茶壶礼节 茶壶的规矩

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，茶壶的规矩的精彩内容等你来阅览，里面有茶壶礼节和茶壶的规矩都是给您精心准备的哦！

茶壶礼节 茶壶的规矩

茶韵生香，缕缕茶烟升起，隐逸恬淡、清悠闲适之境油然而生。良朋对酌，说尽人间傻话痴语。壶即是我，我即是壶；壶映我影，我恋壶真。这便是，爱茶人的最纯粹的壶之趣！然而享受茶壶带来的美好之余，我们也要了解一点使用茶壶的忌讳：使用茶壶的时候，不能让壶嘴对着客人。这是为什么呢？

旧时，人们要远行分离时，会以敬酒（茶）的方式辞别，这时壶嘴就是对着离人的杯子。故壶嘴对人有寓意此人要离开了的意思。

壶嘴不冲人是中国比较特殊的民俗，如果冲着人，就意味着不吉祥和不礼貌是对人的不尊重。这种说法源于“孔子拜师”。孔子拜师老子，给老子敬茶行拜师礼老子接茶后，孔子将茶壶放在搁几上但是，壶嘴正冲老子老子将茶扔掉，遂闭门不见。

壶嘴对着人，还有赶人走的意思。表示那个人是主人不欢迎的人来人如若知趣，便可以自动离开免得发生不愉快。

根据泡茶的经验来看，壶嘴对着客人壶里的沸水会不小心溢出伤到客人而且也不利于后续的倒茶添茶是主人考虑不周的表现。

有些地方，还有个不成文的规矩，当有客人拜访，但主人刚好遇到不便说明的急事、状况时，就会拿壶嘴暗示一下，客人见到，就会知趣地告辞，这样，大家都落得轻松自然。

小小一个茶壶嘴，其中却蕴含着“礼”的文化。泡茶时做好这个小细节，可不能让它毁了与友人品茶的好心情。

泡茶品茶，注意这16个喝茶细节，尽显待客之礼

茶是生活的调味品，品茶、以茶待客更适生活的一部分。

作为茶文化的爱好者，品味佳茗的同时，也应该将喝茶礼仪学以致用，这也是对茶文化的一种传承。

无论是主人还是客人，只有做到喝茶明礼，才能营造彼此愉悦的喝茶氛围。

1、茶席布置

简单无需奢华，但需洁净，不使用的器具尽量在桌面以外。

花器等装饰品，应符合主题，颜色、材质应细细选择，尽量与主要茶具、茶席融为一体，避免喧宾夺主。

2、茶具清净

所有茶具从外观上看必须是干净的，杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着。

许多人喜欢使用老物品，因为上面残留着岁月的痕迹，这当然是可以的。但是不包括残留的令人不悦的水渍或茶渣。

3、避免接触

他人的杯子, 都应该一只手托住杯底的一个点，另一只手则扶住茶杯的1/2以下部分，手指切莫触及杯口，如果有条件，在奉茶时尽量使用茶托。

4、请客人选茶

主人在泡茶前，应先拿出一些名优茶放在茶盘中，供客人挑选，以表达主人对客人的尊重，同时让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。

