有没有煮茶和烧水一体的茶具 煮茶器测评

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有没有煮茶和烧水一体的茶具 煮茶器测评

现今，想喝功夫茶也不是一件容易事。快节奏的生活哪有洗茶封壶的讲究？草草一杯，茶香似乎也在生活的流离中消失殆尽。

传统的煮茶器具，一般包含电陶炉、泡茶器和公道杯，繁琐老派，在很多年轻人眼中起来有些看土土的，与现代家居设计显得格格不入。

今天我给大家带来这款荣获德国红点设计奖的三合一煮茶器。它来自“鸣盏”，一个坚持做符合现代生活的审美趣味茶具的原创品牌。

围炉煮茶，看着白烟慢慢升起，茶汤微沸，是一件很雅的事情。

抱着让更多年轻人能跨时空拥抱传统茶文化的理念，鸣盏团队研发出了这款三合一煮茶器，在传达东方茶韵的同时，还配合现代人快节奏的生活需求。

01.颜值爆表，极简小清新

三合一煮茶器采用极简的设计，无多余线条，全壶呈平、净、圆滑观感。通透的玻璃配以原木色系的底座，更是为颜值大大加分，让人一见倾心

型简洁素雅，带着中式的静美，还能为现代化客厅或办公室中增添生色，随手放在任何地方都都自成一道风景。

02.颠覆传统，煮倒一体，让喝茶更方便

三合一煮茶器将电陶炉、泡茶器和公道杯整合为一体，解决了传统电陶炉占地大、零配件多、煮倒分离影响口感等问题，让煮茶变成一件轻松快捷的事儿。

论是待客会友还是自斟自饮，都变得简单方便。百搭客厅、工作室、茶馆多种场所。

03.双模式煮茶，一键自动满足不同煮饮需求

煮茶的器具简化了，但煮茶的工艺依然有可能难倒许多人。记得看电影《赤壁》中曹操问及煮茶的难点时，小乔不假思索地说，“比较难得是煮水”，并详细讲解了一沸、二沸、三沸的情形。

而这款煮茶器，连煮水工艺都一同简化了，分为自动档和手动档，可以双模式煮茶。自动档适合办公室小憩或想偷个小懒时使用。

接通电源，旋至“自动”档，系统用武火沸煮至95℃（3℃）后，开启变频间断工作，也就是模拟古时文化煎煮的方式，持续3分钟，蜂鸣提示三声，一壶青烟袅袅、香气四溢的茶便煮好了。

手动挡更适合在家或和朋友小聚的下午茶时光，慢煮一盏光阴，每一种味道，都能由你自己掌控。同样用武火沸煮至95℃（3℃）后，煮茶器会再用文火持续煮30分钟，中间可随时根据个人口味调节茶水比。

如此，拿掉茶漏，它还能变身养生壶，煮时下流行的红枣枸杞养生茶。当然如果你想让它当一个单纯的水壶也是可以的。

最近，我有时兴起还用它来煮水果茶，煮粥，烫酒。

嗯，确认过眼神，鸣盏三合一煮茶器是本季必入的煮茶神器。不过不要急，我们再看看其它细节。

04.茶器之美，匠心打造

这款煮茶器的玻璃全部人工吹制而成，圆润、通透，茶汤于壶间翻滚色泽渐染，非常的好看。

空心玻璃手柄，可以防烫。手柄倾斜的角度，也是在反复的尝试中寻找出最符合人体工学的一个杠杆平衡点，使握感更舒适。

鸟啄仿生壶嘴，出水利落，断水干脆。

可拆卸的茶漏，清洗更方便。茶漏的切口0.6mm大小，以保证过滤茶叶的同时又能最大程度让水和茶叶产生化学反应。

壶内发热盘为医用级316不锈钢，不仅发热稳定，抗腐蚀性能强，且不含高锰钢成份，即使与茶水亲密接触，也无惧有害物质析出，煮茶使用加倍放心。

用美好的器物，在纷扰繁芜的生活中给予人片刻的宁静，放松过后便能更好的出发，去诠释寻常日子的原本滋味。

红茶等级二级好还是三级

红茶等级二级比三级好，红茶的等级由高到低分为特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级等，而等级是根据国家标准对茶叶的条索外形、色泽、整碎、净度、内质、香气、汤色、叶底等进行评比的，等级越高品质越好，因此红茶等级二级优于三级。

案例：祁门红茶的等级：

一般茶叶的等级划分是由高到低依次为：特级、1级、2级、3级....9级，有的还有10级。

祁门红茶等级的划分是礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。

1、礼茶——外形：细嫩整齐，有很多的嫩毫和毫尖，色泽润；香气与滋味：香气高醇，有鲜甜清快的嫩香味，形成独有的"祁红"风格；水色：红艳明亮；叶底：绝大部分是嫩芽叶，色鲜艳，整齐美观。

2、特茗——外形：条索细整，嫩毫显露，长短整齐，色泽润；香气与滋味：香气高醇，有嫩鲜香甜味，有独特的"祁红"风格；水色：红艳明亮；叶底：嫩芽叶比礼茶较少，色鲜艳。

