其芽叶非常细嫩，如果水温太高，茶叶就会被泡熟，味道自然大打折扣，也就失去了茶的独特味道和香气。

2.中温泡茶

中温泡茶的水温在85℃～95℃之间，这个温度对于一般情况而言，是最合适的水温。

因为对大多数茶叶来说，低温冲泡会令茶香茶味无法挥发出来，甚至造成温吞水。

而用沸腾的水泡茶又容易将茶叶烫坏，破坏茶叶中的许多营养物质，还会使茶中的鞣酸等物质溶出，使茶带有苦涩的味道，自然影响茶的品质。

因而，大多乌龙茶、以及干茶比较老的绿茶（一般可用水温90℃上下）都适合用这个温度范围内的水冲泡。

3.高温泡茶

高温泡茶的水温在95℃～100℃之间。对于用较粗老原料加工而成的茶叶。

诸如黑茶、红茶、普洱茶等，适宜用沸水来冲泡。因为如果水温不够，茶叶就会漂浮起来，香味没有充分散发，这是不合格的温吞水。

另外，在新疆、西藏等高原地区，水温往往不到100℃就沸腾了，这时的水根本不能冲泡出好茶来。

而这些地区的朋友又常常用饼茶、砖茶等泡茶，因此更适合用沸水煮茶，这样才会更好地溶出茶中的元素。因此，在这里与其说高温泡茶，倒不如说高温煮茶更合适。

以上是不同茶叶及地点对水温的不同需求，我们在泡茶之前可以根据茶叶的老嫩程度，以及自己所在的地区选择合适的水温，这样泡出的茶叶才能充分发挥其特色与香气。

以上内容是小编整理的关于银壶究竟怎样影响着茶水呢视频和银茶壶对身体有影响吗的文章，喜欢小编的给小编点赞收藏把。