好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,清朝茶器的精彩内容等你来阅览,里面有清朝宫廷御用茶具和清朝茶器都是给您精心准备的哦!
(图为乾隆瘿木手提式茶籯)
现代人所说的“茶器”主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。唐代文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶器种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。
清初的几代帝王,不仅勤政,且都是艺术控,很注重生活品质,尤其喜寄情山水,即便不能出外巡游,在宫廷内庭院的生活也很是惬意。起居图无论帝后嫔妃,茶器形象到处可见。“国不可一日无君,君不可一日无茶”,这是乾隆皇帝对饮茶的评价。
乾隆竹炉山房
在中国各地博物院,珍藏的历代茶器数不胜数,其中就有很多清宫的茶具珍品,一起来看看。
描红荷露烹茶荷花茶壶
清朝
年号:乾隆
纹识描述:通体矾红描缠枝番莲纹,腹部两面开光,一面绘荷塘莲花,一面书乾隆题诗。「荷露烹茶一律,乾隆己卯新秋制」,朱红「比德」「朗润」二印。盖面画转枝番莲纹,纽面绘盛开莲花一朵,纽侧则饰朵花一周。敛圆口,弓形把,曲流,圆顶盖,盖侧一通气孔。盖足外壁涂金外,内面全施绿彩。器底矾红书「大清乾隆年制」六字三行篆款。
乾隆皇帝他不但到茶区观看采茶,他对烹茶也颇有研究,非常讲究水质和茶具。诗作不但赞赏用无锡第二泉水冲泡的玉乳名茶和唐宋官窑越瓷茶具,也指斥了汉武帝妄想成仙以秋露为饮之事,更讥讽了李林甫不识玉乳,为讨好皇上而千里劳累选送荔枝的愚蠢。
珐琅彩山水人物白地茶碗
清朝
年号:乾隆
碗内白地无纹,外壁一面画山水人物,背山面水,竹林小屋,一士人坐于屋内,一僮旁侍,屋外桥边二人驻足交谈,一人指向屋内,远山苍润,小桥流水,皴石茂林,烘托出一幅清朗宜人的山水人物图景。碗壁另一面墨书连村多绿树,长日转黄鹂。前后红彩书竹石、山高、水长三印。胎质细腻,胎薄透光。底蓝料书乾隆年制四字二行仿宋体楷款,外加双方框。此碗釉彩设色以青绿为主、黄蓝为点缀,是一幅精美的山水人物图画,为宫廷画匠所绘。
康熙、雍正、乾隆三朝是社会经济的一个繁荣时期。中国瓷器的生产,也在这个时期达到了高峰,进入了制瓷业的黄金时代。乾隆时期发展了很多特种制瓷工艺珐琅彩的突出成就,是和当时白瓷胎、釉的高度精细分不开的。
珐琅彩开光仕女图茶壶
清朝
年号:乾隆
纹识描述:全器以红、蓝描绘锦地花,颈周绘波涛纹,壶腹两面开光,一面画仕女弹琴,一仕女坐观、并拨琴弦,另二幼童在侧围观;另一面绘三仕女围坐几前,二人对奕下棋,一人坐观。盖顶画莲瓣,盖面加饰五蝠,盖沿、底边饰以卷草、莲瓣纹等吉祥纹饰。胎骨略重,珐琅彩上多杂质斑点。壶底料书「乾隆年制」四字二行仿宋体楷款,外加双方框。
清代彩绘瓷器的纹样,包罗万象。“图必有意,意必吉祥”的图式被广泛运用,吉祥图案,寓意深刻。此茶壶上的人物,反映出清乾隆时社会文化的提高和繁荣。壶盖上蓝彩中的红色蝙蝠纹样,起到画龙点睛的作用,蝠幸福的奇异对应,是俗常的价值祈愿,是人们追求美好的反映。
蓝地粉彩连年福寿纹茶壶
清朝
年号:乾隆