3、特级：颜色乌黑润泽，条索细紧，均匀，有金毫，无红梗，杂质等。

4、一级——外形：条索紧细，嫩度明显，长短均匀，色泽润；香气与滋味：香味高浓，具有"祁红"特有果糖香；水色：红艳明亮；叶底：嫩叶均整，色红艳。

5、二级——外形：条索细正，嫩度较一级少，色泽润；香气与滋味：香味醇厚，有"祁红"的果糖香；水色：红艳不及一级明亮；叶底：芽条均整，发醇适度。

6、三级——外形：条索紧实，较二级略粗，整度均匀，面张稍有松条；香气与滋味：香味醇正，鲜厚有收敛性，"祁红"特征依然显著；水色：红明；叶底：条整，发醇适度。

7、四级——外形：条索粗实，叶质稍轻，匀净度较差，色泽带灰；香气与滋味：香味醇正，有相应浓度，仍有"祁红"风味；水色：红明较淡；叶底：均整度较差，色红而欠匀，夹有花青。

8、五级——外形：条索较粗，稍有筋片，匀净度较差，色泽带灰；香气与滋味：香味醇甜偏淡，但无粗老味；水色：红淡；叶底：花青，稍含梗。

9、六级——外形：条索较松，夹有片朴，色泽花杂；香气与滋味：香味粗淡，浓度不足；水色：淡红，明亮不够；叶底：红杂，较梗。

10、七级——外形：条索松泡，身骨轻，带片朴梗，色泽桔杂；香气与滋味：香味低淡，有粗老味；水色：淡而不明；叶底：粗暗梗显。

常见的几种红茶特点：

1、福建正山小种

正山小种产于福建省武夷山市崇安县桐木地区；茶叶要用松针或松柴熏制而成，有浓醇的松香味和桂圆汤味。

2、安徽的祁门红茶

祁门红茶是我国历史名茶，简称祁红，主产区在安徽省祁门县一带。“万里群芳最，唯有祁门香”。祁门红茶与斯里兰卡的乌伐、印度的大吉岭红茶，被誉为世界三大高香名茶。

它的主要特点就是香，似花香、似果香、似蜜香。这种香，日本人称为玫瑰香，英国人称之为“祁门香”。祁红香名远播，是红茶中的极品，是英国女王和王室的至爱茶饮，有美名"群芳最"、"红茶皇后"。

3、云南的滇红

滇红，属大叶种茶，主产于云南的临沧、保山等地。从它出现以来，就以出色的品质和“形美、色艳、香高、味浓”4个特色而闻名于世，是我国红茶的后起之秀。

滇红采用云南大叶种茶树鲜叶为原料，茶多酚含量比较高，所以茶汤滋味比较浓。而且，滇红制作工艺比小种红茶简单，茶叶的细胞壁破坏较少，茶质保留较多，使得其茶汤的滋味更浓烈，更加耐泡。

4、福建的闽红

闽红红茶工夫茶是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，它们都是福建的特产。

三种工夫茶原产地不同、品种不同、品质风格不同，因此各自拥有自己的消费爱好者，盛兴百年而不衰。总体来说，闽红的特点是发酵工艺得当，条索紧细乌褐，茶叶香气丰富，滋味可口，但耐泡度稍差。

5、广东的英德

英德红茶产于广东省英德市，是土生土长的中国茶叶。英德红茶的特点是色泽油润、细嫩匀整、滋味甜润，被誉为“东方金美人”，并成为国家地理标志保护产品

普洱茶等级一级好还是二级好

普洱茶等级一级优于二级，级别高的普洱茶芽多，级次低的叶多梗多，级别高的普洱茶，条索匀称紧致，口感细腻且滑润，级次低的普洱茶往往茶气足，刺激性强，因此普洱茶等级一级比二级好，但普洱茶具有越陈越香的特色，后期根据存放以及转化的不同也会存在变化。

普洱茶分为散茶和紧压茶两大类，散茶按品质特征，分为特级，一级至十级共十一个等级。级别越高，茶叶嫩度越高。市面上出售的散茶还包括金芽，宫廷金芽，礼茶等。紧压茶则不分等级，外形有圆饼形，碗臼形，方形，柱形等多种形状和规格。为方便选购，通常人们按高，中，低三个档次划分所有普洱茶。

高档普洱茶：金瓜贡茶，极品砖茶，7266七子饼，宫廷金芽，礼茶，特级散茶等。

中档普洱茶：7576熟饼，7432青饼，一级，三级砖茶，沱茶，一级至五级散茶等。

低档普洱茶：六级至十级散茶。级次高的芽多，级次低的叶多梗多。级次高的普洱茶，口感细腻，滑润，级次低些的往往茶气足，刺激性强。因普洱茶越陈越香的特质，存放时间长的级次低的茶，价格上会比较次高的新茶贵一些。