5、取茶

将茶筒中的茶叶放入壶或杯中，应使用竹或木制的茶匙取茶，不要用手抓。

若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动，使适量的茶叶落入壶或杯中。

6、逆时针的讲究

在进行回转注水、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。

一般使用右手，按逆时针方向，类似于招呼手势，寓意“来、来、来”表示欢迎。反之则变成暗示挥斥“去、去、去”了，若为左手则为顺时针。

7、顺时针的讲究

一般茶主人都以右手持壶或公道为宾客倒茶，应自左到右顺时针倒茶，这样壶口或公道口是倒退着为宾客分茶。

因为如自右到左逆时针则口向前冲着为宾客倒茶，壶嘴不断向前如一把利刃，变成一种含侵略性的动作。当然，如习惯左手持壶，则可逆时针。

8、分茶

分茶时要求的就是要注意不得溅出茶水，做到每位客人茶水水量一致，以示茶道公正平等，无厚此薄彼之义。分茶时，茶杯多放于客人右手的前方。

9、茶满欺客

斟茶时只斟七分即可，暗寓“七分茶三分情”之意。俗话说：“茶满欺客”，茶满不便于握杯啜饮。

10、给自己添茶放最后

习惯上，最右方的茶是尾席，斟茶适量，每一泡茶，都应由茶主人进行扫尾。

茶主人应随时关切每一道茶汤的变化，以便随时调整泡茶要素，以更好的发挥茶汤的品质。

11、续茶

客人喝完杯中茶，并且到了尾头，应尽快续杯。

如果发现客人的杯子有茶渣，应该替客人重新洗杯，或者换杯。主人应熟悉茶品状况，若茶汤已现水味，应及时换茶。

晚上品茶不宜太晚，适当注意观察，在喝的尽兴时候，也应该掌握茶局结束的时间。

12、茶点

正规场合，品鉴好茶时不宜食用茶点，否则视为对茶的不尊重。茶到深夜，当备茶点。

食用的茶点，并不推荐重口味的蜜饯、奶糖类茶食，坚果类的零食比较适宜。

13、安排座位

为了配合长幼有序的礼节，尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方。

这样一来，斟茶将会按照顺序，自左向右，最后到自己，如果将主宾安排的位置不对，则斟茶过程中如先给主客斟茶，则顺序将被打乱，从而变得无序。

14、续水

如遇宾客多需要助泡协助烧水壶续水时，可以在需要续水时适当打开壶盖示意，避免高声要水，那样会使宾客感到尴尬。

15、放置茶壶

放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。

16、擦拭茶壶

有的茶主人，十分爱惜自己壶，在冲泡中，难免淋壶擦拭，把玩摩挲，甚至多壶齐养，但不知道在自己的举手投足间，这些多余的动作，已经影响到了客人品茶注意力。

同样道理，品茶期间，整理茶台、擦拭桌椅，也让人以为主人要送客了。

学完之后，你是否也发现了一些小逻辑，茶道礼仪文化并不是规模宏大的仪式感，可见可繁。

细节，最能体现一个人的修养，品茶、喝茶，亦是如此~

招待客人，泡茶、奉茶要注意哪些？

我们的手法不需要多么完美无缺，但一定要注意许多泡茶中的忌讳问题。

1.放置茶壶的时候不能将壶嘴对准他人，否则表示请人赶快离开；

2.茶杯要放在茶垫上面，一是尊重传统泡茶中的礼仪；

3.二是保持桌面的洁净、庄严；

4.进行回旋注水、斟茶、温杯、烫壶等动作时用到单手回旋时，右手必须按逆时针方向、左手必须按顺时针方向动作，类似于招呼手势，寓意“来、来、来”表示欢迎；反之则变成暗示“去、去、去”了。