全器以粉彩描绘纹饰,盖面花纹为四朵转枝莲花,中间各加饰蟠桃,盖纽为珊瑚红所绘盛开莲花一朵,盖纽周围则饰如意纹一周。壶颈绘圈点纹一周,肩饰如意纹,壶腹两面各画莲花一朵,围绕三只口衔四颗蟠桃的蝙蝠,底边莲瓣纹一周,壶流及把手亦饰缠枝莲纹,纹饰分线均描绘金边。壶内外均以蓝彩为地,壶底蓝底中央留白内朱红书大清乾隆年制六字二行篆款。
茶叶末六联瓶
清朝
年号:乾隆
此品造形奇特,由五只相同尺寸、形制的瓶子环绕着中央的主瓶。最难得的是,周边的五个瓶子,大小近乎相等。黏贴的过程是对准了主瓶的穿孔,由此可见,乾隆官窑悉心照顾细节的特色。
五彩万寿长春海棠式壶
清朝
年号:康熙
壶身呈四瓣瓜棱壶身,圆口,曲把,短流,盖边作四瓣莲瓣形捲唇、带圆形纽,纽顶一通气圆孔。盖面绘秋葵及蓝菊,卷唇盖沿或伤缺后涂饰嫩绿色;壶外壁两面棱区画桃实,桃花,月季,另二面流把周边则绘折枝月季花。器面全施透明釉,内面则为紫砂素胎。
五彩四季花盖碗
清朝
年号:康熙
盖碗敞口,斜直壁,矮圈足,带盖。碗外壁画四季折枝花卉纹,有牡丹、月季、野菊;菊花、茶梅等;盖外壁亦绘月季、莲花、菊花、梅花等四季折枝花卉纹,器内及盖内各饰月季及莲花一朵。
白瓷描金镂空帶托茶杯
清朝
年号:不详
外层镂空雕花,于菱形四角点饰金彩,口足间金线四道,竹节把上,每节均饰金纹二道,内层白釉无纹;杯托盘口折沿亦镂空雕花,与杯身相同纹饰,盘内白釉无纹。杯底、盘底各有双红边三角形图案,三角各书A.R.F内印英文字母1901、DORE、SEVRES等款识,杯底、盘底圈足旁各刻划英文字母「SGR」等。
仿雕漆珊瑚红釉银里盖碗
清朝
年号:乾隆
碗及盖内外均包银,外壁于素胎时雕刻成仿雕漆绣球纹锦地纹饰,口沿雕回纹一周,足边莲瓣纹,施透明釉烧成后,再挂珊瑚红釉,二次低温烧成。碗底白瓷地上矾红书「大清乾隆年制」六字三行篆款。
陈荫千制宜兴紫砂竹节提梁壶
清朝
年号:乾隆
茶壶整体造型仿自竹节,椭圆形壶身,围饰弦纹一圈,矮圈足,壶嘴塑成三节竹节曲流,壶把则为两枝细长竹枝缠扭成形。盖为椭圆拱形,上贴饰竹叶两丛,盖纽亦为双竹枝相扭成拱桥式,盖顶正中一小通气圆孔。紫砂泥质地较细,颗粒微粗,含黑、黄砂点。壶底印铃「陈荫年制」篆刻方印。
陈荫年为乾隆中期宜兴制陶名家,生卒年不可考,善制竹节把壶,此为本院清宫旧藏器中,唯一遗有宜兴陶工名款的紫砂茶壶,余均施彩或腹上雕漆。此壶久用,里外遗留旧有茶汁痕迹,故壶面罩有一层光泽,其受宝爱可想而知,也可能是乾隆品茗御所竹炉山房中煎泡茶器之一。
冬青釉茶叶罐
清朝
年号:雍正
文物描述:直口,短颈,丰肩,硕腹,通体均施青釉,釉色匀净淡雅,质坚细腻。
雍正时期青釉或青花茶叶罐尤多,可见雍正皇帝素好品茶。
吹绿茶杯
清朝
年号:雍正
文物描述:撇口,深弧壁,矮圈足。器内白釉无纹,外壁施浅绿釉,釉色嫩绿淡雅,釉面满布细碎开片。底青花书「大清雍正年制」六字二行楷款,外加双圈。
一般称此匀净淡绿微泛黄色者为吹绿,或形容其吹之可破的娇嫩感觉,或因其以吹釉枝法制成而得名。吹绿色正是雍正朝低温铜绿釉的代表釉色,多见于小品器类。
青花山水人物六方茶叶罐
清朝
年号:康熙
纹识描述:盖面青花绘一蟠螭,盖壁饰六字三种不同书法的「寿」字,加饰青线三道,罐肩满画如意纹,罐腹则饰山水人物画,云松下二老者,一抬头持杖遥指飞翔而来的仙鹤,另一老者及一背罐童子亦仰面迎望飞鹤,罐腹上下各饰回纹一周,足边则为转枝叶纹一周。底青花书「大清康熙年制」六字二行楷款。同类造型亦有锡制茶叶罐。
