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一把好银壶,三分靠工,七分靠养。养了一段时间后,你会发现,银壶表面开始慢慢慢慢氧化,壶表的肌理和锤纹开始呈现凹凸有致的光泽,自然而又古朴。
每一把老银壶都是一件贵重的茶器,同时它也是一件纯美的全手工艺术品。今天我们再来说说银壶使用过程中可能遇到的一些问题,以及针对这些问题该如何去解决。
①“锈点”“黑点”
相信很多壶友都遇到过这个问题,银壶内壁出现了一些小锈点,黑点,有点像一个小洞眼一样。大多数人在遇到这个问题时第一反应就觉得是质量问题,其实不然。
导致这样的原因有两点:
一是银壶内所盛水的水质问题
再者就是银壶在打制的过程中,所用工具多数是铁质,敲打时所附在银壶上,再经过高温回火就结合在一起,碰水之后铁氧化就开始脱落,所用出现了锈点、黑点的情况,一般做过抛光或者特殊做旧的银壶,就很少出现这样的情况。
解决方案一
用白醋清洗。将白醋加热一下,用软抹布沾适量热醋擦拭锈点的地方,反复的擦拭几次,直到擦干净为止,再用清水煮几次倒掉即可。
解决方案二
众所周知,淘米水有很强的清洁去污能力,这一点在银壶去锈点上也很实用。将第一次淘米水倒入银壶中煮沸,冷却到温度适中后用毛巾,或者软毛牙刷反复刷洗就可以。
②“变黑”“变黄”
这个问题也是很多人会遇到的,银壶银白的内壁或者没有做旧过的银壶就会经常遇到这个情况。特别是纯银色的光面银壶在使用的时候手有汗就会留下手指印,或者就是出现黄斑,银是一种比较活跃的金属,在空气中容易与其他硫化物质发生化学反应。
一般的变黄或者变黑,可以使用标配保养套件擦银布、擦银棒来擦掉,用软布沾取家用洗涤剂、白色牙膏,清洗擦拭即可,清洗之后用清洗煮1-2次。
③“褪色”
所谓“褪色”,主要是在做旧的银壶上体现,银壶做旧一般都是师傅特制的原料泡制出的效果,如在使用时出现了褪色,可自己在家做旧。
如果自己想尝试做旧,可买硫磺皂削片在开水里,密度大一点少量开水,然后把需要复古的地方泡在水里就可以出现复古色,其余地方用擦银布擦拭擦亮即可,建议新手使用手镯先做实验。
④“有划痕”
如果出现有划痕等情况,可以直接寄回给商家上色处理,一般的划痕也是可以用做旧来遮盖住,或者是在有痕迹的地方让师傅做一个小小纹理雕刻遮盖,切记银材质本身较软,清洗时一定勿用尖锐材质擦拭清洗,很容易留下划痕。
对银壶使用中可能出现的一些问题及解决方法有所了解之后,使用起来就方便多了,泡起好茶来也不好徒增烦恼。除去以上需要注意的,一把上品的老银壶不但可以让您受用好水一辈子,您的下代、下下代同样可以加以传承使用。
所以饮茶时也一定要有好的茶具作陪。长期以来,在人们的观念中一直觉得银是一种贵金属,长期使用银所制的器具会导致贵金属中毒等一些副作用,银制品只具有艺术欣赏价值而不具有实用性。
银壶煮水时所释放出的银离子钠离子能为人的身体起消毒的作用,有极少量的银会以银离子的形式溶解在水中,那么生活中,银壶的功效与作用有哪些呢?