由于后发酵作用，普洱茶经一定时的贮存，茶质会得到提高，价值也随之上升，因而有“能喝的古董”之誉，但并非所有的普洱茶都有陈化价值。

经过加温渥堆技术发酵的熟茶，贮存虽会有利提高品质，但口感变化不大。以云南特有的大叶种晒青毛茶为原料，未经发酵工序，直接蒸压成型，干燥的生茶，更具陈化价值。

生茶初成时较苦涩，与空气接触后，在良好的贮存环境下，随时间推移，其内含物质会发生一系列氧化，聚合，分解，降解和缩合反应，产生后发酵作用，茶质变得更为香酵。

由于紧压茶外形规则体积小，易于存放耐贮藏，利于后发酵，因而比散茶更适合陈化。

此外，陈化环境以洁净，干燥，通风的环境为佳，陈化时间可根据茶叶品质及个人口感选择，但非越久越好，因为普洱茶品质也有峰值和保存期限。

生茶，熟茶因工艺不同，新品茶汤的口感有不着不同风格走向，无所谓哪个更好喝。生茶未经发酵，成品味道较为苦涩，经若干年陈化才会转变为甘醇。

熟茶的口感则相对温和醇厚些，对于普通消费者，无论从口感还是价格上，都建议先从熟茶喝起。熟茶经过渥堆发酵工艺，茶性温和，老少皆宜，口感上也容易接受，不会像生茶那样生涩刺喉，而且熟茶的减肥功效更胜一筹。

在喝熟茶之余可慢慢尝试生茶，感受生茶的习惯，注意一些饮茶忌宜。如茶叶要随泡随饮，茶器要及时清洁，隔夜茶汤要倒掉，空腹，饭后，睡前都不宜饮茶。

一级茶与二级茶哪个好

根据茶叶感官品质的要求，茶叶分为特级、一级、二级、三级等，其中一级的品质更好，且优于二级，因此，等级越高，茶叶的各项指标，如外形、匀整度、色泽、香气、滋味、汤色、叶底更为凸现，制作更加考究，但是，等级较低的茶叶，亦并非差。

我们可以参考以下茶叶的等级，从而看出其中的差异：

洞庭碧螺春茶的品质特征

一、特一级

洞庭碧螺春等级如果是特一级的，那么满身都被白毫所覆盖，外形纤细、卷曲成螺形，具有鲜润的色泽，清幽的香气，鲜爽甘醇的滋味。其汤色是嫩绿色的，而且比较明亮比较清澈，具有多芽嫩匀的叶底。

二、特二级

特二级的洞庭碧螺春也是碧螺春中的上品，同样卷曲成螺，色泽银绿，它与特一级的区别在于身上的茸毛密度。茶香清雅，茶汤绿得透彻，味道比较鲜爽，具有绵长的回味，其叶底是多芽嫩匀的。

三、一级

一级洞庭碧螺春条索尚纤细，同样卷曲成螺，身上披白毫，匀称整条，滋味新鲜爽口，采用一芽一叶进行炒制作。一级茶叶价格适中，性价比较高。

四、二级和三级

二级和三级的洞庭碧螺春多选用“两芽一叶”制成，茸毛相较于特级、一级偏少，色泽也会偏暗。冲泡后的茶叶有果香味，回味也甘甜，但泡浓了略有苦涩感，老茶客会喜欢。而且具有价格方面的优势，适合日常饮用。

白牡丹（白茶）的等级特征

一、特级白牡丹

条索：毫心多肥壮、叶背多茸毛

整碎：匀整

净度：洁净

色泽：灰绿润

香气：鲜嫩、纯爽毫香显

滋味：清甜醇爽、毫味足

汤色：黄、清澈

叶底：芽心多，叶张肥嫩明亮

特级白牡丹的茶香以毫香为主；花香是其辅助香气，只锦上添花，不抢风头；最后还会有清淡的嫩香来使得自己的香气更加的有层次感。

二、一级白牡丹

条索：毫心较显、尚壮、叶张嫩

整碎：尚匀整

净度：较洁净

色泽：灰绿尚润

香气：尚鲜嫩、纯爽有毫香

滋味：较清甜、醇爽

汤色：尚黄、清澈

叶底：芽心较多、叶张嫩，尚明

一级牡丹的外形标准，一芽二叶，芽头较长，白毫较密，叶片呈深绿色，形状细长，叶背敷有白毫。

花香也更足，相较之下，它的花香盖过了毫香。

三、二级白牡丹

条索：毫心尚显、叶张尚嫩

整碎：尚匀

净度：含少量黄绿片

色泽：尚灰绿

香气：浓纯，略有毫香

滋味：尚清甜、醇厚

汤色：橙黄

叶底：有芽心，叶张尚嫩，稍有红张

二级白牡丹的茶香比例中，毫香的比例进一步缩小，而花香更为的浓郁，在滋味上略显得一些不足，且包含着一些黄绿叶片。

结语

等级的排列，根据茶叶的不同有所差异，有的茶叶有精品、特级、一级、二级等，而有的茶叶直接是一级、二级。

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