茶席有什么用途 茶席是干什么用的

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茶席有什么用途 茶席是干什么用的

在《茶经》的第四章中，陆羽就曾记载泡茶时需用到的二十八种器具：风炉、筥、炭挝、火筴、鍑、交床、夹、纸囊、碾、罗、合、则、水方、漉水囊、瓢、竹筴、鹺簋、熟盂、碗、畚、札、涤方、滓方、巾、具列、都篮。

这些繁复的器具，随着时间的迁移，到现代的茶桌上时，已经精简了许多。

几乎每一个泡茶人都知道茶壶、盖碗、茶杯的重要性，却很可能忽视茶桌上那些看似不起眼的小东西，认为它们可有可无、甚至有些多余。

今天，就为大家详细介绍这些被“历史”留下来的茶具。

它们的虽然存在感较低，但每一件都有大作用，一旦缺少，就会很麻烦！

茶仓

许多茶客对储存茶叶的意识比较薄弱，认为茶叶放在购入时的包装里就好，不必另买茶仓。

实际上，茶仓就像茶的“住所”，作用不容小觑。

分装茶叶

茶叶存放得当，与它所在小环境的稳定性很有关系。

将小部分的茶从茶饼或茶砖中分装出来，随手取茶就会非常方便。

如果每次喝茶都需取用茶饼，茶叶就会多次接触到外界空气，容易受潮、变质、吸入异味。而茶仓则很好地避免了这个问题。

还原茶香

老茶都需要醒茶，让它从长期堆放储存的状态里还原过来。

醒茶的方法是，先把茶叶从茶饼或茶砖中撬出，再在相对干燥的环境中通风透气，最后将茶叶收入紫砂罐或陶瓷罐中，以备取用。

等到泡茶时，茶质唤醒、茶香聚集，万事俱备，便可泡茶。

美观雅致

茶仓不仅具有很好的功用，还能装饰茶席。

不同造型的茶仓，与茶席的布置相互呼应，增添了美感，更显出雅韵。

茶匙

茶匙形似汤匙，体积虽小，却不可或缺。

取茶卫生、方便

在取干茶时，茶匙直接与干茶接触，避免了将手上的细菌混入茶叶中，从而影响茶叶的洁净、对人体产生安全隐患。

取湿茶时，因为茶叶在冲泡过后会吸水膨胀，塞满整个茶壶，而茶壶的口径通常较小，倒出来不方便，用手挖取也不卫生，这时用茶匙就方便了许多。

把控投茶量

另外，茶匙舀取茶叶的体积都是固定的，因此还可以作为计量茶叶的一种方式。

盖置

将茶叶移入泡茶器或倒掉冲泡后的茶叶时，壶盖或碗盖就显得无从安放。

这时候，手边有一个盖置就显得非常重要了。

盖托的功用类似于筷子托，是将盖子托住，使之不直接接触桌面，以避免污染。

毕竟，盖子是会直接接触到茶汤的部分。与入口相关的，都需多加注意。

因为盖置的设计多样，造型也颇为有趣，许多人甚至会把它当做茶宠，让茶席更活泼。

茶漏

在奉茶时，如果茶杯底还留有细碎的茶叶，就会影响茶汤的美感，不雅观，也扫了喝茶的兴致。

茶漏，就是用来过滤茶末的，一般置于公道杯上。

对于茶叶，尤其是压制过的茶饼、茶砖来说，因为拆封、撬开的过程容易产生碎渣，就必须用茶漏进行过滤。

这样，到杯中的茶汤，才能干净。

茶巾

茶巾，一般以深色、棉麻质感为主，是茶席中稳稳的存在。

保持茶席洁净

茶巾可以用于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，也可以用来擦拭滴落桌面的茶水。

如果没有它，茶桌就容易变得湿漉漉的，让茶客产生不洁之感。

若在斟茶时，有杂汤从杯底滑落，还会污染杯中的茶汤，也显得不礼貌。

“客人本位”的待客之道

茶巾的折法亦有讲究，一般分成长方形（八层）与正方形（九层）两种。

用杯（盖碗）泡法时，茶巾呈长方形放茶巾盘内；用壶泡法时，不用茶巾盘，则采用正方形折法。

茶巾虽小，却象征着正统的待客之道。将茶巾的折口朝向主人，意味着对客人的欢迎与尊重。

在茶桌上，茶具们各司其职、相互配合。

这不是茶道中的刻板要求，而是经过人们长期的经验积累，留下来最顺手的道具。

说到底，茶具是为茶、为人所用，能够流传至今，都是有道理可循的。

看完这篇以后，再去学习如何泡茶，就会更加清楚啦。

茶叶除了喝还有什么作用，茶叶的其他妙用

茶叶除了喝还有什么作用，大家都知道茶叶可以喝，但是你知道吗，除了喝，茶叶还可以用来烹调食物、保鲜防腐、驱赶蚊虫、消炎杀菌等，下面为大家介绍茶叶的八种妙用。

一、烹调食物

加入茶叶烹调的食物，味道鲜美可口。例如，炒豆腐时，加入绿茶、鸡蛋、盐、味精、葱花等，翻炒至熟，这种茶叶豆腐颇受人们的青睐；