青花开花御制诗文茶壶
清朝
年号:嘉庆
余隙及盖面把、把、流均绘转枝莲纹,盖纽一半涂青、半留白,颈饰卷草纹,底边莲瓣纹一周。底青花书大清嘉庆年制六字三行篆款。
粉彩万福长寿红地茶钟
清朝
年号:嘉庆
外壁紫红地饰粉彩,口沿下为如意纹一周,腹壁饰番莲四朵,其上各绘金彩万字符号,其间加饰蝙蝠口衔盘长结四组;蝙蝠与番莲之间又以桃实间隔,底边莲瓣纹一周,口足间则加饰金边二道。胎骨略重,器底红彩书「大清嘉庆年制」六字三行楷款。
粉彩万寿无疆花蝶盖碗
清朝
年号:同治
碗内白地上满画粉彩梅花、蝴蝶,器、盖内外口沿及底边、圈足均画回纹一道,碗、盖外壁黄地上四圆形开光万字内各书万寿无疆,并围以如意云纹;开光间以蝙蝠、桃实、盘长等纹饰,寓意万寿无疆。盖圈足内及碗底朱红长春同庆四字二行楷款。
粉彩紫藤花鸟纹蓝地盖碗
清朝
年号:道光
碗底及盖足内白釉无纹外,余均施蓝地粉彩,碗内及盖内均绘紫藤花卉纹;碗外壁及盖面则饰紫藤花鸟及月季花。蓝地施釉浓淡不匀,布满开片纹,紫藤花及月季花分施粉彩,紫、粉红、绿、粉绿等色料堆朵深厚,紫藤花房均以赭色钩边。道光年间不少以「慎德堂制」为款识的各种器物,盖碗尤多。此器满画纹饰,华丽大方,然与清盛期乾隆官窑相较,则略嫌粗糙,蓝地凹凸不匀,画工亦无前代之精细。
历朝历代的皇上都喜爱喝茶,朝代不同喜爱的茶种也不同,历朝历代都有专门设有贡茶制度,专供极品好茶给君主品饮。
皇帝爱茶本是常事,可是在众多帝王中脱颖而出的这三位,简直是嗜茶如命。
1.宋徽宗
说到宋徽宗,爱茶爱到亲自写了一部《大观茶论》。
说到他的挚爱,当属白茶。“白茶自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄。如玉之在璞,它无与伦也。”
宋徽宗赵佶在《大观茶论》中指出,但这种茶曾在历史上失传多年,以至于后人无法理解宋徽宗所提及的白茶长得怎样?
有的人认为是浙江的安吉白茶,有的人则觉得是武夷岩茶的白鸡冠,但也有人认为是福建政和白茶。
可直到现在,也并没有充分证据证明究竟属于哪种,具体种类仍是一个谜,这让“白茶”添上了一层神秘面纱。
2.康熙
作为历史上在位期间最长的康熙也十分喜爱饮茶,作为皇帝更是尝遍了天下名茶。
清代王应奎的《柳南随笔》曾记载这么件趣事,康熙在南巡来到吴县太湖之际,江苏巡抚宋荦进献地方名茶“吓煞香”,“吓煞人香”便是因香气浓郁而得名。
康熙尝过此茶后连声称好,问茶为何名。康熙一听这名字也太不雅了,便重新起了一个名字,因其产于碧螺峰,外形似青螺,故赐名碧螺春,从此便流传开来。
3.乾隆
乾隆作为康熙的孙子,在爱茶方面更是青出于蓝而胜于蓝。民间现在流传着很多关于乾隆与茶的故事,最为广泛流传的便是御赐十八颗龙井茶树围“御茶”。
乾隆曾在狮子峰胡公庙前饮龙井茶时,对龙井茶色翠香郁味浓大加赞赏,于是封庙前十八棵茶树为“御茶”,并派专人看管,年年岁岁采制进贡到宫中,御茶园遗址尚存,仍有不少旅客去参观游玩,当然这茶现在是不能再开采了。
即便时至晚年乾隆退位后仍嗜茶如命,还特意在北海镜清斋内专设“焙茶坞”,专门在那里品尝各地好茶。
中国历史上爱茶的皇帝不少,但是因茶闻名的皇帝就少之又少。
而这三位爱茶的皇帝不单单只是停留在品尝茶味这一味觉浅层次上,更是上升到了精神文化层面,一定程度上影响着人们饮茶习俗,也带动了全民饮茶氛围。
