好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,怎样挑选银壶的精彩内容等你来阅览,里面有如何才能挑选到一把精品银壶呢和怎样挑选银壶都是给您精心准备的哦!
在选购一把手工银壶时,你关注的是什么呢?是名号?是大师?还只是单纯的认为银壶漂亮即可?
如果你是这样想,不得不说,买银壶的时候你需要格外注意了,很可能被一些外观漂亮无工艺而言的机制壶所迷惑。
那么,衡量一把手工银壶,我们需要关注的是什么?或者说,兼具什么特性的手工银壶,才称得上一把好壶,才值得我们下手。
一、用料
一把好的手工银壶首先必然是要从它的选料开始,它不能是工业银或者是电子垃圾回收银,矿银是食用级的,纯度高,安全健康,而且会随之越来越来,其价值不可估量。
银壶客的手工银壶,用料都是使用矿银9999,成品均为999或者990,不做925纯银,925银多为回收银,杂质多,不安全,银纯度越高越健康。
二、实用性
苏海青师傅曾介绍,一把手工银壶最基本的特征是实用,耐用。银片需要经过无数次的手工捶打,这样捶打而成的银壶性质稳定,长时间使用不断裂,不漏水,在质量上有保证,这是对于银壶的第一标准,实用性中还包含了壶嘴从壶身打出的位置合适。
壶嘴:出水,断水是否利落;
壶口直径:手是否能伸进摸到内壁,方便清洗;
壶盖内圈的长度:太短倒水是壶盖容易掉落;
壶把高度和粗细:影响手握舒适感和壶的整体重心;高工手工银壶,工艺精细,不会出现易破损,不匀称,不实用的现象。
三、雕刻(工艺)
机制壶外观纹样看起来漂亮,但总是千篇一律,线条呆板木讷,深浅一致,不自然。而打制一把手工银壶则需要捶打几十、上百万次,锤纹讲究一锤一痕,一痕为一目,目目相交,痕痕相连,纹络变化,自然流畅,浑然天成。
各样式的锤纹从纵、横、斜不同角度看,光感递次折射,布局疏密有致,在厚2mm的壶壁,能够落锤成印,立体效果明显,显韵点睛。
相对而言,机制壶显得呆板,不立体无,壶壁内侧无印,没有生气,就像是一个没有灵魂的行尸走肉。而纯手工银壶,锤纹活灵活现,富有自然灵韵,这样的手工银壶,要比机制壶有价值。
四、数必有意,意必吉祥
中国的传统器物文化都讲究“数、形、意”。
我们在市场看到的银壶,多体现在银壶錾刻图案上。通过有吉祥祝福的图案,如牡丹,龙凤等体现出来。而银壶客对银壶壶身、壶嘴各部件造型,方圆尺寸之间讲究“数必有意、意必吉祥”,在一锤一打一錾中,都遵循《鲁班经》中国传统器物吉数文化。
一把精品银壶,不仅要具有实用价值,还要兼具艺术价值和文化价值。这种承载中国传统器物文化的手工银壶保养得好,极有可能还将具有潜在的收藏价值,甚至可传家。
一把精品手工银壶,最基本的要求是实用,耐用。
因此,我们以后在看壶、买壶的时候,首先看得是银壶的用料,匠工以及实用性,用匠人的标准看壶。其次,你可以看壶的锤纹,錾刻。以此区别机制壶和手工银壶,同时参考自己的兴趣,选一把自己喜欢的的手工银壶。
虽然传统手工艺越来越被重视,但是大多数手工艺人都还是在艰难地在坚持,极少数能功成名就。大多数做手艺的人对市场和宣传都缺乏精力和经验,专注如何做好自己手上的事情只为了养家糊口,他们就是这样,在这条道路上前行,在困难中坚持,在迷茫中探索,仅凭着一份对手艺的执着和淳朴。
古人云:“茶滋于水,水籍于器。”不难看出茶具在饮茶时的重要性。好茶、好水、好的饮茶环境,构成了品饮茶的大环境,如果再有好的茶具,那整个品饮茶的过程也就完美了。
而生活中较常用的茶具材质要属陶瓷了,但是陶和瓷其实是两种东西,那么在挑选的时候有哪些选购技巧呢?下面为大家总结了几点,供各位参考。
陶器茶具指的是用陶土烧制的茶具,瓷器茶具是用瓷土烧制而成的茶具,两者都称为陶瓷茶具,那么两者具体有什么区别呢?