加茉莉花茶煮的饭特别好吃，尤其是做腊味饭的时候，能够去腻增香；

煮牛肉时，除了放各种调味品，还可以再加一小布袋茶叶，牛肉不仅熟得快，而且味道特别好；将废茶叶用来煮鸡蛋，味道清香可口。

二、保鲜防腐

将肉放入浓度为5%的茶水中浸泡片刻，然后冷藏，不仅保鲜效果好，而且不易腐烂变质；将鲜鸡蛋埋入干茶渣中，放在阴凉干燥处，鸡蛋可保存2～3个月。

三、清火明目

把泡过的茶叶晾干，收集起来，用袋装好，是很好的枕头芯子，非常柔软，味道清香，还可以清火明目。把浸泡过的茶包放在眼睛上可以去除黑眼圈，缓解眼部疲劳。

四、消炎杀菌

如果不慎烫伤或烧伤，伤处浸入茶水中，可以起到消炎杀菌的作用，也可以用茶水涂抹创面，每日4～5次为宜。

五、驱赶蚊虫

把泡过的茶叶晒干，在夏季的晚上，用火点燃可以驱赶蚊虫，而且清香扑鼻，对人体无害。

六、做手工纸

把卫生纸、牛奶盒等纸质品撕碎后泡在水里，同时加入茶叶。等泡成纸糊糊的时候，用很密的网捞起，压平后用吹风机吹干，然后再次压平，就成了手工纸。这种手工纸里有一片片茶叶，非常漂亮，可用来做书签、贺卡等。

七、作为花肥

把茶渣倒在花盆里，能保持土的水分；茶渣与土混合后放入花盆内，可作为花卉的肥料。

八、去除异味

把50克花茶装入纱布袋中放入冰箱，可去除异味；器皿中有鱼腥味，可把器皿放在茶水中煮数分钟，可除掉鱼腥味；

菜锅里有腥味，可先用泡过的茶叶擦洗，再用清水冲净，可除掉腥味；新买的家具，往往有刺鼻的油漆味，用茶水擦洗几遍，油漆味就会消失；

一片小小的茶叶具有如此神奇的功效，它在我们的生活中真真是不可或缺呀！

茶水还有什么妙用，茶叶的其他用法

茶叶正常情况下，我们都是用来饮用的，有提神、降三高、促进新陈代谢等功效，那么茶水还有什么其他妙用呢？

1、洗脸

研究表明，茶水中含有碱性物质。喝剩的绿茶茶汤比较适合护肤，因为绿茶中含有较多的维生素C和茶多酚，用来洗脸可以预防和减少皮肤病发生的概率。

日常洗脸后用冷茶水轻拍面部，或者用蘸了茶水的棉布敷在脸上，再用清水洗净，这样有助于平衡皮肤的酸碱度，使肌肤逐渐转变为中性。

2、敷眼

隔夜茶中的茶多酚具有抗炎消菌的作用。电脑族、手机族可以将茶冷冻后，用蘸了茶水的化妆棉敷在眼皮上，减轻黑眼圈，但要注意不要让茶水进入眼睛内部。取下化妆棉后，用清水洗净。

3、漱口

隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。口腔溃疡、牙龈出血、舌痛等问题均可用隔夜茶漱口治疗，但不能喝进肚子。此外，茶水中的氟会增强对酸性食物的抵抗力，减少蛀牙的发生，还能减少牙菌斑，一般饭后三五分钟漱口效果最佳。

4、洗脚

茶叶中含有大量单宁酸，具有杀菌效果，尤其对抑制脚气的丝状菌特别有效，睡前可将一天内泡过的茶叶煮成浓汁来洗脚，日久脚气会不治而愈。最好用绿茶，因为发酵后的茶单宁酸含量会减少。

5、擦身

用温热的茶水擦身，茶水中的氟能迅速止痒，防治湿疹，还能使皮肤光泽、滑润、柔软。光泽、滑润、柔软。

6、洗手

手上的腥味一般难以祛除，可以用茶水洗手，手上的腥味会立刻消失无踪。

茶叶除了可以喝还有什么用处

茶叶是我们生活中一种重要的饮品，而我们接触到的是，茶叶的功效与解渴。

实际上茶叶除了可以喝，还有很好的去除异味、清新口气等作用。

1.清除烤炉中的异味

将一小撮茶叶放在烤盘中，放入炉中加热一分钟即可。

2.清除冰箱异味

将喝剩下的茶叶用纱布包好后放于冰箱内。每隔半个月后，将茶叶包放于太阳底下暴晒，若是冬天则放在暖气片上烘干。然后再放入冰箱反复使用。

3.清洗有异味的器具

将剩茶或陈茶放入水中和器物里浸泡片刻，清洗干净后异味也随之去除。

4.除味香包

将晒干的茶叶渣装入纱布袋，分放各处，不仅能去除霉味，还能散发出清新气味。

5.清除鱼腥味

如炒菜锅里有鱼腥味时，可将锅烧热，放入一些用过的茶叶，鱼腥味就会消失。

6.清口气

慢慢咀嚼茶叶，或用浓茶漱口，让茶叶的味道在口中维持持久一些，可以消除口气。

另外，中医认为之所以会有口气是因为脾胃与口腔相连，消化能力下降，肠胃不畅会引起口气。冲服蜂蜜，适当吃些助消化的食物，如山楂，有利于缓解或解决口气问题。

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