“举国同饮”差不多就是这个道理吧~
在古代的史料中,“茶”的名称有很多种。陆羽在《茶经》中所说:“其名一曰茶,二曰槚(jiǎ),三曰蔎(shè),四曰茗,五曰荈(chuǎn)。”
槚:从木的古“茶”字,指茶树。
蔎:是古时四川西部对茶的俗语:“蜀西南人谓茶曰蔎”。
茗:云南地区“茶”之土音,约在东汉时期始用于茶,茶的雅称。
荈:从草,是专指晚采的茶叶。
微物有情,小小的茶叶竟有如此之多雅称,足见古人性情雅致。
茶官在古代政治系统中并没有什么地位,唐代以前都处于隐匿和模糊的状态,唐代之后各类茶业官职庞杂繁复,时时更新,又处于一个很混乱的状态。
随着茶文化的盛行,宋朝时出现了大繁荣的景象,茶叶方面的官职也增多了,设置“榷茶司”专门管理边茶贸易,设“六榷务十三场”,路级地方机构则是“提举茶事司”(茶事司)和“提举常平茶盐司”(茶盐司)。
早在元代就有某些地方机构将盐、茶事物合并处理、统一监管,到了清朝便有了盐茶道司。
茶盐司
这个官职设于宋时,它主管茶及盐的一切事务,负责收缴茶税、盐税;考核下面各级专管茶盐的官员;赏罚和举荐各级地方茶盐官员。
在中国五百多位皇帝中,宋徽宗可谓“奇葩”的存在,他未曾建立起“秦皇汉武,唐宗宋祖”般的功勋,在位期间庸碌无为,但是他在诗词画作上的造诣,可谓是大师级的。“瘦金体”为古今一绝,在品茶上也是如此。
据史书记载,他常与臣下品饮斗茶,并亲自点汤击拂,令茶汤展现出疏星朗月般的效果,写出的《大观茶论》不可不谓之为经典。
茶盐司,说它是整个国家茶叶种植经营流通的总指挥中心。它下设层层管理人员,构架起整个国家的茶叶生产经营网络。它属于路级机构,主管官员称为勾当公事,整个司的全部公职人员约在20人上下。这个官署自建立之日起,数年之内茶税收入就达到了1000万缗,是当时朝廷的最主要收入之一了。
茶马司
这个官署也是宋时设立起来的。在古时,中原地区会以自己所产的茶叶换取边疆少数民族的良马。除了元,几乎各个朝代都设有专管茶与马贸易的官署。这个官署垄断了所有茶跟马的交易活动。官家一向是严禁民间私自进行茶与马匹的互换行为的。
而中原的官家则以茶来换取战时所需要的良种马。凡私自进行茶马交易,或偷偷将农作物籽和苗带去少数民族地区贩卖的,获罪是相当重的,包括官员都要被追查责任。
这里还有一个与古时官职有关的茶的词语:茶掌故。但“掌故”在汉时却是指一个官职,它是太史官署里的一个官位。
它的最高长官太史令手底下有许多个掌故。这一职称算得上是较高的级别了,俸禄为2000石,属高薪职员了。
掌故既属太史令所管辖,他们也就是专管收集国家的旧闻轶事,以供长官用于编撰文书、史书所需。到了后世,这个词语的意义就进一步引申开来了,不再指官职,而是指一些旧时典故,比如茶掌故就是指茶界的那些旧闻。
贡茶是封建制度下各地方向朝廷贡献的土特名贵产品之一,贡茶专供皇室或赏赐之用。
贡茶始于西周,兴于东汉,从唐代始作为一种制度一直到清朝覆灭,历经几千年。
一般来说,能成为贡茶,一般都是有故事、有背景背书;或者偶然机缘让皇帝喝到了,而且还非常合他的胃口。但无论如何,品质好、滋味好是前提条件。
在封建王朝,因为数量少,也因为身份地位的限制,贡茶一般人是难以触及到的。
但如今,随着生产力水平的提高及等级制度的消亡,那怕是曾经的贡茶,作为一般老百姓的我们,努努力也是可以喝到的!