杀菌消炎、排毒作用
银是天生的抗生素,世界上超过半数的航空公司已使用银制滤水器,银离子是世界上最先进的杀毒技术。
软水水质,提升茶香
银壶煮水泡茶,能使水质变软变薄,有很好的软水效应。
从银壶出来的水,古人谓之“若绢水”就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢。
银壶导热性强,更有利于激发和提升茶香,把茶叶内质陈香和茶韵发挥出来。
防腐保鲜,镇宅去邪
20世纪初期,人们也曾把银币放牛奶里,以此来延长牛奶的保鲜期。
我国蒙古族牧民们,把马奶放在普通碗里,几天之后就发臭变坏,然而盛放在银碗里的马奶却能长时间保持鲜美醇香,越宿不馊。
李时珍《本草纲目》记载:银可安五脏、定心神、止惊悸、除邪气,久服轻身长命。风水上更作为镇宅去邪、招财之用。
银壶泡茶有净化水质,消除异味的好处,其次银壶的传导性更加,用来泡茶,其茶汤更甜且和顺温润,亦能消除茶叶中的杂味和陈味,同时能改善茶叶品质,获得更好的口感,但银壶泡茶之水必须烧开,也禁忌久泡,另外银壶宜选择正规、合格的产品。
银壶泡茶的好处:
1、银壶煮水,能使水质变软变薄,古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外,本身洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会让茶汤沾染异味。银的热传导性在所有的金属中是最突出的,它能够迅速散发血管的热量,因此可以有效预防多种心血管疾病。
2、银壶泡茶,可以使得水中的钙镁离子更加高效的和水中的二氧化碳等元素结合,生成碳酸镁、碳酸钙、使其从水中析出。经过银壶煮的水,会使得水的口感更加的软化,冲泡出来的茶叶更可口。
3、银壶泡茶茶汤的涩减韵长,和顺温润,对茶叶的韵味香醇表现更充分。可以杀灭茶叶在存放过程中或多或少产生的一定量的细菌,消除茶叶异味,改善茶叶品质,获得更好的口感。
但是,银壶一定要选择正规的产品,不然也是枉然。,其次银壶泡茶禁忌久泡。
银茶具有软化水质,杀菌,提升茶汤的好处,银壶煮水可以使水质变软、变薄,口感甘甜,同时也能净化水质去除异味,对茶香、茶味表现更为充分,其次银壶茶有良好的导热性能,因此也具有易烫手、易氧化等害处,但只要日常合理规避即可。
银壶茶具有什么好处
1、软水作用
使用银壶茶具煮水,可以能使水质变软变薄,有很好的软水效应。古人谓之“若绢水”就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢,同时也能消除茶叶异味,改善茶叶品质,获得更好的口感。
2、杀菌作用
银壶煮水时所释放出银离子,而银离子可将细菌吸附并将细菌赖以生存的酶系统封闭、失活达到杀菌的效果。
3、保健作用
银壶所释放银离子不仅能作用于人体外,进入人体后其可杀灭肠道中的病菌。使用银壶泡茶,茶汤也会变得好喝;涩减韵长,和顺温润,对茶叶的韵味香醇表现更充分。
至于什么茶适合用银壶水冲,不用担心,银壶适合冲泡各种类茶,包括普洱、乌龙、铁观音、金骏眉、龙井、益阳黑茶等。所以,一般茶都可以用银壶水冲。
银壶有什么缺点
1、烫手
银是所有金属中导热性能与导电性能最好的,因此用银壶来烧水泡茶,会比较烫手。
但是我们可以通过后期的工艺来进行改良,比如我们在壶把之间加上隔热片将两边的银隔开,在使用的时候就不会烫手了。
另外也有方法的话就是在提手上绑上防烫绳或者是用隔热布等,也有一些的话是将提手用铜或者是铁代替,这样使用过程当中是非常的实用,也是非常美观的。
2、易氧化
银本身化学性质比较稳定,但是遇到含硫物质容易氧化,而含硫物质随处可见,空气中也不可避免,还有一些房屋装修的材料等等都有含硫物质。
环境中的含硫物质越多,湿度越大,氧化得越快,因此,在日常生活中,我们在使用完银壶之后尽量保持银壶表面干燥,尽量避免与含硫物质接触。减缓银壶的氧化。
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