5.斟茶的时候只可斟七分满，暗寓“七分茶三分情”之意。

要用托盘将茶端上来，不要用手直接碰触，这样做既表示对客人的尊敬之意，另外也表示隆重。

待客中的泡茶过程虽然与生活中的比较相近，但还是需要注意以上几点，这样才不会让客人觉得我们款待不周。

在下一次客人来访的时候，请面带笑容，将一杯杯香茶奉上，表示我们对客人的尊敬与肯定吧。

泡茶品茶，注意这16个喝茶细节，尽显待客之礼

茶是生活的调味品，品茶、以茶待客更适生活的一部分。

作为茶文化的爱好者，品味佳茗的同时，也应该将喝茶礼仪学以致用，这也是对茶文化的一种传承。

无论是主人还是客人，只有做到喝茶明礼，才能营造彼此愉悦的喝茶氛围。

1、茶席布置

简单无需奢华，但需洁净，不使用的器具尽量在桌面以外。

花器等装饰品，应符合主题，颜色、材质应细细选择，尽量与主要茶具、茶席融为一体，避免喧宾夺主。

2、茶具清净

所有茶具从外观上看必须是干净的，杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着。

许多人喜欢使用老物品，因为上面残留着岁月的痕迹，这当然是可以的。但是不包括残留的令人不悦的水渍或茶渣。

3、避免接触

他人的杯子, 都应该一只手托住杯底的一个点，另一只手则扶住茶杯的1/2以下部分，手指切莫触及杯口，如果有条件，在奉茶时尽量使用茶托。

4、请客人选茶

主人在泡茶前，应先拿出一些名优茶放在茶盘中，供客人挑选，以表达主人对客人的尊重，同时让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。

5、取茶

将茶筒中的茶叶放入壶或杯中，应使用竹或木制的茶匙取茶，不要用手抓。

若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动，使适量的茶叶落入壶或杯中。

6、逆时针的讲究

在进行回转注水、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。

一般使用右手，按逆时针方向，类似于招呼手势，寓意“来、来、来”表示欢迎。反之则变成暗示挥斥“去、去、去”了，若为左手则为顺时针。

7、顺时针的讲究

一般茶主人都以右手持壶或公道为宾客倒茶，应自左到右顺时针倒茶，这样壶口或公道口是倒退着为宾客分茶。

因为如自右到左逆时针则口向前冲着为宾客倒茶，壶嘴不断向前如一把利刃，变成一种含侵略性的动作。当然，如习惯左手持壶，则可逆时针。

8、分茶

分茶时要求的就是要注意不得溅出茶水，做到每位客人茶水水量一致，以示茶道公正平等，无厚此薄彼之义。分茶时，茶杯多放于客人右手的前方。

9、茶满欺客

斟茶时只斟七分即可，暗寓“七分茶三分情”之意。俗话说：“茶满欺客”，茶满不便于握杯啜饮。

10、给自己添茶放最后

习惯上，最右方的茶是尾席，斟茶适量，每一泡茶，都应由茶主人进行扫尾。

茶主人应随时关切每一道茶汤的变化，以便随时调整泡茶要素，以更好的发挥茶汤的品质。

11、续茶

客人喝完杯中茶，并且到了尾头，应尽快续杯。

如果发现客人的杯子有茶渣，应该替客人重新洗杯，或者换杯。主人应熟悉茶品状况，若茶汤已现水味，应及时换茶。

晚上品茶不宜太晚，适当注意观察，在喝的尽兴时候，也应该掌握茶局结束的时间。

12、茶点

正规场合，品鉴好茶时不宜食用茶点，否则视为对茶的不尊重。茶到深夜，当备茶点。

食用的茶点，并不推荐重口味的蜜饯、奶糖类茶食，坚果类的零食比较适宜。

13、安排座位

为了配合长幼有序的礼节，尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方。

这样一来，斟茶将会按照顺序，自左向右，最后到自己，如果将主宾安排的位置不对，则斟茶过程中如先给主客斟茶，则顺序将被打乱，从而变得无序。

14、续水

如遇宾客多需要助泡协助烧水壶续水时，可以在需要续水时适当打开壶盖示意，避免高声要水，那样会使宾客感到尴尬。

15、放置茶壶

放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。

16、擦拭茶壶

有的茶主人，十分爱惜自己壶，在冲泡中，难免淋壶擦拭，把玩摩挲，甚至多壶齐养，但不知道在自己的举手投足间，这些多余的动作，已经影响到了客人品茶注意力。

同样道理，品茶期间，整理茶台、擦拭桌椅，也让人以为主人要送客了。

学完之后，你是否也发现了一些小逻辑，茶道礼仪文化并不是规模宏大的仪式感，可见可繁。

细节，最能体现一个人的修养，品茶、喝茶，亦是如此~

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