作为喝茶人,喝是一方面,聊也是很重要的。所以喝茶之前了解茶的背景、故事也是很有必要的。这里我们就先来了解了解关于贡茶的那些有趣的故事。
1、唐朝
唐朝的皇帝,最爱喝的茶有两种:一种是四川蒙山的蒙顶贡茶,另一种是浙江湖州的顾渚紫笋。
关于蒙顶贡茶也是有传说滴:
在唐朝时,蒙山上有一位老和尚,身患重病,久治无效。一日忽有一老翁来访,谓之曰:“春分时节采得蒙山玉叶,用山泉煎服,可治宿疾”。
老和尚按照方法采茶,喝了以后,果然好了。喝了多次,更是健步如飞。
后来,有人上贡给皇帝,皇帝一喝就上瘾了。从此,蒙山年年岁岁采制贡茶。
“蒙山贡茶园,全由山上寺僧掌管,分工精细,各司其职,负责到底。山上还专门筑有石屋,供采制贡茶之用。”
——《名山县志》
现如今提到的蒙顶山茶是四川蒙山各类名茶的总称,有传统名茶,也有新创制的,其中品质最佳的有"蒙顶甘露"、"蒙顶黄芽(属于黄茶)"、"蒙顶石花"等。
2、宋朝
到了宋朝,喝茶这件事更是热火朝天的。
再加上,当时的皇上还是极度爱茶,不爱江山的宋徽宗,而他最爱喝的茶,当属他亲自督造的茶中的艺术品——“北苑龙焙”龙团凤饼。
龙团凤饼,茶饼上印着凸凹的龙凤纹饰。是用福建凤凰山北苑御茶园的茶芽压印而成。
3、元朝
元朝,仍旧延续了宋朝皇帝的贡茶制度。在元大德六年(公元1302年),武夷山御茶园建立。
这个茶园,在风景优美、游人如织的武夷山九曲溪的四曲溪畔。
武夷茶好,皇帝家人口又多,元末时,武夷御茶园的贡茶量从每年的360斤,增加到每年990斤。茶农交不出这么多的好茶叶,只好拖家带口逃到外乡。
到了明朝嘉靖36年(公元1557年),官府下令停办了武夷御茶园。
并且明朝的开国皇帝朱元璋,认为前朝饮茶太过铺张浪费,便下旨“罢造龙团,惟采芽茶以进”,开启了中国茶的新篇章,散茶冲泡开始流行~
4、清朝
到了清朝,皇帝都爱喝茶,而且皇帝几乎喝的都不一样。所以贡茶的产地已不局限于某一地区。凡是好喝的茶,皇上都欣欣接受!
洞庭名茶碧螺春,原名“吓煞人香”,是康熙爷的最爱。当时他一喝,感觉清香袭人,鲜爽生津,遂赐名为“碧螺春”,列为贡茶。
康熙的孙子乾隆帝,曾七下江南,在西湖之畔,邂逅了贵为十大名茶之首的西湖龙井。
如今,杭州西湖龙井村还保存着乾隆皇帝游江南时封为御茶的18棵茶树。
宫里的生活自然不错,丰富的日常饮食带来油腻,普洱茶也就成为了皇帝、嫔妃的最爱。
每到春节、端午、中秋这三大节庆,普洱贡茶便是桌上的必备之物。
依旧是那位爱写诗的乾隆,曾称赞:“独有普洱号刚坚”,赞扬普洱茶的品质,视之为宫廷珍品。
浙江:西湖龙井、淳安鸠坑、天目山青顶、雁荡毛峰、金华举岩、日铸雪芽、顾渚紫笋
安徽:六安瓜片、敬亭绿雪、涌溪火青、霍山黄芽
福建:白茶、天山清水绿、武夷大红袍、安溪虎邱铁观音、武夷肉桂
湖南:君山毛尖、毗庐洞云雾茶、官庄毛尖、南岳云雾、大庸毛尖、古丈毛尖
四川:蒙顶黄芽、巴岳绿茶
贵州:贵定云雾茶、都匀毛尖、湄江翠片
江西:宁红、源绿茶、庐山云雾茶
江苏:碧螺春、花果山云雾茶、宜兴阳羡茶
陕西:紫阳毛尖
河南:信阳毛尖
云南:普洱茶
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