班章五寨的茶特点口感 班章五寨的茶特点口感文案

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班章五寨的茶特点口感 班章五寨的茶特点口感文案

班章五寨由老班章、新班章、老曼峨、坝卡竜、坝卡囡五个寨子组成，新班章的特点为鲜爽、兰香浓郁；老班章的特点为条索粗壮，茶气浓厚霸道，独特花蜜香；老曼峨则香高，生津好，韵足；坝卡囡显冰糖清甜，细腻滑口；坝卡竜的特点为茶气足，香气浓烈而厚重。

班章五寨分别为老班章、新班章、老曼娥、坝卡竜（lóng）、坝卡囡。

1、新班章

新班章哈尼族村寨，距离老班章约7公里路程，是原老班章村民迁出后建立的。树龄虽较老班章略小，但新班章入口化开的速度也快，茶底气韵一脉相承！

新班章古树茶和老班章的区别在于，新班章有鲜爽气息（兰香味浓郁）。回甘生津快而持久这是共同点。

2、老班章

3、老曼峨

老曼峨是整个勐海县布朗山最古老、最大的布朗族村寨。寨里古寺内的石碑记载，其布朗族先民“濮人”有着久远的种茶历史。

古树茶叶型肥大厚实，汤质厚，特别霸气，苦很重还略涩（有层次感的苦韵，也是迷人之处），香高，生津好，韵足，回甘好；老曼峨在普洱茶中滋味最为浓酽，苦韵化得慢，具有层次感的苦韵，后期则是绵延不断的甘甜，回味无穷。

4、坝卡囡

坝卡囡寨与新班章寨交界，离老班章寨也不算太远，直线距离不到10公里。坝卡囡是一个拉祜族村寨，平均海拔在1650米左右，古茶园面积1000余亩，古茶树间距较大，树龄多在200年以上。“坝卡囡”的大树茶多为甜茶，茶品口感特色以冰糖清甜，细腻滑口为主。

5、坝卡竜（lóng）

坝卡竜是傣语地名，意为“荒凉的大坝子”，居住的同样是拉祜族，平均海拔在1800米左右，年均气温18.7度，生态植物多样性保护完好，土壤有机质丰富，阳光充足、雨量充沛、温湿适宜、云雾缭绕。

其茶叶内质丰富，茶气足，香气浓烈而厚重，茶汤入口有张力带有布朗山地区正宗的浓厚俨味与茶劲，与老曼峨相比没有极致的苦感，但是带有阴阳相合的甜度，味道偏向绵而厚的方向，属于刚柔并济的茶品，后日的转化空间较大。

班章茶的口感特点

班章茶的口感特点：班章茶产于云南省勐海县布朗山乡老班章村，班章茶条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛，班章茶气刚烈，口感厚重醇香，其苦味，涩味较重，苦涩退化快，回甘生津，其杯底带蜜香，香型在兰花香与花蜜香之间，且饱满耐泡。

班章茶的特点：

1.外观

条索粗壮、显毫，色泽油亮，除芽头显白毫外，芽叶色泽墨绿，油亮；

2.汤色

不同年份的有不同的变化，新茶汤色清亮，存放过程中逐步发生变化，存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。

3.香气

香气下沉，暗香突出，新茶明香更显，1至4年的香型总体呈花蜜香型，兰香感明显，且杯底留香。

4.滋味

茶气足，茶汤口感饱满，分布均匀，生津快，回甘长，很有厚度和刚度，入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协 调，化得快，只停留在口腔上颚，至舌底、喉部一带时，已明显转化为甘味。

5.叶底

叶片相对细长，也有呈椭圆形的；叶片柔韧，厚实；颜色比较均一，叶片上毫毛明显。

新茶存放后的变化

（以2023年至2023年三个年份的变化为例）：总的来说，变化还是明显的。

从条索看，色泽稍有变化，新茶色泽更深，存放第二年、第三年后，色泽稍浅，但更亮。

从汤色上看，07年的新茶汤色更清亮，06年浅黄，渐显油亮，05年的茶汤色泽加深，油亮感明显。

从香气看，新茶明香更显，存放一二的则逐步下沉，暗香更显。香气变化不大，仍然保持花蜜香，呈兰香感。

从滋味上看，变化明显，高温蒸压成饼后，07年的新茶略带生味，苦涩味相对生硬。存放一、二年后，生味已消除，苦涩味相对包容。

从叶底看，叶片色泽上已有变化。

明香和暗香

明香：指鼻子直观闻到的香气。

暗香：指口腔里的触觉器官感觉到的香气。

老班章茶的特点是怎样的

班章茶是普洱茶的一种，因产于班章而得名。老班章茶的特点主要有5个方面。

外观：条索粗壮，显毫，芽头肥壮且多绒毛。

汤色：3年内的老班章汤色金黄明亮，3年之后金黄开始向黄红转变。

香气：有强烈的山野气韵，嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香，香型似乎在兰花香与花蜜香之间。在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。

滋味：茶气足，茶汤口感饱满，分布均匀，生津快，回甘长，很有厚度和刚度，入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协 调，化得快，只停留在口腔上颚，至舌底、喉部一带时，已明显转化为甘味。

叶底：整齐，若非解饼时撬碎则应该叶、芽完整，而且叶、芽粗壮，三五年内的老班章茶叶底黄绿色。

总体感受：香气很低沉，苦涩味比较协调，化得快，只停留在口腔上颚，至舌底、喉部一带时，已明显转化为浓浓的回甘。

老班章熟茶的口感

老班章一般作为普洱生茶流通，市场较少老班章普洱熟茶，普洱熟茶的口感：新发酵出来的茶一般具备厚、滑、糯、陈、醇的特点，普洱熟茶颜色呈黑褐或者红褐，冲泡后汤色深红稍带黑，入口无苦涩感，滑顺回甘，有黏稠感，叶底呈红棕色或深褐色，质地较硬。

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