1、使用的原材料不同
相对陶器茶具来说,瓷器茶具对原材料的要求更高。瓷器茶具需要特定的材料,像高岭土,陶器茶具用一般的粘土作坯即可。
2、烧制的温度不同
瓷器烧制的温度一般都要高于陶器的烧制温度,瓷器茶具的烧制温度大都要达到1200摄氏度以上,但是陶器茶具烧制温度不能烧到这么高的温度。
3、坚硬度不同
这也是由于烧制的温度不同导致坚硬度有所差异。瓷器茶具的坚硬度比陶器茶具的硬度大,而且瓷器茶具的声音更加清脆,胎体表面用一般的钢刀很难划出沟痕。
4、透明度不同
瓷器茶具的坯体无论薄厚都要比陶器茶具更透明,陶器茶具即使薄也并不透明。
5、釉料不同
瓷器茶具的釉料既可以在高温下与胎体一次烧制而成,也可以在高温素烧胎上再挂低温釉,第二次低温烧制;陶器茶具有挂釉和不挂釉两种,挂釉的陶器釉料在较低的烧制温度时即可熔融。
也正是因为这些不同,才会造就瓷器和陶器的独有的特点:
● 瓷器特点是表面光洁透亮,胎薄致密,气孔少,吸水率低,传热快,保温性适中,泡茶能获得较好的色香味。
● 陶器造型一般比较古朴粗犷,大气沉稳,颜色较深,表面略粗糙,胎厚,气孔多,传热慢,保温性好。
古人讲究饮茶之道的一个重要表现,是非常注重陶瓷茶具的本身的艺术,一套精致的茶具配合色、香、味三绝的名茶,可谓相得益彰。那么,如何来挑选一套质量佳的陶瓷茶具呢?
1、瓷器看“透亮”
瓷器讲究“白如玉、明如镜、声如罄、薄如纸”。
看表面:要温润洁净,用灯光照射透亮无暇可判断为好瓷器;
看颜色:青花或彩绘的瓷器,注意颜色是否不艳不晦、不浅不深、有光泽;
分辨釉上彩和釉下彩:釉下彩是图案在釉面下,表面摸起来光滑,颜料不直接与茶汤接触,安全性高;釉上彩是绘制在釉面上,摸起来有凹凸感,一般作为观赏,不宜盛装食物。
2、陶器看“质地”
看颜色:陶器一般保持原色,较少上釉。上釉的陶器,注意选择颜色不要太鲜艳的。
质地和手感:陶器通常用含氧化铁的粘土烧制,色泽多为棕红、棕黄、灰等颜色。用手触摸茶具,看内壁是否光洁。
除此之外,你还需要注意这些细节:
无论是陶器还是瓷器茶具,都要观察它的器形是否周正,有无变形。像有一些杯子就容易出现不够圆的现象;用电筒照,观察釉面是否光洁、均匀,是否有气孔、黑点、甚至脱釉等现象;用手指轻轻弹一下茶具,如果声音清脆则完好无损,声音沉闷则可能有暗裂纹。
茶具与茶是一样的,不同的产地、不同的土质、不同的工艺,都会有不一样的特质。选择茶具时,无论是茶具的颜色还是质地,都要结合茶叶的特点,最大限度的表现出茶的品质为原则。
1、红茶
可选用内壁施白釉的紫砂茶具,白瓷、红釉瓷的瓷壶、盖碗等,能更好的烘托红茶如玛瑙般的茶色。
2、白茶
新茶用瓷器冲泡更能凸显其鲜,老茶用陶壶煮饮更够味。
3、乌龙茶
选择瓷质薄胎盖碗冲泡,小杯品饮。衬茶色,聚拢茶香,更能凸显其高扬的香气。
4、黑茶
黑茶可冲泡也可煮饮,用陶制茶具能消除杂味,更突出其陈醇的韵味。
5、绿茶
绿茶的特征是清汤绿叶,冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具为宜,如玻璃杯、薄胎瓷质茶具等。
6、黄茶
可选用奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、橙为主色的五彩瓷壶、盖碗等,能够使茶的颜色被衬托得更艳丽。
茶具的造型各异、色彩繁多、精美别致,是品茶时不可或缺的情趣。大家掌握这些挑选茶具的技巧后,一定能在日常的品饮中,体会到茶具带给我们的视觉享受。
正所谓“工欲善其事 ,必先利其器”。适合的茶具才能将茶该有的优点尽可能发挥出来。问题来了:这适合的茶具,从何选起?茶具,我认为最重要的有三。
一、煮水的器皿
煮水壶现在的材质有多种多样,金、银、铜、铁、不锈钢、玻璃、陶、瓷等等。
我认为有条件的可以选择陶壶。因为陶壶煮出来的水冲茶是最好的。
虽然现在很多宣传各种铁壶、铜壶、银壶的功效之类,但是在古代我们的祖先就已经得出了金属壶煮水有金属气,对茶汤不好,尽量不用。若是为了便利,市场上多见不锈钢材质的水壶也可。
一般煮水壶的容量以800ml左右为宜。
二、品饮的器皿
品饮的器皿也是多种多样,不论从材质还是形状、大小来说。这些丰富多彩的品饮杯具给品茶带来了不少的乐趣。例如有些人喜欢茶杯轮换着用,精美的茗杯观赏起来也是赏心悦目。
对于品饮的器皿来说最适合的还是白底的瓷器。
主要说说品茗杯大小形状的选择。
喝茶的器皿不同地区有很大的不同,有的地方是几百毫升容量的大杯缸,有的地方是桃核小杯。我认为,容量太大,就是要解渴的;要细细品味茶汤,还是要用三口小杯。也就是品茗杯。
那么品茗杯要怎么选择?其实这也挺个人的,一般人的选择就是:我喜欢就好。但是对于更好品味茶汤来说,品茗杯的选择是有所讲究的。材质最好选用白底瓷杯,方便观看茶汤;形状选取直身的,保温聚香;容量20-30ml左右的小杯比较好。容量太大了就像要牛饮,茶汤也比较容易凉。
三、冲泡的器皿
冲茶器皿的材质现在多用的是玻璃、瓷以及紫砂。根据不同的茶类的特性选择不同的茶叶。
一般来说芽型的细嫩茶叶多用玻璃器皿,观赏性佳,散热快,不易有焖熟味。例如高级绿茶等。瓷质冲茶器皿以盖碗为代表,瓷盖碗以其不挑不拣的特性为茶有所喜爱。所有的茶叶都可以用盖碗来冲泡。盖碗的选择最好选直身宽缘的,130-150ml为佳。
另外,对于乌龙茶、红茶来说最好的冲泡器皿还是紫砂壶,泡茶色香味皆蕴。紫砂壶的形状大小各异,形态万千,单就对于冲泡的优势来说,我认为应该选择圆身壶为佳,容量一般以130-180ml为宜。
泡一杯好茶,不仅和茶叶的质量高度相关,还和泡茶茶具的选择有很大关系,好马配好鞍,好茶当然要有一把好的茶具。
下面昵茶网教大家茶具选择方法:
1、瓷质茶具
瓷器土质细腻,烧结温度高;胎质较薄,敲击声音清脆。由于瓷器表面光洁致密,所以不吸水不吸味。并且,瓷质茶具传热快、不吸香,能把茶的风味淋漓尽致地表现出来,泡出的茶香高味鲜。
瓷质茶具因为这些特质,所以特别适合用来冲泡风格清扬的茶。
适合冲泡茶类:原料较嫩的绿茶、红茶、清香乌龙茶
2、陶质茶具
陶器土质沙粒感强,烧结温度低;胎质较厚,敲击声音沉闷。由于表面气孔多,容易吸水吸味;同时因为密度小,所以传热慢,保温效果好。茶汤在陶器内壁的气孔中进进出出,与陶土中的一些矿物元素发生反应,茶的醇厚韵味和变化会更加凸显。
因此,陶质茶具适合冲泡一些风格厚重的茶。
适合冲泡茶类:普洱、武夷岩茶、重焙乌龙茶、老白茶
3、紫砂器具
紫砂器具虽属于陶器,但与普通的陶器不一样,紫砂茶具的内部和外部皆不敷釉,而是采用紫泥、红泥和团山泥经过抟制和焙烧制作而成。
紫砂器具由于优质的紫砂土和独特的双气孔结构,吸水性强,透气性极佳,对茶汤有一定的润色作用。
紫砂器具适合泡厚重风味的茶,尤其是重发酵、重焙火的茶以及老茶。
适合冲泡茶类:普洱老茶、老白茶、黑茶、铁观音等。
4、玻璃器具
玻璃是一种有色、半透明且不透气的矿物质,具有非常强的可塑性。玻璃茶具无可替代的特点就是透明。透过玻璃,可以观赏到茶汤的颜色、茶叶的形态,不管是玻璃壶、玻璃公道杯、玻璃茶杯,观赏性都很强。
然而,玻璃茶杯质地脆、容易破碎,且传热迅速,保温性差,茶的香气也易于散失,因此使用玻璃器具冲泡出的茶最好尽快饮用完。
适合冲泡茶类:绿茶、白毫银针、花草茶等。
以上,知识根据茶具的特点选择茶叶,也可以根据自己的实际需要去选择。
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